Kapya Biber Yemenin Az Bilinen 10 Faydası

Kapya Biber ne demektir?

• Kapya biber, parlak al renge haiz gıdalardan bir tanesidir. Bu yüzden öteki adı da al biber olarak bilinmektedir.
• Her iklime münasip bir nevi olmasından dolayı kapya biber yetiştiriciliği bir çok ülkede yapılmaktadır.
• Kendine özgü bir tatlılığı olduğu bilinmektedir. En oldukca közlenmiş biçimde ya da salçası sağlanarak tüketilmektedir.
• Kapya biberi etli biber diye de tanımlayabiliriz. Bu bibere bununla beraber senelik biber de denilmektedir.
• Senelik biber denilmesinin sebebi ise bitkisinin 1 sene şeklinde bir sürede yetişmesinden dolayıdır.
• çoğunlukla sıcak ve kuru iklimlerde yetişir. Bol miktarda güneş ışını isteyen bitkilerden bir tanesidir.
• Yüksek verimliliği olan killi ve varlıklı mineralli toprakları sever. Yetişme döneminde bolca su ve ılık iklim ister.
• Kapya biber güneş ışınlarından almış olduğu faydalı ışınları depolar. Bu sayede şifa deposu yiyeceklerin en önderlik yapar.
• Közlense de özelliklerini kaybetmeyen besinler arasındadır. Çeşitli yörelerde ıstırap kapya biber yetiştirilir.
• İçerdiği kapsaisin maddesi ona ıstırap olma hususi durumunu vermektedir. Közlendiğinde bir tek ıstırap olma hususi durumunu kaybeder.

Közlenmiş Al (Kapya) Biber Mezesi (Videolu)

Kapya Biberin Yararları Nedir?

• Kapya biberin sıhhat penceresinden pek oldukca yararı olduğu bilinmektedir. Adeta bir ecza deposu olan kapya biber, yoğurtla birlikte tüketildiğinde yiyecek borusu kanserini engeller.
• 1 bardak al biber günlük C ve A vitamini eksikliğinin fazlasını karşılar. Bu sayede kalp organı rahatsızlığı, romatizma ve astım şeklinde problemlerin oluşmasını elde eden iltihabı düşürür. İltihaba yol açan özgür radikallerden vücudu daima korur.
• Al bibere rengini veren antioksidan penceresinden varlıklı olan likopendir. Likopen; rahim ağzı, mesane, prostat ve akciğer kanserlerini engeller.
• Hazım sistemini düzene sokar ve hazmı kolay hale getirir. Bu sayede mide organını tembelliği önlenmiş olur. bundan farklı olarak kapya biber mide organını kanserine karşı da koruma sağlar.
• Kapya biber metabolizmayı hızlandırmaktadır. Bundan dolayı zayıflamak için rejim yapanların sıralamasında bulundurması ihtiyaç duyulan gıdalardan bir tanesidir.
• Kan dolaşımını hızlandırır. Kalp organı krizi ve nüzul riskine karşı koruma sağlar. Solunum sistemini açar. Kolesterolü düşürücü etkiye haizdir.
• Sindirimin sıhhatli bir halde çalışmasını sağlayarak bağırsak problemlerine iyi gelmektedir. Kabızlığı önleyici özellikleri bulunur.
• Hormonların çalışmasını sağlayarak mutluluk hissi verir. Endorfin hormonu, stres ve uykusuzluk problemlerine iyi gelmektedir.
• Kemik ve adale ağrıları için yarar sağlar. Unutkanlık ve konsantre eksikliği problemlerinin görülmesini önler. Derinin yenilenmesini sağlar. Sivilce ve akne oluşumunu engeller.
• Göz sağlığı için en uygun yol besinler içinde yer alır. Görme kaybedilmesine yol açan problemlerin önüne geçer. bundan farklı olarak demir eksikliğiniz var ise kapya biberi bol miktarda tüketmenizde yarar olduğu bilinmektedir.

Kapya Biber Dolması

Kapya Biber Kalori ve Gıda Değerleri

Kapya biber gıda kıymeti bakımından varlıklı bir gıdadır. İçerisinde bolca oranda folik asit, potasyum, magnezyum olduğu bilinmektedir. Vitamin ve mineraller bakımından varlıklı olan kapya biber, birden çok hastalığın tedavisinde kullanılır. Kapya biberin 100 gramında detaylarıyla kalori oranı ve gıda değerleri ise şöyledir:

• Kalori oranı 37 kcal
• Karbonhidrat 6 gram
• Lif 4 gram
• Protein 1 gram
• Yağ 0.5 gram
• Sodyum 0.01 gram
• A vitamini 354 IU
• C vitamini 140 mg
• Potasyum 260 mg
• Kalsiyum 10 mg
• Demir 0.55 mg

Not: Bu değerler erişkin bir şahıs baz alınarak hesaplanmıştır. Bunun yanında bu değerler günlük kalori ihtiyacınıza bakılırsa değişkenlik gösterebilmektedir. Kilonuzu baz alarak kapya biberi ne kadar tüketmeniz icap ettiğini hesap edebilirsiniz.

Kışlık Kapya Biber Konservesi

Kapya Biber Buzlukta Nasıl Muhafaza edilir?

• Kapya biberi buzlukta saklarken çeşitli teferruatlara dikkat etmeniz gerekmektedir. İlk evvel kapya biberleri iyice sudan geçirin.
• Biberleri iyice kuruladıktan sonrasında tohumlarından paklayın. Yemekte kullanacağınız biçimde dilimleyin.
• Buzdolabı poşetinin içine yerleştirilen biberleri dondurucuya koyun. Poşetlerin üzerini elinizle hafifçe bastırıp, havasını alın.
• Arkasından ikinci bir buzdolabı poşetinin içine koyun. Bu sayede biberler dondurucudaki öteki ürünlerin kokusunu almayacaktır.

Buzluğa Al Kapya Biber Nasıl Konur?

Sivri Biber Yemenin 9 ehemiyetli Faydası

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Al Biberin Yararları, Kalori ve Gıda Değerleri

Üzüntü Biberin Yararları – Asla Duymadığınız İlaç Benzer biçimde 5 Tesiri

Biber Kaç Kalori? Közlenmiş, Üzüntü, Al, Yeşil Biber Kaç Kalori?