Kaju Meyvesi Nedir, Yenir Mi? Nerede Yetişir?

Kaju Meyvesi ne demektir?

• Kaju ağacının meyvesine kaju denir. Doğrusu kuru yemiş olarak tükettiğimiz kaju fıstığı aslen bir tür meyvedir. Meyvenin uç bölümünde yer edinen kabuklu yapının içinde yer.
• Kajunun dış kabuğu hususi bir alet ile kırılarak içindeki fıstık çıkarılır.
• Kaju meyvesi yenir mi? Meyvesi oldukça hızlı bir şekilde çürüdüğü için çoğu zaman fıstığı tüketilir.
• Tropikal iklimlerde yetişebilen bu sebeple devletimizde görülmeyen kaju ağacından elde edilmiş bu kuru yemişin de tutarları yüksektir.
• Öteki fıstık türlerine nazaran daha büyük boyutlarda olan kaju fıstık taneleri kabuksuz olarak tüketicilere sunulur.
• Kavrulan kajular tuz ve yağ ilave edilerek aromalandırılır.
• Baharatlı seçeneklerin de bulunabileceği fıstık, öteki kuru yemişlerle karıştırılarak kokteyl şeklinde de tüketilebilir.
• Hafifçe tatlı ve tuzlu karışımı bir tadı olan kaju çerezi, mayalı içeceklerin yanında aperitif olarak sunulur.

Kaju Nerede Yetişir?

• Kaju nebatı anne vatanı Brezilya’nın yanında ayrıca günümüz şartlarında pek oldukça ülkede yetiştirilir.
• 16. yüzyılda Brezilya’yı işgal eden Portekizlilerce dünyaya teşhir edilen kaju nebatı, sıcak ve nemli iklimleri sever.
• Hindistan, Çin, Endonezya, cenup ABD ve Garp Afrika da gezegenimizin en büyük kaju fıstığı ağacı yetiştiricileri ve fıstık ihracatçıları arasındadır.
• Kajunun yetişmesi için en münasip iklim ekvator çevresinde vardır.
• ülkemizde yetiştirilmeyen çerez, vatan dışından satın alınır.
• Beş sene yetiştikten sonrasında meyve vermeye süregelen ağaç için ülkemiz iklimi münasip olmadığı benzer biçimde yetiştirilme maliyetleri de çiftçiye yüksek gelmektedir.
• Bolca su seven ağaç için kafi ısı ve yağışın bir arada bulunması zor olsa gerek.

Peki, Kaju Meyvesi Nasıl Yetişir?

• Her kaju ağacı yalnızca bir tane fıstık verir. Çekirdeklerinden ayrılan meyveler kabuktan çıkarılarak kavrularak sunuma hazırlanmış olur.
• Kaju meyvesi nedir diye soranlar fıstığı kaplayan alandan bahsetmektedir.
• Meyvesi sulu ve etli olan ağaç, hızlı bir şekilde çürümesinden dolayı özenli bakım gerektirir.
• Sakız ağacı familyasından olan fıstık, 10 – 12 metre uzunluğundaki ağaçların ürünüdür.
• Tohumdan imal edilen nebat, evvel su dolu bir kapta çimlendirilir.
• 4 – 5 gün içinde filizlenen tohum, ekime münasip hale gelmektedir. “Kaju ağacı nerede yetişir”, “kaju nasıl yetiştirilir” soruları bir fazlaca zahmetli bakım gereğini işaret eder.
• Gündüzleri maksimum 30, gece vakti ise 20 aşama olan alanlara kaju filizi dikilebilir.
• 2 yaşlarındayken kültür yetiştiriciliği için kaju tohumu toplanabilir.
• Yenebilen fıstık elde yapmak eylemek için ise 5 sene öylece durmak gerekmektedir. 5 senenin arkasından olgunlaşan ağaç belli aralıklarla hasat edilmelidir.

