Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın!
Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine değişik ve farklı besinler ortaya çıkar ki; görüntüsüyle de tadıyla da insanları hayrete düşürür. Yöre yöre değişen, kimi zaman yalnız bir bölgede yetişme vasfı olan alışılmışın dışındaki sebze meyvelerden size bu yazıda şelengo meyvesini tanıtacağız.
Şelengo, son senelerde Şanlıurfa’nın simgesi haline gelmiştir. Ikimiz de bu meyveyi merak edenler için araştırdık ve bilinmeyen özelliklerini buraya taşıdık.
Şelengo meyvesi ülkemiz’nin verimli topraklarında yetişen; lakin kendini hemen hemen oldukca tanıtmaya imkanı olmayan bir meyvedir. Kimileri bu meyvenin adını ilk kez duysa da, şelengo meyvesinin tadını alanlar bağımlısı olabilmektedir. Yararları mı? İlaç durumunda adeta. Şimdi bu satırlarda şelengo nedir sorusunun yanıtlarını inceleyelim.
Şelengo ne demektir?
- Şelengo, kabakgillerden bir tür meyvedir. Bu meyveyi ilk kez görenler küçük bir karpuz zannedebilir. Şundan dolayı dış görünüşü adeta karpuzu andırmaktadır.
- Şelengonun içi ise bir salatalık tadına haizdir. Tadını alanlar bu meyvenin salatalık bulunduğunu düşünebilir.
- Kabuğun altında kalan etli kısım ise kavuna benzemektedir. 3 değişik meyvenin hususi durumunu bir araya getiren şelengo, ülkemizde yalnızca Şanlıurfa’da yetişme imkanı buluyor.
- Şanlıurfa – Viranşehir ile ünlenen şelengo meyvesi, naturel gıdalardan biridir.
- Üretim sürecinde suni gübre kullanılmadan yetişir.
- ülkemizde şelengo meyvesini tanımlamak için kimi zaman Viranşehir mangosu ifadesi kullanılır.
- Viranşehir’den pek oldukca şehre gönderilen şelengo, haiz olduğu gıda değerleri bakımından da sevilmektedir.
- Doyurucu ve hafifçe bir tadı olan şelengonun yararları da sıhhat için bir fazlaca önem teşkil eder.
- Bu meyvenin toplanması için hasat döneminde, 45 aşama ısıda emek harcanmaktadır. Bu yüzden her yıl şelengo fiyatı değişkenlik göstermektedir.
Şelengo Meyvesi Nasıl Yenir?
- Şelengo meyvesini yiyecek için elinizi hızlı bir şekilde tutmalısınız. çünkü bu meyve toplandıktan sonrasında 3 gün içinde tüketilmelidir.
- Dalından koparılan şelengo, kısa ömürlü bir gıda olduğundan dolayı toplanmasıyla tüketilmesi bir olabilmektedir.
- Bu meyveyi oldukca basit biçimde yiyebilirsiniz.
- Siz de isterseniz kabuklarını soyup içini dilimleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
- Kabuklarının tüketime münasip olması da bu meyveyi çekici kılan özelliklerdendir.
- Şelengoyu her şeyden önce güzelce sudan geçirin. Kabukların üstünde toprak ve toz olmamasına dikkat edin. Alt ve üst kısımlardan, karpuz keser benzer biçimde hisse alın ve arzu ettiğiniz benzer biçimde doğrayıp yiyin.
- Ne tatlı ne tuzlu bir tadı olan şelengo ile cacık yapılabilir. Süzme yoğurtla karıştırılıp meze kıvamına da gelmektedir.
- Şelengoyu küçük küçük doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz. Siz de isterseniz rendeleyip yoğurtlu bir salata olarak yiyebilirsiniz.
- Şanlıurfa civarında, şelengonun dolması da hazırlanmaktadır. Bölgesel bir lezzet arıyorsanız, ne olursa olsun şelengoyu denemelisiniz.
- Turşu yemeyi seviyorsanız, şelengo ile turşu deneyebilirsiniz. En beğendiğiniz turşu tarifini denerken turşu bidonuna şelengo ekleyebilirsiniz.
- En ufak ebattaki şelengoyu turşu bidonuna doğramadan ek ederek turşunuzu hazırlayabilirsiniz.
- Şelengo bir salatalık benzer biçimde tuzlanıp tüketildiği benzer biçimde bir meyve olarak da meyve tabaklarında yerini alır.
- Bir bütün olarak damak keyfinize gore tabağınızda yerini alacak olan şelengo, mevsiminde ne olursa olsun tüketilmelidir.
- Sağlığınıza olan yararları, ilaç niteliğindedir.
Şelengo Yararları Nedir?
Tabiatın size hediye etmiş olduğu gıdalardan önde gelen şelengo, sıhhat için faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Şimdi bu başlık altında şelengonun yararlarına göz atalım:
- Şelengo diyabetik beslenmeye münasip bir besindir. Kan şekerinin yükselmesine engel olarak daha iyi hissetmenizi sağlar.
- Şelengo meyvesi antioksidan mineraller barındırır. Vücudunuzu temizler ve ödemleri basitçe ve rahatça yok eder.
- Cilt derisi sağlığını kol kanat germek adına şelengo yiyebilirsiniz. Hücre yenilenmesini sağlamış olduğu için daha genç görünmenize destek olur.
- Şelengo, pek oldukca vitamini yapısında bulundurur. Kuvvetli bağışıklık sistemi için şelengo meyvesi yiyebilirsiniz.
Kaymak Ağacının Feioja Meyvesi
Kaktüs Meyvesinin 8 İnanılmaz Faydası
Guava Meyvesi ne demektir? Sizi Şaşırtacak 6 Faydası
Mangosten Meyvesi ne demektir? 9 İnanılmaz Faydası
Liçi Meyvesi ne demektir? Nasıl Yenir? Yararları Nedir?
4.7 milyon kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
10 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 800.000’den çok denenmiş tanım daima yanınızda. derhal siz de indirin.
Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride kelam konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, süre içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir süre hekim teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.