Kolot Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Kolot Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Uzadıkça Uzayan Kuymağın Sırrı: Kolot Peyniri

Besin sektöründe ne fazlaca peynir adı duyuluyor öyleki değil mi? Renk renk, tür tür yer edinen peynirlerin tamamı kalsiyum ve mineral deposu olabilmektedir. İnek ve keçi sütlerinden elde edilmiş peynirler, vücudun vitamin ihtiyacını yüksek oranda karşıladığı için her öğünde tercih edilebiliyor.

Sabah öğününde tost veya peynir tabağında, öteki öğünlerde salata da böreklerde yerini alan peynirler kendine özgü özellikleriyle bilinmektedir. Peynir tüketilmesi ise sıhhatli bir hayat için ne olursa olsun olması ihtiyaç duyulan bir alışkanlıktır. Ülkemiz de bölgesel yiyecekler mevzusunda son derece zengindir ve peynir mevzusunda da diyar diyar lezzetler bırakmıştır.

REKLAM ALANI

Süt ürünlerine alerjiniz yoksa ve peynir yemeyi fazlaca seviyorsanız; dolabınızda kolot peynirine de yer açmanın zamanı geldi! Kolot peynirinin kullanım alanlarını ve özelliklerini duyduğunuzda siz de bu peyniri fazlaca seveceksiniz!

kolot peyniri nedir
demircigida.net

Kolot Peyniri ne demektir?

  • Kolot peyniri Karadeniz’de sıkça tüketilen ve bilhassa kuymak için kullanılan, eriyebilen bir peynirdir.
  • Kolot peynirini tek başına yiyecek fazlaca yaygın değildir. Isıya maruz kaldığında eriyen ve uzayan, soğukta ise sert bir yapıya haiz olma vasfı olduğu bilinmektedir.
  • Görünüşü itibariyle kaşar peynirini çağrıştıran bu sarı renkli peynir, kendine özgü bir aromaya haizdir.
  • Yalnız kolot adıyla değil golote, kolote ve kolof adıyla da anılmaktadır. Kolot peyniri yüksek oranda yağ içeriğinde var olan için rejim beslenmesine münasip değildir.
  • Oldukca eski peynir türlerinden kabul edilen kolot peyniri devletimizde en fazlaca Erzurum, Trabzon, Bayburt, Rize ve Artvin’de bulunmaktadır. Bu yöre halkı kolot peynirini sıkça kullanır.
  • Kolot peyniri tuzlu mu diye merak ediyorsanız; 100 gramlık bir dilimde 1.5 gram tuz bulunduğunu ifade etmemiz mümkündür.
  • Bu peynirin adı niçin kolot diye asla düşündünüz mü? Peynir yapımında kullanılan yuvarlak şekilli torbanın adını aldığını söylememiz mümkündür.
  • Sıhhat için yararları olan kolot peyniri, vücut sağlığına destektir. Protein ve kalsiyum içeriğinde var olan için vücudun koruma sistemini de güçlendirmektedir.
  • Hücre yenilenmesine yardım eden kolot peyniri, düzgün biçimde ve ölçülü biçimde tüketildiğinde faydalı bir gıda olabilmektedir.
  • Adale ve kemik gelişimine destek olması da kolot peyniri özellikleri içinde yer alır. bundan farklı olarak bu peyniri tüketerek vücudunuzu farklı hastalıklardan ırak tutabilirsiniz.
kolot peyniri fiyatı
www.uzungolciftligi.com

Kolot Peyniri Nasıl Yapılır?

