Probiyotik Kaynağı Turşunun 6 Şaşırtıcı Faydası

Turşunun Asla Bilmediğiniz 6 Faydası

Anadolu mutfağımızın sevilen lezzetlerinden önde gelen turşu, bazısına gore salata niyetine tüketilen bir besindir. Tatlısından tuzlusuna kadar değişik yiyecekler ile hazırlanan turşu, Karadeniz’de hamsiden dahi yapılmaktadır. Fermente gıdalardan birisi olarak kabul edilen turşu çeşitleri, İstanbul’da Eminönü civarında adeta su satılır benzer biçimde satılmaktadır. Turşunun suyu da kendisi kadar faydalıdır. Uzmanlar turşu tüketilmesi mevzusunda aşırıyı kaçmadığınızda, turşunun bağışıklık sistemin kuvvetlendiren bir yiyecek bulunduğunu savunurlar. ehemiyetli olan tükettiğiniz miktar!

Turşunun yararları Canan Karatay gündemine de gelmiştir. Şimdi size fazlaca dört gözle beklenen turşu yararları üstüne bir ova hazırladık. Bu yazının sonunda damaklar sulanacağı için ev yapımı tam 12 değişik turşu ekledik. Yiyeceklerin yanına muavin lezzet arayanlar tariflerden; sıhhatli durmak isteyenler de mühim bilgilerden faydalanacak. İşte çeşitlerine gore turşunun yararları sizinle!

Konut Yapımı Turşunun Yararları, İşte Şaşırtan Bilgiler!

1) Kabızlığın İlacıdır

• Turşu bol miktarda lif ve fermente maddeler ihtiva eder.
• Probiyotikler olanakları sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve bağırsakları çalıştırır.
• Bağırsaklarınız nihayet günlerde durgun ise; sebzeli turşuları tüketerek kabızlık benzer biçimde problemleri çözebilirsiniz.

2) Kalbi Korur

• Turşunun yapısındaki faydalı zararlı mikroplar, kan dolaşımını düzenler. Kan basıncını dengeleyen turşu türleri, kalp organı hastalıklarının istenmeyen ihtimalini de en üye indirir.
• 7 günde 3 kez turşu tüketilmesi ile, kalp organı hastalıklarından ırak durmanız olasıdır.

3) Kanseri Engeller

• Turşu hazırlarken antioksidan meyve ve sebzelerden faydalanılır. Bu besinler ise özgür radikaller ile savaşacak kadar yararlıdır.
• Turşu tüketen kimseler, vücuduna antioksidan maddeler almış olduğu için kansere yakalanma ihtimali de fazlaca düşüktür.

4) Naturel Ağrı Kesici

• Turşu, organik ve leziz bir ağrı kesici besindir. Vücudun su kaybını gideren turşu, atletlerde meydana gelen adale ve kemik ağrılarını dindirir.
• Bitkin geçen günlerden sonrasında öğünlerinizde yarım porsiyon turşu tüketerek, ağrı kesici ilaç almaktan ırak kalabilirsiniz.

5) Bağışıklığı Kuvvetlendirir

• Kış günlerinde taze sebze ve meyve bulmakta zorluk çeken kimseler, turşu tüketerek vücudunu hastalıklara karşı koruyabilir.
• Bilhassa de pancar turşunun yararları ile vücudu koruma altına alan kimseler fazlaca talihli.
• Şu sebeple pancarda var olan polifenoller vücudun bütün yıl süresince sıhhatli kalması için çalışmakta.

6) Kan Şekerini Düzenler

• Ani acıkmalar ve kafa dönmeleri yaşayanlar, bir iki lokma turşu ile kan şekerini dengeleyecek. Aynı zamanda sağlığı tehdit etmeden.
• Aniden gelen tatlı krizine karşı çikolata veya paketli ürünler tercih yapmak eylemek yerine, salatalık turşunun yararları ile açlığınızı giderebilirsiniz.
• Salatalık turşusu hem tok tutacak aynı zamanda kan şekerini dengeleyecektir.

Turşu Suyu Yararları Nedir?

• Mide organını bulantısı hissedilen durumlarda bir bardak turşu suyu tüketirseniz, midenizde meydana gelen o rahatsız edici hissi ortadan kaldırabilirsiniz.
• Turşu suyunu hem içerek aynı zamanda cildinize sürerek tahriş olan dokuları yenileyebilirsiniz.
• Kafa ağrısından mafsal ağrısına kadar ilaç benzer biçimde gelen turşu suyu, en organik ağrı kesiciniz olacak.
• Turşu suyu bir tek insanları değil bitkileri de canlandırmaktadır. İçerisindeki vitaminler olanakları sayesinde, hücreleri canlandırır ve bitkilere kuvvet verir. Tıpkı sizde olduğu benzer biçimde!
• İhtiyacınız olan enerjiyi bir bardak turşu suyundan alabilirsiniz. Lahana turşunun yararları olanakları sayesinde vücudunuza dinamiklik kazandırabilirsiniz.

