Kakao Yağı Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Güneş Işınları ve Çatlaklar İçin Birebir Kakao Yağı

Orta ABD ve Meksika kökenli bir nebat olan kakao, tanrıların besini anlamına gelmektedir. Hindistan bademi olarak da herkesçe malum olan kakao ağacı, 4-8 metre uzunluğundadır. Minik dilimler şeklinde meyvelere haiz olan ağacın tohumları, meyveleri içinde yer alır. Neredeyse bütün tropikal ülkelerde yetişebilen kakao ağacı, ülkemizde sadece seralarda yetiştirilebilir.

Yüksek oranda antioksidan içeriğe haiz olan kakao tohumları, karbonhidrat, yüksek oranda protein ihtiva eder. Magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, mineralleri penceresinden iyi bir kaynak olan kakaoda, D vitamini, E vitamini, B2 vitamini, B1 vitamini, A vitamini ve kafein ihtiva eder. Yüksek enerjili bir gıda olan kakao denildiğinde ilk akla gelen yiyecek maddesi çikolatadır.

Çikolata yapımının en gerekli maddesi olan kakaoda var olan ve teobromin olarak herkesçe malum olan alkaloidin uyarıcı vasfı olduğu bilinmektedir. Bununla beraber bu madde iyi bir idrar söktürücüdür. Kakao tohumlarından çıkarılan kakao yağı kozmetik sanayinde ve eczacılıkta yaygın olarak kullanılır. Kakao tohumu ezilerek toz haline getirilir ve bu toz çikolata yapımında kullanılır.

Kakao Yağı ne demektir? Nasıl Elde Edilmelidir?

Mayalara kadar uzanan köklü geçmişi ile ön plana çıkan kakao, eski dönemlerde su ve baharatlarla karıştırılır ve dinsel ayinler için kullanılırdı. İspanyol istilası ile beraber Avrupa’ya gelen kakao, süt ile karıştırılarak içilmeye başlandı ve fazlaca kısa süre sonrasında son derece popüler hale geldi.

Kakao ağacının tohumlarının mayalandırılıp kurutulduğunda kendine özgü üzüntü lezzeti ortadan kalkar ve hoş bir aroma ile lezzete haiz olur. Mayalandırılıp kurutulan kakao taneleri kavrulur ve un haline getirilerek yağı alınır. Hemen sonra yine öğütülen kakao unundan kakao tozu elde edilmelidir. Yağı alınmayan kakao tohumları çikolata yapımında kullanılır.

Yağı alınan kakao tozu ise süte ilave edildikten sonra içilebilir veya kek, kurabiye, pasta şeklinde hamur harcı işlerinin içine eklenebilir. Uzun raf ömrüne haiz olan kakao yağı bilhassa kozmetik ve besin sektöründe yaygın olarak kullanılır. Kesin bir yapıya haiz olan kakao yağı uzun süreler merhamet ve ekşime olmaksızın muhafaza edilebilir. Oda sıcaklığında sert bir halde olan kakao yağının erime ısıyı 34 derecedir.

Kakao Yağı Yararları Nedir?

• Kakao yağı derinin kurumasını önleyen bir nemlendirici vazifesi üstlenir. Derinin alt tabakalarına kadar emilerek bu tabaklardaki hasarların tedavisine destek sağlar. Doymuş yağ asitleri penceresinden varlıklı bir kaynak olan kakao yağı, çatlayan ve kuruyan ciltlerin nemlendirilmesini sağlayarak kendine gelme sürecini kısaltır.
• Yüksek antioksidan bileşenlere haiz olan kakao yağı kalp organı sağlığı ve bilişsel işlevler üstünde pozitif etkilere haizdir.
• Katkı maddesi içermeyen kakao yağı, jojoba, Hindistan cevizi yağı, argan yağı şeklinde yağlarla karıştırılarak kullanılabilir.
• Kakao yağı, çatlayan dudaklar üstünde koruyucu bir katman oluşturarak dudakları fazlaca sıcak, fazlaca soğuk ve güneşin zararı olan ışınlarından korur.
• İçeriğinde yer edinen polifenol bileşenler yaşını alma etkilerini düşürür ve dermatit şeklinde cilt derisi sorunlarını hafifletmeye destek sağlar. Bununla beraber antioksidan etkiye haiz olan polifenol bileşenler kolajen üretimini hızlandırarak derinin nemlendirilmesini sağlıyor. Derinin daha elastik bir dokuya haiz olmasını elde eden kakao yağı, cilt derisi tonunda oluşan hasarları da onarıyor.

