Karnabahar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Devletimizde Karnabahar Üretimi Nasıl Yapılır?

Kış vardığında sofralarda zaman zaman yer edinen karnabahar, sıhhatli bir bedene satın almak için tüketilmesi tavsiye edilen sebzelerden biridir. Karnabahar kullanarak birbirinden leziz ve sıhhatli tarifler hazırlanmaktadır. Üstelik haşlanması kısacık zamanda gerçekleştiği için zahmetsiz ve leziz yemekler elde edilebilir. kilo vermek isteyenler, hafifçe ve doyurucu bir öğün hazırlamayı düşünenler güz ve kış aylarında karnabaharı oldukça sık kullanır.

Vitamin bakımından varsıl bir sebze olan karnabahar, geniş ve büyük yeşil yapraklar içinde yetişmektedir. Turpgiller familyasından bir türdür ve vücudun gereksinim duyduğu fosforu belirli bir oranda karşılar. Fosforun hem çocukluk aynı zamanda yetişkinlik dönemindeki önemini duyanlar karnabahar tüketmenin yolları ararlar.

Tarımla uğraşanlar karnabahar hangi mevsimde yetişir sorusunu oldukça merak ederler. Zira verimli bir hasat periyodu için karnabahar mevsimi iyi ayarlanmalıdır. Tohumun ekilmesi, bakım süreçleri ve hasat zamanı hakkında ayrıntılı bilgilere satın almak isterseniz; karnabahar yetiştiriciliği için rehber olacak detayları bu satırlarda bulabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Karnabaharın Yanına Oldukca Yakışacak 12 Tanım

Karnabahar Hangi Mevsimde Yetişir?

Ekim dikim zamanı iklime ve coğrafyaya nazaran değişebilir; sadece yaygın olarak karnabahar tohum ekimi nisan, mayıs, haziran ve temmuz aylarında yapılır.

Sonbaharın sonlarına doğru market ve pazar tezgahlarında kendini gösteren karnabahar, ilkbahar ayından güz ayına kadar büyümesini tamamlar. Sonbaharın nihayet zamanlarına geldiğinizde, karnabaharların olgunlaştığını görebilirsiniz.

Gelişme ve olgunlaşma döneminde hem güneşi aynı zamanda serinliği sevilmiş olduğu için sadece kış başına doğru yetişmesini tamamlar. Karnabaharın gelişme mevsimi ilkbahar – güz; tüketim mevsimi kış olarak anlatılır.

Kış sebzesi olarak bilinse de karnabahar don vakalarına karşı dayanıksızdır. Oldukca düşük ısıda ve güneş eksikliğinde kalitesi düşer. Benzer oranda yüksek ısı ve kuraklık da bu sebzenin verimini önemli ölçüde etkiler. Karnabahar yetiştiriciliği için en münasip ısı 14-20 aşama arasıdır.

İlginizi çekebilir: Karnabahar Yararları ve Gıda Değerleri, Zayıflatır Mı?

Karnabahar Nasıl Yetiştirilir?

Üretime geçmeden evvel karnabahar ne süre ekilir, nasıl toplanır hangi toprağa ahenk sağlar şeklinde mevzularda data sahibi olmanız gerekmektedir. Size sual işaretlerini gideren detayları bu başlık altında vereceğiz. Karnabaharın yetişmesi için lüzumlu olan koşullar şöyleki anlatılır:

Dikim Zamanı

Karnabaharı tohumdan filizlendirip fide halinde toprağa aktarmanız önem teşkil eder. Işte sırf bunun için fide haline gelen tohum, sadece averaj 7 hafta sonrasında toprağa ekilmeye uygundur. Tek veya ikili sıralı masuralar üstünde dikim yapabilirsiniz. Dikim zamanında bölgenin averaj 15 aşama ısıda olmasına dikkat edebilirsiniz. Fidelerin diri kalması için ılık hava koşul olabilecektir..

Toprak Seçimi

Karnabahar fidelerinin ekileceği toprağın 1 ay öncesinden sürülmesine ve havalandırılmasına dikkat edilmelidir. Toprak seçimi mevzusunda üreticiyi yormayan bir sebzedir. Zira karnabahar her türlü toprakta basitçe ve rahatça yetişebilir. Geniş arazi veya bahçede basitçe ve rahatça karnabahar yetiştirmek için toprağın mineral oranının yüksek olmasına dikkat edebilirsiniz. Oldukca yağış alan bölgelerde drenajın yüksek olması, karnabaharın sıhhatli biçimde büyümesine yardım edecektir.