Ayrıntılı informasyon için: Turşu Suyu Nasıl Yapılır? Yararları Nedir? Neye İyi Gelmektedir?

Sık Tüketilen Turşuların Kalori Değerleri

Uzmanlar turşu tüketimini ölçülü yapmanızı önermektedir. Turşunun uzun bir zamanda taze kalması için bol miktarda tuz eklenmiş olur. Tuzlu bir gıda olan turşu, ödeme sebep olabilir. Ödemden korunmak için azca fakat sık yemeniz daha sıhhatli olur. Şimdi en sevilen turşuların kalorilerine göz atalım ve turşu tabaklarını bu değerlere gore dolduralım:

• 1 porsiyon salatalık turşusu: 4 kalori
• 1 porsiyon lahana turşusu: 15 kalori
• 1 porsiyon pancar turşusu: 23 kalori
• 1 porsiyon biber turşusu: 2 kalori
• 1 porsiyon fasulye turşusu: 35 kalori
• 1 porsiyon domates turşusu: 44 kalori

Ayrıntılı informasyon için: Hangi Turşu Kaç Kalori? perhizde Turşu Yenir Mi?

Turşu Zararları ve Taraf Tesirleri

Turşu yararlı besinler içinde yerini korurken, gereğinden fazla tüketimde zararı dokunan yiyecekler grubuna da girebilir. Uzmanların tavsiyelerine gore 7 günde 3 kez turşu tüketmek daha sağlıklıdır. Gün içinde onlarca defa turşu yerseniz, ödem problemleri yaşayabilirsiniz. Umumi cihette bir ziyanı olmayan turşunun çeşitli taraf tesirleri olabilir:

• Mide organını hastalığı yaşayanların hastalık derecesini yükseltebilir.
• yüksek kan basıncı hastalarının tuzdan dolayı gerilim kıymeti tehlikeli sayılara çıkabilir.
• Çok sodyum alımından dolayı, böbrekler ziyan görür ve böbrek hastalıkları dolayı oluşur.
• Yoğun turşu tüketilmesi böbreklerde taş oluşmasına da sebep olur.

Turşu Zayıflatır Mı?

• Turşu suyunda var olan asitler, metabolizmanın hızlanmasını sağlıyor.
• Turşu sirke ve limonla hazırlandığı için bu maddeler yağ yakımını desteklemektedir.
• Sıhhatli beslenme ve ölçülü porsiyonlar ile tüketilen turşu, bağırsaklarınızı rahatlatan bir gıda olarak masanızda yer alabilir.
• Turşu tüketilen günlerde ödemi önlemek için bol miktarda su tüketmenizi öneririz.

Evde Turşu Yaparken Dikkat Etmeniz Ihtiyaç duyulan 5 Püf Noktası

• Turşu içindeki besinlerin dayanıklı kalması için; tercih edilecek tuzun kaya tuzu olması şarttır.
• Turşuyu hazırlayacağınız gizleme kabının yeni ve güvenli kapaklı olması tavsiye edilmelidir.
• Turşu bir miktar sabır ister. Averaj 20 gün kadar bekletilen turşular tam tadını verecektir.
• Leziz bir turşunun sırrı nedir diyecek olursanız, mayalanma sürecinde lüzumlu olan nohut taneleridir. Nohut atılan turşular daha iyi netice verir.
• Sofrada renkli bir görüntü oluşturmak için turşu malzemelerine, birkaç dilim al pancar eklemeniz önerilir.

Tam Tadında Konut Yapımı 12 Turşu Tarifi

İştah açan, ağız sulandıran 12 nefis turşu tarifini bu başlığa ekliyoruz. Denemeyen kalmasın efendim, her insanın evinde turşu ile sıhhatli sofralar kurulsun!

