Leziz Pilavların Sırrı: Baldo Pirinç

Baldo Pirinç Özellikleri ve Yemeklerde Kullanımı

Baldo pirinç, en sık tüketilen tahıllar içinde yerini alan ve Türk yemeklerinde sıkça kullanılan bir pirinç türüdür. mavi gezegenin birden çok noktasında farklı şekillerde lezzetlenen pirinç, nişasta oranı yüksek olması sebebiyle ölçülü tüketilmesi ihtiyaç duyulan bir besindir. Esmer, yasemin, basmati şeklinde türler içinde dikkat çeken baldo pirinç nerede ise pek oldukca evde tüketilmektedir. Peki, tüketiciler baldo pirinci ne kadar tanıyor? Bu aşamada size yardım yapmak eylemek ve baldo pirinç üstüne yararlı bilgiler ortaya dökmek için buradayız.

Pilav yaparken baldo pirinç ne kadar kullanılmalı? Baldo pirinç ile hangi yemekler hazırlanmış olur? Bütün bu soruların leziz yanıtlarını bilgi almak için alt başlıkları takip edebilirsiniz!

Baldo Pirinç ne demektir, Özellikleri Nedir?

• Baldo pirinç, türlerine gore daha iri taneli bir pirinçtir.
• Kendine özgü bir kokusu olmayan bu pirinç mat renge haizdir.
• Bilhassa pilav yapımında kullanılan baldo pirinç, su çekme mevzusunda öteki türlere gore daha çok su ister.
• Pilav yaparken suyu azca mı koydum oldukca mu ekledim stresi meydana getiren bu pirinç, püf noktaları ile pişirildiğinde tam tadında bir pilav sunar.
• ülkemizde en oldukca üretimi meydana getirilen baldo pirinç, en sık tüketilen tahıllardan da biridir.
• Sulak ve ılıman bölgelerde yetişme koşulu arayan baldo pirinç bilhassa de Marmara ve Ege’de yetişir. Karadeniz’in birden çok şehrinde de baldo pirinç üretimi yapılmaktadır.
• Baldo pirincin münasip ortamda saklanması daha uzun ömürlü olmasını sağlar. Bundan dolayı 18 aşama ısıda kapalı ve serin yerde saklamanız önerilir.
• Sıcaktan koruduğunuz baldo pirinçler, uzun bir zamanda süresince taze kalabilir.
• Nişasta oranı yüksek olan bir tahıl olduğundan dolayı rejim beslenmesinde oldukca tavsiye edilmez.
• Kilo alımı endişesi içinde olanların baldo pirinç tüketmemesi daha sıhhatli bir karar olabilir.

Baldo Pirinç Kalori ve Gıda Değerleri

Yüksek oranda vitamin içeren baldo pirinç gıda kıymeti ile dikkat çeker. A, B1, B2, B3, C vitaminlerini de barındırır. Baldo pirinç ölçülü tüketildiğinde sıhhat için yararlı bir tahıl olabilmektedir. Ölçüyü kaçırdığınızda sağlığınız için tehlikeli olabilmektedir. Baldo pirinç kalori bilgisine göz attığımızda şu sayıları görebilirsiniz:

• 100 gram baldo pirinç 350 kalori ihtiva etmektedir.

Gıda kıymeti tablosu ise:

• 1.34 gram Yağ
• 77.34 gram Karbonhidrat
• 6.34 gram Protein

Markalara Bakılırsa Baldo Pirinç 2019 Tutarları Ne Kadar?

Baldo pirinç tutarları 2018 senesine gore bir miktar daha zamlı biçimde dikkat çekiyor. Her yıl değişen iklim ve hasat şartlarından dolayı etiket fiyatlarında farklılık yaşanabilir. 2019 senesine gore baldo pirinçler firmalar tarafınca listedeki fiyatlarla satılmaktadır.

• 1 kilogram Berrak Baldo Pirinç: 14.99 TL
• 2.5 kilogram Migros Baldo Pirinç: 18.75 TL
• Ziraat Kredi Koop. Baldo Pirinç 2.5 kilogram: 28.79 TL
• 1 kilogram Yayla Baldo Pirinç: 14.15 TL
• 1 kilogram Öze Baldo Pirinç: 11.50 TL
• 1 kilogram Orvital Baldo Pirinç: 16.95 TL
• 1 kilogram Happy Sweet Baldo Pirinç: 9.90 TL
• 1 kilogram Noba Baldo Pirinç: 14.45 TL
• 1 kilogram Nevpa Baldo Pirinç: 15.95 TL

Baldo Pirinç Hangi Yemeklerde Kullanılır?

İri taneli ve oldukca su isteyen baldo pirinç ile leziz yemekler hazırlayabilirsiniz. Baldo pirinç ile hangi yiyeceklere büyülü dokunuşlar yapabilirim diyecek olursanız işte size en oldukca seçilen yiyecek fikirleri:

