Sazan Balığı Avı, Özellikleri, Faydaları ve Tarifleri
Tatlı Suların Dip Balığı Sazan
Her babanın emeklilik hayalinde şöyleki bir tablo olduğu bilinmektedir. Emekli olunacak, çocuklar kendi düzenini kuracak ve anne ile baba doya doya emekliliğin tadını alacak. Her hafta sonu balık avlanır, o balıklar bir güzel ızgarada hazırlanmış olur ve güneşin tadı çıkarılır. Son derece rahat bir plandır değil mi? Sıhhatli yaşamın şifreleri gizlidir adeta. Balık tutma hobisi, sıhhat için lüzumlu olan omega-3 kaynakları ile beslenme. Teknolojiden ve kalabalık ırak rahat bir yaşam. Bu kadar kolay işte mutluluğun şifresi.
Ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrilmişken balık yememek olur mu? Akdeniz, Ege, Karadeniz kıyılarından çıkan balık bereketinden yararlanmak gerekmektedir. Omega-3 her insan için şarttır. Omega-3 kaynakları da bildiğiniz suretiyle balıklardır. Hamsi, palamut, uskumru, somon, çipura, istavrit derken sazan balığını hatırlamamak olmaz balık tabaklarından.
Tatlı su balıklarından kabul edilen sazan balığını avlamayan yoktur herhalde. Oltayı attıktan sonrasında sabırla öylece durmak bu işin ustalık sırrıdır. Hadi dedikten sonrasında balık gelse, balık avının tadı olmaz. Birazcık nazlanır sazan balıkları. Avcıyı olta başlangıcında bekletir. Oltaya ulaştıktan sonra ise aslolan coşku orada adım atar.
Görelim sazan balıkları avcılara ne şeklinde heyecanlar yaşatacak? Göl ve tatlı suların incisi sazan balıkları hakkında bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?
Sazan Balığı Özellikleri ve Çeşitleri
Sazan balığı familyasına adını veren sazan balıkları tatlı sularda yaşayan, uzun gövdeli bir balıktır. Anne vatanı Asya olan sazan balıkları yapay balıkçılıkta alabalık kadar mühim bir yere haizdir. Hatta sazan balığı yetiştiriciliği gezegende en fazlaca uygulanan ve verim alınan bir alandır. Pullu ve pulsuz olarak çeşitleri olduğu bilinmektedir. Bu çeşitleri de kendi aralarında aynalı sazan, ten sazanı şeklinde alt türlere haizdir. Sırtlarındaki yüzgeçler daima tektir. Bıyıkları ile dokunma gereksinimlerini karşılarlar sazan balıkları.
Umumi cihette sürüler halinde yaşayan sazan balıkları hemen hemen 40 kiloya kadar çıkabilirler. Üreme dönemleri ise ilkbahar ve yaz aylarıdır. Bu dönemlerde adam sazan balıkları daha parlak bir görünüme haiz olurlar. Umumi cihette renkleri yeşil ve sarı tonları arasındadır.
Havuzlarda, göllerde ve nehirlerde yaşam kabul eden sazan balıkları süratli büyüyen ve uzun ömürlü olan balık türlerindendir. Hemen hemen 35 sene yaşayan sazan balıkları olduğu bilinmektedir. Kimi vakit boyları 1 metreyi de geçmektedir. Su diplerinden beslendiği için adı dip balıkları içinde yer almıştır. Kış uykusuna yatabilen sazan balıkları kış soğuklarında ölmeden donabilme özelliğine haizdir.
Diplerde Beslenen Sazan Balığı Avı Nasıl Yapılır?
Tatlı suların en uyanık balığı olan sazan balığı avı da son derece keyiflidir. Birazcık sabır isteyen bir aşaması olsa da balık avcılığının tadı da aslına bakarsan beklemekten gelmektedir. Diplerde yaşayan balık türü olduğundan dolayı dip oltası tercih edilmesi zorunlu olmaktadır. “Sazan balığı nasıl tutulur” diyecek olursanız her şeyden önce sazan balıkları için evde hamur harcı hazırlamanız zorunlu olmaktadır. En fazlaca sevdikleri yemdir. Evde yaptığınız hamurları, olta atmadan evvel av yapacağınız bölgeyi yemlemek için kullanmanız gerekecektir. Hamura vanilya, mısır unu eklerseniz hamur harcı su içinde koku bırakacak ve bölgeye sazan balıkları toplanacaktır.
Yemi gören sazan balıkları evvel yem çevresinde dolaşır. Yemi kendine hedef olarak belirler ve ürkek biçimde yaklaşır. Yemine güvendiğinde ise aslına bakarsan oltanıza takılmış olabilecektir.. vatan haricinde yaygın olarak kullanılan boili topları ile de avlama yapabilirsiniz. Bu toplar kaynamış ve güneşte kurumuş hamur harcı toplarıdır. Av için listenizde bulunabilir. Bu topları sazan balığı malzemeleri satan av dükkanlarında bulabilirsiniz.
üretken bir av istiyorsanız, sazan balığı av sezonu Ağustos ayında adım atar. Ağustos itibariyle Aralık başına kadar sazan balığını avlayabilirsiniz. Balıkçılardan alabilmek istediğinizde ise sazan balığı fiyatı 5 ile 10 TL içinde değişmektedir.
Bütün balıkçıların “sazan balığı nasıl tutulur” sorusuna verdiği tek yanıt olduğu bilinmektedir: Solucanı yem olarak kullanın. Zira sazan balıkları diplerdeki böcek ve solucanlarla beslendiği için, oltanızdaki yeme de kısa süre içinde gelecektir. İlk kez sazan avına çıkanların aklındaki “sazan balığı ne yer” sorusunu da böylece cevaplamış olabiliriz. Böcekler ve solucanlarla beslenen sazan balıkları için oltaya hangi yemi kullanacağınızı bir köşeye not edebilirsiniz.
