Selenyum, vücudumuzu enfeksiyon ve kronik hastalıklara karşı korumaya destek verir, troid üretiminden görevli hormonların çalışmasını düzenler. Selenyum yumurta, et, süt ürünlerini, mantar kuruyemiş şeklinde besinlerde bulunmaktadır. Günlük selenyum ihtiyacı ve selenyum penceresinden varsıl besinler şöyledir:
GÜNLÜK SELENYUM İHTİYACI NE KADARDIR?
Ulusal Sıhhat Enstitüleri’ne (NIH) nazaran tavsiye edilen günlük selenyum miktarı şöyledir:
- Doğumdan 6 aylık olana kadar: 15 mikrogram (mcg)
- 7-12 aylık bebekler: 20 mcg
- 1-3 ıslak arası çocuklar: 20 mcg
- 4-8 ıslak arası çocuklar: 30 mcg
- 9-13 ıslak arası çocuklar: 40 mcg
- 14-18 ıslak arası gençler: 55 mcg
- Yetişkinler: 55 mcg
- gebe bir şahıs: 60 mcg
- Emziren bir şahıs: 70 mcg
SELENYUM İÇEREN BESİNLER NELERDİR?
Selenyum, vücudunuzun sıhhatli kalması ve en iyi biçimde emek vermesi için gereksinim duyduğu yedi en gerekli mineralden biridir. Selenyum içeren besinler şöyledir:
- Yumurta
- Brezilya fıstığı
- Tavuk
- Ton balığı
- Karaciğer
- Ayçekirdeği
- Esmer pirinç
- Makarna
- Chia tohumu
- Yulaf ezmesi
- Keten tohumu
- Brokoli
- Peynir
- Balık
- Brokoli
- Arpa
- Susam
- Mantar
- Buğday
- Domates suyu
- Ispanak
- Biftek
- Sarımsak
- Süzme peynir
- Tam tahıllı ekmek
- Ton balığı
- Muz
- Hurma
- Kuru üzüm
SELENYUM NE İŞE YARAR?
Selenyum, vücudumuzun sıhhatli kalması için gereksinim duyduğumuz minerallerden biridir. Selenyum birden çok hayvansal ve nebat bazlı gıdalarda bulunmaktadır. Selenyumun görevleri şöyledir:
- Antioksidan vazifesi görür ve başta sigara, alkol, stres ve kirlilik sebebiyle vücutta imal edilen metabolizmanın taraf ürünlerini olan zararı olan özgür radikallerin bünyeden atılmasına destek verir.
- Tiroidlerin sıhhatli çalışmasına destek verir. Tiroid hormonlarının üretiminde etken alınması olduğu bilinmektedir.
- Enfeksiyonla savaşır, vücudun koruma sistemini kuvvetlendirir.
- Hücreleri hasardan korur.
- Üreme sağlığını ve DNA oluşumunu destek sunar.
- Özgür radikallerle savaşarak oksidatif stresi düşürür.
- Glutatyon adında olan kuvvetli antioksidanları etken eder.
- Farklı kanserlere karşı koruma sağlar.
- Akciğer sağlığını korur.
- Kuvvetli bir antioksidan olduğundan dolayı vücutta bulunan iltihabı da düşürür. Bu, kalbe ve vücudun bütün bölgelerine sıhhatli bir kan sirkülasyonu sağlar.
- Doğurganlığı artırır: Erkeklerde sperm sağlığını korur, hanımlarda düşükleri önleyen bir mineraldir.