Sakız Nasıl Yapılır? Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir?

Mutluluğun Küçük Paketli Hali: Sakız

En kalabalık alışverişlerde bile kendini para üstü olarak tanıtan, her çantada kendine bir yer edinen, 7’den 70’e sakız bağımlılığı tesiri yaratan sakızın öyküsünü okuyalım bu makalemizde.

Ekmek almayan giden evlatların ceplerinde para üstü olarak sıkışmış sakızlar, şimdiye kadar sakız tutarları penceresinden ödün vermeyen ve her biçimde popüler kalmış mükemmel bir abur cubur ürünüdür. Sigara içenden içmeyene, sarımsak yiyenden yemeyene kadar her insanı bahtiyar edebilecek bir tadı olduğu bilinmektedir. Evet standart bir sakız olarak görseniz de onu, arz-talep yoğunluğundan tür tür sakız üreten firmalara minnet borçluyuz. Her lezzette sakız imal edilen bir son zamanların mutluluğunu yaşıyoruz.

Bir ağacın reçinesinden, rengarenk paketlerle avucumuza kadar gelen sakin ve mütevazı sakızın hikayesine hazır mısınız? Haydi! Birer sakız alın ve gelin.

Her Zamanda Etiketine Haiz Çıkan Sakız ne demektir?

Tarihin en eski ve en kalıcı şekerlemelerinden biridir, sakız. Hemen hemen 2000 senelik bir geçmişi ve itibarı olduğu bilinmektedir gönüllerde. Tarihçilerin ifadelerine gore sakız ilk çağlarda ağaç reçinelerinden elde edilmiş ve şifalı olduğuna inanılan bir şekerlemedir. Sakız ağacı reçinelerinden elde edine küçük parçaları bir süre çiğneyen eski insanoğlu; bu parçaların kendilerine iyi geldiğine inanırmış.

İlk sakız üretimi ise ladin ağacından alınan reçinelerle yapılmıştır. Günümüz şartlarında ise sakızlar abur cubur reyonları dışından eczane raflarına kadar ulaşmıştır. Doğal olarak eczanelerde satışa sunulan sakızlar tıbbi içerikli, mide organını rahatlatıcı ya da sigara bırakmaya muavin niteliktedir.

Neşeli Elastik Sakız Nasıl Yapılır?

Günümüz şartlarında talebi oldukca olan sakız, sakız hamurundan yapılmaktadır. Oldukça eskiden sakız olmamış maddesi bir tek saf sakızla yapılıyordu lakin nüfus artışının da etkisiyle sakız tüketen sayı da çoğaldı. Birden çok şirket kauçuk ve plastik reçine kullanarak sakız yapımı gerçekleştirir.

Sakız hamurunun içine renklendirici ve aroma şurupları katılır. Şekerli tadını ise kan şekeri-şeker şurubundan almaktadır. Sakız makinelerinde hemen hemen 30 dakika bir karıştırma işleminden geçer. Karışmanın da etkisiyle ekmek hamuruna benzeyen bir kıvamda sakız hamur harcını meydana gelir. Hemen sonra biçim alması için farklı biçim cihazlarından geçer ve tekrar cihazlarla dilenen biçim verilir. biçim alan sakızlar soğumaya bırakılır. Soğuma işleminden sonrasında da size yetişmesi için paketlenir.

Kasaların Küçük Detayı: Sakız Çeşitleri Nedir?

“Çam sakızı, çoban armağanı.” cümlesini duymuşsunuzdur. Alçak gönüllü bir cümledir esasında. Sakız da olsa içinde ne şifalar olduğu bilinmektedir aslen. Solunum hastalıklarına şifa olan çam sakızı, sakız çeşitlerine öncülük eden bir tattır. Damla sakızı da en leziz ve güzel kokulu bir sakız çeşididir. Tatlıların eğer olmazsa olmazı, kahvenin en hoş aromasıdır. Diyetlerin abur cuburu olarak bilenen sandaloz sakızı da kilo vermeyi arzu edenlerin seçtiği bir türdür. Diş eti hastalıklarına iyi geldiği söylenen kenger sakızı da kenger bitkisinin toprak altında kalan kısmından elde edilmelidir. Yaraları iyileştirici vasfı ile herkesçe malum olan köknar sakızı da bölgesel besin marketlerinde satılmaktadır.

