Mangal Nasıl Yakılır? 7 Adımda Pikniğin Ustası Siz Olun!

Mangalcılar İş Başlangıcında!

Mangal Yakmanın Püf Noktaları

Mangal, Türkler için bir hayat felsefesidir. Yaz kış demeden konum ayrım etmeden her an mangal yakmaya hazır bir toplumuz. Ekmek, sucuk, köfte veya et olduktan sonrasında orada mangal keyfini halletmeye hazırız kabul edelim. Pikniklerin gözdesi, kış soğuklarının ısıtan lezzeti mangal ziyafeti kişilere nefis bir öğün yaşattığı benzer biçimde mutluluk da vermektedir. mesire alanlarında veya bahçelerde hazırlanacak mangal için dört bir taraftan kozalak, çıra, tahta parçalarını aramaya süregelen mangalcılar bu işi başarıyla yerine getirmek için ilk adımı atmış olurlar. Peki muhteşem, harikulade biçimde mangal yakmanın öteki adımları nedir? Bu mevzu, bahis üstünde ustalaşmak dileyen herkese süper püf noktaları tavsiye ediyoruz.

Mangal ateşi nasıl yakılır diye meydana gelen endişeleriniz bundan böyle maziye karışacak. Lüzumlu donanımları hazırladıktan sonrasında dakikalar içinde mangalınız alevlenmeye başlamış olacak. Mis benzer biçimde etleri de üstünde piştikten sonra mangalın tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz. Işte sırf bunun için dumansız mangal nasıl yakılır diye küçücük hesaplar yapabilirsiniz.

Bütün sual işaretlerinizi sıcağı sıcağına gidermek için şimdi yazımızı okumaya başlayabilirsiniz. Domates, biber, patlıcan ve etleri ızgaraya dizmeye başlayın. Mangalınız hazır!

Mangal Nasıl Yakılır? En basit Metot – Aşama Aşama İfade

1) Sıfırdan Temizlik

• Mangalı temizleyerek iyi mangal nasıl yakılır sorusunun ilk yanıtını vermiş olacaksınız.
• Daha daha evvelki mangaldan kalan kül ya da kalıntıları temizlemek, yeni mangal keyfini daha da kolay hale getirir.
• Mangal yuvasının boş ve kuru olmasına itina gösterdiğiniz takdirde, leziz bir et ziyafetine adım atmış olmuş olursunuz.
• Eğer mangalı yıkayıp temizlemek istiyorsanız, yıkama sonrasında muhakkak mangalın kuru olmasına dikkat etmelisiniz.

2) Kağıt, Gazete illa ki ehemiyetli

• Mangalı yakma esnasında çevrenizde muhakkak kağıt veya gazete parçaları var ise onları toplayın.
• Kağıt ve gazete parçaları ile mangalın kısacık zamanda alevlenmesini sağlamak size bağlıdır.
• Kuru mangal haznesine kağıtları buruşturup yerleştirin.
• Kömür ile buluşan kağıtlar dakikalar içinde yanmaya adım atar ve kömürü ısıtır.

3) Dal & Çıra Bu İşin Sırrı

• mesire masası hazırlanırken bir taraftan da mangalcılar yörede gezintiye çıkar.
• Bu gezintinin bir sırrı olduğu bilinmektedir o da dal, kozalak ve çıra benzer biçimde ilave malzemeler toplamaktır.
• Ağaçlardan kopan dalları biriktirerek mangalın tutuşmasını sağlamak size bağlıdır.
• Bu yüzden eğer bir piknik alanına gidiyorsanız, mangalı tutuşturmadan evvel çevrede kısa bir gezintiye çıkıp piknik alanına kucak kucak dal ile gelmelisiniz.
• Ihmal etmeyin, kağıt, dal ve kömür mangalın gözü kulağı olabilmektedir.