  • Kolot peynirinin yapımı için tam yağlı taze inek sütü şarttır.
  • Taze inek sütü süzülerek emaye bir kazanda bekletilir.
  • Bekleme süresi 1 gün olmalıdır ve beklerken serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
  • Sütün kazanda beklediği esnada, sütteki kaymak yüzeye çıkar ve bu kaymak bir kepçe yardımıyla alınır.
  • Kaymağı alınan süt üstüne tekrardan taze biçimde sağılan süt eklenmiş olur ve bu süt karışımı averaj 40 aşama ısıda kaynatılır.
  • Kaynama esnasında süt kesilecektir. Tam da o anda, süt içine peynir mayası eklenmiş olur.
  • Ortalama 20 litre süt için 2 yiyecek kaşığı peynir mayası eklenmiş olur ve süt karıştırılır.
  • Sütün mayalanması için nerede ise 2 saat süt dinlendirilir.
  • Süt mayalandığı süre kıvamda koyulaşma ve pelteleşme dolayı oluşur ve sütün süzülmesi gerekmektedir.
  • Temiz bir bez yardımıyla süt süzülür ve bu işlem olanakları sayesinde peynir altı suyu çıkar.
  • Poşet veya bezin içinde kalan kıvamlı kısım 12 saat kadar dinlenir.
  • Dinlenen peynirin üstü tuzlanır ve 3 ay kadar serin yerde muhafaza edilmelidir.
  • Geçen 3 ay sonunda kolot peyniri kıvamını almıştır ve tüketim için hazırdır.
  • Günümüz şartlarında bundan böyle peynir firmaları bu peyniri oluşturmak için seri üretime geçmiştir.
  • Eğer orijinal bir lezzet arıyorsanız, kolot peynirini Karadeniz’de aramalısınız!
kolot peyniri nasıl yapılır
wowturkey.com

Kolot Peyniri Nerelerde Kullanılır?

Kolot peyniri ile ne yapılır diyenler için leziz bir sıralama hazırladık! Bakın kolot peyniri hangi yemeklerde kullanılıyor?

  • Kolot peynirinden kuymak hazırlayarak kahvaltıları doyumsuz ve unutulmaz bir anne dönüştürebilirsiniz.
  • Kolot peynirinden keseceğiniz ince dilimlerle, nefis ve ağızda eriyen tost hazırlayabilirsiniz.
  • Acıktığınız anda sıcak sandviç içine ekleyeceğiniz kolot peyniri, açlığınızı yatıştıracaktır.
  • Domates çorbası üstüne rendelenen kolot peyniriyle, çorbaya değişik bir dokunuş katabilirsiniz.
  • Fırın yemeklerinin üstüne peynir rendesi ilave etmek istediğinizde kolottan yararlanabilirsiniz. Şundan dolayı kolot peyniri fırında eriyebilen ve akışkanlığını uzun bir süre korumuş olan bir peynir türüdür.
  • Siz de isterseniz pide harcında da kolot peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz. Pide hamurundan uzayan bu peyniri yemeye kıyamayacaksınız!
  • Pizzayı fırından almadan kolot peyniri rendesi eklerseniz, tadını unutamayacağınız bir ziyafet yaşayabilirsiniz!
kolot peyniri
www.tazedirekt.com

Kolot Peyniri Nasıl Yenir?

  • Kolot peyniri soğuk tüketildiğinde yoğun bir tat vermez. Bu yüzden kolot peynirini sıcak bir halde tüketmeniz öneriliyor.
  • Kolot peynirini sıcak yiyeceklere ilave ederek, istediğiniz öğünü doyurucu hale getirebilirsiniz.
  • Peyniri dilimleyerek veya rendeleyerek yiyebilirsiniz.
  • Her kullanımdan sonrasında peynirin hava almasını engellemelisiniz. Kolot peynirini kurutmadan ve nemlendirmeden saklamalısınız.
  • Kolot peynirini tüketirken 100 gramında 306 kalori bulunduğunu da unutmamalısınız.
kolot peyniri
www.yoreselsatis.com

Kolot Peyniri Nasıl Eritilir?

  • Kolot peyniri ısıyı görmüş olduğu anda erimeye süregelen bir peynirdir.
  • Tencerede eritilen tereyağı birazcık rengini değiştirdiğinde, kolot peynirini ekleyebilir ve bu peyniri eritebilirsiniz.
  • çoğunlukla kuymak yaparken eklenen kolot peyniri, mısır ununu kavurduktan sonrasında tavaya atılır ve erimesi sağlanmış olur.
  • Kolot peynirinin daha süratli erimesi için küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.

kolot peyniri nasıl eritilir

Kolot ile Kaşar Peyniri Arasındaki 6 Ayrım

Kaşar peynirine benzeyen kolot peyniri, aslen kaşar peynirinden değişik özellikler taşır. Şimdi kolot peyniriyle, kaşar peyniri arasındaki farklara göz atalım!

