Kimyonun Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Gaza İyi Gelir Mi?

A’dan Z’ye Kimyon Baharatı konusunda Her Şey

Kimyon mutfaklarda sıkça kullanılan ve yararları ile dikkat çeken bir baharat türüdür. Kimyonun mutfağınızdaki yerine birazcık daha ayrıntılı görmek ve tüketildiğinde sağlığınıza oluşacak tesirleri bilgi almak için yazımızı bir köşeye not edebilirsiniz. Bu sebeple bu satırlarda kimyona dair merak edilenler ve kimyonlu leziz tarifler içeriyor. Bütünü sizler için!

Kimyon ne demektir?

Latince “Cuminum cyminum” olarak herkesçe malum olan kimyon nebatı aslına bakarsak maydanozgillere ilişik bir nebat olarak karşınıza çıkar. Şifası oldukca eski zamanlarda Roma ve Yunan medeniyetleri tarafınca ortaya çıkarılmıştır. Pek oldukca hastalığın tedavisi için tüketilen kimyon nebatı parçalı ve tüysüz bir yaprak yapısında haizdir. Mayıs ve haziran aylarında olgunlaşan kimyon bitkisinin meyve kısımları alınır ve kimyon baharatı elde edilmelidir. Kimyon nebatı, baharat ve çay olarak tüketilebilen şifalı bir kaynaktır. Kimyon bitkisinden soğuk pres metodu ile elde edilmiş kimyon yağı da hem yemeklerde aynı zamanda cilt derisi bakım sahasında kullanılıyor.

REKLAM ALANI

Kimyon en oldukca Şark Akdeniz ve Orta Şark bölgelerinde kendine hayat ortamı hazırlamıştır. Devletimizde ise Konya ve Eskişehir civarında kimyon yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bir tek Türk mutfağında değil Hindistan, Meksika, Avrupa ve Arap mutfağında da yiyeceklere lezzet vermesi için tercih edilmelidir. Kimyonun köri baharatında kullanılması ve bu baharata aroma vermesi de bir vasfı olarak not düşülebilir. İran tıbbında kimyon nüzul hastalıklarını önlemek için hastalara tavsiye edilmektedir. Pek oldukca faydaya haiz olan kimyon yararları İbrahim Saraçoğlu ve birden çok uzman tarafınca bitkisel tedavi sahasında hastalara önerilmektedir.

Mutfağınızda kimyona yer aralamak için rastgele bir markete uğrayıp kimyon alabilirsiniz. Kimyon fiyatı 5 TL ile 10 TL içinde değişmektedir. Bu sayı karşılığında ortalama 100 gram kimyon alıp uzun bir zamanda kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Kimyonun Yararları Nedir?

Kimyon gıda kıymeti penceresinden değerlendirildiğinde sıhhat için son derece kuvvetli vitamin ve minerallere haizdir. Kimyonun faydalarını tek tek ifade edecek olursak; listemiz şu şekilde olabilecektir.:

Kimyonda bol miktarda demir bulunur. Böylece kansızlık hastalığını tedavi etme amacıyla tüketilebilir.
Kanser düşmanı baharatlardan önde gelen kimyon, yemeklerde ölçülü biçimde kullanıldığında vücudun kanserli hücrelere karşı daha kuvvetli olması sağlanmış olur.
Kimyon mide organını asitlerinin dengeli biçimde salgılanması destek sunar ve mide organını hazımsızlığı şeklinde problemleri ortadan kaldırır.
Enfeksiyona karşı ilaç olarak tercih edilebilir. Kış günlerinde grip ve soğuk algınlığı ile çalışmak didinmek yerine yemeklerinize bir tutam kimyon ekleyebilirsiniz.
Kimyon yalnız yemeklerde değil saç bakım sahasında da kullanılabilir. Saç bakım maskesinde bir miktar kullanıldığında içeriğinde var olan vitaminler ile saçların güçlenmesini sağlar. Maskeden sonrasında saçların iyi biçimde yıkanması tavsiye edilmelidir.
Cilt derisi dostu olan kimyon egzama, kaşıntı, al lekeler ve sivilce şeklinde bütün cilt derisi sorunlarını hafifletmek için kullanılabilir. Bu mevzuyla ilgili Avrupa vatanlarında meydana getirilen araştırmalar devam etmektedir.
Yemeklerde tüketilen kimyon, metabolizmanızın daha etken çalışmasını sağlar. Böylece mide organını problemlerine yer vermez ve kilo alımına engel olabilir.
İyi derecede lif içeren kimyon ile kabızlık problemi yaşadığınız günlerde kısacık zamanda bağırsaklarınızı bahtiyar edebilirsiniz.
Hanım sağlığı mevzusunda da şifalı bir nebat olarak dikkat çeken kimyon, regl düzensizliği yaşayan bayanların regl dönemlerini düzenler.
Emziren annelerin süt miktarının azca olması anne adaylarına stresli süreç yaşatır. Kimyon tüketen annelerin süt miktarı artacağı şeklinde ihtimaller içinde bir şişkinlik de önlenecektir.

