Sepet Peyniri Nasıl Yapılır? Özellikleri Nelerdir? Nasıl Yenir?

Sepet Peyniri Nasıl Yapılır? Özellikleri Nelerdir? Nasıl Yenir?

Sepette Meydana getirilen Peynirler konusunda Enfes Bilgiler

ülkemiz, peynir çeşitleri mevzusunda bir aden gibidir. Her bölgenin kendine özgü bölgesel peynir çeşitleri olduğu bilinmektedir. Trakya, Ege ve Şark Anadolu illeri birbirinden leziz peynirleriyle ünlüdür. Yapımı ve tadıyla değişik bir mahsul olan sepet peyniri ise Ege bölgesine özeldir. Üstündeki sepet örgüsü ona değişik bir görünüm kazandırır. Lezzeti pek fazlaca kişinin damak tadına ahenk sağlayabilir niteliktedir. Bu yazıda, Ege’nin hususi peynirlerinden olan sepet peyniri hakkında aradığınız bütün detayları bulabilirsiniz.

Sepet Peyniri ne demektir?

Ege’de meydana getirilen ve hususi bir lezzet olan sepet peyniri, örme sepet kalıplarıyla yapıldığı için bu adı alır. Bölgede imal edilen Balıkesir sepet peyniri en ünlülerinden bir tanesidir. Sepetlere basılarak meydana getirilen peynir, azca tuzlu ve tam yağlı olmasıyla tanınır.

REKLAM ALANI

%80 – 90 benzer biçimde oranlarla inek sütünden, kalanı ise değişik tür sütlerden oluş suretiyle üretilir. Kendine özgü bir lezzete haiz olan peynir, hasır örgülerden meydana getirilen sepetlere basılmış olduğu için bu kalıbın şeklini alır. Organik maya ve süt ile hazırlanan peynir, bir bütün olarak bölgesel metotlarla üretilir. Değişik bir tadı ve aroması olduğu bilinmektedir. Yağ ve protein oranı yüksek olan besleyici bir peynirdir.

sepet peyniri özellikleri

Peynirin özellikleri ve yararları şöyleki sıralanabilir:

  • Gıda kıymeti yüksek olduğundan dolayı vücudun koruma sistemini sağlamlaştırır.
  • Kişinin günlük protein ihtiyacını rahatça karşılar. Vücuda enerji verir.
  • Sepet peyniri, buzdolabında +4 ila +6 derecede bir ay süresince muhafaza edilebilir.
  • Aminoasit içeriğinde var olan için zekâ gelişimine fayda verir. Dikkat eksikliğine faydalıdır.
  • Evlatların boylarının uzamasına destek sunar. A, B1, B2, B6, B12 vitaminlerini ihtiva eder.
  • İçerdiği kalsiyumla dişlere kuvvet verir ve onları korur. Bununla beraber kemik yapısının korunmasına ve gelişimine katkısı olduğu bilinmektedir.
  • Trans yağ asidi içermediği için kolesterol oranı fazlaca düşüktür.
  • Folik asit ve tokoferol penceresinden zengindir.
  • Laktoz oranı düşük olduğundan dolayı süt ürünlerine karşı duyarlı olanların bile güveni içinde tüketebilecekleri bir peynirdir.
  • Hazım kolaylığı sunar, gözleri sağlamlaştırır ve saç dökülmesine iyi gelmektedir.

sepet peyniri nasıl yapılır

Sepet Peyniri Nasıl Yapılır?

Ege bölgesinde geleneksel metotlarla ve peynir üretimi meydana getiren aileler tarafınca imal edilen peynir, Ayvalık sepet peyniri veya Cunda sepet peyniri benzer biçimde bölgesel adlar taşır. Büyük ihtimalle köy ürünlerini var olan pazarlarda satışa sunulur. Eski usullerle imal edilen peyniri siz de kendi evinizde yapabilirsiniz.

Evde yapabileceğiniz en basit peynir yapımı, şu işlemlerle gerçekleşir:

Derin bir tencereye süt konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonrasında içine peynir suyu, sirke ve limon suyu ek edilerek süt kestirilir. Meydana gelen iri parçalar alınarak sepet biçimindeki bir kabın içine hafifçe bastırılır. Böylece çok su süzülmeye adım atar. İlk süzülme bitince, istenilen oranda tuzlanır ve sepet şeklini alması için üstüne bir ağırlık yerleştirilir. Tam olarak süzülmesi için 2 – 3 saat kadar beklenir.

