Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir!

Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve hususi tarifleri hazırlarken kimi zaman ölçü ile işe koyulabilirsiniz. Bilhassa ehil şeflerin tariflerine baktığınız mutfak ölçü ilişkisinin ne kadar sağlam bulunduğunu görebilirsiniz. Kimi zaman lezzeti birebir ulaşmak veya tutuklamak ince hesaplar lazım olabilir.

Gram gram eklemeniz ihtiyaç duyulan toz malzemeler, tam sonucundaki sıvı ürünler tariflerinizi lezzetlendiren teferruatlardan biridir. Unu ya da sütü çok koyduğunuzda hazırlayacağınız ürünün kıvamında farklılık olabilir. İşte ihtimaller içinde noksan ya da fazlalıkları önlemek adına mutfak ölçü tablosu hakkında ayrıntılı data sahibi olmak zorundasınız.

Eğer yabancı ülkelerin yiyecek tariflerini faaliyete geçirmek isterseniz, tariflerde 10 gram, 100 ml, 200 ml benzer biçimde ifadeleri görebilirsiniz. Bu benzer biçimde anlarda tam tadında bir tanım hazır hale getirmek için bu sayfada yer edinen mutfak ölçü birimleri tablosu işinize fazlaca yarayacak. Evindeki bardak ve kaşıklarla neyi ne kadar ekleyeceğinizi planlayabilirsiniz.

Bu sayfada neler mi var? Su bardağı, çay kaşığı, tatlı kaşığı ve yiyecek kaşığının ne kadar araç-gereç alabildiğinde dair bilgiler içeriyor. bundan farklı olarak fırın ısısını tariflerinize nazaran ayarlamak için püf noktaları da verildi. Bu yazımızı okuyanlar, mutfaktaki bilgileriyle ayrım yaratacak! Mutfak ölçü birimleri tablosu olanakları sayesinde ölçülü kaplara gerek kalmadan gördüğünüz her tarifi basitçe ve rahatça yapabilirsiniz.

Mutfağında pasta ve böreklerle harikalar yaratıp damak çatlatmak isteyenlerin dikkatini çekecek mutfak ölçü birimleri yazımız, pek fazlaca kişinin leziz tarifler hazırlamasını kolaylaştırmak için burada! Görelim evinizdeki bardak ve kaşıklar size nasıl yardım edecek?

Bütün Detaylarıyla Mutfak Ölçü Birimleri Tabloları

1 Su Bardağı Kaç Mililitre?

Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında ölçü denince akla öncelikli olarak mutfak bardak ölçüleri gelmektedir. Her insanın evinde var olan klasik su bardağı ölçüleri tariflerde sıkça kullanılır. Peki 1 su bardağı ölçüsü kaç mililitreye denk gelmektedir? Bu probleminin değişik cevapları olabilir:

• yaşam alanlarımızda kullandığımız klasik su bardakları tam dolu hali ile 200 ml.’ye denk gelmektedir; sadece birbirinden değişik modellerde sayısız çeşitte su bardağı bulunur.
• Biz tariflerimizde çoğu zaman 200 ml hacminde klasik bardaklar kullanarak ölçü vermeyi tercih ettiğimizden ölçü tablomuzda da hep bu bardağı kullandık.
• bundan farklı olarak açıklamak isteriz; eğer bardak tam dolu değilse, doğrusu taşmayacak biçimde üstünde ortalama yarım santimetre kadar boşluk bırakmışsak bu durumda klasik bardak ortalama 180 ml demek doğru olur.

1 Yiyecek Kaşığı Kaç Mililitre?

Mutfak ölçü birimleri içinde bardak kadar sık kullanılan bir öteki gerek ise yiyecek kaşığıdır. Kakao, un, toz glikoz, irmik, sıvı yağ benzer biçimde malzemeleri kullanırken 1 yiyecek kaşığının kaç mililitreye denk geldiğini karıştırıyorsanız, yanıtları sizler için derlendi:

1 yiyecek kaşığı = 1 tablespoon = 1 tbsp

1 Çay Kaşığı Kaç Mililitre?