Kimyon Çayı Yararları Nedir?

Olgunlaşan kimyon tohumu kurutma amacıyla toplanır ve farklı amaçlarla kullanılması için kimyon çayı elde edilmelidir. Hazırlanan kimyon çayı ise birden çok faydaya haizdir. İşte sağlığınıza olan yararlarından bir kısmı:

Kimyon çayını stresli günlerde içebilirsiniz. Sinirleri yatıştırann ve bedeni rahatlatan vasfı ile kendinizi stresten arınmış bir halde hissedebilirsiniz.
Eğer uyku problemi bulunuyorsanız uykudan 15 dakika evvel kimyon çayı demleyerek içebilirsiniz. Daha rahat uyumanızı elde edecektir.
Günde 1 fincan içilen kimyon çayı kan şekerini dengeleyecektir.
Ağır yiyeceklerden sonrasında midede meydana gelen yanma ve şişkinliği kimyon çayı ile giderebilirsiniz.
Bazen farklı nedenlerden dolayı karın şişkinliği oluşabilir. Bu şeklinde günlerde kimyon çayı ile midenizi rahatlatabilirsiniz.
Kuvvetli bağışıklık sistemi için nebat çayı seçeneklerinize kimyon çayını ekleyebilirsiniz.
Demlenen kimyon çayını soğutup cildinizi bu çay ile temizleyebilirsiniz. Vitamin içeriğinde var olan için cildinizi de besleyecektir.

Kimyon Zayıflatır Mı?

perhiz yaparken kullanılacak baharatlardan birisi de kimyon olabilecektir.. Niçin mi? Bu sebeple kimyon bağırsakların süratli çalışmasına destek olan bir baharat ve nebat olarak dikkat çeker. Kimyon sizi direkt zayıflatır diye bir tümce kuramayacağız. Fazlaca çok yiyecek yiyorsanız ve hareketsiz bir yaşama sahipseniz ne yazık ki kimyonun yapacağı tesiri göremezsiniz. Amma ve lakin kimyonu öğünlerinizde tercih edip yediklerinizi de denetim altına alırsanız, kimyon bu aşamada zayıflama sürecinizi hızlandırabilir.

Kimyon Gaza İyi Gelmektedir Mi?

Kimyon baharatında ya da kimyon suyu muhteviyatında metabolizmayı harekete geçiren ve bağırsakların işleyişini kolaylaştıran maddeler yer alır. Bu yönü ile gaz sancısına, mide organını spazmına oldukca iyi geldiği uzmanlar tarafınca da ifade edilmektedir. çoğunlukla yeni doğan bebeklerin gaz sancısı için kimyon önerilmektedir. Bir baharat türü olduğundan dolayı bebeğin direkt tüketmesi oldukca tavsiye edilmez. Anne kimyon çayını veya baharatını tüketirse daha münasip olacaktır.. Süt yolu ile bebeğin de gazını alabilir. Eğer bebeğinizin gaz sancısı için kimyon tohumunu kaynatıp içirmek isterseniz, uygulamadan evvel doktorunuzdan tasdik almanız tavsiye edilmelidir.

Kimyon Baharatı Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Kimyonun aromasından rahatsız değilseniz istediğiniz her yemekte kullanmayı tercih edebilirsiniz:

Meydana getirilen yiyecek kültürü araştırmalarına nazaran kimyon ile et ve balık marine edilmiş olduğu belirtilir.
Şarküteri ürünlerinden sucuğun baharat karışımları içinde de kimyon yer alır.
Bilhassa de Arap mutfağındaki falafelin malzemesi olarak tercih edilmelidir.
Kimyon yalnız yemeklerde değil Avrupa’da imal edilen ekmeklerin içinde de kullanılır.
Türk yemeklerine göz atıldığında ise kimyonun içli köfte harcında, kısırda, çeşitli lahmacun malzemelerinde, nohut ve fasulye yemeklerinde kullanım alanına uygundur.
Eğer nohut ve fasulye yemeklerine bir tutam kimyon eklenirse bu yiyeceklerden sonrasında oluşacak mide organını gazı da önlenir.

Kimyon Baharatı ile Lezzetini Taçlandıran 10 Tanım

Kimyonun faydalarını almanız ve leziz yemekler hazırlamanız için size bu listedeki tarifleri tavsiye ediyoruz. Kimyon ile tanışmak için tarifleri deneyebilirsiniz!

1) Kimyon Aroması ile Al Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası hemen hemen her evde pişen ve afiyetle tüketilen bir çorba türüdür. Size önerdiğimiz bu leziz tanım ile mercimek çorbası bir tutam kimyon ile daha da lezzetleniyor. Bütün püf noktalarıyla mercimek çorbası nasıl yapılır diyecek olursanız, sizleri tarife bekliyoruz. Mercimek Çorbası