Porto Riko’da Ne Yenir? Tropikal Mutfağın Baş Döndüren 7 Lezzeti

Porto Riko

En İyi Yeme & İçme Rehberiniz!

Karayip adalarının en küçüğü, birazcık Amerika esintisi, birazcık Meksika ve doğal ki birazcık da tropikal görüntüsü ile bir adadan beklediklerinizin üstünde alternatifleriyle sempatik mi sempatik ada: Porto Riko!

diyar dış işlerinde Amerika’ye bağlı içişlerinde farklı biçimde politik ve siyasal bir yapıya haiz ve en gerekli gelmektedir deposu gezim. ülkemiz ile içinde 7 saatlik vakit farkı var olan Porto Riko’ya terk etmek için en iyi vakit aralık – nisan ayları arası olduğu bilinmekte; bundan dolayı tropikal iklim memleket turizmini gereğinden fazla derecede etkileyen faktörlerden bir tanesi.

Porto Riko birden çok kültür merkezine ev sahipliği yapsa da ülkenin küçüklüğü bundan dolayı birkaç gün içinde her yerini gezmeniz mümkün olabiliyor. Adadaki zamanı binalar, organik zenginler ve bilhassa maceracı etkinlikler ati olanlar için varlıklı seçenekler sunmakta.

Bunların haricinde değişik kültürlerden harmanlanmış mutfağı hakkında da şimdiden data sahibi olmanızı öneririz, bundan dolayı karşılaşacağınız lezzetler hakikaten sizi bağımlısı yapabilir!

Porto Riko Nerede?

Konum olarak Dominik Cumhuriyeti’nin doğusunda, Karayip Denizi’nin kuzeydoğusunda ve New York’a 3 saatlik uçuş mesafesinde var olan Porto Riko, Miami’ye de 2 saatlik uçuş uzaklığındadır. Başkenti San Juan olan ülkenin 4 milyon civarında nüfusu bulunmakta ve Porto Riko vize alabilmek isterseniz Amerika vizesi almanız kafi olabilmektedir.

Porto Riko’da Ne Yenir? Kesinlikle Tatmak İsteyeceğiniz 7 Değişik Lezzet

Ada mutfağı, bolca içerikli tariflerin, tropikal lezzetlerin ve İspanyol, Afrikalı, Taino yerlilerinin kültürlerinin karışımından oluşmuş benzeri olmayan birleşimin ürünleriyle doludur. Porto Riko seyahati planlıyorsanız adanın otantik mutfağının şahane lezzetlerini denemeden dönmeniz olasılıklar dahilinde görünmüyor. Tamamı leziz olduğundan dolayı değil aslen, bir çok yemeğin yanında sundukları yiyecekleri tatmadan kendinizi alamayacağınız için.

Öyleyse adanın en belirgin ve denemeye kıymet temsili mahalli yiyeceklerinden, içeceklerinden hazırlamış olduğumuz bölüme geçme vakti!

1) Mofongo

Porto Riko mutfağının en gerekli taşlarından: Mofongo. Tat ve doku itibarıyla patatese benzeyen bir nevi sebze olan bilhassa Latin ABD’da sıkça tüketilen plantin sebzelerinin kızartılarak, karides, bonfile, domuz eti ya da deniz ürünleriyle isteğe nazaran karıştırılmasıyla oluşturulan bir tür öğle ve akşam yemeği çeşididir, mofongo. Yol kenarlarındaki lokal satıcılarda olsun, en meşhur restoranlarda olsun nerede denerseniz deneyin kesinlikle beğeneceğiniz lezzetlerden bir tanesi mofongo!

Mofongo deneyebileceğiniz çeşitli mekan önerileri:

• El Buen Mofongo De Doña Rosa (PR-2, Arecibo, 00612, Porto Riko)
• Patria Tierra del Mofongo (PR-932, Gurabo, 00778, Porto Riko)
• Mofongo’s (101 Ave Orquídea Esq Zaya Verde, PR-864, Bayamón, 00959, Porto Riko)

2) Lechón

Bir başka ada yiyeceği olan bilhassa fazlaca domuz eti içeren lechon adalıların tekrar oldukca sevilmiş olduğu bir lezzet. Genel anlamda 5 – 6 saat süresince kavrulan domuzdan elde ediliyor ve plantain, pirinç ile birleştirilerek sunuluyor. Uzunca pişirme ve kavurma işlemleri eti iyice çıtır hale getiriyor ve değişik tercihler denemekten hoşlananlar için tavsiye ediliyor Porto Riko’da.

Lechón tecrübe etmek isteyenler için mekan önerilerimiz:

• Lechonera Los Pinos (Km. 27.7, PR-184, Cayey, 00736, Porto Riko)
• El Mojito (PR-184, Cayey 00736, Porto Riko)
• Doctor Lechón (Beatriz, Cayey 00736, Porto Riko)

3) Asopao

Asopao, Türkçesi ise tavuk çorbası. Porto Riko’da son derece sevilen başlangıçlardan önde gelen bu yiyecek ağız tadınıza uyacak Ada lezzetlerinden bir tanesi. Klasik tavuk, pirinç ile meydana getirilen bu çorba oldukca sevindirilmiş olduğu için tüm Porto Riko restoranlarında karşılaşabileceğiniz bir lezzet. Yalnız çeşitli mekanlarda bildiğimiz tavuk çorbasından çıkarak, bamyalı, kabuklu deniz ürünlü, domuz etli, jambonlu ya da bezelyeli çeşitlerinin de olabileceğini bilmeli ve ona nazaran sipariş verirken bilhassa sormalısınız.