Üretici firmalar arzuya gore, şekerli ve şekersiz sakız çeşitlerini de piyasaya sunmuştur. Hatta bunlarla sınırı olan kalmayıp meyve aromalı sakızlar bile marketlerde kendilerine küçük lakin çekici bir sergen bulmuştur.

Düzgün biçimde Sakız Çiğnemenin Yararları ve Zararları

incelemeler neticesinde sakız çiğnemenin yararları şu şekilde bilinmektedir:

• Sakız çiğneme bellek kaybını önlediği benzer biçimde, daha da güçlendirmektedir.
• Gün içinde motivasyonu yükseltmektedir
• Beyine kan sirkülasyonu sağlayıp stresi azaltmaktadır.
• Kalori yakımında muavin olup zayıflama sürecini hızlandırır.
• Bitkin süregelen günlerde uykuyu açıp daha dinç olmanızı sağlamaktadır.
• Ağız kuruluğuna karşı en en uygun yol çözümdür. Tükürük salgılayıp reflü oluşumunu engeller.
• Ağız bakımının en keyifli ve masrafsız şeklidir.

Yararları olduğu benzer biçimde gereğinden fazla tüketimde zararları da olabilmektedir. Zararları ise:

• Şekerli sakız tüketilmesi, diş çürüğü meydana getirir.
• Gereğinden fazla sakız çiğneme halinde çene kaslarında ağrı meydana gelmektedir.
• Çene adalelerini yorduğu benzer biçimde, kafa ağrısına da neden olabilir.
• Gereğinden fazla sakız çiğneme, mideye besin alımı sinyali verir. Mide organını de bu sinyal nedeniyle asit üretir ve kendini yorar. Bunun neticesinde karın ağrısı meydana gelebilmektedir.
• Küçüklere sakız çiğneme çeşitli durumlarda alerji yapabilir. Bu benzer biçimde durumları önlemek için kontrollü biçimde sakız verilmelidir.
• Dişinizde dolgu var ise yapışkan vasfı ile dolgunuza ziyan verip çıkarma ihtimali vardır.
• Dikkat edilmediği takdirde ve sakız patlatma durumlarında, bilhassa çocuklarda boğulma tehlikesi olduğu bilinmektedir.
• Sakız yutmaları neticesinde dikkat edilmesi gereken mide organını ve hazım hastalıkları meydana gelebilir.

Sakız çiğnemenin haricinde dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan mühim bir teferruat daha olduğu bilinmektedir: Sakız atıkları. Sokaklarda bölgelere atılan sakızları, yiyecek olarak gören kuş ve küçük hayvanlar ölüm tehlikesi ile karşı karşıya gelmektedir. Kendimizi hoşnut ederken çevreye ziyan vermemek için sakız atıklarını çöp kutusuna, bir kağıda sarılı biçimde atmakta yarar var.

Hepimizin Merakı: Sakız Çiğnemek Zayıflatır Mı?

Sakız, bağırsakların hareketlenmesine yarar sağlar. Hareketli bağırsak da süratli metabolizma anlamına gelir. Hem de zayıflama sürecinde muavin bir mahsul bulunduğunu ifade eden diyetisyenler, iştahı azalttığını ve daha azca öğün tercih ettirdiğini de ekler. Rejimlerde sakızdan yararlanmak isteyenlerin şekersiz sakız tercih etmeleri icap ettiğini de vurgularlar. Şekerli sakızların, rejim sürecinde kilo vermeyi zorlaştırdığı bilinmektedir.

Diyetisyenler, atıştırmak için kalorili besinler tercih etmektense, sakız çiğnemenin kilo vermeye muavin olacağını belirtirler. Üstelik bir tane sakız kalori penceresinden son derece memnun edici bir rakama haizdir. Yalnız 7 kalori!