Salep Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Ak Soğukların İçinizi Isıtan Ak İçeceği

Kış ayları en leziz içeceklerinden birisi, üzerinde dumanı tüten, bolca tarçınlı bir bardak saleptir. Tadı, kıvamı, aroması ve kokusu sebebiyle her mevsim seveni çoktur fakat kış günlerinde tatmak bir başkadır. Kışı özlemek için son derece geçerli bir yol açan SALEP sağlığa yararlı yönleri ile de adından kelam ettirir. Aileyle bir arada geçirilen akşamların vazgeçilmezi olan salepler, tarçınla birleşen kokusu olanakları sayesinde keyfinizi yerine getirecektir.

Bölgesel olarak salep nebatı şeklinde de isimlendirilen bitkiler aslına bakarsak orkidelerdir. Orkideler ailesine ilişik bu bitkilerin yumru köklerinden elde edilmiş salep, kış içeceği olarak ünlenmiştir. Salep kökü şu demek oluyor ki öteki bir deyişle orkide kökü, toz haline getirilerek salep tozu elde edilmelidir. İçecek olarak salep yapımı için, bu tozun haricinde süt de kullanılıyor.

Salep ne demektir?

Salep, orkide köklerinin tozlarıyla meydana getirilen, kıvamı ve aromasıyla zevk toplayan bir içecektir. Salep yapımında kullanılan orkide bitkileri de benzer isimle anılabilmektedir.

Değişik salep çeşitleri veya daha umumi bir ifade ile orkide çeşitleri doğada bulunur. Salep içindekiler, en başta bu salep kökünden elde edilmiş tozu ve süttür.

Tarçın da olmazsa olmaz salep malzemeleri içinde yer almıştır. Kış akşamlarının kendine özgü içecek türlerinden olan salepleri büyük salep bardakları ile tatmak farklı bir zevktir.

Salep Nebatı Nerede Yetişir?

Vatanımızda salep yetiştiriciliği ile meşhur olan yerlerin başlangıcında Burdur ilinin nahiye ilçesi gelmektedir. Bu ilçe salep orkidesi bitkisinin yumrularından elde edilmiş salep çekirdeği denildiğinde ilk akla gelen yerlerden birisidir. Çekirdekler salep tozu haline getirilerek salep içeceğinin hazırlanmasında kullanılır. Bir tek Burdur’da değil, Anadolu’nun birden çok köşesinde de salep orkidesi yetişebilmektedir.

Bu bitkiye salep ağacı şeklinde hitap yapmak eylemek yerine salep nebatı demek daha doğrudur. İçecek olan salep de bu orkide bitkilerinin köklerinden yapılır.

Salep orkidesi nasıl yetiştirilir sorusuna yanıt vermek için de aşaması başından idrak etmek ve kavramak şarttır. Salep soğanı ekimi ile başlamış olan sürecin sonunda, salep tozu yapımında kullanılan yumrular elde edilmelidir. Salep çiçeği de salkım veya başak halinde büyür ve son derece güzel duyu bir görünüme haizdir.

Salep Kalori ve Gıda Kıymeti ne demektir?

Salep gıda kıymeti penceresinden son derece mühim bir içecektir. Kış ayları içinizi ısıtacak bu leziz içecek, haiz olduğu vitamin ve mineral oranlarıyla da sağlığınıza fayda verir.

Yapısında A ve C vitaminleri var olan salep, en uygun yol oranda protein de ihtiva etmektedir. Sodyum, potasyum ve kalsiyum şeklinde vücut için mühim mineral çeşitleri de salepte bulunur.

100 gram salep kalori olarak ortalama 95 kcal ihtiva etmektedir. Salep faydası ve lezzetiyle her insanın gönlünü kazanmış bir kış içeceğidir. Soğuk günlerde salep içerek hem içinizi ısıtabilir aynı zamanda yüksek gıda değerinden faydalanabilirsiniz.

Salep Yararları Nedir?

• Salep öksürüğe iyi gelmektedir mi şeklindeki soruların tepkisi, salebin yumuşatıcı tesirinde saklıdır. Bu tesiri olanakları sayesinde boğazlarda oluşacak soğuk algınlığı şeklinde durumlarda rahatlatıcı bir vasıf gösterir.
• Soğuk günlerde iyi bir enerji deposu olarak içilebilecek salep, zihnin kuvvetlenmesine yardımcı olur.
• Salep mideye iyi gelmektedir mi benzeri sorulara yanıt olarak hazmı kolaylaştıran etkisinden bahsedilebilir. Mideyi rahatlatmasının yanında ayrıca bağırsaklara iyi geldiği de düşünülmektedir.
• Salep tatmak, sıhhatli bir cilde haiz olmaya yardım edecektir.
• Salep cinsel kuvveti artırır mı şeklindeki suallere yanıt vermek gerekirse, bilhassa tarçınla beraber kullanıldığında afrodizyak tesirleri olabileceği yönünde iddialar vardır.
• Süt ile beraber tüketildiği için kalsiyum penceresinden son derece varsıl bir içecektir. Bundan dolayı kemiklerin sağlığı için de pozitif yönde tesirleri bulunur.

Taraf etkilerle karşılaşmamak veya alerji şeklinde durumlara maruz kalmamak için salep içmeden evvel doktora danışmalısınız.