Bundan böyle tütsüleme işine geçilir. Karabiber ve adaçayı yaprakları ile tütsüleme yapılıp peynir streç filmle kaplanır ve dinlendirmeye bırakılır. Bu işlem bitince sepet peyniri tüketime hazır hale gelmektedir. Gökova sepet peyniri veya öteki bölgesel sepet peynirlerinin yapım şekilleri daha farklı yapıdadır. Ege’deki peynir üreticisi ailelerin yaptıkları sepet peynirleri, daha uzun sürelerde hazırlanmış olur. Bu da onlara müthiş lezzetler katar.

sepet peyniri

Sepet Peyniri Özellikleri Nedir?

Bu peynir çeşidi Balıkesir ve İzmir’in çeşitli köylerinde üretilir. Ezine sepet peyniri de onlara iç olur. İnek ve keçi sütü karışımından imal edilen peynir, çeşitli köylerde kelle peyniri olarak isimlendirilir. Ayvalık sepet peyniri çoğu zaman tam yağlı koyun sütünden yapılır. O da sepette şekillenir fakat bastırılmadan yapılır. Mihaliç peyniri kıvamında olur. Lezzeti de birazcık onu çağrıştırır.

Balıkesir sepet peyniri ise koyun, keçi ve inek sütü karışımından üretilir. Yuvarlak, delikli ve azca tuzlu bir peynirdir. Daha fazlaca kaşar lezzetinde olan bu peynirin kendine özgü bir aroması bulunmaktadır. Otlu sepetle meydana getirilen çeşitleri de olduğu bilinmektedir. Ünlü Ayvalık tostunda kullanılan peynirdir.

Cunda sepet peyniri ise eski metotlarla bir tek inek sütünden üretilir ve fazlaca azca tuz ihtiva eder. Sabah öğününde yenecek nefis bir lezzete haizdir. Burhaniye ve Gökova sepet peyniri çeşitleri de bölgesel lezzetler sunar. Ülkemizin pek fazlaca bölgesinde üretiliyor olmakla birlikte, en meşhur sepet peynirleri Ege Bölgesi’ne ilişkin olanlardır.

sepet peyniri nasıl yenir

Sepet Peyniri Kalori ve Gıda Değerleri

Sepet peyniri tam yağlı sütlerden üretildiği için yüksek kalori miktarına haizdir. Zayıflama sürecinde olanlar veya basit kilo alanlar için dikkatlice tüketilmesi tavsiye edilmelidir. Sepet peyniri muhteviyatında yüksek oranda protein ve yağ ile beraber kalsiyum ve sodyum barındırır.

Peynirin 100 gramındaki kalori kıymeti 349 kilo kaloridir. tekrar 100 gramında, 27 gram protein olduğu bilinmektedir. Yağ ve karbonhidrat oranı ise 100 gramı için, 26 gram yağ ve 1,7 gram karbonhidrattır. Gıda kıymeti yüksek bir besin ürünü olan sepet peyniri, bir günlük protein ihtiyacını karşılayabilecek bir peynir çeşididir.

sepet peyniri özellikleri

Sepet Peyniri Nasıl Yenir?

Oldukça leziz bir peynir olduğundan dolayı kahvaltıların olmazsa olmaz peynir çeşididir. Azca tuzlu olması sebebiyle sıhhat problemi yaratmaz. Kahvaltı haricinde salatalarda, makarnalarda ve peynir tabaklarında ona rastlamak olasıdır.

Sepet şeklindeki dış görünümü onu dikkat çekici kılar. Şık sofraların süslenmesine fayda verir. Kimyasal ve koruyucu katkı maddesi içermeyen bu peyniri ufak çocuklarınıza güveni içinde yedirebilirsiniz.

çoğunlukla mütevazi olarak tüketilen sepet peyniri krep benzer biçimde çeşitli hamur harcı işi çeşitlerine fazlaca yakışır. Soğuk sandviçler için en uygun yol bir çeşittir. Bebeklerin beslenme düzenlerine ek edilirse, kemiklerinin kuvvetlenmesine destek sunar. En beğenilen tüketim şekillerinden bir tanesi de sepet peyniri kızartması olarak bilinmektedir.

