Mozzarella Peyniri Nedir, Nerede Kullanılır?

Mozzarella: İtalyan Peynir Kraliçesi

Ferah lezzetlerin adresi Akdeniz mutfağının mühim bir temsilcisi olan İtalyanlar’ın dünyaya armağanı mozzarella peyniri, birden çok değişik kullanım alanı ve hafifçe lezzetiyle dünya mutfağında da değişik tariflere uygulanmaktadır. Değişik kültürlerin mutfağında yer edinmiş mozzarella peynirini yakından tanımaya ne dersiniz?

Hazırlarından Ayrımsız Mozzarella ile Pizza Tarifi

Mozzarella Peyniri ne demektir, Özellikleri Nedir?

• İtalyanlar’a özgü bir peynir olduğundan bahsetmiştik.
• Mozzarella peyniri ‘ikiye ayırmak, dilimlere arasını ayırmak’ anlamına gelen ‘mozzare’ ile ‘kısımlarına ayrılmış’ anlamına gelen ‘mozzo’ kelimelerinden türemiştir.
•  Mozzarella peyniri hangi sütten yapılır? Orijinal mozzarella peyniri yapımı için iyi nitelik manda sütü kullanılır.
• Mandanın yetiştirilme alanın geniş olduğu İtalya da bu peynirin anne vatanı sayılır.
• Mozzarella peyniri tuzlu mu? Mozzarella peyniri azca tuzlu bir peynirdir.
• Mozzarella peyniri 2 değişik yapıda üretilir: sofralık ve pizzalık
• Sofralık mozzarella peyniri, kahvaltı ve anne öğünler için çoğu zaman kuru ya da taze domatesle, zeytinyağı ve tercihen kekik ile servis edilmelidir.
• Kahvaltı sofralarında güne taze bir başlangıç, anne yemeklerde ise ferahlatıcı bir eşlikçi olarak yer alır.
• Bu biçim peynirler, dışarıdan bakıldığında yumurtaya benzemekte ve umumi olarak 10-15 gram ağırlığındadır.
• Yumuşak-elastik yapıda eriyebilen bir peynir olan mozzarellanın dokusunda delikler yoktur, kokusuz taze bir peynirdir.
• Mozeralla peyniri pizza denince ilk akla gelen malzemedir bu yüzden pizzalık mozeralla peynirleri satışı vardır.
• Pizzalık mozzarella peynirleri ise çoğu zaman rendeden geçirilmiş olarak kullanım alanına sunulur.
• Pizza yapımında kullanılan peynirler daha azca tuzlu ve daha azca yağlıdır.
• Pizzada kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanılmasının nedenlerinden birisi, eriyen mozzarella peynirinin kaşar peyniri kadar hızlı bir şekilde donmamasıdır.
• Mozzarella peynir çeşitleri, yapıldığı sütün çeşidine nazaran belirlenir.
• Mozzarella, bufalo, manda ve pastörize edilmiş inek sütünden yapılabilir.
• Mozzarella peyniri çeşitleri süt seçimine nazaran tat olarak da farklılaşabilmektedir.

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılmaya bırakılır, Yenir? 10 Enfes Tanım

Mozzarella Peyniri Nerede Kullanılır?

• Mozzarella peyniri sabah öğününde yenir mi? Evet, mozzarella peyniri günün her öğününde değişik tatlarla çeşnilendirebileceğiniz oldukça kullanımlı bir peynirdir.
• Omlet ve çırpılmış yumurtalarınıza ekleyebilirsiniz.
• Eriyebilen bir peynir olduğundan, tost ekmekleri üstüne ilave edip fırına verdiğinizde üstüne istediğiniz ilave malzemeyi koyarak ev usulü ergonomik pizzalar hazırlayabilirsiniz.
• Mozzarella peyniri taze, hafifçe (azca tuzlu, azca yağlı) ve yumuşak bir peynir olduğundan onu kullanmak bir bütün olarak sizin yaratıcılığınıza ve damak keyfinize kalmış.
• En yaygın kullanım alanı normal olarak rende mozzarellanın pizzaların kafa tacı olmasıdır.
• İtalyan sofralarında taze fesleğen, kurutulmuş ya da taze domates, iyi nitelik zeytinyağı ve baharatlarla servis edilmelidir.
• Siz de isterseniz kahvaltılarınızda bu biçimde servise hazır hale getirebilirsiniz.
• Mozeralla peyniri domates ikilisinin süslediği bir pizza, doğru pişirme metodu ve süresi ile mis şeklinde bir öğün için yeterlidir.
• İtalyan sofralarında taze fesleğen, kurutulmuş ya da taze domates, iyi nitelik zeytinyağı ve baharatlarla servis edilmelidir.
• Siz de isterseniz kahvaltılarınızda bu biçimde servise hazır hale getirebilirsiniz.
• Mozeralla peynirli tost da kahvaltılarınıza tat katacak iyi bir seçenektir.
• Mamma mia! Mozerallanın pizza şeklinde bir başka İtalyan klasiği olan makarnaya da oldukça yakıştığını söylemeden geçmeyelim.
• Mozeralla peyniri makarna üzerinde eridiğinde ve bu tarife birazcık da salça eklendiğinde, bu kadar basit hazırlanan bir yemeğin nasıl önder tabakları şeklinde leziz olduğuna inanamayabilirsiniz.
• Mozeralla peynir çubukları ve bu çubukların daha da varsıl hali olan mozeralla peynirli çubukta sosis de sofraları çıtırtılarla şenlendiren mükemmel lezzetler arasındadır!

