Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?

Dalından Sofraya Efsaneleşmiş Lezzet!

Kuşburnu Marmelatı konusunda Her Şey

güz aylarında olgunlaşan kuşburnu; kurusu veya taze meyvesiyle değişik kullanım şekillerine haiz. Anadolu’nun dağlık ve kayalık kırsal bölgelerinde bilhassa Tokat, Amasya, Merzifon, Samsun ve Gümüşhane benzer biçimde Karadeniz şehirlerinde ortalama 27 değişik türüne rastlayabilirsiniz. Bu dikenli çalı meyvesini kurutarak soğuk kış aylarında çayını içebileceğiniz benzer biçimde reçel, pekmez ya da bugün detaylarıyla değineceğimiz marmelatını kahvaltı sofralarınızda afiyetle tercih edebilirsiniz.

Ağustos sonu itibarıyla takip eden eylül ve ekim aylarında hususi eldivenlerle toplanan, dışı hafifçe tüylü içi bol miktarda Core-çekirdek meyvesi ile bazı işlemlerden geçirilerek hazırlanan kuşburnu marmelatı, geleneksel Türk kahvaltı sofralarının ağız tatlandıran reçel kültüründe de örneksiz bir yere haiz olduğu benzer biçimde, şifalı çayı da tıpkı ıhlamur kadar popüler.

İlerleyen alt başlıklarda sizinle, bizzat tecrübeli ellerden derlediğimiz kuşburnu marmelatı yapımı püf noktalarından, enfes lezzetin içinde barındırdığı vitamin ve şifalı özelliklere değin lüzumlu bütün detayları sunacağız, keyifli okumalar!

Tanım için: Kuşburnu Marmelat (Şifa Deposu Bir Lezzet)

Kuşburnu Marmelatı Yararları Nedir? Neye İyi Gelmektedir?

• Yabani gül olarak da herkesçe malum olan kayalık nebatı kuşburnu ile hazırlanan marmelat, yaz kış bu meyvenin nimetlerinden faydalanabilmeniz adına en keyifli seçeneklerden biridir.
• Bilhassa kahvaltılarda reçel niyetine ya da kurabiye veya kek benzer biçimde tatlı tariflerinde ev yapımı kuşburnu marmelatı kullanarak paketli ürünlere sıhhatli alternatifler oluşturabilirsiniz.
• İçeriğindeki yoğun C ve A vitaminleri ile kuşburnu marmelatı, bağışıklık sisteminizin kuvvetsiz olduğu durumlarda sizi ihtimaller içinde kış hastalıklarına karşı koruyabileceği benzer biçimde, enerji deposu olarak gün içinde zindelik kazandıracaktır.
• Kuşburnu marmelatı tüketerek metabolizmanızı hızlandırabileceğinizi biliyor muydunuz? Evet! Yanlış duymadınız; üstelik bu marmelat idrar söktüren vasfa haiz ve basur hastaları tarafınca da tüketilebiliyor.
• Bağışıklık ve metabolizma üstündeki pozitif yönde etkilerinin yanında ayrıca bu meyvenin içeriğindeki vitaminler olanakları sayesinde daha parlak bir cilde kavuşabilirsiniz!
• Kansızlık üstünde de kan yapıcı tesirleri olduğu herkesçe malum olan kuşburnu marmelatı, sabah kahvaltılarında tam tahıllı bir ekmekle tüketilebilir, enerji verir.
• Bitkin ve halsiz hissettiğiniz günlerde koz ile kuşburnu marmelatı yemeyi denemelisiniz! Bu ikilinin lezzeti anında sizi canlandıracaktır.
• Enerji verici tesiri, cinsel yaşamda da etkili. Eğer birlikteliğinizde mesele bulunuyorsanız hekiminize danıştıktan sonrasında belirli aralıklarla kuşburnu marmelatı tüketmeyi deneyebilirsiniz.
• Bal veya öteki reçeller midenizi yakıyor ya da rahatsız ediyorsa seçenek olarak kuşburnu marmelatı yiyebilirsiniz; zira bu meyvenin mide organını kanserini dahi önlediği yönünde makaleler var olan.
• Kuşburnu marmelatı zayıflatır mı? Metabolizma hızlandıran ve enerji veren bir tatlı olduğundan dolayı günün erken saatlerinde ölçülü olarak yiyebilirsiniz; sadece tek başına zayıflatma vasfı olmadığını vurgulamak isteriz.