Kaju Kalori ve Gıda Kıymeti ne demektir?

Kaju ne kadar yenmeli sorusuna yanıt aranırken elbet kaju gıda değerleri listesini dikkate alabilmek zorunlu olmaktadır.

• C, E, K, B6 ve B12 vitaminleri penceresinden varsıl olan yemiş, tiamin, niasin ve folatlarla magnezyum, demir, sodyum, potasyum ihtiva eder.
• 1 tane kaju 11 kaloridir.
• 100 gram kavrulmamış kaju fıstığı 553 kalori bulundurur.
• 47 gram kadar yağ sahibi olan fıstık, protein desteği olanakları sayesinde tok meblağ.
• Çinko olanakları sayesinde hastalıklara karşı vücudu zinde tutan kaju, D vitamini sahipliği ile dikkat çeker.
• Kajunun gıda kıymeti yüksek olduğundan dolayı gebelik döneminde olan bayanların tüketmesi önerilir.
• Bundan dolayı bu gıda olanakları sayesinde anne karnındaki bebeğin gelişimi desteklenir.
• Kajunun protein oranı oldukça yüksek olduğundan dolayı, bebek ve anne için lüzumlu olan protein karşılanır.
• Bebeğin beyin gelişimini destekleyen çinko da tekrar kajudan karşılanabilir.

Ayrıntılı data için:

Kaju Kalori ve Gıda Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Kaju Yararları Nedir?

• Kaju gıda değerleri ve içeriğinde var olan doymamış yağ asitleri ile kalbi ve damarları korur.
• Antioksidandır. Özgür radikallerle muharebede vücudu kuvvetlendirir.
• Kanser ile muharebede kuvvetli bir silahtır. Bilhassa kolon kanserinde koruyucu olduğu bilinmektedir.
• Çinko, D vitamini ve mineraller olanakları sayesinde saç ve cilt derisi güzelliğini artırır.
• Kemiklerin sıhhatli olmasını sağlar.
• Düzgün biçimde ve azca oranda tüketilmesi kilo vermeye yardımcıdır.
• Zararı dokunan güneş ışınlarının yapacağı tesiri düşürür.
• Diş çürümesini engeller.
• Kuvvetli bir enerji deposudur.
• Kaju yaşamın her döneminde her önüne gelen için yararlı olabilecektir..
• tengebelikten döneminde olanların ne olursa olsun tüketmesi önerilir. Sıhhatli bir gebelik için gün içinde ölçülü olarak kaju tüketilmelidir.
• Çocuklar için de tavsiye edilen kaju, beyin hücrelerinin daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
• Bilhassa de mektep çağlarında olanların derse odaklanmasını ve dikkat dağınıklığındna kurtulmasına destek olur.
• Kanserli hücrelerin vücuda girmesine engel olan kaju, sizi tepeden tırnağa kadar iyileştirme görevine haizdir.

Kajunun Zararları ve Taraf Tesirleri

• Kaju zararları mevzusunda gereğinden fazla ve bilinçsiz tüketimin altı çizilir.
• Toplandıktan sonrasında içinde zehirli maddeler bulundurabilen fıstık fırınlanmadan yenmez.
• Taze olarak tüketilmesi önerilmeyen kaju, basitçe küflenerek sağlıklı olmayan hale gelebilir.
• Küfün sağlığa ziyanı bilinirken, zararlı organizmalara karşı dikkatli olunması, kajunun taze yenmesi durumunda küflü olup olmadığının kontrolü şarttır.
• Kajunun oldukça yenmesi yağ içinde ne olduğu sebebiyle ishal oluşturabilir.
• Kajunun çok tüketilmesi alerji oluşturabilir, tansiyonu yükseltebilir.
• Yüksek kalori kilo alımını artırır.

Kaju Fıstığı Fiyatı Ne Kadar?

