Safran Çayı Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Zayıflatır Mı?

Sedef, Kalp organı-Damar ve Depresyon Hastalığına Safran Çayı

• Latince adı “Crocus Sativus” olan safran nebatı, sonbaharda çiçek açan, yüksekliği 20-30 santimetreye kadar ulaşabilen, soğanlı ve uzun ömürlü bir bitkidir. Yağışlı ve ılıman iklimlerde yetişir. Bitkinin yaprakları mor ve mavimsi renge haizdir.
• Safranın çiçeklerinde üç adet tepecik (bunlara lisan de denir) bulunmaktadır. Bu tepecikler, al renkli uzun ipler görünümündedir. mavi gezegenin en pahalı baharatı olan safran, bu üç tepeciğin kurutulması ve sonrasında da toza dönüştürülmesi ile elde edilmelidir.
• Safran çayı ise al iplerden yapılır. Osmanlı mutfağında bilhassa çorbalarda kullanılmış şifalı bir baharattır. Safranın çiçek göbekleri elle toplanarak hasat edilmiş olduğu için gezegenimizin en pahalı baharatıdır. Bu sebeple bir kilogram safran, ortalama 20.000 adet iplikten elde edilmelidir.
• Bitkinin anne vatanı Güneydoğu Asya ülkeleridir. Safran nebatı en fazlaca İspanya, Fransa, İran, Hindistan ve Çin’de yetişir. Vatanımızda ise azca oranda Safranbolu’da yetiştirilir.

Safran çayının yararları ve nasıl kullanılacağı hakkında detaylı data sahibi oluş isterseniz bu yazıyı keyifle okuyabilirsiniz!

Safran Çayı Nasıl Yapılır?

Fazlaca pahalı olduğundan dolayı gerçek safran bitkisini ortaya çıkarmak son derece zor olsa gerek. çoğunlukla sarı safran adı altında ve toz halinde satılan baharat, aslen safran değil zerdeçaldır. Gerçek safran nebatı toz şeklinde değildir. Kurutulmuş uzun al iplikler şeklinde olur. Her aktarda basitçe ve rahatça karşınıza çıkabilecek bir nebat de değildir.

Safran çayı hazırlanışı öteki nebat çayları gibidir. Kaynatarak değil, demleme yöntemiyle yapılır. Özetlemek gerekirse şöyleki tanım edilebilir:

• Bir bardak safran çayı hazır hale getirmek için, 6-7 tane safran bitkisine gereksinim olduğu bilinmektedir.
• Evvel kullanılacak su kaynatılır.
• Kaynama bitince birkaç dakika dinlendirilir.
• Sonrasında da içine safran ipleri konmuş olan bardağın üstüne dökülür.
• Beş dakika kadar demlenmeye bırakılır.
• Su amber rengini aldıktan sonrasında süzülerek içilir.

Çeşitli tariflerde, safran çayı içindekiler safran iplerinin yanında başka baharatlar da içerebilir. Kabuk tarçın, kakule, zerdeçal ve benzeri baharatlar kullanılarak hazırlanan çay tarifleri de vardır. Safran çayını siz de isterseniz bal ile tatlandırarak yiyebilirsiniz.

Safran Çayı Yararları Nedir?

Safran bitkisinin şifalı yönünü ilk ayrım edip kullanmaya başlayanların Asurlular olduğu öne sürülür. O tarihlerden kalan ve bu güne değin kadar gelen kaynaklarda, safranın farklı hastalıkların tedavisinde kullanıldığı belirtilmektedir. Safran çayı faydası olan ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan bir çaydır. Çayın yararlı olduğu hastalıklar şöyleki sıralanabilir:

• Depresyon tedavisinde tesirlidir. Nebat hakkında meydana getirilen klinik emekler, safranın hafifçe şiddetli depresyona iyi geldiği hakkında bilgiler sunar. 6 hafta süresince 40 şahıs üstünde meydana getirilen incelemelerde, düzgün biçimde olarak ve belli oranda kullanılan safranın, kişilerde ruhsal yönden kendine gelme sağlamış olduğu görülmüştür.
• Benzer araştırmada hanımefendilerin tane öncesi sendromları ilişkili emekler da yapılmış ve safran çayının, bu sendromları hafiflettiği sonucuna varılmıştır.
• Kalp organı ve damar sağlığına yararlı olduğu hakkında görüşler bulunmaktadır. alışılagelmiş tıpta safran çayı kalp organı hastaları tarafınca kullanılan bir çaydır. Meydana getirilen çeşitli araştırmalar, antioksidan vasıf taşıyan safranın, kan basıncını düşürdüğünü ve kalp organının zorlanmasını engellediğini göstermiştir. Amma ve lakin bu araştırmalar azca sayıda olup kafi düzeyde değildir. Safranın, kan sıvısındaki kolesterol ve trigliserid seviyelerinin düşmesine tesir etmiş olduğu hakkında görüşler de vardır.
• Minik çaplı meydana getirilen çeşitli incelemelerde, safranın sıhhatli hücre gelişimine katkı sağlamış olduğu hakkında bilgilere erişilmiş olup bu araştırmalar tam netlik kazanmamıştır. Kanserli hücre oluşumunu azalttığı hakkında çeşitli görüşler vardır.
• Safranla alaka meydana getirilen bir öteki klinik araştırma, göz sağlığına olan katkıları hakkındadır. Bu emekler esnasında bitkinin, retinaya olan kan sirkülasyonunu artırdığı ve retina hasarlarının giderilmesinde yararlı olabileceği görülmüştür. Yaşa bağlı gelişen makula bozulmalarında da kullanılabileceği mevzusunda bilgiler elde edilmiştir.
• Safran çayı geleneksel olarak halk içinde, sedef hastalığının tedavisinde, ağrı hafifletici ve enfeksiyonu önleyici olarak da kullanılır.
• Safranın içinde surat , sima ,çehre elli kadar uçucu bileşik olduğu bilinmektedir. Bundan dolayı tedavi edici vasfa haizdir. Safran çayı faydası olan şifalı bir nebat çaydır.