• Sütlaç ile nefis bir tatlı tadı yaşayabilirsiniz. Sütlü tatlı olmasından dolayı pek oldukca şahıs tarafınca gönül rahatlığı ile tüketilebilir.
• Biber dolması hazırlayarak doyurucu bir akşam yemeğine tanık olabilirsiniz. Baldo pirinç kullanarak dolmaların lezzetini ikiye katlayacaksınız!
• Yaprak sarması hazırlıklarına başladıysanız, hususi bir çağrı var şeklinde hissediyoruz. Sarmalar özenli biçimde hazırlanıyorsa, baldo pirinç ile tadına doyum olmaz.
• Perde pilavı baldo pirinç ile tam kıvamında pişecek. Dışındaki hamur harcı perdesi ile dahil malzemelerinin meydana getirdiği lezzete hayır diyemeyeceksiniz.
• Şehriyeli pirinç pilavı bütün anne yiyeceklerin yardımcısıdır adeta. Karnıyarık, köfte, ızgara ve etli yemekler ile baldo pirinç uyumunu yakalayabilirsiniz.
• Garnitürlü pirinç pilavı hafifçe ve tek farklı bir yiyecek hazır hale getirmek için garnitürlü pirinç pilavı iyi bir düşünce olabilir.
• Yoğurtlu çorba, Anadolu mutfağının sevilen çorbasına lezzet vermek için baldo pirinç tercih edebilirsiniz.
• Pirinç salatası hazırlarken baldo pirinç kullanırsanız, gıda kıymeti yüksek bir salataya tanık olabilirsiniz. İri taneli olması salatanın daha dolgun görünmesini elde edecektir.
• Pirinçli sebze yiyecekleri pişireceğiniz günlerde kabak veya patatesin içine bir fincan baldo pirinç ilave ederek doyurucu olma hususi durumunu artırabilirsiniz. Kaloriye dikkat!

Tanım için: Pirinç Pilavı

Baldo Pirinç Su Ölçüsü: Ne Kadar Su Konur?

İyi bir pilav için kullanacağınız pirinç kalitesi oldukca mühim olabilmektedir. Bu aşamada baldo pirinç pilavlık mı diye düşünebilirsiniz. Leziz pilavların sırlarından birisi de baldo pirinçtir. Pilav yaparken eklenen su miktarına dikkat ederseniz tam kıvamında ve adet adet pirinç pilavı yiyebilirsiniz. Peki kullanacağınız su miktarı ne kadar olmalıdır?

• Eğer pirinçler öncesinden ıslatılmış ise 1 bardak baldo pirinç için 1 bardak su eklenmelidir.
• Baldo pirinçler derhal yıkanıp kavurma işlemine geçecekse; su oranı 1 bardak pirinç için 1.5 bardak su olabilir.
• Pilava şehriye veya nohut şeklinde ilave malzemeler ekleniyorsa bu nispet 2 bardak su olacak biçimde değiştirilmelidir.
• Su oranını iyi biçimde ayarladıktan sonrasında pilavın leziz olacağına inanabilirsiniz.
• Unutmadan! Eğer pilavı kavurmadan evvel baldo pirinçleri güzel yıkarsanız; üstündeki nişastadan kurtulup adet adet bir pilav tadabilirsiniz.
• Baldo pirinç ile hazırlanan pilavın tam olarak demini alması için; ocağın altını kapattıktan sonrasında 15 dakika kadar dinlenmesini sağlamak size bağlıdır.

Baldo Pirinç mi Osmancık Pirinç Mi Tercih Edilmeli?

Tadı damakta iz bırakan pirinç pilavı için hangi tür pirinç kullanmalıyım diyenler muhakkak olduğu bilinmektedir. Osmancık ve baldo pirinç içinde kalanlara her iki pirinç de önerilir; lakin iki tür de birbirinden değişik özelliklere haizdir:

• Baldo pirinç özellikleri içinde oldukca su istemesi yer alır.
• Osmancık pirinç ise daha yumuşak yapıya haizdir ve daha süratli pişmektedir.
• Piyasada tüketiciyi aldatan hileler de yer verilmiştir.
• Baldo etiketi altında Osmancık pirinci satan markaların da yer almış olduğu haberlere mevzu, bahis olmuştur.
• Eğer organik ve organik baldo pirinç alabilmek istiyorsanız; direkt üreticiden almanız da bir alternatif olabilir.
• Her iki pirinç de karbonhidrat ve nişasta bakımından varlıklı olduğundan dolayı ölçülü tüketmeniz önerilir.

Baldo Pirinç Nasıl, Nerede Üretiliyor?

• Baldo pirinç vatanımızda Samsun, Sinop, Kastamonu ve Manisa’da verimli biçimde üretilmektedir.
• Yaz bitimi ve güz başlangıcında toplanan baldo pirinç, farklı paketleme işlemlerinden geçerek tüketiciye sunulur.
• Ülkemizin baldo pirinç üretim koşullarına haiz olmasına karşın, son senelerde İtalya ve Uruguay’dan baldo pirinç ithal etmiş olduğu de herkesçe malum olan bir gerçektir.
• Üretim sürecinde ılıman iklim eğer olmazsa olmazdır.
• Gıda maddeleri bakımından verimli topraklarda iyi kalitede yetişir.
• Ekilen pirinçler averaj 130 gün sonrasında olgunlaşmaya adım atar.
• ülkemiz’nin %10’luk pirinç ihtiyacını ise Gönen Ovası karşılamaktadır. Burada yetişen baldo pirinçler, TSE standartlarına münasip biçimde toplanır.
• Ülkenin değişik şehirlerinde imal edilen baldo pirinç, tahıl firmaları tarafınca marketlere gönderiliyor ve tüketiciye sunuluyor.

Pirince, Pilava ve Tahıllara Dair Her Şey

Basmati Pirinç ne demektir? Yararları, Kalori ve Gıda Kıymeti, Nasıl Kullanılır?

Arborio Pirinci Özellikleri Nedir? Nasıl Pişirilir?

Kepekli Pirinç Kalori, Gıda Kıymeti ve Yararları Nedir?

Pirinç Pilavı Püf Noktaları, Lezzeti Uçuracak Tam Kıvamında 10 İpucu