Resimli 3 Adım: Yeşillikler Nasıl Yıkanır, Saklanır?

Taze Yeşillikler En basit Nasıl Temizlenir?

Yeşillikler, sofraların aranılan besinlerinden biridir. Bilhassa de salata yapılacaksa bol miktarda yeşillik aranır. Marul, maydanoz, dereotu, taze soğan, ıspanak, semizotu, nane ve tere benzer biçimde yararlı yeşillikler öğünleri renklendirirken sağlığa katacağı faydalarla da zaman zaman tercih edilmelidir.

Lahmacunun en sevilen mezelerinden kabul edilen taze yeşillikler, salataların eğer olmazsa olmazı marul ve maydanoz iyi bir yıkama işleminden geçmelidir. Beslenme uzmanları devamlı yeşillikler nasıl yıkanır sorusunu gündeme getirmektedir. Zira iyi yıkanmayan sebzeler, mide organını ve bağırsak hastalıklarına sebep olabilir. Toprakta köklü biçimde büyüyen sebzeler, toz ve topraktan güzelce arınmalıdır.

Ispanak ve pırasa benzer biçimde sebzeler, özenle yıkanıp kullanılmalıdır. Şimdi size en ayrıntılı haliyle, yeşillikler nasıl temizlenir mevzusunu açıklayalım. Özenle temizlediğiniz yeşillikleri gönül rahatlığıyla yiyin diye, size altın püf noktalarını sunacağız. bundan farklı olarak yeşillikler nasıl muhafaza edilir diyenler için de uzun ömürlü gizleme teknikleri ekledik. Bu sayfayı okuduktan sonrasında yeşillik tüketiminde daha kırılgan olacağınızı düşünmüyor değiliz.

Yeşilliklerin metabolizmayı hızlandırdığını, bağırsakları canlandırdığını ve lif deposu bulunduğunu hatırlatarak yıkama ve gizleme yöntemlerine değinelim!

Yeşillikler Nasıl Yıkanır? 3 Adımda Temizleme Metodu

Yeşillikleri tüketmeden evvel ayrıntılı bir halde temizlemeniz gerekmektedir. İyi biçimde temizlemediğinizde üstünde var olan toz, böcek ve toprağı da tüketeceğiniz için sıhhat problemlerine sebep olur. Şimdi en iyi biçimde yeşillik temizlemek için size önerdiğimiz adımları seyredebilirsiniz:

1. Adım: Yeşillikleri Köklerinden Ayırın

• Marul, ıspanak, tere benzer biçimde çeşitli yeşillikler tek kökte toplanmaktadır. Bu yeşillikleri temizlemek için her şeyden önce köklerini ayırmalısınız.
• Yeşillikleri köklerinden temizlemek için 2 parmak genişliğinde bir parça belirleyin. Köklerine yakın olan kısımdan 2 parmak genişliğinde kati ve bu kökleri çöpe atın.
• Kökleri attıktan sonrasında şimdi tek tek inceleyerek temizleme zamanı.

2. Adım: Her Yaprağı Denetim Edin

• Yeşillik demetinde kimi zaman değişik türden otlar yer alabilir. Bu otlar, üreticilerin toplama esnasında bakış açısından kaçırılmış olduğu veya otlara yakın büyüyen değişik bitkilerin parçalarıdır.
• Marul, ıspanak, maydanoz ve aklınıza gelen bütün yeşillikleri, tek tek elinizle ayırarak derin bir kabın içine alın.
• Derin kabın içinde var olan yeşilliği birkaç kez berrak sudan geçirin ve su yüzeyine çıkan atıkları çöpe atın.
• Suyun soğuk olması, yeşilliklerin daha diri olmasını sağlar.

3. Adım: Yeşillikleri Suda Beklemeye alın 🥗

• Evet, şimdi de ayıklanan yeşillikleri hususi bir suda beklemeye alma zamanı.
• Derin bir kap içine aldığınız yeşilliklerin üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin.
• Sonrasında aşağıda sizler için listelediğimiz 2 yöntemden size en münasip olanını seçip uygulayın 👌

3.1 Metot: Sirkeli Limonlu Suda 5-10 Dakika

• Tozdan ve topraktan güzelce arınması için; ortalama 1 çay bardağı kadar sirkeyi suya ekleyin. Bu aşamada suyun içine limon suyu da ekleyebilirsiniz.
• Sirke tercihiniz size bağlıdır. Evinizde hangi sirke var ise, deneyebilirsiniz.
• Averaj 5-10 dakika kadar sirkeli suyun içinde bekleyen yeşillikleri, tekrardan soğuk sudan geçirmelisiniz.
• Mümkün olduğunca yaprakları tek tek sudan geçirip bir süzgeç içine almalısınız. Eğer özenli biçimde yıkarsanız, hastalanma istenmeyen ihtimalini sıfıra indirebilirsiniz.
• Süzgeçte suyunu bırakan yeşillikleri, istediğiniz tanım için hazırlayabilirsiniz.

3.2 Metot: Karbonatlı Suda 5-10 Dakika

• Yeşillikleri tozdan ve topraktan arındırmanın öteki bir yolu da karbonatlı suda bekletmektir.
• Suya koyduğunuz yeşilliklerin üstüne 2 tatlı kaşığı kadar karbonat serpiştirin.
• Karbonat, toz ve toprağın yapraklardan ayrışmasını kolaylaştıracaktır.
• Birkaç kez yaprakları bu suyun içinde ovun ve 5-10 dakika kadar beklemeye alın.
• Bekleme süresi dolduğunda soğuk suyun altında bütün yeşillikleri sudan geçirin ve suyunu süzdürün.
• Karbonat, naturel ve ekonomik bir yöntemdir. Bilhassa de topraklı yeşillikleri derinlemesine temizlemektedir.

Yeşillikler Nasıl Muhafaza edilir?

Gereksinim fazlası yeşillikler nasıl muhafaza edilmelidir diye düşündüğünüz vakitler olmuştur. Bu benzer biçimde durumları çözmek adına, size yeşillikler dolapta nasıl muhafaza edilir sorusunun yanıtını verelim. Ondan sonra kullanmak için arasını ayırmak istediğiniz yeşillikleri, listemizdeki metotlarla saklayabilirsiniz:

• Dereotu ve maydanoz benzer biçimde yeşillikleri saklamak için derin dondurucuyu tercih edebilirsiniz. İnce ince doğradığınız yeşillikleri buzdolabı poşetinde ya da gizleme kabında, dondurucu bölmesinde muhafaza edebilirsiniz. Bu işlem yemeklik ve hamur harcı işi kullanımına uygundur.
• Taze yeşillikleri dolapta saklamak için yıkadıktan sonrasında nemini almalısınız. Yıkadığınız yeşillikleri kağıt havluyla kurutabilirsiniz.
• Nemini aldığınız yeşillikleri, bir poşet içine alın. Bu benzer biçimde durumda poşetin içindeki havayı da almanız icap ettiğini ihmal etmeyin.

Tanım için: Dondurucuda Maydanoz

Nefis Yiyecek Tarifleri Kış Hazırlıkları listesine göz atın!

Resimli: Pırasa Nasıl Temizlenir, Doğranır?

Videolu Resimli: Semizotu Nasıl Ayıklanır, Muhafaza edilir?

Resimli: Ispanak Nasıl basit Temizlenir, Muhafaza edilir?

Taze Fasulye En basit Nasıl Ayıklanır, Muhafaza edilir? Videolu

Yeşil Sebzeler Niçin Sık Sık Tüketilmeli? İşte Yanıtı! Olağanüstü 10 Sebze