Salep Zararları Nedir?

Salep tüketimini de öteki tüm yiyecek ve içeceklerde olduğu şeklinde kontrollü bir halde oluşturmak gerekmektedir. Salep içerken naturel olmasına itina göstermeli ve ağzı yakabilecek sıcaklıklarda olmamasına dikkat edilmelidir.

Salep şekeri yükseltir mi sorusuna yanıt vermek gerekirse öncelikli olarak salep içinde karbonhidrat bulunmuş olduğu bilinmelidir. Bundan dolayı, diyabet şu demek oluyor ki glikoz hastaları salep tüketmemelidir.

Salep süt yapar mı veya salep hamilelere zararı olan mı şeklindeki suallere yanıt arayanlar da ne olursa olsun uzman hekimlere danışmalıdır.

Sahlep mi Salep Mi? Salep Nasıl Yazılır?

Bu güzel ve tadı damakta iz bırakan içeceğin adını yazarken sahlep mi salep mi şeklinde problemler ortaya çıkabilmektedir. Doğru yazılışı salep olan bu kelime kimi yerlerde sahlep şeklinde geçebilmektedir. Bu imla, sözcüğün eski kökeninden kaynaklanabilmektedir.

Konut Yapımı Sıcacık Salep Tarifleri

1) Eviniz Enfes Salep Aromasıyla Dolsun

Canınız salep çektiğinde hazır alabilmek yerine kendiniz oluşturmak istiyorsanız bu tanım sizin için faydalı olabilecektir.. Kıvamı ve tadıyla göz dolduran salep lezzetini ailenizle rahatça paylaşabilirsiniz. Keyfinize nazaran bol miktarda yapmış olup konuklarınıza da ikram edebilirsiniz. Evde Salep Yapımı

2) Salep İçmenin Ergonomik Ve Leziz Yolu

Kış ayları ailecek evde geçirilen vaktin tadını çekip çıkarmak için salep oldukca münasip bir tercihtir. Tarçınla zenginleşen salepler olanakları sayesinde soğuk günlerinizde içinizi ısıtabilirsiniz. Televizyonda en sevdiğiniz dizileri izlerken bir taraftan da sıcacık ev işi bir salep yudumlayabilirsiniz. Salep Hazzı

3) Evde Salep Hazzı

Nerede ise her insanın sevilmiş olduğu salepler, bilhassa soğuk akşamların gözde içeceği olabilecektir.. Evi salep kokusu ile dolduracak tanım olanakları sayesinde, kendiniz ve sevdiklerinizi ödüllendirebilirsiniz. Emsalsiz aromasıyla ayrım yaratan saleplerin yanında, farklı kek veya tatlılar da keyifle yenilebilir. Konut Yapımı Salep

4) Bisküvi Pastasının En Güzel Hali

Ergonomik ve hafifçe bir bisküvi pastasına küçük bir salep dokunuşuyla bambaşka bir lezzet katabilirsiniz. Salep, değişik aromasıyla pastaları da güzelleştirecektir. Gün benzeri dost davetleri için muhteşem, harikulade bir seçim olacak tarçınlı ve salepli bisküvi pastası, mutfaktaki hünerlerinizi konuklarınıza sergilemenizi elde edecektir. Tarçınlı Salepli Bisküvi Pastası

5) Kurabiyelere Saklanmış Salep Tadı

Konuklarınız için hazırlayacağınız atıştırmalıklar için basit lezzetlerin haricinde bir tanım arıyorsanız salepli kurabiyeyi deneyebilirsiniz. Salepli kurabiyenin tadı misafirlerinizin dikkatini fazlasıyla çekecektir. Çay yanına da yakışacak salepli kurabiyeler, damaklarda enfes bir tat bırakacaktır. Salepli Kurabiye

6) Değişik Lezzetler Bir Arada

Davetlerinizdeki ikramların çeşitliliğine ve orijinal olmasına itina gösteriyorsanız, salepli ve pişmaniyeli mini tartlar pişirebilirsiniz. Değişik tatların kaynaşmasını elde eden tanım, salep aromasıyla zevk toplayacaktır. Hoş görünümüyle de alaka çeken tartlar olanakları sayesinde, salep lezzetini şık bir sunumla destekleyebilirsiniz. Salepli Pişmaniyeli Mini Tartlar

7) Tiramisu’yu Bir De Bu şekilde Deneyin

Sevilen İtalyan tatlısı tiramisu, salepli versiyonu ile alaka çekici bir lezzet deneyimi yaşatacaktır. Yenilikçi tarifler denemeyi sevenler, bu enteresan tatlıyı sevmiş olarak tüketebilirler. Kendilerine özgü tatlarıyla öne çıkan salep ve tiramisu ikilisi ile değişik damak zevklerine hitap edebilirsiniz. Salepli Tiramisu

8) Salep Ve Kurabiyenin Nefis Birleşimi

Çay içerken yanında salep tadını içeren kurabiyeler yiyecek değişik bir atıştırmalık deneyimi yaşayabilmenizi elde edecektir. Salepli kurabiyeler, ev yapımı bir lezzet olarak günü her saati tüketilebilir. Kurabiyenizi salep içine batırmayı seviyorsanız bu sefer de salepli kurabiyeyi çayınıza batırabilirsiniz. Salepli Kurabiye