Safran Çayı Zayıflatır Mı?

• Safran çayı ve öteki bitkisel çaylar, direk olarak zayıflatma olanağına haiz değildir. Bir tek zayıflama çalışmalarına muavin olabilirler. Bu sebeple metabolizmanın daha düzgün biçimde ve süratli çalışmasını sağlarlar.
• Safran nebatı yağ yakıcı vasıf taşımış olduğu, hatta kolesterolü düşürmek amaçlı kullanıldığı için zayıflamaya yardım edebilir.
• zayıflama programı uygulayıp düzgün biçimde olarak spor yapan insanlar, safran çayı tüketerek çok yağlarından daha basit kurtulabilirler.
• Fakat unutmamanız gerekmektedir ki nebat çayları tek başlarına zayıflatma tesiri gösteremezler.
• Vücutta birikmiş yağların yakılmasına muavin olarak zayıflama programlarına katkı sağlayabilirler.
• Safran çayı içmenin en etkili yanlarından bir tanesi, hazım sistemini düzenleyerek şişkinliği gidermesidir.
• Kilo kaybında etkili olan çaylar, müshil niteliği taşıyan bitkilerden yapılmış olanlardır.
• Bu biçim ürünlerin sürekli olarak kullanımı ise oldukça sakıncalıdır.
• Boşaltım sisteminin bozulmasına, bağırsakların tembelleşmesine sebep olur.
• Metabolizma dengesinin kaybedilmesine yol açabilirler.

Safran Çayı Nasıl Tüketilmeli?

• Safran bitkisinin kendisinden yapacağınız çayı veya piyasada değişik bitkilerin karışımıyla hazırlanmış safran çayını, kullanmaya başlamadan evvel kesinlikle hekiminize danışmanız gerekmektedir. Bir uzman görüşü aldıktan sonrasında kullanmaya başlayabilirsiniz.
• çoğunlukla belli bir kür halinde kullanılan gerçek safran çayı günde bir ya da iki kez tüketebilir.
• İçerisinde müshil özellikli bitkiler var olan, hazır safran çaylarının uzun soluklu kullanımı fazlaca doğru bir seçim olmayacaktır.
• Bağırsakların çalışmasını hızlandıran bu nevi çaylar, bir süre sonrasında hazım sisteminde problemler yaşanmasına sebep olabilir. Dikkatli olmanızda yarar olduğu bilinmektedir.
• Bağırsak tembelliğine yol açacak çaylardan ırak durmanız, sağlığınız penceresinden çok mühimdir.

Safran Çayının Zararları ve Taraf Tesirleri

Düzgün biçimde olarak ilaç kullanan kimseler, öteki nebat çaylarında olduğu benzer biçimde safran çayında da tabip tavsiyesi olmadan kullanmamalıdır. Bu sebeple safran bitkisinin yararları ve zararları hakkında yapılmış araştırmalar kafi düzeyde değildir.

Safran çayı zararları mevzusunda şunları bilmeniz ehemmiyet taşır:

• hamilelik sürecinde kullanılırsa, rahim kanamasına yol açabileceği yönünde ortaya çıkan yeni bilgiler vardır. Safran çayının, hamilelik ve emzirme dönemlerindeki hanımefendiler tarafınca kullanılması tavsiye edilmez.
• Astım hastalarının üstünde alerjik tesir yaratabildiği hakkında bilgiler bulunur.
• İlaç kullanan kalp organı ve damar hastaları ile depresyon tedavisi gören hastalar, ilaçlarının yanında ayrıca safran çayı da kullanırlarsa, istenmeyen neticelerle karşılaşabilirler.

İşte bu nedenlerden dolayı, uzman tabip tavsiyesi almadan kullanmamak gerekmektedir.

Safran Çayı Nerede muhakkak vardır? Fiyatı Ne Kadar?

• Safran nebatı ile yapacağınız gerçek safran çayı son derece yüksek maliyetlidir. Vatanımızda yalnız Safranbolu’da yetiştirilen, besin, ilaç ve tekstil sektöründe kullanılan ıslak safran bitkisinin kilogram fiyatı 25 – 30 TL içinde değişmiş olur.
• Çay yapımında kullanılan kurutulmuş safran iplikleri ve toz halindeki baharatı ise gram fiyatı ile satılır. Bu fiyat da 20 TL civarlarındadır.
• bu kadar pahalı bir bitkiyi her aktarda bulmanız mümkün değildir. Büyük ve tanınmış aktarlarda ya da organik mahsul satışı meydana getiren yerlerde bulabilirsiniz.
• Değişik bitkilerin karışımıyla harmanlanan ambalajlı safran çayını daha basit bulabilirsiniz. İnternet üstünden satış meydana getiren firmalar ve aktarlarda hazır safran çayları satılmaktadır.
• Bu ürünler, öteki poşetli ya da kutulu çaylara oranla daha yüksek fiyatlıdır.
• Karışımlar halinde sunulan ortalama 100 gramlık safran çayı için 25 TL harcamayı gözden çıkarmanız gerekmektedir.

Safran ne demektir? Yararları Nedir? Nasıl Kullanılır?

Safranın Yararları, Asla Duymadığınız 7 Olağanüstü Tesiri