Kırık Pirinç Nedir? Nerede Kullanılır, Pilav Olur Mu?
Kırık Pirinç: Dolma ve Köftelerin Kafa Tacı
Karbonhidrat ve nişasta penceresinden varlıklı olan pirinç, yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında pek oldukça tarifte leziz bir yiyecek olarak karşınıza çıkıyor. Tatlısından tuzlusuna kadar zenginleşen leziz tariflerin mühim malzemesi olan pirinç dünya devletlerinde değişik türlerde yetiştirilmektedir. Şekli, rengi ve ağırlığı ile birbirinden ayrılan bu pirinç türlerinden birisi de kırık pirinç olarak anılmaktadır.
Hazırlanan yiyeceklerin lezzet sırrına bir nebze daha hakim oluş isterseniz size kırık pirinç özellikleri hakkında hazırlamış olduğumuz bu yazımızı sonuna kadar okuyabilirsiniz. Kırık pirinç nedir sorusunun iştah açan yanıtlarını şimdi hep birlikte bu satırlardan öğrenelim.
içerik içindeki tariflere tıklayarak kırık pirinç ile pişirebileceğiniz lezzetlere ulaşabilirsiniz.
Sulu Köfte
Kırık Pirinç ne demektir?
- Kırık pirinç tıpkı pilav ve çorbalarda kullanılan pirinçler gibidir. Tek değişik bir pirinç tanesi kadar düz ve uzun değildir.
- Baldo pirinçler içinde kırılan minik pirinçlerin bir araya gelmesiyle meydana gelir.
- Kırık pirinç nasıl elde edilmelidir sorusuna da cevap verelim. Baldo pirinçler toplanır lüzumlu kurutma işlemlerinden geçer ve eleklerden dökülen en küçük pirinçler biriktirilir.
- Kırılan ve şekli daha küçük olan pirinçler, en münasip rakamlarla tüketiciye sunulur.
- Baldo pirinçten hiçbir farkı olmayan kırık pirinçler, tıpkı türleri benzer biçimde vitamin ve mineral penceresinden zengindir.
- Karadeniz, Ege ve Marmara Bölgesi’nde üretimi meydana getirilen pirinçlerden elde edilmektedir.
- Her bakliyat şirketinin kırık pirinç satışı bulunur. Düzgüsel düz pirinçlere gore daha münasip rakamlı etiketlerle reyonda yerini alır.
Hamsiköy Sütlacı
Kırık Pirinç Nerede Kullanılır?
Elinizdeki kırık pirinçle birden çok tanım hazırlayabileceğinizi biliyor musunuz? Hem tatlı yapımında aynı zamanda yemeklerde kullanabileceğiniz kırık pirinçle daha ekonomik yemekler hazırlayabilirsiniz. Kırık pirinçle hangi yemeği veya tatlıyı hazırlasam diyenler için şu şekilde bir tavsiye sıralaması hazırladık:
- Kırık pirinçle sütlaç yapımı son derece yaygındır. Sütlacın daha kıvamlı olması için bilhassa de kırık pirinç kullanımı önerilir.
- Biber dolması hazırlarken kırık pirinç kullanmayı tercih edebilirsiniz. Bu biçimde hazırlık yapmış olursanız dolmanın daha süratli pişmesine de muavin olabilirsiniz.
- Yoğurtlu ve pirinçli çorba hazır hale getirmek için kırık pirinçten faydalanabilirsiniz. Kırık pirinç daha kısacık zamanda haşlanacağı için çorbanın tam sonucunda olmasını elde edecektir.
- Zerde tatlısında kullanacağınız pirinç türünü evimizdeki kırık pirinçle değerlendirebilirsiniz.
- Kırık pirinç aklınıza gelen her tarifte yerini alabilir. dahil pilavında da tercih ederek leziz sonuçlar elde edebilirsiniz.
- Ezogelin çorbasında tavsiye edilen pirinç kullanımını kırık pirinç olarak değiştirebilirsiniz.
- Köfte malzemesine pirinç ilave etmek için kırık pirinç size yardım edecektir. Nişastasından dolayı, köftenin tam kıvamında olmasını elde edecektir.
Ekşili Köfte
Kırık Pirinç Pilav Olur Mu?
Pirinç pilavı yaparken aklınızdaki tek sual adet adet ve yapışmayan bir pilav olmasıdır. Işte sırf bunun için kullanılacak pirinç türü çok mühimdir. Peki kırık ve daha küçük taneli pirinçten pilav yapılır mı? Pek oldukça yörede leziz biçimde meydana getirilen ve afiyetle tüketilen kırık pirinç pilavı hakkında size tüyoları verelim.
- Kırık pirinçle istediğiniz oranda pilav yapabilirsiniz.
- Elde edilmiş pilavın öteki pilavlara gore daha küçük taneli olacağına hazır olmak zorundasınız.
- Siz de isterseniz şehriyeli kırık pirinç pilavı yapabilirsiniz.
- Sebzeli pilav oluşturmak için de tekrar kırık pirinç kullanmanız leziz bir seçim olabilecektir..
Tavuklu Pirinç Çorbası
Kırık Pirinç Nasıl Pişirilir?
Küçük ve kırılmış baldo pirinçleri tercih ederek hazırlayacağınız yemekler için size birkaç püf noktası sunacağız. Eğer evvelinden asla kırık pirinç kullanmadıysanız bu bilgilere kulak verebilirsiniz:
- Pirinçlerin eleme aşamasından geçerken üstünde nişasta kalacağını unutmayınız. Bu nişastaları temizlemek için bol miktarda yıkamanız gerekmektedir.
- Eğer kırık pirinçle sütlaç yapacaksanız; naturel nişasta kullanmak için pirinçleri bir kere sudan geçirmeniz yetecektir..
- Sadece lakırdı konusu adet adet bir pilav oluşturmak ortaya çıktığında kırık pirinçleri bol miktarda yıkamanız öneriliyor.
- Pilav suyuna birkaç damla limon suyu eklediğinizde kırık pirinç pilavınız adet adet dağılan bir kıvama gelecektir.
Lebeniye Çorbası
Kapak görseli kaynak: www.gelinlerdagi.com
Pirinç Kaç Kalori? Pilavı, Çorbası, Lapası, Salatası
Arborio Pirinci Özellikleri Nedir? Nasıl Pişirilir?
7 günde 8 Kilo Verdiren Pirinç perhizi Nasıl Yapılır?
Basmati Pirinç ne demektir? Yararları, Kalori ve Gıda Kıymeti
Kepekli Pirinç Kalori, Gıda Kıymeti ve Yararları Nedir?
Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride lakırdı konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir vakit hekim teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.