Sazan Balığı Kalori ve Gıda Kıymeti
Öteki balıklara gore daha azca yağ içeren sazan balıkları protein, fosfor, demir penceresinden varsıl kuvvetli bir omega-3 deposudur. Ortalama bir köfte boyutunda yediğiniz sazan balığı, 38 kaloriye haizdir. Bu da hemen hemen 220 gramlık bir porsiyonun 280 kalori bulunduğunu göstermektedir.
Bir tane sazan balığında averaj 39.23 protein, 12.32 yağ, 145.2 kolesterol, 107.8 sodyum, 732.6 potasyum, 90.2 kalsiyum bulunur. A ve C vitaminleri penceresinden da kuvvetli bir balıktır.
Sazan Balığı Yararları Nedir?
- Sazan balıklarının yağ oranı, öteki balık türlerine gore daha düşüktür.
- Düzgün biçimde tüketimde kalp organı ve damar sağlığınızı koruyacaktır.
- Gelişme çağlarında tüketildiğinde, çocuklarda beyin ve iskelet sistemine katkıları olur.
- Tüm balık türlerinde olduğu şeklinde sazan balıkları da cilt derisi sağlığı için son derece tesirlidir. Hücre yenileyici vasfa haizdir.
- Ihtimaller içinde bir beyin rahatsızlığını önleyici vasfa haizdir. Doğal olarak düzgün biçimde tüketildiğinde faydalarını izah edebilir.
Sazan Balığı Nasıl Pişirilir?
Leziz sazan balığı hazır hale getirmek istiyorsanız her şeyden önce pullarını temizleyip balığı güzelce yıkamalısınız. Hatta sazan balığı pişirme öncesinde birazcık suda bekletmeniz fazlaca iyi bir sazan balığı temizleme işlemi olabilecektir.. Balçık tadını almamak için sirkeli suda bekletebilirsiniz. Oldukça kılçıklı bir balık olduğundan sazan balığı pişirme esnasında yumuşak kalmasına itina göstermelisiniz. Bu biçimde kılçıkları daha rahat etinden ayrılabilir.
buharlama işlemi yoluna ya da metoduna ve ızgara yoluna ya da metoduna de münasip bir balık türüdür. Kızartmak için suda beklettiğiniz sazan balıkları sulu kalmamalıdır. İsterseniz havlu kağıt yardımıyla suyunu alabilirsiniz. Kızartma esnasında mısır unu ile harmanlayıp balığı pişirebilirsiniz.
Ergonomik ve Leziz 8 Sazan Balığı Tarifi
1) Nefis Tadıyla Fırında Soslu Sazan Balığı
Evde balık kokusunu sevmeyenler için ergonomik bir yeni bir yol kabul eden bu tarifimiz ile balık daha leziz hale ati. bundan farklı olarak fırında balık lezzetiyle midenizi şenlendirecek. Tecrübe etmek için tarifimiz sizinle. Fırında Soslu Sazan Balığı
2) Sazan Balığı Tenklemesi
Tenkleme, Türkmenlere hür bir yiyecek terimidir. Baharatlandırmak ve soslandırmak anlamını taşır. Bu tanım ile sazan balığını tenkleme işleminden geçirip tabaklarınızı süsleyebilirsiniz. Sazan Balığı Tenklemesi
3) Tencerede Sazan Balığı
Kısacık zamanda balık hazır hale getirmek için seçilen en uygun metot tencerede balık pişirmektir. Verdiğimiz tarifi deneyerek sizler de balık keyfinizi lezzetlendirebilirsiniz. Afiyetle yiyin. Sazan Balığı
4) Fırında Sazan Balığı Ziyafeti
Hekimler 7 günde 2 kez balık tüketiminin, beyin gelişimi için etkilerini her yerde ifade ediyorlar. Ne yazık ki balık tüketimini dikkatsizlik ederek sağlığınızı tehdit ediyorsunuz. Daha sıhhatli günler için sazan balığı ve öteki balıkları masanızdan noksan etmemelisiniz. Leziz bir tanım sizinle. Fırında Sazan Balığı
5) Soslu Sazan Balığı Buğulaması
Yemeklerinde sosu sevenler için bir sazan balığı tarifi ekleyelim. Aynı zamanda nefis sosuyla damakları lezzetlendirsin. Tecrübe etmek isterseniz tarifimiz sizinle. Soslu Sazan Balığı
6) Sebzeli Sazan Balığı Çorbası
Çocuklarınıza balığı sevdirmenin bir yolu da öteki gıdalara ekleyip vermektir. Bu çorba tarifi ile çocuklarınız hem balığın faydalarını alacak aynı zamanda sıvı besin tüketilmesi ile bağışıklık sistemine katkıda bulunacaktır. Sebzeli Sazan Balığı Çorbası
7) Sazan Balığı Levengisi (Azeri mutfağından)
Levengi Azeri mutfak kültürüne özgü bir terimdir. Etlerin içini doldurmaya verilen bir addır. Bu tanım ile sazan balığının içini doldurup leziz bir yiyecek hazırlayabilirsiniz. Sazan Balığı Levengisi
8) Patatesli Fırında Sazan Balığı
Fırın yemeklerinin eğer olmazsa olmazı patates, bu tanım ile sazan balığına eşlik edip masanızı lezzetlendirecektir. Eh balık var ise ne olursa olsun bolca yeşillikli salata da olmalı değil mi? Fırında Sazan Balığı
Sazan balığı tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
—
5 milyon’dan çok kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den çok denenmiş tanım daima yanınızda. derhal siz de indirin.
Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride kelam konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir vakit tabip teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.