• Kaju fıstığı fiyatı fıstığın markasına, getirilmiş olduğu ülkeye, paket ağırlığına nazaran değişmektedir. Kajunun kilo fiyatı averaj 50-80 lira civarındadır.
• 500 gramlık paketler çoğu zaman 20-45 liradan satışa sunulur.
• Kaju fıstığının aroması da fiyatını önemli ölçüde etkiler.
• Kaju kilosu öteki fıstıklara nazaran daha pahalı olan bir kuru yemiştir.
• Aktar, market ve kuru yemişçilerden alınabilen kaju, kilo halinde ya da uzun ömürlü ambalajlarda sunulabilir.
• Çok oranda meydana getirilen alımlarda, gramlık ambalajlara nazaran avantajlı fiyatlara rastlanabilir.
• Taze ve kavrulmuş kajular içinde da fiyat farkı görülebilmektedir. Krema, baharat ve çeşnilerle tatlandırılan fıstıklar daha yüksek fiyatlarla alıcı bulur.
• İşlenmemiş, yalnızca fırınlanmış olan seçeneklere ise daha düşük fiyatlarla ulaşabilirsiniz.
• Kaju fıstık ezmesi 250 gramlık pakette 50 liraya, kavrulmuş kajunun kilosu averaj 100 liraya alıcı bulmaktadır.
• Çeşnili ürünlerini direkt tüketebilirken, mütevazı çeşitleri ise kendiniz çeşnileyerek yemeye hazır hale getirebilirsiniz.

Kaju Nasıl Saklanmalıdır?

• Cam kavanozda, nemsiz ve hava almayan biçimde saklanması ihtiyaç duyulan kaju fıstıklarının ambalajlarında yer edinen nihayet tüketim zamanı dikkate alınmalıdır.
• Vakumlu paketler ve kapalı poşetler de saklamanın bir öteki yoludur.
• Kajunun açık halde tavsiye edilen tüketim süresi buzdolabında 6 ay, buzlukta 1 sene kadardır.
• Fasıla öğünlerinizde veya hazırlayacağınız tariflerde kaju kullanacaksanız; paketlerden kajuyu alırken ellerinizin kuru olmasına dikkat ediniz.
• Imkan varsa bir servis kaşığı kullanarak kajuyu paketinden alınız. Bundan dolayı oldukça azca oranda meydana gelen rutubet, kajunun bozulmasına sebep olabilir.
• Kaju, paketinde kuru bir halde kalmalıdır ve paketlerin serin yerde muhafaza edilmesi gerekmektedir.

Kaju Nasıl Yenir?

• Kaju koz olarak da anılabilir. Kaju fıstığı ya da cevizi, çerez olarak yenebildiği benzer biçimde, fırınlanmasının arkasından salatalara, yiyeceklere eşlik edebilir.
• Dondurmaları, kremaları, tatlıları, hamur harcı işlerini tatlandırabilen yemiş, kahvaltılarda gevreklerin içine de konulabilir.
• Granolanın içine konularak yeni lezzetler denemeye olanak veren yiyecekten yağ ve süt de elde edilmelidir.
• Kaju sütü ve kaju yağı Irak Şark mutfaklarında sürekli olarak kullanılır.
• Et ve tavuk yemeklerinde yer edinen kaju kuru yemiş olarak pahalı bulunduğundan ülkemizde yağ ve süt şeklinde piyasada hemen hemen yer edinememiştir.
• Sebzelerle birlikte karamelize edilebilen yemiş, hususi soslarla harmanlanarak makarnalara, cipslere ve kızartmalara eşlik edebilir.
• Kaju fıstığı Hindistan ve Asya’da meyve suları, likör, marmelat ve reçellere de konulur.
• Dünya mutfaklarını tecrübe etmek isterseniz kajulu reçeller uygulayarak misafirlerinize benzeri olmayan kahvaltı sofraları kurabilirsiniz. Hem sıhhatli ve besleyici aynı zamanda oldukça leziz olan kajulu reçelleri karanfil ile farklılaştırabilirsiniz.
• Likörler ve marmelatlara da kaju ekleyebilir, kahve keyiflerinizi tamamlayabilirsiniz.
• Bademli Türk kahvesi sevenlerdenseniz, kurutularak toz haline getirdiğiniz kajuları da Türk kahvesine karışmasını sağlayarak yeni tatlar deneyebilirsiniz.
• Daha oldukça tarifi uygulamalarımızı indirerek edinebilir, kajuyu ve kaju fıstığı içeren leziz tarifleri yemek pişirip yediğiniz özel alanlarınızın vazgeçilmezi haline getirebilirsiniz.