Kakao Yağı Ne İşe Yarar?

• Kakao yağı rastgele bir ürünle karıştırılmadan yaraların üstüne uygulandığında daha süratli bir kendine gelme sağlar.
• Yanıkları ve enfeksiyonları yatıştırıcı etkiye haiz olan kakao yağı, aloe vera jeli ve çay ağacı aslı ile karıştırılarak kırılgan ciltler için rahatça kullanılabilir.
• Ağız içinde meydana gelen ve tekrar eden yaraların üstüne sürülen kakao yağı yaraların nemli kalmasını sağlar ve yine ortaya çıkmalarını engeller.
• İçeriğindeki doymuş yağ bitkisel kaynaklı olduğundan dolayı kalp organı damar hastalıkları istenmeyen ihtimalini azaltıcı etkiye haizdir. Polifenolik bileşenleri olanakları sayesinde inflamasyonu azaltıcı tesir gösteren kakao yağı damar sertleşmesini engeller.
• Yağ metabolizmasındaki pozitif tesirleri olanakları sayesinde kalp organı krizi şeklinde sıhhat problemleri istenmeyen ihtimalini minimum seviyeye düşürür.
• Antioksidan polifenol bileşikleri ile vücudun vücudun koruma sistemini destekleyen kakao yağı, hücre mutasyonunu engellemeye destek sağlar ve bununla birlikte hormonal dengeyi iyileştirerek beyin sağlığını koruyucu tesir gösterir.
• Kakao yağı çatlaklar üstünde son derece tesirlidir. Bilhassa hamilelik döneminde göbeğe sürülen kakao yağı derinin kolojen dokusunu besleyerek esnemesini sağlayarak çatlak oluşumunu engeller.
• Peki, kakao yağı yüze sürülür mü? Bilhassa nemlendirilmeye gereksinim duyan kuru ciltlere hafifçe masajla kakao yağı sürülmesi önerilir.
• Saç derisi üstünde pozitif tesirleri ile göze çarpan kakao yağı saçı koyulaştırır mı? Düzgün biçimde olarak kakao yağı kullanımı saçların koyulaşmasını sağlar. Sadece koyulaşma oranı bir tek 1-2 ton kadardır.

Kakao Yağı Nasıl Kullanılır?

Oda sıcaklığında sert halde var olan kakao yağını eritme için kap içine kakao yağı konulur ve kap sıcak su içine yerleştirilir. Greyfurt, portakal, nane, limon ve vanilya yağları ile karıştırılarak ev yapımı dudak besleyicisi yapılabilir. Dudakların nemlendirilmesini ve hoş kokmasını elde eden ev yapımı dudak balmları bununla birlikte dudaktaki çatlakları da iyileştirmeye destek sağlar.

Peki, kakao yağı yenir mi? Kakao yağının en yaygın olarak kullanıldığı alan çikolata üretimidir. Cilt derisi üstündeki yararlı etkilerinden dolayı kakao yağı saf haliyle losyon ve kremlerde bulunmaktadır.

