Kuzugöbeği Mantarı – Acilen Tanışmanız Gereken 5 Şifalı Özelliği

Kıymeti Altınla Lezzeti Etle Yarışır: Kuzugöbeği Mantarı

Mantarlar, klorofile haiz olmayan sporla üreyen canlılardır. Mantarların bir kısmı sıhhat için yararlı iken bir kısmı da tehlikeli olabilmektedir. Bu ayrımı yaptığınızda, protein oranı yüksek mantarlar ile sıhhatli beslenmeniz olasıdır. Ziya, ısı, nem ve toprak asitlerinin kafi olduğu alanlarda bol miktarda yetişen mantarlardan bugün size kuzugöbeği mantarını tanıtacağız.

biçim itibarıyla birazcık işkembeyi çağrıştıran bu değişik ve yararlı mantarın özelliklerini duyunca fazlaca hayret edeceksiniz. Şundan dolayı bu mantarın ekonomik kıymeti hemen hemen altın ile benzer rakamlarda! Bu yazıda fazlaca dört gözle beklenen kuzu göbeği mantarı yararları hakkında kimsenin bilmediği detayları öğrenmiş olacaksınız.

Protein Deposu Kuzugöbeği Mantarı ne demektir?

• Kuzugöbeği mantarı, yumurtaya benzeyen biçimi ve delikli yapısı ile türlerinden birazcık farklılık göstermektedir.
• Kırmızıdan sarıya çalan rengi ile kendine özgü bir renk geçişi olan bu mantar, hoş kokan bir tada haizdir.
• Etli kısmı birazcık mum kıvamındadır ve sap kısmında silindir ve boş bir yapı bulunmaktadır.
• Tüketilmeye münasip olan kuzugöbeği mantarı, porsiyon kontrolü ile yenmelidir.
• Morchella cinsinden olan bu yararlı mantar değişik isimlerle de anılmaktadır.
• Höbelen mantarı veya moren mantarı adını duyduğunuzda, kuzugöbeği mantarından kelam edildiğini anlayabilirsiniz.
• Al et kadar yüksek protein içeren bu mantar bilhassa de Fransız yemeklerinde sıkça kullanılıyor.
• perhiz beslenmesi için de münasip olan kuzugöbeği mantarı düşük kalorili besinler arasındadır.
• 100 gramlık bir porsiyon bir tek 31 kalori ihtiva etmektedir.
• Hastalıkları iyileştirme vasfı var olan kuzugöbeği mantarını daha iyi aşina olmak için bir sonraki başlıkta yer edinen detayları dikkatle okumanızı öneririz.

Kuzugöbeği Mantarı Yararları Nedir? Neye İyi Gelmektedir?

1) Bağışıklık Sisteminin Leziz Dostudur

• Kuzugöbeği mantarında bol miktarda antioksidan maddeler yer alır. Bu vasıf ise vücuda ziyan veren bakterilerin yok edilmesinde tesirlidir.
• Protein, B1, B2 ve C vitamini penceresinden da kuvvetli olan bu mantar kişinin gereksinim duyan gıda değerlerini karşılar.
• Kuzugöbeği mantarını mevsiminde tüketerek bağışıklık sisteminizi daha kuvvetli tutabilirsiniz.
• Zaman zaman hastalanan bir bünyeniz var ise, taze veya kuru haliyle kuzugöbeği mantarından yemekler hazırlayabilirsiniz.

2) Kansızlığa Etkili Çaredir

• Kuzugöbeği mantarında var olan vitaminler ve mineraller içinde demir de yer alır.
• Demiri bulundurması yönü ile anemi için tercih edilecek gıdalardan birisi olur.
• Kansızlık problemine organik yeni bir yol arıyorsanız, kuzugöbeği mantarını tercih edebilirsiniz.
• Kan değerinizi yükselten bu mantar ile enerjinizi de yüksek tutabilirsiniz.
• Kuzugöbeğinde yer edinen vitaminler, size enerji verecek kadar faydalıdır.