Gübreleme

Karnabahar yetişme döneminde gübre alırsa daha çok mahsul verebilir. Gübrenin toprak analizine en münasip biçimde verilmesine dikkat edilmesi gerekmektedir. Ekimden sonrasında ve hasattan evvel gübreleme yapılırsa daha yüksek verim alınabilir. Işte sırf bunun için toprağın yapısına münasip gübre türü seçilir ve 2 kez olacak biçimde gübreleme yapılabilir.

Fideleme

Karnabahar toprağa aktarılmadan evvel fideleme yöntemiyle büyütülür. Fideleme tekniği için tohumların ılık ve soğuk yastıklarda bekletilmesi önerilir. Nisan ile temmuz ayı aralığında tohumlar yastıklara serpme veya sıralı biçimde bekletilir. Büyüyen fidelerin averaj 10 santimetre aralıklarla araziye ekilmesi mühim bir detaydır.

Hasat Zamanı

Karnabaharın ekildiği bölgenin iklimine nazaran hasat zamanı ve süresi değişecektir. Eğer toprakta olgunlaşan karnabaharlar çoğaldıysa; etli taç yaprakların çürümeden hasat edilmesi gerekmektedir. Olgunlaşan karnabaharlar ortalama 4 hafta içinde hasat edilip depolara gönderilmesi gerekmektedir. Olgunlaşan karnabahar, hasat zamanını geçirdiği takdirde çürüme ve kararma oluşturabilir.

Sulama

Karnabahar suyu seven bir sebzedir. Nerede olursa olsun düzgün biçimde sulama ister. Toprağın çürümesine izin vermeden nemli duracak biçimde sulama hazırlanması önerilir. Sulama yaparken dikkat edilmesi gerekmektedir zira 3 gün su altında kalan ürünler kısacık zamanda çürümeye adım atar.

Karnabahar Nerede Yetişir?

Dünya genelinde karnabahar tarımı icra eden ülkelerin sayısı hayli çok. Sadece çeşitli ülkeler olduğu bilinmektedir ki üretimde ilk sıralarda dikkat çeker. Çin, Hindistan ve ABD; karnabahar tarımında öncü ülkelerdendir. Karnabaharın anavatanı Akdeniz ülkeleridir. İklimden dolayı Akdeniz devletlerinde basitçe ve rahatça yetişmektedir.

Karnabahar tarımında öncü adlardan birisi de ülkemiz’dir. Listede 7. sırada olan ülkemiz, toprak ve iklim uygunluğu olanakları sayesinde karnabahar tarımını büyük bir oranda sahiplenir. ülkemizde Amasya, Samsun, Adana, Mersin, Bursa, Konya ve Tekirdağ verimli arazilerinde karnabahar tarımına yer vermiştir.

İlginizi çekebilir: Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir?

Karnabahar Çeşitleri

Karnabaharın çeşitleri, yapısındaki pigmentlerden dolayı farklı yapıdadır. Renk ve yapısal farklılık gösteren karnabaharlar, yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında birden çok yemekte kullanılır.

• Ak karnabaharlar; vatanımızda de zaman zaman yetiştirilen ve tüketilen bir türdür.
• Mor karnabahar ise antioksidan bakımından oldukça varsıl bir türdür. Yumuşak ve hafifçe bir lezzete haizdir.
• Turuncu karnabahar, piştikçe rengini koyulaştırır.
• Yeşil karnabahar, görenlere brokoliyi anımsatır. Yabani karnabahar türüdür. ABD ve Avrupa devletlerinde ticari gaye ile yetiştirilmektedir.

Karnabahar Güneşi Sever mi?

Ilıman iklimlerde basitçe ve rahatça yetişebilen karnabahar, güneşi kurak olmayacak biçimde sever. Güneşli sadece serin esen havalarda daha yüksek verim alınabilir.

Karnabahar Niçin Sararır?

Bazen karnabaharın üstünde meydana gelen sararma, oksidasyondan dolayı meydana gelir. Bu duruma yol açan yüksek ziya, yüksek ısı ve çok nemdir.

İlginizi çekebilir: Karnabahar Yiyecekleri: Sıhhatli ve Leziz 26 Tanım

ülkemizde En Oldukca Fındık Nerede Yetişir?

ülkemizde Pamuk En Oldukca Nerede Yetişir?

Armut Hangi Mevsimde Yetişir, Ne Süre Çıkar?

ülkemizde Üzüm En Oldukca Nerede Yetişir, Nasıl Üretilir?

Ayva Hangi Mevsimde Yetişir? Ne Süre Toplanır, Yenir?