Mutfak ölçüleri için küçük kurtarıcımız çay kaşıklarıdır. Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında tanım hazırlarken tuz, karbonat, kabartma tozu veya sirke benzer biçimde azca oranda kullanılan malzemelerin basitçe ve rahatça kavrayabileceğiniz çay kaşığı ve mililitre ölçüleri:

1 çay kaşığı = 1 teaspoon = 1 tsp

1 Su Bardağı Kaç Kaşık?

Çeşitli tarifler için mutfak ölçü kapları içinde kafa köşede yer edinen su bardağının kaşık olarak karşılığını bilmeniz de lazım olabilir. Standart boy su bardağı kaç kaşığa karşılık gelir? Tarifleri uygularken kavramakta güçlük çekiyorsanız işte basit metodu:

1 Cup Kaç Mililitre?

• Mutfak ölçü hesaplama işinin en sık yapıldığı yerdir ve yetkin ve uzman tariflere göz atıyorsanız karşınıza Cup adı verilen değişik bir ölçü birimi de çıkacaktır.
• Yabancı kaynaklarda gördüğümüz Cup ölçüsü bizim su bardaklarımız ile çoğu zaman karıştırılır.
• Mutfak ölçü kapları içinde olan 1 Cup 237 ml’ye denk gelmektedir.
• Kabaca 240 ml bulunduğunu düşünürsek su bardağına nazaran ortalama 40 ml daha fazladır. Bu sebeple kimi zaman ölçüleri tutturmakta hatalar olabilmektedir.
• Cup ölçülerine nazaran düzenlenmiş ölçüm gereçlerini bundan böyle her yerde  münasip fiyata ortaya çıkarmak mümkün, hataya yer vermemek için tarifte cup kullanıldığı belirtilmişse buna dikkat kesilmek gerekmektedir.

Cup ölçünüz yoksa size ergonomik bir tavsiye verelim:

• Orta boy dediğimiz 120 ml çay bardakları yarım cup ölçüsüne ortalama denk gelmektedir.
• Cup ile verilmiş tanım görürseniz 2 çay bardağını kabaca 1 cup olarak düşünebilirsiniz.

En gerekli Malzemelerin Ayrıntılı Ölçüleri

Tariflerinizde unu ölçülü kullandığınızda yumuşacık kekler, kıyır kıyır kurabiyeler ve pofuduk poğaçalar elde edebilirsiniz. Hangi tarifi uyguluyorsanız, size verilen seviyede un kullanmayı tercih edebilirsiniz. Bu listeyi inceleyerek işlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz!

Un

Bardak (200 ml su bardağı)

• 1 su bardağı un = 120 gram (silme dolu ise)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un = 90 gram
• 2/3 su bardağı un = 80 gram
• 1/2 (yarım) su bardağı un = 60 gram
• 1/3 su bardağı un = 40 gram
• 1/4 (çeyrek) su bardağı un = 30 gram

Yiyecek Kaşığı

• 1 yiyecek kaşığı silme un = 9 gram
• 1 yiyecek kaşığı tepeleme un = 21 gram

Kahve Fincanı (70 ml)

• 1 kahve fincanı un = 40 gram

Çay Bardağı (120 ml)

• 1 orta boy çay bardağı un = 70 gram

Cup (240 ml)

Ekmeklik Un Çeşitleri ile Karışım Nasıl Hazırlanmış olur?

Kakao

Mutfak ölçüleri tablosu incelememizde geldik tatlılarımızın mükemmel ürünü kakao ilişkili ölçülerin basit hesabının nasıl yapılacağına. Kakao eklenecek tariflerde tam kıvamı tutturmak için listemizden faydalanabilirsiniz!