4) Kaliteli Bir Kömür ile Kesintisi olmayan Mangal

• Mangal haznesine dal ve kağıt parçalarını eklediniz.
• Şimdi eklemeniz ihtiyaç duyulan araç-gereç kömür olacak.
• Kömürü marketlerden oldukça düşük bir fiyata temin edebilirsiniz.
• Eğer kalabalık bir piknik düşünüyorsanız 3 paket kömür alabilmek işinizi kolaylaştırabilir.
• Kömürleri de mangalın içine ilave ederek bütün malzemeleri ateşlemeye başlayabilirsiniz.
• Eğer ilk ateşlemede yanmazsa kaygı etmeyin.
• Bir kağıt parçasının ucundan bütün malzemeleri yakmaya başlayabilirsiniz.
• Mangalın dört köşesinden ateşi verirseniz, kısa süre içinde kömür ve dallar da tutuşacaktır.
• Bu sırada ortalık birazcık duman olabilir lakin kaygı etmeyin.
• İlk dumanın çıkmasını bekleyin.
• Birazdan duman gidecek ve mangaldan gelen çıtırtı sesleri ile iştahınız açılacaktır.

5) Ateşi Rüzgarlamayı Ihmal etmeyin

• Kömürlerin eşit biçimde yanması için mangalı rüzgarlamanız (yellemeniz) gerekecek.
• Rüzgarlama işini bir karton parçası veya plastik tabak ile de yapabilirsiniz.
• Hafifçe yel verdiğiniz mangaldaki kömürler benzer anda yanmaya başladığında ortaya nefis bir görüntü çıkacaktır: Tutuşan malzemeler ve ızgarada bekleyen etler.
• Yel, iyi bir mangal için lüzumlu olan organik bir faktördür.

6) Büyük Kömürleri Kırın

• Eğer kömürler oldukça büyük parçalar halindeyse, yandıktan sonrasında üstüne birkaç kez vurarak kömürün küçülmesini sağlayın.
• Böylece ızgarayı daha rahat kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Bu aşamada ızgara telini soğan ile temizleyip etlerinizi dizmeye başlayabilirsiniz.
• Mangalı dumansız oluşturmak isteyenler için marketlerde tutuşturucu jel satılmaktadır.
• Bu jeli ilk kez kullanacaklar jel ile mangal nasıl yakılır diye düşünebilir.
• Mangal jeli mangalın kokusuz ve dumansız olmasını sağlar.
• Tıpkı kağıt tutuşturur benzer biçimde bu jeli de ateş ile yakabilirsiniz.
• Mangal jelinin rastgele bir ziyanı şu güne kadar duyulmamıştır.

7) Aman Etleri Yakmayın!

• Tebrikler! Mangaldan gelen ısı ile içinizi ısıtırken iştahınızı da açacak bir ziyafete imza attınız.
• Mangalı yaktıktan sonrasında gözünüz hep ızgara üstündeki etlerde olsun.
• Yüksek ateşin tesiri ile etleri yakabilirsiniz.
• Izgara teliniz çift taraflı ise ara sıra çevirmeniz gerekecek.
• Eğer tek taraflı ızgara kullanıyorsanız, bir maşa yardımı ile etlerin öteki yüzünün de pişmesini sağlamak size bağlıdır.
• Köfte ve kebap benzer biçimde etler için uzun uzun pişirme süresine ihtiyacınız kalmıyor.
• Eğer tavuk benzer biçimde etleri hazırlayacaksanız kontrollü pişirmenizde yarar olacağını düşünmüyor değiliz.
• Kusursuz biçimde yaktığınız mangalın kokusu buralara kadar geldi.
• Afiyet Olsun!

Piknikte Ne Yenir? Mangalın Yanında En İyi Gidecek 10 Düşünce

İstanbul mesire Alanları – Ailenizle Gidebileceğiniz En İyi 10 Mesire Yeri

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

Ankara mesire Alanları – familyaya Münasip Doğayla dahil İçe 10 Temiz Yer