Lungo Kahve Nedir? Nasıl Yapılır, İçilir?

Yumuşak İçimli Espresso: Lungo Kahve

Kafein, ölçülü olduğu sürece vücudunuza yararları olan bir madde olarak bilinmektedir. Metabolizmayı hızlandıran, tansiyonu dengeleyen kafein oldukca yoğun tüketildiğinde farklı sıhhat sorunlarını meydana getirir. Uzmanların önerilerine gore günlük kafein tüketilmesi 300 mg civarında olmalıdır. Bu ölçü ise 3 veya 4 fincan kahveye; 5 veya 6 fincan çaya denk gelmektedir. Bu rakamların ötesinde, kafein sağlığınızı tehdit eder.

Kafein içeren içecekler sıralamasında tadıyla da sunumuyla da alaka gören bir kahve yer ediniyor. Lungo kahve ismiyle kafe menülerinde ve içecek reyonlarında var olan bu kahve türünü daha ayrıntılı aşina olmak ister misiniz? Eğer yanıtınız evetse; lungo kahve ne demek sorusuna değinelim. Bir kafeye gittiğinizde menüde gözünüze çarpan lungo kahve nedir diye düşünmeyin ve derhal bu satırlardaki yazımızı hatırlayın.

Lungo kahve fincanı nasıl olur? Hangi kahve kullanılır? Lungo kahveye dair merak ettiğiniz pek oldukca sual, bu sayfada yanıtlanıyor.

Lungo Kahve ne demektir?

• İtalyanca’da uzun anlamına gelen “lungo” bir nevi kahve türüdür. Bu kahve, Fransızca’da “cafe allonge” ismiyle bilinmektedir.
• Espresso kahve türleri içinde yer edinen lungo kahve, daha yumuşak içime haizdir.
• Espresso aleti olanların sıkça seçtiği, lungo kahve French press ile de basitçe ve rahatça hazırlanabilir.
• Sıcak ve mütevazi bir içimi olan lungo kahve, her geçen gün pek oldukca kafede tercih edilmeye adım atmıştır.

Lungo Kahve Nasıl Yapılır?

Lungo kahve nasıl yapılır diyenler için adım adım lungo kahvesinin yapılışını anlatalım:

• Lungo kahve, espresso makinesinde hazırlanmaktadır.
• Alışılan espresso kahvesinin hemen hemen 2 sert fazlası olan bu kahvenin su oranı da bir miktar fazladır.
• Makinede hazırlanan lungo kahve için pişirme süresi 1 dakikadır.
• Tercih edilecek hacim ise 50 veya 60 ml olmalıdır.
• Lungo kahvenizi hazırlarken, kahve çekirdeklerin cihaza iyi biçimde sıkıştırılmasına itina göstermelisiniz. Bu teferruat kahvenin aromasını koruyacaktır.
• 1 dakikalık demlenme süresinden sonrasında lungo kahve içime hazırdır!

Lungo Kahve ile Single Shot Espresso Farkı ne demektir?

Kahve sevenlere single shot espresso kahve türünü hatırlatalım. Bu kahve, 30 ml suyla hazırlanan espressodur ve yoğun kahve aroması sevenler tarafınca sıkça tüketilir. Lungo kahveyle aralarındaki farkı ortaya çıkarmak için listemize göz atalım:

• Single shot espresso için ortalama 7 gram kahve kullanılır ve tek içimlik shot bardaklarında servis edilmelidir.
• Lungo kahvede ise; bu ölçü 60 ml’lik suda demlenir.
• Single shot espresso yoğun ve üzüntü bir aromaya sahipken; lungo kahve daha oldukca suyla açıldığı için hafifçe bir tat vermektedir. İçimi daha yumuşaktır.
• Single shot kahve oldukca kısa süre demlenme işleminden geçerken; lungo kahve 1 dakikalık demlenme aşamasından geçer
• İki kahvenin birbirinden farkı eklenen su miktarı ve pişirme süresidir. Bu etkenler ise kahvenin tadını belirler.

Lungo Kahve Nasıl Servis Edilmelidir, İçilir?

• Lungo kahvenin su miktarı öteki espresso kahvelere gore çok olduğundan dolayı fincanları da farklı yapıdadır.
• Lungo kahve fincanı, 70 ml ile 100 ml arasındadır.
• Lungo kahve fincanlarının cam veya porselen olması ayrım etmemektedir. Çeşitli kafeler isimlerine hususi çift camlı fincan veya porselen lungo fincanı kullanmaktadır. Bu fincanlar, kahvenin daha şık görünmesini sağlar.
• Bu kahve son derece mütevazi biçimde servis edilmelidir. Krema veya dondurma benzer biçimde ilave süslemelere gerekseme duymaz.
• Sıcak içilmesi önerilir. Uzun bir zamanda ısıyı kol kanat germek için fincanlara kahveyi ilave etmeden önce fincanı sıcak suyla yıkayabilirsiniz!

Lungo Kahve Tutarları ve Çeşitleri

Evinizde, ofisinizde veya bulunduğunuz mekanlarda espresso cihazları var ise piyasada yer edinen lungo kahveleri temin edebilirsiniz. Farklı kahve markalarının satışını yapmış olduğu lungo kahvelerin tutarları şu rakamlarda dikkat çeker:

• Gimoka Kapsul Kahve Lungo 55 Gr: 29.99 TL
• Nescafe Dolce Gusto Lungo 112 G: 39.95 TL
• İstanbul Cafer Kahve Kapsül Lungo 10 Kapsül: 15 TL
• Jacobs Lungo Kapsül Kahve Avantaj Seti 20 Kapsül: 49.90 TL
• Rioba Armonioso Lungo Kahve 5 gr x 10 tane: 29.99 TL
• Caffe Vergnano Lungo Kapsül Kahve 10lu: 41 TL
• Lavazza Blue Caffe Crema Lungo 100 Lu Kapsul: 249 TL

Affogato ne demektir? Nasıl Yapılır? İyisi Nerede İçilir?

Kahve Çeşitleri Nedir? Türk ve Dünya Kahveleri Resimli Sıralaması

Soğuk Kahve Çeşitleri Nedir? Konut Yapımı Soğuk Kahve Tarifleri

Türk Kahvesinin Yararları Nedir? Türk Kahvesi Çeşitleri ve Özellikleri

Espresso Kahve ne demektir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Yapılışı, Kalorisi, Yararları