Pürmüz Nedir? Mutfakta Nasıl Kullanılır?

Karamelize Tariflerin Sırrı: Pürmüz Çakmağı

Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında pek oldukca otomobil, iş kolaylaştırmak ve zaman kazandırmak için el altında bulunmaktadır. Bilhassa de yetkin ve uzman mutfaklardaki donanımlar daha ayrıntılı ve endüstri tipi olarak tercih edilmelidir. Tüpünden tenceresine kadar ergonomik kullanımlı olan mutfaktaki muavin malzemeler, aşçıların leziz yemekler hazırlamasına yardımcı olur.

Şekli ve adıyla şaşırtan, teknoloji buralara kadar geldi mi dedirten araçlara sizler için bir yenisini daha ekleyeceğiz ve bu satırlarda size “pürmüz” yardımcısından bahsedeceğiz.

Pürmüz mutfak sahasında nerelerde kullanılır? Pürmüz ne demek? diyenlerin merak etmiş olduğu pek oldukca sual şimdi burada nihayet bulacak. Görelim pürmüz, size ne benzer biçimde kolaylıklar sağlıyormuş?

Pürmüz ne demektir?

• Pürmüz çakmağı en özet haliyle alev tabancasıdır.
• İnşaat ve onarım sahasında kullanılan pürmüz, metalleri lehimlemek amacıyla tercih edilmektedir.
• nihayet zamanlarda tek boyutlu kullanım alanından çıkarak mutfağa kadar giren pürmüz, alevleme ve tütsüleme işlemi için gündeme gelen ergonomik araçlardan birisi olagelmiştir.
• Kullanılan yakıt tipine nazaran farkı türleri olan pürmüz benzinli, doğalgazlı ve bütan gazlı pürmüz olarak piyasaya sunulur.
• Metal ince uçlu olan pürmüzlere “şaloma” adı verilir.
• Kullanılacak mutfağa nazaran uyum gösteren olan pürmüzler, endüstri ve ev tipi yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında kullanım için üretilmiştir. Bu pürmüz çeşitleri, mutfağın şefleri tarafınca farklı amaçlarla kullanılıyor.

Pürmüz Nasıl Kullanılır?

• Pürmüzü kullanmak çakmak kullanmak kadar basit ve zahmetsiz bir iştir.
• Eğer elinizdeki pürmüzün güvenlik kilidi var ise her şeyden önce güvenlik için güvenlik kilidini kaldırmalısınız.
• Kilit açıldıktan sonrasında çakmak ateşler benzer biçimde tuşa basarak alevlenmesini sağlamak size bağlıdır.
• Mümkün olduğunca yüzünüzden ırak bir mesafede kullanmanız gerekecektir.
• Pürmüzü saçlardan ve yanıcı maddelerden ırak tutarak açmalısınız.
• Elinizdeki pürmüz nasıl çalışır diye merak ettiğinizde, ilk kez kullanıyorsanız kullanma emirini kesinlikle okumanız önerilir.

Pürmüz Ne İşe Yarar, Hangi Tariflerde Kullanılır?

• Günümüz şefleri, pürmüzü zaman zaman kullanmaktadır. Etleri tütsülerken, sütlaç tatlısının üzerini yakarken kullanma ihtiyacı duyulan pürmüz değişik tarifler için de tercih edilmelidir.
• Oldukca sevilen cream brule tatlısını hazır hale getirmek için de pürmüze gerek hissedilir.
• Şekerli pastaların ve tartların üstünde karamelize görüntü oluşturmak için pürmüz kullanılıyor.

Pürmüz Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

• Pürmüz alabilmek ve değişik tarifleri daha da çekici şartlarını yerine getirmek isterseniz en yakın yapı markete gidebilirsiniz.
• Büyük yapı marketlerden pürmüz temin edebilirsiniz.
• Mutfak gereçleri satan mağazalardan da ev tipi pürmüz ya da endüstri tipi pürmüz bulabilirsiniz.
• Tercih edeceğiniz pürmüz türüne nazaran etiketteki rakamlar da değişecektir.
• Minik boy pürmüzler 25 TL ile 50 TL içinde satılmaktadır.
• Eğer tatlı ve pasta yapımında kullanmak isterseniz en minik boy ev tipi pürmüz işinizi görebilir.
• Çevrenizde bulamadığınız durumlarda internetten satış icra eden mağazalarla iletişime geçebilirsiniz.

Pürmüz Kullanarak Hazırlayabileceğiniz 3 Nefis Tatlı

Çeşitli hususi tatlıların yüzeyinde karamelize sos görünümü vermek için pürmüz kullanılabilir. Pürmüzün olmadığı durumlarda, fırında kızartma işlemi yapılır. Sütlü tatlılar ve çeşitli tart pastalar için iş kolaylaştıran pürmüz, bakın hangi tariflerde işe yarıyor?

1) Azca Malzemeli Oldukca Leziz Creme Brulee

Yanmış krema olarak isimlendirilen kremalı tatlı creme brule evinizde basitçe ve rahatça yapılabilir. Pastanelerde pürmüz kullanarak yanık görüntü oluşturulan bu nefis tatlıyı, kendi mutfağınızda siz de isterseniz pürmüzle siz de isterseniz fırınlama yöntemiyle de nihayet dokunuşu kazandırabilirsiniz. en hoş akşamlarınızı tatlandırmak adına değişik bir tanım arıyorsanız, asla düşünmeden creme brule deneyebilirsiniz! Creme Brulee

2) Asırlık Lezzet Fırında Sütlaç Yapılışı

Pastanelerde tadına doyamadığınız fırında sütlaç tatlısının sırrının pürmüz bulunduğunu biliyor muydunuz? Çeşitli durumlarda pürmüz kullanma fırsatınız olmadığında, fırında birazcık bekleteceğiniz sütlaçları benzer lezzette tadabilirsiniz. Asırlık lezzet fırında sütlaç, en basit ve leziz haliyle şimdi siz değerli ziyaretçilerimizin de tabaklarında olacak. Evvelinden denemeyenlerin ehil olacağı fırında sütlaç tarifini şimdi siz de deneyin! Fırında Sütlaç Yapılışı

3) Tadına Doyum Olmayan Karamelize Ananaslı Ters Turta

en hoş tatlı dükkanlarının vitrinlerini süsleyen karamelize tatlılar içinde yerini alan turta, bu hususi tavsiye olanakları sayesinde sizin fırınınızdan çıkacak. Pürmüzle yanmış yapacağı tesiri verebileceğiniz püf noktalarını içeren karamelize ananaslı ters turta, çay ve kahve saatlerinizin aranılan lezzeti olacak. Pasta şeflerinin elinden çıkmış lezzete haiz ananaslı ters turtayı, adım adım hazır hale getirmek için tarifimizi incelemeyi ihmal etmeyin! Karamelize Ananaslı Ters Turta

Ekmek Yapma Makinesi ile Hazırlayabileceğiniz 5 Nefis Tavsiye

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında İşinizi Kolaylaştıracak!

Süt Köpürtücü ile 5 Dakikada Hazır! 10 Şipşak Yiyecek – Ergonomik Fikirler

Yiyecek Fotoğrafçılığı – Oldukca İşinize Yarayacak Püf Noktaları, Teknikler

Filtre Kahve Makinesi Kullanımı: 5 Adımda İhtiyacınız Olan Püf Noktaları