  • Kaşar peyniri hususi kalıplarda bekletilirken; kolot peyniri yalnız yuvarlak poşet veya kalıplarda bekletilir.
  • Kolot peynirinin yapımında yağı ve kaymağı alınmış süt kullanılırken; kaşar peynirinde sütten yağ ve kaymak alınmaz.
  • Öteki peynirler için kullanılan sütler rastgele bir inekten alınırken; kolot peyniri için sağılacak sütler otla beslenen hayvanlardan alınır.
  • Bu peynir yapımı için kullanılacak sütler, yemsiz beslenen hayvanlardan sağılır.
  • Yalnız otla beslenen hayvanlardan alınan sütlerin kendine özgü bir aroması ve yağı bulunmaktadır. Kolot peynirinin farkı da budur.
  • Kaşar peyniri daha açık renklidir; kolot peyniri sarı rengi iyi derecede hissettirir.
kolot peyniri nasıl yapılır
wowturkey.com

Kolot Peyniri Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

  • Kolot peyniri bundan böyle bütün marketlerde satışa sunulan bir peynir olmuştur. Markete gittiğinizde peynir reyonunda kolot peyniri yazan peynirleri satın alabilirsiniz.
  • Ortalama 1 kilo kolot peyniri fiyat bilgisi 40 TL civarındadır.
  • Her önüne gelen kolot peynirine basitçe ve rahatça kavuşsun diye web üstünden satış meydana getiren firmaları da tercih edebilirsiniz.
  • Peynir satan dükkanlara da göz atmanızı tavsiye ederiz.
  • Kolot peynirini satın alırken nihayet kullanma geçmişine dikkat ediniz.
kolot peyniri fiyatı
www.uzungolciftligi.com

Bonus: Kolot Peyniriyle Meydana getirilen Efsaneleşmiş Lezzet Kuymak!

Pazar kahvaltılarında lezzet üzerine lezzet katacak bir tanım yapmaya ne dersiniz? Karadeniz illerinde sevmiş olarak tüketilen kuymak veya diğer ismiyle muhlama, kolot peynirinin yer almış olduğu gıdalardan birisi olabilmektedir. Uzadıkça uzayan kolot peynirini, sıcacık ekmeğinizle buluşturun ve kahvaltının tadını çıkarın. Bir kez denediğinizde her sabah kolot peynirli kuymak yiyecek isteyeceksiniz! Tam kıvamında, nefis ve sıcacık bir kuymak hazır hale getirmek için tarifimize göz atmayı ihmal etmeyin!

Tanım için: Trabzon Usulü Kuymak

Çeçil Peyniri Tel Tel Ayrılan Yumuşak Lezzet

Mihaliç Peyniri: 250 Senelik Peynir Mirası

Kars Kaşarı – Gravyer Peyniri: Üretimi, Yararları, Nasıl Yenir?

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Nereden Alınır?

Van Otlu Peyniri Nasıl Yapılır, Muhafaza edilir? İçindeki Otlar Nedir?

4.9 milyon kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den çok denenmiş tanım daima yanınızda. derhal siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride lakırdı konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, süre içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir süre tabip teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

izmit escort bayan guvencehd.org Onwin deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler vbettr Piabet Betorder Kalebet giriş milosbet giriş meritking kingroyal kingroyal giriş Bizbet Betonred goibay.com marsbahis paşacasino giriş tombala siteleri Nakitbahis Megabahis Mislibet Betovis Tipobet 1win Milosbet Betwinner Kalebet Betist Mercurecasino Roketbet Romabet Golegol Zbahis Casinoplus Norabahis Piabellacasino Meritking şişi escort kızılay escort Melbet “Tarafbet Kingroyal Casinoplus Betriyal Oslobet Vbet Meritking Madridbet Ligobet Aresbet Siyahbet Orisbet Vaycasino Bahisbey Pekinbet Vbet nisanbet Sahabet Betpublic Fixbet Starzbet Betturkey Betandyou Matadorbet Supertotobet Betandyou Fixbet Starzbet betbox Maltbahis Jupiterbahis deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler 7slots Coinbar Ligobet melbet 1win 1win 1win melbet sahabet" Xslot emuarticles.com ikimisli levabet levabet Bet10bet betmoon Betmoon Hilbet Kalebet Nakitbahis Casinoslot en iyi bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bonus veren bahis siteleri bahis siteleri linkleri en güvenilir bahis siteleri güvenilir bahis siteleri casino siteleri bahis siteleri bahis siteleri güvenilir bahis siteleri deneme bonusu veren siteler betwinner.com.tr betwinnergiris.com.tr betwinner-giris betwinner.tc