Kaju ile Ayrım Yaratan Lezzetler

1) Salatanın Ferahlığı Kajunun Kıtırlığı ile Birleşti: Kajulu Roka Salatası

Kajulu salata diyetlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Tok tutan vasfı ile tanınan çerez, salataya yumuşak bir lezzet eklerken öğle yemeklerinin tercihi olabilmektedir. Salata kuru meyvelerle renklendirilerek aromalandırılabilir. Roka ile yeşillik ekleyebileceğiniz salatayı değişik soslarla alternatiflendirebilirsiniz. Kajulu Roka Salatası

2) Cips Sosu için Mükemmel Bir Tarifimiz mevcut: Kajulu Avokado Ezmesi

Kajunun iyi bir aperitif bulunduğunu ispatlayan bir öteki tanım ise kajulu ezme olarak bilinmektedir. Meze olarak tüketilebilecek olan ezme, içine avokado ilave edilerek rejim için de muhteşem, harikulade bir seçenek yaratır. Tam bir vitamin deposu olan yiyecek sıhhatli beslenmenin arayışında olanların seçimidir. Kajulu Avokado Ezmezi

3) perhiz Yapanlara hususi Değişik Bir Tanım: Kajulu perhiz Toplar

Kajulu rejim topları ile kaju içeren tarifler rejimlerde daha sık yer alabilir. Tatlıların kalorisinden korkanların seçimi olan toplar, meyveli içinde ne olduğu ile zevk kazanır. perhiz yapanları tatlılarla barıştıracak olan tarifi siz de yemek yediğiniz alanlarda deneyebilirsiniz. perhiz Kaju Topları

4) Böylesini Daha Evvel Yemediniz: Kajulu Elmalı Yumuşacık Kek

Çay saatlerinizi, gün davetlerinizi taçlandıracak en yeni bir kek! Kaju fıstığı ile çıtır bir lezzet kazandırabileceğiniz keçiboynuzu tozlu, kajulu ve elmalı kek tarifi için bağlantıya tıklayabilirsiniz. Kajulu Elmalı Kek

5) Anne Yemeklerinizde Ayrım Yaratın: Kajulu Meksika Fasulyesi

Haşlanmış Meksika fasulyesi, kıyma ve kaju fıstığı ile damağınızda şölen tesiri yaratacak bu yiyecek anne yiyecek için dünya mutfağından sofranıza misafir olmaya hazır. Kajulu Meksika Fasulyesi

6) Kaju Fıstıklı Tavuk (Tatlı – Ekşi Soslu)

Klasik tavuk tariflerinden sıkılanlara tatlı ekşi soslu iştah açan bir tanım, üstelik kaju fıstıklı! Yumuşacık tavuk etleri ve çıtır kajular keyifli bir lezzet ikilisi oluşturdu. Kaju Fıstıklı Tavuk (Tatlı-Ekşi Soslu)

Leblebinin Sizi Şaşırtacak 7 Mükemmel Faydası

Pişmeden Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sıhhatli?

Pikan Cevizi Yararları Nedir? Nerede Yetişir?

Cevizin Yararları Nedir? Cevizin Bütün Yararları Burada!

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Kilo Yapar Mı? Gıda Kıymeti ve Faydası