Bardak

• 1 su bardağı kakao = 100 gram
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kakao = 75 gram
• 2/3 su bardağı kakao = 66 gram
• 1/2 (yarım) su bardağı kakao = 50 gram
• 1/3 su bardağı kakao = 33 gram
• 1/4 (çeyrek) su bardağı kakao = 25 gram

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı kakao = 10 gram
• 1 tatlı kaşığı kakao = 3 gram
• 1 çay kaşığı kakao = 1 gram

Kakaonun yararları Nedir? Kakao Çekirdekleri konusunda Her Şey

Glikoz

Mutfak ölçü hesaplama yeridir ve bu mevzuda en dikkatli olunması ihtiyaç duyulan malzemelerden birisi de şekerdir. Tatlıların eğer olmazsa olmazı şekeri, listedeki ölçülerle kullandığınızda damağınıza nazaran bir tat oluşturabilirsiniz!

Bardak (200 ml su bardağı)

• 1 su bardağı glikoz = 200 gram
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı glikoz = 150 gram
• 2/3 su bardağı glikoz = 133 gram
• 1/2 (yarım) su bardağı glikoz = 100 gram
• 1/3 su bardağı glikoz = 66 gram
• 1/4 (çeyrek) su bardağı glikoz = 50 gram

Kahve Fincanı (70 ml)

• 1 kahve fincanı glikoz = 70 gram

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı silme toz glikoz = 14 gram
• 1 yiyecek kaşığı tepeleme toz glikoz = 17 gram

Ülkenin en varsıl Tatlı Tarifleri arşivi ister geleneksel ister en yeni çeşitleriyle tek tıkla sizin mutfağınızda!

Nişasta

Nişastalı tarifler için; evinizde var olan su bardağı ve kaşıklar size fazlaca yardım edecek!

Bardak (200 ml su bardağı)

• 1 su bardağı nişasta = 125 gram
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı nişasta = 95 gram
• 2/3 su bardağı nişasta = 85 gram
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta = 65 gram
• 1/3 su bardağı nişasta = 40 gram
• 1/4 (çeyrek) su bardağı nişasta = 30 gram

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı nişasta = 8 gram

Nişasta ne demektir? Çeşitleri Nedir? Ne İşe Yarar?

Pudra Şekeri

Pudra şekeri kullanırken evimizdeki su bardağı ile ölçüyü ayarlayabilirsiniz.

Bardak (200 ml su bardağı)

• 1 su bardağı pudra şekeri = 160 gram
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri = 120 gram
• 2/3 su bardağı pudra şekeri = 105 gram
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri = 80 gram
• 1/3 su bardağı pudra şekeri = 55 gram
• 1/4 (çeyrek) su bardağı pudra şekeri = 40 gram

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı pudra şekeri = 10 gram

Pudra Şekerli 30 Mükemmel Tanım

Tanım için: Evde Pudra Şekeri Yapımı

Pirinç

• 1 yiyecek kaşığı pirinç = 20 gram
• 1 su bardağı pirinç = 160 gram
• 1 çay bardağı pirinç = 95 gram

Birebir ölçülü, adet adet dökülen Pilav Tarifleri ile sofranın yıldızı siz olun!

İrmik

Helvadan revaniye sevilen pek fazlaca tatlı tarifinde kullanılan irmiğin ölçü birimleri sıralaması fazlaca işinize yarayacak:

• 1 yiyecek kaşığı silme irmik = 6 gram
• 1 yiyecek kaşığı irmik = 14 gram
• 1 tepeleme yiyecek kaşığı irmik = 20 gram
• 1 su bardağı irmik = 140 gram

Düşük Kalorili, Besleyici, Vegan: İrmik ve yararları

Kabartma Tozu

Çeşitli hususi tariflerde kabartma tozunu gram gram kullanmanız önerilir. ölçüyü aşmamak için listemizi takip edebilirsiniz!

• 2+1/2 (yarım) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 10 gram (1 paket)
• 2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 8 gram
• 1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 7 gram
• 1+1/2 (yarım) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 6 gram
• 1+1/4 (çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 5 gram
• 1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 4 gram
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 3 gram
• 1/2 (yarım) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 2 gram
• 1/4 (çeyrek) tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 1 gram

Kabartma Tozu ne demektir? Karbonatla Arasındaki 3 Ayrım

Karbonat

Kabartma tozuna benzemekte olarak hamurlu tariflerde kabarmayı ve hacmi büyütmeyi elde eden karbonat ölçüleri için listeyi detaylı olarak irdeleyebilirsiniz..