Asopao deneyebileceğiniz tavsiye mekanlar:

• Marmalade Restaurant & Wine Bar (317 Fortaleza Street, San Juan 00901, Porto Riko)
• Oceano (2 Vendig St., San Juan 00907, Porto Riko)

4) Budín de pan con coco

Coconut, şu demek oluyor ki Hindistan cevizi adanın yiyecek tariflerinde bilhassa tatlılarında kullandıkları eğer olmazsa olmazlardan. Hindistan cevizli turta, Hindistan cevizli kremalı tatlılar, Hindistan cevizli kurabiyeler olarak birden çok türünü görebilirsiniz. Fakat bizim aslolan söz etmek istediğimiz ‘budín de pasas con coco’ şu demek oluyor ki Türkçesi bir tür Hindistan cevizli üzümlü pasta olan şiddetle tavsiye ettiğimiz ada tatlısı. Şekerle birlikte karıştırılan Hindistan cevizi azca oranda da su ve süt eklendikten sonra pişiriliyor, gevrek ve kahvemsi bir kıvam elde edilerek sunuluyor.

Budín de pan con coco tecrübe etmek isteyenler için mekan önerileri:

• Coconut Ice Cream (Calle Cambija, Rincon, Porto Riko)
• Coffee Bread (Plaza Carolina, Primer Nivel, Frente a Sears, Dentro de Beta Book Cafe, Carolina 00920, Porto Riko)

5) Piña Colada

Bu sefer Porto Riko mutfağının sevilen bir içeceği olan piña coladadan bahsedeceğiz. Bundan dolayı bu içecek adada her şeyin yanında tüketilebilecek bir tür joker içeceği. Fermente edilmiş ananas ve Hindistan cevizinden ortaya çıkarılan ada halkının ulusal içeceğini yolunuz bu tropikal adaya düştüyse siz de kesinlikle denemelisiniz! Hakkaten pişman olmayacak, üzerine 3 – 5 bardak daha tatmak isteyeceksiniz.

Piña Coladas tadabileceğiniz mekan önerilerimiz ise:

• Barrachina (104 Calle Fortaleza, San Juan, 00901, Porto Riko)
• Piña Colada Y Algo Mas (La Parguera, Lajas 00667, Porto Riko)

6) Alcapurrias

Gelelim Porto Riko atıştırmalıklarından alcapurriasa. Bu geleneksel atıştırmalıklar plajlarda gezici satıcılardan, en lüks restoranların mutfaklarına kadar aklınıza gelebilecek her yerde bulunabiliyor. Porto Riko’da yenebilecek leziz ne var ise her şeyi içinde, kızartılmış biçimde görebilirsiniz. Dana pastırma, domuz eti, peynir, domates, kıyma, patates benzer biçimde birden çok türünü deneyebilir ve bu lezzetlere yerinde şahit olabilirsiniz.

Alcapurria denemeniz için çeşitli mekan önerilerimiz ise:

• Alcapurrias Del Campo (PR-836, Guaynabo, 00969, Porto Riko)
• Las Alcapurrias De Fela (PR-155, Morovis, 00687, Porto Riko)
• Alcapurrias Del Este – Frituras (Aguas Claras, Ceiba 00735, Porto Riko)

7) Quesitos

Quesitos adalıların güne başlama yiyeceklerinden bir tanesi. alışılagelmiş olarak kahvaltı niyetine bir fincan kahve ile beraber quesitos sıkça tüketiliyor. Bir tür çörek tadında olan bu lezzet genel anlamda peynirli olmakla birlikte devamlı benzer çeşitte karşınıza çıkmayabilir. Tuzlu karamelli, domuz pastırmalı hatta meyveli çeşitleri bile karşılabileceğiniz öteki varyasyonlarından.

Puerto Rican Quesitos denemeniz için mekan tavsiyelerimiz:

• Cafe Marquesa (110 Calle Del Parque | Santurce, San Juan 00911-1901, Porto Riko)
• Caficultura (401 Calle de San Francisco, San Juan 00901-1723, Porto Riko)
• Panadería España Repostería (Centro Comercial, San Juan 00924-3554, Porto Riko)

Porto Riko Gezilecek Bölgeler Sıralaması – Görmeden Dönmeyin!

• Condado
• La Fortaleza
• Colon Meydanı
• Castillo Serrallés
• Isla Verde Bölgesi
• Arecibo Gözlemevi
• Castillo San Cristóbal
• Las Cascadas Su Parkı
• Porto Riko Sanat Müzesi
• Viejo San Juan (Eski San Juan)

Seyahat Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Mısır’da Nerede Ne Yenir? En Leziz 7 alışılagelmiş Mısır Yemeği

Cenova’da Ne Yenir? İtalyan Mutfağından 7 Efsaneleşmiş Akdeniz Lezzeti

Phuket’te Ne Yenir? Adaya Özgü 10 Mükemmel Lezzet – Gezilecek Bölgeler

Karadağ’da Ne Yenir? alışılagelmiş 7 Lezzeti Tatmadan Dönmeyin!

Budapeşte’de Ne Yenir? Çorbasından Tatlısına En Herkesçe malum olan 7 Değişik Lezzet