Bayram sabahında sıhhatli yiyeceklerin tüketilmesi, sıhhatli vücut için son derece önem teşkil eder.
Ramazan ayında iki öğün beslenmeye alışan bünyelerin yeniden düzgüsel beslenme düzenine geçmesi hazım problemlerinin ortaya çıkmasına niçin olabiliyor. Bayram kahvaltılarında beslenmeye dikkat edilmesi icap ettiğini ifade eden uzmanlar kahvaltılarda yağlı, hamur harcı işi ve tatlı ağırlıklı öğünlerden ırak durulmasını icap ettiğinin altını çiziyor. Bunun yanında ayrıca bolca su tüketmek anca aniden değil günün belli saatlerine bölerek içilmesi gerekmektedir.
Bayramı Ramazan öncesi beslenme düzenimize döneceğimiz geçiş günü olarak düşünmemiz icap ettiğini ifade eden Beslenme ve Diyetetik Kısmı Dr. Öğretim Üyesi Gonca Güzel Ünal, ilk güne hafifçe beslenerek başlamalı, üçüncü günü ise tüketimimizi ilk güne oranla birazcık daha hızlandırarak düzgüsel beslenme düzenine geçiş yapmamız icap ettiğini altını çizdi. Peki, Bayramda nasıl beslenmeliyiz? Sıhhatli Bayram kahvaltısında neler olmalı? İşte, uzmanından bayram beslenme önerileri…
‘İLK KAHVALTILARDA KIZARTMADAN UZAK DURULMALI’
Sıhhatli kahvaltının önemine dikkat çeken Dr. Öğretim Üyesi Gonca Güzel Ünal, “Ramazan ayı süresince öğün sayısı azaldığı için bilhassa bayram kahvaltıları şölene dönüşüyor. Bayram sabahını börek, kek, çörek şeklinde karbonhidrat ağırlıklı bir öğüne dönüştürmek yerine yumurta, peynir, zeytin, koz, mevsim yeşillikleri ve tam tahıllı ekmekten meydana gelen klasik Türk kahvaltısı şeklinde yapmanız uzun süredir yavaşlamış olan metabolizmanızı canlanmasına yardım edecektir” dedi.
‘SAĞLIKSIZ ATIŞTIRMALIKLARDAN UZAK DURUN’
Sağlıklı olmayan atıştırmalıklardan ırak durulmasını tavsiye eden Ünal “Bir ay süresince iki öğün beslenen metabolizma için öğün sayısını ve miktarını sağlıklı olmayan atıştırmalıklarla ani arttırmak bedeni zorlayabilir. Bulantı, kusma, ishal şeklinde hazım problemleri olabilir. Bu yüzden zaruri olmayan atıştırmaktan ırak öylece kalmak, yararlı olur” diye ifade etti.
‘GÜN İÇİNDE TÜKETTİĞİNİZ ÇAY VE KAHVE MİKTARINA DİKKAT EDİN’
Çay ve kahvenin içeriğinde var olan kafeinin aniden çok alındığında vücutta sıvı elektrolit kaybedilmesine yol açabiliyor. Ünal, günlük çay kahve tüketiminin 2-3 fincanı geçmemesi ve oluşacak kaybın önlenmesi için günlük minimum 2.5 litre su tüketilmesi icap ettiğinin altını çizdi.
‘TATLILARDA KONTROLLÜ OLUN’
Sözlerine devam eden Ünal şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmesini ve aşırıya kaçılmaması icap ettiğini vurguluyor.
Ramazan Bayramı’nda meydana getirilen hataların en başlangıcında çok oranda baklava şeklinde ağır şerbetli tatlılar, çikolata ve şekerleme tüketmek geliyor. bundan farklı olarak vücuda aniden alınan glikoz yüklemesi vücutta yağ olarak depolanacağı için gözle görülebilmektedir bir kilo artışına neden olabiliyor.
Glisemik indeksi yüksek bu besinler kan şekerini süratli ve ani yükselmesine binaenaleyh kan şekeriyle ilgili dengesizliklere niçin olabiliyor. Bunun neticesinde ise diyabet ve kalp organı krizleri şeklinde kronik hastalıklara davetiye çıkarıyor.