Mozzarella Peynirli Pizza

Mozzarella Peyniri Kalori ve Gıda Kıymeti ne demektir?

• Mozzarella peyniri 100 gramında 280 kcal ihtiva eder. Toplam yağ oranı 17 g, kolesterol 54 mg, sodyum 16 mg, potasyum 95 mg, karbonhidrat 3.1 g ve protein oranı 28 gramdır.
• bundan farklı olarak A, D, C, B12, B6 vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum ihtiva eder.
• Mozeralla peyniri gıda kıymeti incelendiğinde içindeki yağ oranı sebebiyle sadece ketajonik rejim şu demek oluyor ki protein ve karbonhidratın kısıtlı yağın yüksek oranda tüketildiği beslenme düzeni için uygundur.
• Sıhhatli ve dengeli bir vücuda haiz olanların ise aşırıya kaçmamak şartıyla tüketebileceği leziz bir peynirdir.

Cheddar Peyniri ne demektir? Nasıl Eritilir?

Mozzarella Peyniri Nerede Satılır? Tutarları Ne Kadar?

• Peynir çeşitlerine olan ilginin artmasıyla ülkemizdeki büyük marketlerde ve minik market zincirlerinde bundan böyle oldukça değişik peynirler müşahade etmek mümkün.
• Mozzarella peyniri de basit erişilebilen bir peynir olarak market raflarında yer alır.
• Rendeden geçirilmiş ve suda top haliyle satışa sunulan mozzarella peyniri tutarları gramaj ve marka seçiminize nazaran değişkenlik izah edebilir.
• 125 gramlık ambalajlı, suda top mozzarella peynir tutarları 6-8 lira içinde değişmiş olur.
• 150 ve 200 gramlık ambalajlı paketlerde satışa sunulan ve çoğu zaman pizza yapımında kullanılan rende mozzarella peynir tutarları marka tercihinize nazaran 8-12 tl fiyat aralığındadır.
• Öteki seçenekler ile karşılaştırıldığında mozzarella peyniri fiyat penceresinden averaj bir değerdedir.

Gorgonzola – İtalyan Küflü Peyniri

Mozzarella Peyniri Nasıl Yenir? 7 Enfes Tanım

1) Peynirseverler İçin Altın Değerin Erimiş Tanım: Mozzarella Sticks

Galeta unu, baharatlar ve mozzarella peyniri ile harikalar yaratmaya hazır mısınız? Günün her öğünü için leziz bir alternatif, erimiş peynir sizi çağırıyor 🙂

Mozzarella Sticks

2) İtalyan Bayrağı Misali: Fesleğenli Mozzarella Salatası

Ferahlatan, tazeleyici leziz bir salata, üstelik yapımı oldukça ergonomik! Lezzet garantili salata tarifimiz için bağlantıya tık tık!

Fesleğenli Mozzarella Salatası

3) Bir Tabak Daha? Sütlü Mozzarellalı Helva

Mozeralla peyniri hangi yemeklerde kullanılır sorusundan yola çıktık ve yol bizi tatlılara doğru da götürdü! Yiyebileceğiniz en leziz helva tariflerimizden birisi. Görüntüsü bile iştah açıyor o şekilde değil mi? Peynir, kavrulmuş un, irmik ve pekmezli leziz şerbetin meydana gelen çok büyük bir lezzet 🙂

Sütlü Mozzarellalı Helva

4) Tazeleyici Tabaklarda gün itibariyle: Mozzarellalı Domates Salatası (İnsalata Caprase)

Hazırlanabilecek çabucak ve en taze salatalardan 🙂 Biz denedik ve oldukça sevdik, görünümü bile enerji veriyor, tadını siz tasavvur edin. Hatta düşünmeyin tarifini verelim, yapın 🙂

Mozzarellalı Domates Salatası

5) İtalyan Usulü Pişi: Fritelle Di Mozzarella

Mozeralla peyniri ile ne yapılır? Yalnız İtalyan tarifler mi mümkün, bölgesel tariflere mozeralla eklenemez mi? Elbet eklenmiş olur. Dereotu ve peynirle lezzetlenen pişi tarifi geliyor! Pişiyi kim sevmez ki? Bir de peynirle deneyin, pişman olmayacaksınız.

İtalyan Usulü Pişi

6) Yumurta Sevmeyen Çocuklar Burada Mı? Mozzarella Peynirli ve Biberli Omlet

Peynirli omlet, güne başlamanın en leziz yollarından birisi 🙂 Biber ya da istek ettiğiniz sebze ve yeşillikle renklendirebileceğiniz bu omlet tarifi yeni gözdeniz olacak!

Kahvaltılık Mozzarella Peynirli Biberli Omlet

7) Keyifli Atıştırmalık: Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

Hafifliğiyle sizi kendine çekecek, renkli görüntüsüyle neşelendirecek leziz ekmekler fırından taze çıktı!

Mozzarella Peynirli Çıtır Ekmek

Parmesan Peyniri ne demektir? 700 Senelik Lezzet Sırları

Lisan Peyniri ne demektir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Labne Peyniri ne demektir? Yararları, Kullanım İpuçları

Feta Peyniri ne demektir? Nereden Alınır? Nasıl Yenir?

Tofu ne demektir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri