Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır? – Nefis Yemek Tarifleri

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır?

Yiyeceklere aroma ve tat vermek için farklı baharatlar eklenmiş olur. Eklenen bu baharatlardan birisi de reyhandır. Reyhan, hoş rayihasıyla herkesçe malum olan bir bitkidir. çoğunlukla fesleğenle karıştırılır. Amma ve lakin fesleğenden değişik bir yapıya ve kokuya haizdir. Reyhanın kokusu keskindir. Al fesleğen adıyla da halk içinde bilinmektedir.

Reyhanın yaprakları büyüdükçe yeşillenir, güneş gördükçe kızarır. Güneşte kaldıkça maviden mor bir renge dönen reyhan içecek ve yemeklerde kullanılmasıyla bilinmektedir. Osmanlı şerbetlerinde sıkça yer edinen reyhan, bununla beraber sıhhatli yaşama satın almak için tüketilmesi ihtiyaç duyulan bitkilerden de biridir.

Peki, reyhan hangi yemeklerde kullanılır? Reyhanı yiyeceklere eklerken neler yapılmalıdır? Reyhanı kullanara birbirinden değişik tarifler deneyebileceğinizi biliyor muydunuz? Şimdi bu yazıda reyhan baharatı hangi yemeklerde kullanılır sorusunun yanıtlarını arayalım. Yazıyı okuyanlar, baharat dolabına bir yenisini daha ilave edecek!

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Reyhan hangi yiyeceklere konulur sorusu son derece merak mevzusudur. Lakırdı konusu yiyeceklere eklenen baharatlardan reyhansa aslen seçeneğiniz bir fazlaca geniştir. Damaklarda hoş bir aroma bırakan reyhan nebatı hangi yemeklerde kullanılır?

1) Çorba Sosu

• Çorbalara hususi olarak hazırladığınız tereyağı eritilmiş sosun içine kuru reyhan eklemeyi denediniz mi?
• Bilhassa de yoğurtlu çorba sosu için bir tutam kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
• Tereyağını eritin ve bir tatlı kaşığı kuru reyhan ilave ettikten sonra tereyağını ocaktan alın. Bu biçimde çorbalarınızda iştah açan bir tat bırakabilirsiniz.

Tutmaç Çorbası

2) Makarna

• Makarnayı mütevazı sevmeyenler için reyhan eklemeyi tavsiye ediyoruz. Hazırladığınız makarna sosuna istediğiniz oranda kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
• Reyhan salça soslu ve peynir soslu makarna tariflerinde, leziz bir sunum ve servis oluşturacak.
• Siz de isterseniz nihayet aşamada taze reyhanı makarna üstünde domatesle birlikte servise hazır hale getirebilirsiniz.

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

3) Zeytinyağlı Yaprak Sarma

• Sarma hazırlarken kuru baharat kullanıyorsanız bu kez kuru reyhanı da denemelisiniz.
• Kuru reyhan sarma içinde hoş bir aroma bırakacaktır.
• Acılık vermemesi için nihayet aşamada pirinçlerin üstüne 1 tatlı kaşığı kuru reyhan ek edebilirsiniz.

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

4) Patates Salatası

• Patates salatasına eklenen yeşillikler, salatanın lezzetini ikiye katlamaktadır.
• Siz de patates salatasına taze reyhan yaprakları ekleyebilirsiniz. Böylece iştah açan bir görünüm ve tat oluşturabilirsiniz.
• Eğer kuru baharat ilave etmek isterseniz; kuru reyhanı patates salatası harcına ek ederek leziz bir soğuk servis hazırlayabilirsiniz.

Patates Salatası Yapılışı

5) Bulgur Köftesi

• Şark mutfağının sevilen yemeklerinden önde gelen bulgur köftesi, haşlanan bulgurun köfte şeklini aldıktan sonrasında pişirilmesiyle hazırlanmış olur.
• Bulgur köftesine lezzet veren en mühim malzemelerden birisi kuru reyhan yapraklarıdır.
• Bulgur köftesini yoğurma sürecinde kuru reyhan ilave edin ve köftelere biçim verin.
• Bu biçimde hazırlanan bulgur köftesi bölgesel lezzetin hakkını verecektir.

Nefis Reyhanlı Bulgur Köftesi

6) Bulgur Pilavı

• Reyhan otu hangi yemeklerde kullanılır diyenlere en sevilen bulgur pilavını önereceğiz.
• Sebzeli bulgur pilavı hazır hale getirmek istediğinizde, klasik tatların dışına belirmek için kesinlikle kuru reyhan kullanın.
• Kuru reyhan hazım sistemine destek olacağı şeklinde; bulgur pilavının lezzetine de lezzet katacaktır.

Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

7) Mevsim Salatası

• Bolca antioksidan mineraller içeren bir salata hazırlayacağınız anlarda, araç-gereç listesine taze reyhan yapraklarını da eklemeyi ihmal etmeyin.
• Reyhan bilhassa de yaz sıcaklarında meydana getirilen öğünlerin daha hafifçe geçmesine yardımcı olur.
• Taze reyhanla hazırlanan salatalarda bol miktarda renk ve lezzet olabilecektir..

Mevsim Salatası

8) Tavuk Sote

• Yumuşacık tavuk sote yemeklerinize bir tutam kuru reyhan eklediğinizde, yemekten alacağınız lezzeti hatırlamamak güç olacak.
• Tavuk soteyi alıştığınız tarifte pişirin. ocaktan almadan 2 dakika evvel kuru reyhanı ilave edin ve birkaç kez iyice karıştırın.
• Kuru reyhan aromasını tavuklara verdiğinde, ortaya iştah açan bir yiyecek çıkacak.

Yüzde Surat , sima ,çehre Tavuk Dünyası Kekiklim

Taze Reyhanla Neler Yapılır?

Taze reyhan manav ve market reyonlarında, maviden mora çalan rengiyle dikkatleri çeker. Antioksidan vasfı yoğun olan taze reyhanla neler yapabileceğinizi biliyor musunuz?

1) Reyhan Şerbeti

• Naturel malzemeleri kullanarak içinizi ferahlatacak bir şerbet hazır hale getirmek ister misiniz?
• Reyhan şerbeti, kan şekerini dengeleyen ve bağırsakları çalıştıran bir içecektir.
• Konut yapımı reyhan şerbeti hazırlayarak taze reyhanları en iyi biçimde değerlendirebilirsiniz.

Reyhan Şerbeti Tarifi (Videolu)

2) Vişne Suyu

• Naturel vişne suyuna renk katmak için taze reyhan yapraklarından faydalanabilirsiniz.
• Taze reyhan yapraklarını vişnelerle birlikte kaynatarak daha koyu bir renk elde edebilirsiniz.
• Reyhan aromalı vişne suyu olanakları sayesinde, vücudunuzu zararı dokunan maddelerden arındırmak da fazlaca basit olacak.

Buz Benzer biçimde Vişne Suyu (Kaynatmadan)

Biberiye ne demektir? Yararları Nedir?

Fesleğen ne demektir? Yararları Nedir?

Reyhan Nebatı ne demektir? 10 Şaşırtıcı Faydası

Fesleğen Bakımı: 4 basit Adım, Püf Noktaları

Nanenin Yararları, Neye İyi Gelmektedir? Azca Herkesçe malum olan Olağanüstü Tesirleri