Tanım için: Kuşburnu Marmelatı

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır? Bilmeniz Ihtiyaç duyulan Püf Noktaları

• Eylül ayı kuşburnu bir araya getirmek için en münasip zamandır; meyve olgunluğa güz ile beraber ulaşır. Böylelikle taze ve iyi nitelik meyveler kuşburnu marmelatı yapımı esnasında ihtiyacınız olan ilk püf noktası. Toplarken ya da satın alırken diri al, etli, iri meyveleri seçmeye itina göstermelisiniz.
• Taze ve al meyveler ile hazırladığınız marmelatınızın da rengi koyu ve diri olabilecektir.; açık turuncu veya sarıya kaçan marmelatlar iştah açan bir görünüm oluşturmuyor, siz ne dersiniz?
• Kuşburnu marmelatı yapımı esnasında sapı uzun büyük bir tahta kaşık, blender, halk ağzında ‘ilistir’ de adı verilen süzgeç ve korunaklı eldiven işinizi hayli kolaşlaştıracak belli başlı malzemelerdir.
• Kuşburnuları suda iyice yıkayıp arındırdıktan sonrasında meyvenin dala tutunduğu sap ve tepe kısımlarını ayıklayın.
• Kuşburnu marmelatı yapmanın basit yolu nedir, merak ediyorsanız izah edelim: meyveleri düdüklü tencerede haşlayarak vakitten tutum edebilirsiniz; sadece bu minik ölçekli tarifler için geçerlidir. Ters durumda meyveniz oldukca ise bu işlemi birkaç seferde tamamlayabilirsiniz.
• Haşlama işlemi bittikten sonrasında blenderdan iyice geçirin ki süzme işlemi öncesi işiniz kolaylaşsın.
• Eğer tam manasıyla pürüzsüz, krem kıvamında kuşburnu marmelatı hazır hale getirmek istiyorsanız ‘süzme’ işlemine birazcık itina göstermeniz gerekecek, meyvenin püresini zarar etmeden, çekirdeklerini içine kaçırmadan bastırarak iyice süzgeçten geçirmelisiniz.
• Süzme işlemi de bittikten sonrasında tüy ve diken benzer biçimde maddelerden arındırmak için yine elekten de geçirmelisiniz.
• Kazandığınız püre kadar, diyelim 3 su bardağı kadar püre ise bir o denli da glikoz ek etmeniz gerekmektedir. Amma ve lakin bu vaziyet sizin damak keyfinize bakılırsa şekillenebilir elbet.
• Rengi koyulaşıp iyice kıvam aldıktan sonrasında konserveleme metodu ile steril cam kavanozlara marmelatınızı paylaştırabilirsiniz.

Tanım için: Kuşburnu Marmelatı

Kuşburnu Marmelatı Kalori ve Gıda Değerleri

Kuşburnu meyvesinin 5 gramı ile günlük C vitamini ihtiyacınızın %35’lik kısmını karşılayabileceğinizi biliyor muydunuz? C ve A vitaminlerinin yanında ayrıca potasyum, kalsiyum benzer biçimde mineraller yönünden de zengindir. Eğer bu data sizde bir ziya uyandırdıysa derhal kuşburnu marmelatı kalori ve gıda değerleri bilgilerini sıralayalım:

Kuşburnu Marmelatı Kalori Değerleri

• 1 yiyecek kaşığı (13 gr) kuşburnu marmelatı: 36 kcal
• 1 tatlı kaşığı (5 gr) kuşburnu marmelatı:14 kcal
• 1 çay kaşığı (3 gr) kuşburnu marmelatı: 8 kcal
• 100 gram kuşburnu marmelatı: 275 kcal

Kuşburnu Marmelatı Gıda Değerleri (1 yiyecek kaşığı – 13 gr için)

• 8.75 gr karbonhidrat
• 0.28 gr lif
• 0.02 gr yağ
• 8.97 mg potasyum
• 2.99 mg kalsiyum

Tanım için: Hastalık İçin Birebir Kış İçeceği (Kuşburnu Hoşafı)

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Muhafaza edilir?

