Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar!

Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı!

Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler olanakları sayesinde son derece besleyici besinlerdir. Binaen aleyh toplanması ve satışı denetim altında yapılmalıdır. Bu sebeple zehirli mantar türleri tüketildiği takdirde ölüme niçin olabilmektedir.

Peki, mantar zehirlenmelerinin hemen hemen %95’inin köygöçüren mantarı nedeniyle bulunduğunu biliyor muydunuz?

Amanita phalloides, şu demek oluyor ki köygöçüren mantarı ölüm mantarı adıyla da bilinmektedir. çoğunlukla ormanlık alanlarda rastlanan bu mantar türünün süreci yaz başları ve güz aylarıdır. Köygöçüren mantarının içindeki amanitin, zehirli bir maddedir. Büyük ihtimalle tüketildikten 8-12 saat sonrasında zehirlenmeye dair ilk emareler ortaya çıkar.  3-4 gün içinde klinik seyir kötüleşir; karaciğer ve böbrek yetmezliği gelişebilir.

Bugünkü makalemizde köygöçüren mantarını mercek altına aldık. Köygöçüren mantarı özellikleri nedir, köygöçüren mantarı nasıl anlaşılır şeklinde birden çok mühim soruya yanıt aradık.

İşte ölüm meleği köygöçüren mantarı ile alakalı bütün detaylar…

Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri

Köygöçüren Mantarı ne demektir?

• Vatanımızda ölüm meleği ve evcikkıran isimleriyle de herkesçe malum olan köygöçüren mantarının Latince adı amanita phalloidestir.
• Ölüm meleği isminden de anlaşılabileceği suretiyle köygöçüren zehirli bir mantar türüdür. O şekilde ki; ülkemizdeki ölümcül zehirlenme vakalarının hemen hemen %90’ının sebebi bu mantar türüdür.
• Bu mantar türü volvariella volvacea mantarına oldukca benzemekte. Zehirlenmelerin ve ölümlerin aslolan sebebi bu benzerliktir.
• Köygöçüren mantarı, 1994 senesinde İstanbul’da seri zehirlenmeye yol açmıştır. Bu vakada 20’den çok şahıs yaşamını yitirmiştir.

Mantar Kaç Kalori? Sotesi, Çorbası, Yemeği Kaç Kalori?

Köygöçüren Mantarı Nerede muhakkak vardır?

• Köygöçüren mantarı yaz başı ve güz aylarında yetişir.
• Büyük ihtimalle ormanlık alanlarda rastlanır.
• İstanbul’da bilhassa Beykoz, Sarıyer (Belgrad Ormanı) ve Şile’de bulunmaktadır.

Köygöçüren Mantar Zehirlenmesinin Emareleri

• Bulantı
• Kusma
• İshal
• Karın ağrısı

Köygöçüren mantarı zehirlenmesinin başlıca emareleri şunlardır:

• Köygöçüren mantarının bir tek 20-25 gramı bile ölüme neden olabilir.
• Bütün mantar zehirlenmeleri şeklinde, köygöçüren mantarı zehirlenmesinde de belirtilerin ortaya çıkış zamanı çok mühimdir. Bu sebeple bu semptomların çıkış zamanı bununla beraber klinik seyrin nasıl olacağı hakkında düşünce vermektedir.
• Emareler mantar tüketiminden sonraki ilk 6 ay içinde çıkmışsa klinik seyir çoğu zaman daha hafifçe olur.
• Eğer emareler mantar tüketiminden 6-24 saat sonrasında çıktıysa, kişiyi oldukca daha ağır bir tablo bekliyor anlama gelir.
• Köygöçüren mantarı zehirlenmesinin emareleri çoğu zaman geç ortaya çıkar.
• Köygöçüren mantarı zehirlenmesi vakalarında klinik seyir 4 dönemden dolayı oluşur.
• Birinci dönem mantarı tükettikten 6-12 saat sonrasında gerçekleşir. Bu aşamaya inkübasyon aşaması da denir.
• İkinci aşama çoğu zaman mantarı tükettikten 12-24 saat sonrasında gerçekleşir. Bu aşamada gastrointestinal belirtiler görülebilmektedir.
• Üçüncü aşama ise mantarı tükettikten 24-48 saat sonrasında gerçekleşir. Bu aşama karaciğer hasarının görüldüğü aşamadır.
• Ve nihayet olarak dördüncü aşama ise mantarı tükettikten sonraki 2-4 günü kapsar. Bu zamanda karaciğer enzimleri gereğinden fazla yüksektir. bundan farklı olarak tabloya böbrek yetmezliği de eklenebilir.

Köygöçüren Mantar Zehirlenmesi Durumunda Ne Yapmalı?

• Köygöçüren mantarı zehirlenmesinden kuşkurekli,devamlı duyduğunuz anda asla zaman kaybetmeden en yakın sıhhat kuruluşuna başvurmalısınız.
• bundan farklı olarak 112 Acil Sıhhat Hizmeti’nden de destek alabilirsiniz.
• Tedaviye ne kadar erken başlanırsa, başarıya ulaşmış olma ihtimali o denli yüksektir.
• Köygöçüren mantarı zehirlenmesine karşı etkili bir ilaç hemen hemen yoktur. Mantar zehirlenmelerinde gaye toksinin emilimini yavaşlatarak toksinlerin karaciğer ve börekleri etkilemesini önlemektir. bundan farklı olarak ishal ile kaybedilen sıvının yerine konulması sağlanmış olur.
• İlaç tedavisi ve tıbbi bakım sonrası kafi kendine gelme sağlanamazsa, hastanın hayatta kalması için karaciğer nakli uygulanabilir.
• Mantar zehirlenmelerin önlenebilmesi için güvenilir besin firmalarından alınan mantarlar tüketilmelidir.
• Pazarda ya da sokakta açık olarak satılan mantarlar mutlak surette satın alınmamalıdır.
• Mantar toplamaya ne olursa olsun bilen bir kişiyle çıkılmalıdır.

Mantar Nasıl Temizlenir? Basit ve Ergonomik İpuçları

Kültür Mantarı Yetiştiriciliği: 5 Basit Adımda!

Mantar Yemeği Tarifleri: Her Öğüne 20 Ergonomik tür

Mantar Zehirlenmesi Emareleri, Tedavi ve İlk Yardım

Mantarın Yanına Ne Gider? Oldukca Beğeneceğiniz 10 muavin Tanım

Mantarın yararları – Duyunca Sevmeyeni Kalmayacak! 10 Şifalı Tesiri