Sepet Peyniri Nasıl Kızartılmaya bırakılır?

Sepet peyniri aslına bakarsanız leziz bir üründür. Son derece sevilen bir pişirme metodu olan kızartmaya da fazlaca yakışan peynir çeşitlerindendir. En rahat şekliyle şöyleki kızartılmaya bırakılır:

İsteğe münasip miktardaki sepet peyniri, ince dilimler haline getirilir. Sonrasında bu dilimler, içine azca oranda tereyağı veya zeytinyağı konmuş ve evvelde kızdırılmış tavaya yerleştirilir. Alt kısımları kızarınca dilimler ters çevrilir ve öteki yüzleri kızartılmaya bırakılır.

Peynir dilimleri, kızarma işlemi bitince kâğıt havlu serilmiş bir tabağa alınarak çok yağlarından arındırılır. Sonrasında servis tabağına alınarak domates, salatalık ve yeşil otlarla beraber sıcak olarak servis edilmelidir.

sepet peyniri

Sepet Peyniri Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

Ege Bölgesi’ne özgü olan sepet peynirini, bölgeye yaptığınız gezilerde organik mahsul pazarlarından veya üreticiliğini meydana getiren yerlerden basitçe ve rahatça alabilirsiniz. Bunun haricinde web ortamı size yardım edebilir. Üretici firmaların kendi web siteleri üstünden alışveriş yapabilirsiniz. bundan farklı olarak organik ve bölgesel besin satışı meydana getiren web sitelerinden de satın alabilirsiniz. İstediğiniz yörenin sepet peynirini, fiyatlarını da görerek alabilme şansınız olduğu bilinmektedir.

Olduğunuz şehirdeki büyük market zincirlerinde bulabilirsiniz. Her tür peynir türünü, tüketicilerin hizmetine sunan marketlerden satın almayı tercih edebilirsiniz. Sepet peyniri markasına, gramajına ve çeşitliliğine gore değişik fiyatlar taşır.

Otlu, zeytinli ve mütevazi çeşitleri olan peynirin, averaj fiyatı 500 gramı için 30 – 50 TL içinde değişiklik gösterir. Bölgesel yapım özellikleri de fiyat farklılıkları doğurabilir. Bataklıklarda yetişen, ucu dikenli bir sazdan örülerek meydana getirilen sepetler içinde imal edilen peynirler, daha pahalı fiyatlarla satılabilir.

5 milyon’dan çok kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den çok denenmiş tanım daima yanınızda. derhal siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride lakırdı konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir vakit tabip teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

izmit escort bayan guvencehd.org Onwin deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler vbettr Piabet Betorder Kalebet giriş milosbet giriş meritking kingroyal kingroyal giriş Bizbet Betonred goibay.com marsbahis paşacasino giriş tombala siteleri Nakitbahis Megabahis Mislibet Betovis Tipobet 1win Milosbet Betwinner Kalebet Betist Mercurecasino Roketbet Romabet Golegol Zbahis Casinoplus Norabahis Piabellacasino Meritking şişi escort kızılay escort Melbet “Tarafbet Kingroyal Casinoplus Betriyal Oslobet Vbet Meritking Madridbet Ligobet Aresbet Siyahbet Orisbet Vaycasino Bahisbey Pekinbet Vbet nisanbet Sahabet Betpublic Fixbet Starzbet Betturkey Betandyou Matadorbet Supertotobet Betandyou Fixbet Starzbet betbox Maltbahis Jupiterbahis deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler 7slots Coinbar Ligobet melbet 1win 1win 1win melbet sahabet" Xslot emuarticles.com ikimisli levabet levabet Bet10bet betmoon Betmoon Hilbet Kalebet Nakitbahis Casinoslot en iyi bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bonus veren bahis siteleri bahis siteleri linkleri en güvenilir bahis siteleri güvenilir bahis siteleri casino siteleri bahis siteleri bahis siteleri güvenilir bahis siteleri deneme bonusu veren siteler betwinner.com.tr betwinnergiris.com.tr betwinner-giris betwinner.tc