• Kuşburnu marmelatınızı ne kadar iyi kaynatırsanız muhafaza edebilme sürenizi de o denli arttırmış olmuş olursunuz; lakin tekrar de kıvamdaki dengeyi korumakta yarar müşaahade ediyoruz.
• Konserveleme işlemi kuşburnu marmelatı gizleme şekilleri içinde en uzun ömürlü seçimdir.
• Peki nasıl? Marmelat kaynarken ocağın derhal yanına temiz cam kavanozları dizip bekletebilir; pişme işlemi tamamlanınca kavanozlara eşit olarak paylaştırabilirsiniz.
• Doldurduğunuz kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
• Ondan sonra bu kavanozları mutfak örtüsüyle sarmalayın ve ılımaya bırakın.
• nihayet adım ise evinizin güneş ve hararet almayan bir bölümünde -kiler gibi- muhafaza edin.
• Bu yöntemle tüm bir kış lezzetini kaybetmeyen sıhhatli kuşburnu marmelatı hazırlamış olacaksınız.

Kuşburnu Marmelatı Bozulur Mu?

• Konservelerken yukarıda bahsettiğimiz kıstaslara uymaz ya da kavanozu açtıktan sonrasında sıcak bir yerde uzun bir zamanda bekletirseniz, evet bozulur.
• Açtığınız kavanozları buzdolabında muhafaza ederek tüketim süresini uzatmış olmuş olursunuz.
• İçeriğindeki vitaminleri kaybetmemesi için hava alması durumunda kısa süre içinde yemenizi tavsiye ediyoruz.

Tanım için: Kuşburnu Çayı

Kuşburnu Marmelatı Nasıl Tüketilir?

• Kuşburnu marmelatı tüketmenin en leziz yollarından birisi fırından çıkmış sıcacık çıtır ekmeğin üstüne sürüp yanında çayla afiyetle yiyecek!
• İlk madde ile yarışabilecek bir öteki tavsiyemiz ise kuşburnu marmelatı ile koz ikilisi. Bir parça cevizi kuşburnu kasesinin içine şöyleki bir batırıp yedikten sonrasında ne demek istediğimizi anlayacaksınız…
• Kuşburnu marmelatı ile kek harçlarınızı şenlendirebilirsiniz! Vanilyalı kek harcını ikiye ayırıp bir kısmına marmelat ekleyebilir ve mozaik, çifte leziz bir kek pişirebilirsiniz, niçin olmasın?
• Çay saatine kıyır kıyır kuşburnu marmelatlı kurabiye fikri de son derece mutluluk verici! Kurabiye hamurunda şekeri minimum düzeye indirip hamurun arasına marmelat ekleyebilirsiniz.
• Sıcak suyun içine 1 yiyecek kaşığı kuşburnu marmelatı ilave edip iyice karıştırın ve soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ergonomik tatlı içeceğiniz yanı başınızda olsun!
• Siz de isterseniz soğuk su ile karıştırıp içine buz, nane veya limon da ilave edin; sıcak yaz günlerinde içiniz ferahlasın!
• Eylül ayında Gümüşhane’de düzenlenen geleneksel kuşburnu ve pestil festivaline de katılabilirsiniz.
• Peki, kuşburnu marmelatı bebeklere ne süre verilir? İçeriğindeki glikoz oranı sebebiyle ilave besin başlangıcından evvel (+6 ay) mutlak surette vermemeli; sonrası için de hekiminize danışmalısınız.

Tanım için: Krapfen (Kuşburnu Reçelli Alman Çöreği)

Kuşburnu Marmelatı Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

• Kuşburnu marmelatını market zincirlerinden, aktarlardan, bölgesel ürünler satan dükkanlardan ya da web üstünden satın alabilirsiniz.
• Kuşburnu marmelatı fiyatı üretici firmaya ve marka kalitesine bakılırsa değişim izah edebilir.
• Sıkça karşılaşabileceğiniz 750 gramlık 1 kavanoz kuşburnu marmelatı fiyatı 25 – 27 tl içinde olabilecektir..