3) Göz Sağlığını Senelerce Korur

• Görme duyusunu kuvvetlendiren kuzugöbeği mantarı, ileri yaşlarda görülme ihtimali oldukça yüksek olan katarakt hastalığını önleyebilir.
• Göz sağlığını bu mantar ile korumaya ne dersiniz?
• Her yaştan kişinin tüketmesi tavsiye edilen kuzugöbeği mantarı, sizi baştan ayağa yenileyecek ve sağlığınıza sıhhat katacaktır.

4) Kalp organı Hastalıklarını Engeller

• Kuzugöbeği mantarı yediğinizde kan dolaşımınız en sıhhatli biçimde sağlanacaktır.
• Kalp organı hastalıklarını önlemek için de kan dolaşımını belirli bir düzende tutmanız şarttır.
• Tam da bu aşamada size kuzugöbeği mantarı sıhhatli bir el uzatıyor.
• Kalp organı krizi riski, damar tıkanıklığı benzer biçimde durumları bu mantar ile önleyebilirsiniz.

5) şeker hastalığı Etkilerini Düşürür

• şeker hastalığı hastalığında kan şekerinin dengede kalması mühimdir. Ani kandaki şeker oranı düşüşü veya yükselmesi sağlığı tehdit eder.
• Kuzugöbeği mantarı da kan şekerini dengede tutan kuvvetli bir besindir.
• şeker hastalığı riski altındaysanız, bu mantarı evinizde yiyebilirsiniz.
• Glikoz dengesini korurken kilo dengesini de sağlamak size bağlıdır.
• Düşük kaloriye haiz olan kuzugöbeği mantarı, rejim öğünlerinizde size gıda desteği olabilir.
• 1 porsiyonu bir tek 31 kalori!

Kuzugöbeği Mantarı Nerede Yetişir?

Kuzu göbeği mantarı üretimi belirli kriterler içinde yapılmaktadır. Eğer verimli bir üretim yerine getirmek istiyorsanız; en doğru zamanı seçmelisiniz. Kuzugöbeği mantarının yetişme koşullarına değinecek olursak şu neticeleri ifade etmemiz mümkündür:

• Mart ayında yetişmesi son derece münasip olan kuzugöbeği mantarı, bahar döneminde iyi biçimde yetişebilir.
• Varsıl mineralleri toprakları bulduğunda çürümeye fırsat vermeden büyür.
• Devletimizde orman yollarında, akarsu kenarlarında, fındık ve fıstık benzer biçimde ağaçların diplerinde sıkça görülmektedir.
• Bilhassa de yanmış arazilerde bir süre sonrasında kendiliğinden yetişebilir. Odunsu yapıları fazlaca sevilmiş olduğu için yanmış topraklar kuzugöbeği mantarı için kullanışlıdır.
• Ege, Karadeniz ve Akdeniz kesimlerinde kuzugöbeği mantarını sıkça bulabilirsiniz.
• Muğla’nın Dalaman, Köyceğiz, Menteşe ve Ortaca ilçeleri kuzugöbeği mantarı penceresinden varlıklı bir konum olabilmektedir. Bu ilçelerde verimli kuzu göbeği mantarı serası bulunmaktadır ve hatta bu mantar adına festival düzenlenir.
• Devletimizde üretimi meydana getirilen kuzugöbeği mantarının Avrupa ülkelerine meydana getirilen ihracatı, memleket ekonomisine katkıda bulunurken pek fazlaca kişiye de iş imkanı elde etmiştir.
• Denize yakın konumlarda bu mantarın üretimi ile ekonomiye can gelmiştir.

Kuzugöbeği Mantarı Nasıl Pişirilir?

Faydalarını saydığımız kuzu göbeği mantarı yemeği ile masanıza misafir olabilir. Peki hangi pişirme tekniklerine uygundur? Hangi lezzetler ile ahenk sağlar? Merak edenler için püf noktalarını açıklayalım. Yalnız tüketmeden evvel; güvenli yerlerden aldığınız mantarlar ile mutfağa geçmenizi tavsiye ediyoruz.