• 1 tatlı kaşığı karbonat = 7 gram
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı karbonat = 5 gram
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat = 3 gram
• 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karbonat = 2 gram

Karbonat ne demektir? yararları Nedir?

Maya

Puf puf kabaran hamur harcı işleri, ekmekler, poğaça ve börekler için kurtarıcınız olacak maya ölçüleri:

• 1 paket instant maya = 10 gram
• 1 paket ıslak maya = 42 gram

• Mutfak ölçüleri tablosu içinde gözlerin en fazlaca aramış olduğu dönüşümlerden birisi de mayalar arası olanlardır.
• Etken kuru maya, instant maya ve ıslak maya en fazlaca kullanılan mayalardandır. Devamlı tarifte belirtilen mayayı tercih etmenizi salık veririz; sadece birbirlerinin yerine de kullanmak olasıdır.
• Etken kuru maya, en fazlaca kullandığımız maya çeşididir.
• 1 kilogram un için 1 yiyecek kaşığı (20g) kadar maya kullanmak kafi gelecektir.
• Kuru mayayı kullanmadan evvel 10 dakika kadar ılık suda bekletmeniz zorunlu olmaktadır.
• ıslak maya, 1 paket ıslak maya 42 gramdır. 500 gr için 1 paket ıslak maya kafi gelecektir.
• Instant maya, 1 paket instant maya 10 gramdır. Una direkt eklenmiş olur evvelde eritmenize gerek kalmamıştır.
• 1 paket instant maya 500 gr un için yeterlidir.

1 Paket Kuru (İnstant) Maya Kaç Kaşık?

• 1 paket kuru (instant) maya 10 gramdır.
• 1 paket kuru (instant) maya 1 yiyecek kaşığı ölçüsüne eşittir.
• 1 paket kuru (instant) maya 2 tatlı kaşığı ölçüsüne denk gelmektedir.
• 1 paket kuru (instant) maya 5 çay kaşığı yapar.

ıslak Maya – Etken Kuru Maya Dönüşümü

• 100 gr ıslak maya yerine 50 gr etken kuru maya kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Kısaca, 1 paket ıslak maya yerine 1 yiyecek kaşığı kuru maya kafi gelecektir.

ıslak Maya – Instant Maya Dönüşümü

• 100 gr ıslak maya yerine 33 gr instant maya kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Kısaca 1 paket ıslak maya yerine 1 paket instant maya yetecektir..

Etken Kuru Maya – Instant Maya Dönüşümü

• 50 gr kuru maya yerine 33 gr instant maya kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Kısaca, 1 yiyecek kaşığı etken kuru maya yerine 1 paket instant maya yetecektir..

Özetle:

• 100 gr ıslak maya = 50 gr etken kuru maya = 33 gr instant maya

Maya Çeşitleri, Kullanımı ve Aralarındaki Farklar

Tereyağı

Kurabiyelerin vazgeçilmezi tereyağı, tam ölçülü kullanıldığında nefis sonuçlar elde edebilirsiniz!

• 1 su bardağı (2 sticks) tereyağı = 225 gram
• 1/2 (yarım) su bardağı (1 stick) tereyağı = 115 gram
• 1 yiyecek kaşığı tereyağı = 15 gram
• 1 tatlı kaşığı tereyağı = 5 gram

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Basit Metot

Yoğurt

Tarifinize kıvam vermek için yoğurt kullanmayı tercih edebilirsiniz. Ne kadar kullanmalıyım diyecek olursanız, araç-gereç sıralaması ile size sunduğumuz sayıları kıyaslayabilirsiniz!

Bardak

• 1 su bardağı yoğurt = 200 gram
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt = 150 gram
• 2/3 su bardağı yoğurt = 133 gram
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt = 100 gram
• 1/3 su bardağı yoğurt = 66 gram
• 1/4 (çeyrek) su bardağı yoğurt = 50 gram

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı yoğurt = 15 gram

Yoğurtlu Yemekler: En Güzel 26 Tanım

Süt

Bilhassa muhallebili tarifler için sütün ölçüsü çok mühimdir. İşte süt kullanmak istediğinizde aklınıza istikbal rakamlar!