Peki, kakao yağı bronzlaşmak için nasıl kullanılır? Kakaoya rengini veren pigmentlerden dolayı derinin daha süratli bronzlaşmasına muavin olan kakao yapı bronzlaştırıcı olarak kullanılır. Hızlı bir şekilde bronzlaşmak isteyenler kullandıkları güneş kreminin içine kakao yağı ilave ederek kullanabilir. bundan farklı olarak kakao yağı güneş kremi üretiminde de yaygın olarak kullanılır.

Yara ve yanıkları iyileştirici vasfa haiz olan kakao yağı açık yaraların üstüne pamuk yardımıyla uygulanabilir. Tıraş sonrası yıpranan derinin yatıştırabilen kakao yağı ile tıraş jeli hazırlanabilir Sıcak suda eriyen kakao yağı jel şeklinde tıraş sonrası yüze uygulanır. Duş aldıktan sonrasında cilde sürülen kakao yağı, cilt derisi tarafınca basitçe ve rahatça emilir ve gün boyu hem hoş bir koku aynı zamanda yumuşacık bir tene haiz olmanızı sağlar.

Kakao Yağı Zararları ve Taraf Tesirleri

Kakao yağı faydası ile dikkat çekse de gereğinden fazla tüketilmesi her bitkisel yağda olduğu şeklinde bazen dikkat edilmesi gereken problemlere sebebiyet verebilir. Doymuş yağ içinde ne olduğu yüksek olan kakao yağının gereğinden fazla tüketilmesi kan sıvısındaki kolesterol oranının yükselmesine sebep olur. Yüksek kolesterol kalp organı ve solunum problemlerine sebep olabilir.

Kakao yağı içeren besinler bununla birlikte yüksek kalorilidir. Palmitik, stearik ve oleik asit şeklinde yağ asitleri içeren kakao yağı ile ak çikolata başta oluş suretiyle pek fazlaca çeşitte tatlı yapılır. Gerekenden çok çikolata ve tatlı tüketilmesi kilo almaya sebep olur.

Kafein içinde ne olduğu yüksek olan yağ çeşidinin gereğinden fazla tüketilmesi uyku bozukluklarına sebep olur. Uyku problemi çekenlerin kakao tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir. Kronik kafa ağrısını tetikleyen kakao yağı, migren ataklarının da artmasına sebep olur. Kan dolaşımını artırarak, tansiyonu yükseltebilir. Kalp organı ritmini çoğaltabilir ve göğüs ağrısına sebep olabilir.

Kakao yağında var olan bileşenler çeşitli bünyelerde alerjiye sebep olabilir. Ürtiker, ciltte yanma, şişme, kızarma ve kaşıntı şeklinde problemlerle karşılaşılması durumunda en yakın sıhhat kuruluşuna gidilerek lüzumlu önlemlerin alınması lazım olabilir.

Kakao Yağı Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

Havaların sıcaklaşması ve güneşin kendini göstermesiyle beraber organik bronzlaştırıcı etkiye haiz olan kakao yağının satılmasında artış gözlenir. Kakao yağı aktarlarda, organik mahsul satışı meydana getiren marketlerde, büyük alışveriş marketlerinde ve web üstünden online mahsul satışı meydana getiren firmalarda bulunmaktadır.

Vatanımızda yetiştiriciliği yapılmayan kakao çekirdeklerinin soğuk sıkım yöntemiyle sıkılması neticesi elde edilmiş kakao yapı vatan dışından ithal edilmelidir. Besin ve kozmetik amaçlarla satılan bir yağ çeşidi olan kakao yağının 100 mililitresi 15 lira ile 7 lira içinde değişmiş olur. Kakao yağı saflaştıkça fiyatı da artar. Organik hali sert bir yağ olan kakao yağı öteki bitkisel yağlarla karıştırılarak da satılmaktadır. Kakao yağı fiyatını etkileyen bir öteki faktörde markasıdır.

Kakaonun Yararları Nedir? Kakao Çekirdekleri konusunda Her Şey yazımızı detaylı olarak irdeleyebilirsiniz..