• Almış olduğunuz mantar fazlaca büyük ve sert yapıya sahipse, haşlayıp yemeklerinizde kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Leziz soteler için öteki mantarları tercih ettiğiniz benzer biçimde kuzugöbeği mantarını da seçebilirsiniz.
• Fırında pişirme kağıdında da basitçe ve rahatça ve zahmetsiz biçimde pişirerek yiyebilirsiniz.
• Kuzugöbeği mantarının lezzetlendiği bir metot de bolca sebzeler ile kavurma işleminden geçmesidir. Gıda kıymeti yüksek olan bu fikri sevebilirsiniz.
• bundan farklı olarak börek veya pizza için de bu mantarı kullanmayı tercih edebilirsiniz. Leziz bir netice alacaksınız!
• Mantar ve kaşar uyumunu kuzugöbeği mantarı için tecrübe etmek isterseniz, deneyenlerin bu lezzeti pek beğenmediğini ifade etmemiz mümkündür. Kendine özgü bir aroması olan kuzugöbeği mantarı, eriyen kaşar ile değişik bir tat vermektedir. Eğer bu metodu seviyorsanız, evinizde deneyebilirsiniz.
• Çorbalarda mantar kullanırken, kuzugöbeği mantarını küçük küçük doğrayıp çorbanıza lezzet ve sıhhat ekleyebilirsiniz.

Kuzugöbeği Mantarı Nerelerde muhakkak vardır? Fiyatı Ne Kadar?

Kuzu göbeği mantarı fiyat bakımından hemen hemen altınla yarışacak. Ekonomik kıymeti yüksek olan bu mantar, son senelerde Çin tıbbında tercih edilmiş olduğu duyulduktan sonrasında daha da popüler hale geldi. Dudak uçuklatan bu mantarın fiyatını merak ediyor musunuz?

• 500 gram taze kuzugöbeği mantarı ortalama: 100 TL
• 250 gram kurutulmuş kuzugöbeği mantarı ortalama: 400 TL

Kuzugöbeği mantarını para vererek elde etmek için Ege ve Akdeniz’de var olan organik ürünler mağazalarına danışabilirsiniz. İnternet üstünden satış icra eden firmalar da size bu mevzuda yardım edebilir. Kuzu göbeği mantarı fiyatı 2019 senesinde da yukarıdaki sayılara yakın olacağı umut ediliyor.

Kuzugöbeği Mantarı Nasıl Muhafaza edilir?

• Kuzugöbeği mantarını taze olarak bahar döneminde yiyebilirsiniz.
• Kış günlerinde de şifasından yararlanmak için kurutma metodu iyi bir düşünce olabilir.
• Kurutmak istediğinizde gün ışığında ve temiz bir ortamda ipe dizerek birkaç gün kurumasını bekleyebilirsiniz.
• Kurutulan kuzugöbeği mantarını, dolapta ve güneş almayan serin bir ortamda saklayabilirsiniz.
• Kuzu göbeği mantarı zehirli olur mu? Her mantarın zehirleme ihtimali olduğu bilinmektedir. Sıhhatli biçimde üretilmeyen veya toplanmayan mantarlar kişileri zehirleyebilir. Bu yüzden alacağınız mantarı güvenilir adreslerden temin etmeye itina göstermelisiniz.
• Kendi imkanlarınız ile kuzugöbeği mantarını toplarken boyutlarının fazlaca ufak olmamasına dikkat ediniz.
• Toprağından ayırırken kırılgan davranmanız daha iyi olur.

Reishi Mantarı Yararları Nedir?

Shiitake Mantarı Yetiştiriciliği ve Yararları

Trüf Mantarı Yetiştiriciliği ve Yararları – Nasıl muhakkak vardır?

Ayı Mantarı (Porçini) Yenir Mi, Nasıl Pişirilir? Yararları ve Özellikleri

Mantar Çeşitleri: Yenebilir ve Zehirli Mantar İsimleri, Fotoğraflı İfade