Bardak

• 1 su bardağı süt = 200 ml
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt = 150 ml
• 2/3 su bardağı süt = 133 ml
• 1/2 (yarım) su bardağı süt = 100 ml
• 1/3 su bardağı süt = 66 ml
• 1/4 (çeyrek) su bardağı süt = 50 ml

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı süt = 15 ml

Sütün yararları Nedir? Düzgün biçimde Süt İçmenin yararları

Sıvı Yağ & Zeytinyağı

Listedeki ölçülerle hazırladığınız tarifler, midenizi çok yağdan korur. Tam ölçülü sonuçlar için listeyi detaylı olarak irdeleyebilirsiniz.!

Bardak (200 ml su bardağı)

• 1 su bardağı zeytinyağı = 180 ml
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı = 135 ml
• 2/3 su bardağı zeytinyağı = 120 ml
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı = 90 ml
• 1/3 su bardağı zeytinyağı = 60 ml
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı = 45 ml

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı zeytinyağı = 12 ml

Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sıhhatli?

Bal & Pekmez

Tatlı tariflerinizi rafine glikoz yerine bal ya da pekmezle tatlandırabilirsiniz!

Bardak

• 1 su bardağı bal – pekmez = 300 ml
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı bal – pekmez = 225 ml
• 2/3 su bardağı bal – pekmez = 200 ml
• 1/2 (yarım) su bardağı bal – pekmez = 150 ml
• 1/3 su bardağı bal – pekmez = 100 ml
• 1/4 (çeyrek) su bardağı bal – pekmez = 75 ml

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı bal – pekmez = 20 ml

Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Düzmece Bal ile Arasındaki 8 Ayrım

Krema

Kremalı pasta ve tatlılar için bu ölçüleri kullanarak, leziz sonuçlar elde edebilirsiniz!

Bardak

• 1 su bardağı krema = 190 ml
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı krema = 143 ml
• 2/3 su bardağı krema = 125 ml
• 1/2 (yarım) su bardağı krema = 95 ml
• 1/3 su bardağı krema = 63 ml
• 1/4 (çeyrek) su bardağı krema = 48 ml

Kaşık

• 1 yiyecek kaşığı krema = 15 ml

Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 tür

Fırın Isıları

Tariflerde kimi zaman fırın ısıları Fahrenheit türünden verilmektedir. Bu ısının ise alıştığımız rakamlarla ne anlama geldiğini kimi zaman çözemeyebiliriz. Bu benzer biçimde durumlarda listemizdeki hararet değişiklik tablosu size kolaylık sağlayabilir!

Fırın Kullanımı: Hararet, Program Ayarlama, Sini Konumu

Tanım için: Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

Tanım Malzemelerinin Mutfak Ölçü Birimleri

1 Su Bardağı (250 gr) Ölçüleri

1 Çay Bardağı (100 gr) Ölçüleri

1 Kahve Fincanı (75 gr) Ölçüleri

1 Yiyecek Kaşığı Ölçüleri

Kaynak Tanım: Mutfaktaki Ergonomik Ölçü Birimleri

Ayrıntılı data için: Bardak Ölçü Tablosu: Ayrıntılı, Resimli

Mutfak ölçüleri size düşünce vermesi amaçlıdır; mutfak ortamında kullanılan araçların değişik olması ve ölçümlerin yüksek hassasiyetle yapılamamasından dolayı azca oranda sapmalar olabilir.

Kahve Sözlüğü: En En gerekli Terimler

Bakliyatlar Uzun Süre Nasıl Muhafaza edilir? 7 İpucu

Ekmek Yaparken Kullanabileceğiniz 5 tür Maya

Hangi gıda Derin Dondurucuda Ne Kadar Muhafaza edilir?

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Artıran İpuçları

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında İşinizi Kolaylaştıracak!