1) Tam Ölçüsünde Sivri Biber Turşusu

Birkaç gün sonrasında hususi misafirleriniz var ise; sofranızda ev yapımı bir turşu tattırmak ister misiniz? Biberin sıhhatli biçimde tüketileceği biber turşusu, bütün bilgileri ile bu tarifte. Sivri Biber Turşusu

2) Lokanta Usulü Al Lahana Turşusu

Lokantalarda nefis yiyeceklerin yanına servis edilen lahana turşusunun gizemini merak edenler, bu tarifi denediğinde bütün gerçekleri öğreniyor. Hem çıtır aynı zamanda nefis bir lezzet olan al lahana turşusunu siz de evinizde deneyin! Lokanta Usulü Al Lahana Turşusu

3) Her Yemeğin Yanına Yakışır: Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Salatalık turşusu, Türk yemeklerinin tamamlayıcı lezzetlerindendir. Mevsim salatasının olmadığı anları kurtaran çıtır lezzet salatalık turşusu, tam kıvamı ile bu tarifte sizler için hazırlanmakta. Şimdi tecrübe etme sırası sizde! Salatalık Turşusu

4) Fazlaca Renkli Biberli Havuçlu Lahana Turşusu

Sofralarda renk ve lezzet oluşturmak için ihtiyacınız olan tanım, tam da burada. Biber, havuç ve lahana turşusunu deneyenler damaklarında kalan izi uzun bir zamanda unutamıyor. Üstelik bütün antioksidan sebzeler burada! Biberli Havuçlu Lahana Turşusu

5) Karnabahar Turşusu ile Bağışıklığı Güçlendirin

Karnabahar turşu haliyle de tam bir vitamin deposu. Bağışıklığı güçlendirmek ve bütün kış süresince sıhhatli öğünler geçirmek isteyenleri karnabahar turşusu tarifini deniyor. Elde etmiş olduğu leziz neticesi ise bütün sevdikleri ile paylaşıyor. Peki, nasıl yapılmış oldu dersiniz? Karnabahar Turşusu

6) 2 Günde Hazır! Al Pancar Turşusu

Rengi ile dikkat çeken, tadıyla iştah açan al pancar turşusu bütün bilgileri ile bu tarifte hazırlanmakta ve muhteşem, harikulade bir netice veriyor. Lokantalarda tadını aldığınız al pancar turşusunu unutun ve bu hususi tarife odaklanın. Bayılacaksınız! Al Pancar Turşusu

7) Dilimlenmiş Jalapeno Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Steak house ve hamburger dükkanlarında sıkça tüketilen jalapeno turşusunun gizemini sizler için açıklıyoruz. Birazcık üzüntü sevenlerin favori turşusu olduğu doğrudur. Peki bu lezzetin deposu nedir? Şimdi tarife tıklayarak öğrenebilirsiniz. Dilimlenmiş Jalapeno Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

8) Tam Aradığınız Tat! Domates Turşusu Tarifi

Bulgur pilavının aramış olduğu bir muavin lezzet olan domates turşusu, nasıl olabilmektedir da nefis bir tat veriyor diyenler için hazırlanan bu tanım görenleri hayrete düşürecek. Tarifi denediğinizde bu kadar basit mıydı diyeceğiniz hususi bir turşu önerisi sizinle! Domates Turşusu

9) En Çabuğundan: Yağlı Trakya Turşusu

Biber turşusunun değişik bir çeşidi ile karşınızdayız. Parlak ve yumuşak bir lezzet elde edeceğiniz bu nefis tanım, sizi Trakya’nın turşu kültürü ile tanıştıracak. Her şehrin hususi lezzeti var ise; Trakya’nın da yağlı biber turşusu var! Yağlı Trakya Turşusu (Hızlı bir şekilde Turşu)

10) Denemeyen Kalmasın: Kahvaltılık Al Biber Turşusu

Kahvaltıları taçlandıran, sıcak ekmek ile mis benzer biçimde ahenk içinde olan al biber turşusu fazlaca ergonomik biçimde hazırlanmakta. Tarifi deneyerek kahvaltı keyiflerini en leziz biçimde yaşayabilirsiniz. Kahvaltılık Al Biber Turşusu

11) Tam Ölçülü Kıtır Kornişon Turşu

Anne yiyeceklerin sevilen aperitifi kornişon turşu ev yapımı ortaya çıktığında herkesten tam puanı alır. Bir ısırık aldığınızda kıtır kıtır ses veren turşu, damakları çatlatan tadıyla bu tarifte hazır hale getirildi. Yapım aşaması ve püf noktaları merak edenler için tarifte! Kıtır Kornişon Turşu

12) Ağız Sulandıran Karışık Turşu

Türk sofralarının yaz kış olmazsa olmaz atıştırmalığı turşuyu fazlaca sevenler ve lezzetini ayırt etmeyenlere bütünü bir arada nefis bir önerimiz var! alaka gören karışık turşu tarifini baştan sona bütün detaylarıyla videolu ifade olanakları sayesinde hazırlayabilirsiniz! Karışık Turşu

Turşu Tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları

Kelek ne demektir? Turşusu Nasıl Yapılır? Yararları Nedir?