Tam Kıvamında 8 Nefis Kuşburnu Marmelatı Tarifi

1) Evde Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır? Kuşburnu – Gülburnu Marmelatı Yapımı

Gülgiller familyasının minnoş bir üyesi olan kuşburnuya gülburnu denildiğini de duymuşsunuzdur. Gülü seven dikenine katlanır malum; ellerinize eldivenleri geçirdiyseniz bu tanım oldukca işinize yarayacak ipuçları içeriyor! Aşama aşama fotoğraflı ifade için sizi bekliyoruz! Kuşburnu (Gülburnu) Marmelatı Yapımı

2) Tam Ölçülü ve Ergonomik Kuşburnu Marmelatı Tarifi

1 kilo kuşburnu ile kuşburnu marmelatı nasıl yapılıyor merak ediyorsanız en doğru yerdesiniz! İlk kez deneyecek olanların da leziz sonuçlar alabileceği bu tanım tam kıvamında üstelik o kadar da besleyici! güz aylarında semt pazarında gözünüz kuşburnularda olsun! Kuşburnu Marmelatı

3) Resimli Anlatımıyla Düdüklüde Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencerede kuşburnu marmelatı nasıl yapılır bilgi almak için bu tarifimiz size rehber olacak! Pişerken nasıl göründüğünü de tanım detayındaki resimlerden inceleyebilir, tam ölçüsü ile hazırlanan bu marmelatın keyfine 4 mevsim varabilirsiniz! Kuşburnu Marmelatı

4) İştah Açan Kahvaltılık Lezzet! Kuşburnu Marmelatı

Elde edilmiş püre miktarına bakılırsa ayarlanan glikoz oranıyla tam tutan bir marmelat yapmaya ne dersiniz? Aileniz ve çocuklarınız için gün boyu enerji verecek sıhhatli ve ev yapımı bu sürmelik, paketlenmiş, katkı maddeli öteki kahvaltılık tatlılara ayrım atar! Kuşburnu Marmelatı

5) Lüzumlu Bütün Detaylarıyla Kuşburnu Marmelatı 101

Kağıt kalem hazırsa bugün dersimiz kuşburnu marmelatı! Tek tek resimlenen yapılış aşamaları ve beyanatlar sizin için bulunmaz bir fırsat, hele ki ilk kez deniyorsanız netice tamam anlamına gelir, tereddüte yer yok! İster kahvaltılarda ister tatlı tariflerinde kullanılmak suretiyle sizi bekliyor. Kuşburnu Marmelatı

6) Kış Kahvaltılarının Gözdesi! Kuşburnu Marmelatı Yapımı

Hemen hemen hava aydınlanmamışken kalkıp işe ya da okula terk etmek zorunda olduğumuz soğuk kış sabahlarında sizi gülümsetecek bir teferruat bulduk: kuşburnu marmelatı! Mis benzer biçimde ev yapımı bu tarifle sıcak yatağınıza veda yapmak eylemek {hiç de} güç olmayacak! Kuşburnu Marmelatı

7) Denemeyen Kalmasın! Ekmeğe Sürmelik Kuşburnu Marmelatı

Yarım kilo kuşburnu ile marmelat nasıl yapılır? Kendimi çok yormak istemiyorum, tadımlık ergonomik bir marmelat yapacağım, diyecek olursanız hayhay onun da çözümü basit! Resimli anlatımıyla tecrübeli elden çıkma bu tanım, kuşburnu marmelatı hazırlarken elinizin altında olmalı! Kuşburnu Marmelatı

8) Dededen Miras Orijinal Kuşburnu Marmelatı Tarifi

Birazcık maharet ve süre gerektirse de sonuçlarına değen enfes lezzet kuşburnu marmelatı, her derde şifa besleyici meyveyi tüketmenin iştah açan bir yolu! Eğer siz de kuşburnu marmelatı hazır hale getirmek istiyor; lakin nasıl yapacağınızı, nereden başlayacağınızı bilemiyorsanız bu tanım tam size bakılırsa! Kuşburnu Marmelatı

Kuşburnu ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Nefis Yiyecek Tarifleri Kış Hazırlıkları listesine göz atın!

Kuşburnunun Yararları Nedir? Neye İyi Gelmektedir?

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Yararları Nedir? Zayıflatır Mı?