Kahve Çeşitleri Nelerdir? Türk ve Dünya Kahveleri Resimli Listesi

Kahve Çeşitleri Nelerdir? Türk ve Dünya Kahveleri Resimli Listesi

Kahve Kokulu Bir Yazıya Hazır Mısınız?

Turk yerli ve Yabancı Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Etiyopya’nın dağlarında yabani olarak yetişen kahve, Kaldi efsanesine bakılırsa bir çoban tarafınca ortaya çıkarılmıştır. Efsaneye bakılırsa Kaldi, keçilerinin bir ağacın meyvesini yedikten sonrasında fazlaca neşeli ve uykuya dalmak bilmeyen bir hale büründüklerini görmüştür. Yabani olarak 585 yıllarında tüketilmeye süregelen kahve, Araplar tarafınca bilgili olarak yetiştirilmiş ve ticareti yapılmaya başlanmıştır.

16. yüzyıla gelindiğinde Orta Şark ve ülkemizde yayılmaya süregelen kahve son derece yüksek fiyatlara karşın alıcı bulmuştur. Günümüz şartlarında adım başı rastladığımız çağdaş kahve dükkanlarının temeli olan kahvehaneler ise 16. yüzyılda kahvenin yayılmasıyla ortaya çıkmıştır. Kahvenin Avrupa serüveni ise devrin gezginleri olanakları sayesinde olmuştur. Her insanın damak zevkine hitap eden bir kahve kesinlikle olduğu bilinmektedir. Kahve çeşitleri ve özellikleri tatlarda belirleyici rol oynar. Kahve çekirdeği çeşitleri de değişik öğütme işlemlerinden geçirilerek leziz kafein bombalarını yaratır.

REKLAM ALANI

hususi kahve çeşitleri ve bitkisel kahve çeşitleri birden çok işlem görerek en yeni bir lezzet sunar. Bu lezzetleri öğrenmeye ne dersiniz?

kahve çeşitleri

Kahve Çeşitlerinin İsimleri Nedir?

mavi gezegenin neresine giderseniz gidin karşınıza çıkacağına güvenilir olduğunuz bir şey var ise o da kahvedir. Her ülkenin gelenekselleşen bir kahve lezzeti kesinlikle olduğu bilinmektedir. Afrika’dan cenup ABD’ya, Asya’dan Avrupa’ya ve hatta Avustralya’ya uzanan kahve lezzetleri vakit içinde dünyaya yayılır. Bütün dünyaya yayılan kahve çeşitlerini sizler için araştırdık.

Türk Kahvesi

Kuru kahve çeşitleri içinde var olan ve kahve çekirdeğinin fazlaca ince olarak çekilip kavrulmasıyla oluşturulan geleneksel bir lezzettir. Sert kahve çeşitleri içinde var olan bu lezzetin bir benzeri de Bosna Hersek’te gelenekselleşmiştir. Türk kahvesinden değişik ise şekerinin kahve piştikten sonrasında eklenmesi ve sunumu esnasında kullanılan kahve fincanının sapsız olmasıdır.

Türk Kahvesi

Espresso

Neredeyse bütün kahvelerin çıkış noktası espressodan geçer. İnce olarak öğütülmüş olan kahve, makinelerdeki belirli bir tazyik ve yüksek sıcaklıktaki suyla bardağa dökülür. Sütlü kahve çeşitleri için de espressodan faydalanılır. Kafein oranı son derece yüksek olan bu kahve, afrodizyak kahve çeşitleri içinde en yaygın olanlarındandır.

Espresso

Americano

İtalyanlar tarafınca zenginleştirilen bu kahve çeşidi espressoya su eklenmesiyle oluşturulur. Filtre kahveye benzeyen bu lezzetin sertlik derecesini ise Americanoya konan kahve ve su miktarı belirler.

Americano

Doppio

İki shot espresso ile hazırlanan bu kahve Americanoya benzemektedir sadece; Americanoya bakılırsa daha sert bir tada haizdir.

Doppio

Cappuccino

Sütlü kahve çeşitleri içinde yer edinen bu kahve, espresso ve sütle yapılır. ülkemizde de sürekli olarak tüketilen kahve, soğumaması için porselen fincanlarda servis edilmelidir.

Amasya’da Ne Yenir? Şehzadeler Şehrinin En İyi 10 Lezzet Durağı Cappuccino kahvesinin ortaya çıkış hikayesi için ziyaret edebilirsiniz.

Cappuccino

Latte

Espresso ile hazırlanan kahve, üç veya beş ml oranında buharlanmış sütle hazırlanmış olur. Hazır kahve çeşitleri içinde de son derece revaçta olan bir kahvedir.

Latte

Luwak Kahvesi

Pahalı kahve çeşitleri içinde ilk üçe giren bu kahve, Asya’ya özgü bir kedinin dışkısından elde edilmelidir. Karışımlar ilave edildikten sonra sunumu yapılır.

luwak
Luwak Kahvesi

Flat White

Avustralya ve Yeni Zelanda içinde çekişmelere yol açan bu kahvenin özünde espresso bulunmaktadır. Kahveyi öbürlerinden ayıran vasıf ise kahveye eklenen sütün pürüzsüz olana kadar işlem görmesidir.

Flat White

Macchiato

çoğunlukla üstüne kakao serpilerek servis edilen kahve, sütün yoğunlaştırılmasıyla oluşturulur. Espressoya bakılırsa daha yoğun kıvamlıdır.

Macchiato

Mocca

Aromalı kahve çeşitleri içinde kim bilir en kalorili olanı moccadır. Çikolata şurubuyla meydana getirilen kahvenin temelinde espresso bulunmaktadır.

Mocca

Filtre Kahve Çeşitleri Nedir?

Filtre kahve büyük parçalı kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşması neticesi demlenerek fincanlara servis edilmelidir. Zayıflatan kahve çeşitleri içinde sayılabilecek filtre kahvenin metabolizma hızlandırıcı tesiri de olduğu bilinmektedir. Buzlu filtre kahve demlenmiş filtre kahveye soğuk su ve buz konularak yapılır. Sıcak yaz aylarının serinletici içeceğidir.

Filtre Kahve

Caffe Misto

Hafifçe kahve çeşitleri içinde yerini alan bu lezzet, %50 süt ve %50 filtre kahveden meydana gelir. Sizler de sabahları kahve içerek güne zinde başlamaya koyulmak isterseniz bu kahveye bir talih verebilirsiniz.

Cafe Misto

Cold Brew

Zahmetli bir soğuk demleme ürünüdür. Kahve ortalama olarak 12 saatte demlenir. Buzlu su ile servis yapılır.

cold brew
Cold Brew

Sütlü Cold Brew

Üzüntü kahve sevmeyenlerin tercih edebileceği bir seçenek olan kahve, zahmetli soğuk demleme sonrasında cold brew içine süt eklenmesiyle oluşturulur.

Sütlü Cold Brew

Gaelic Coffee

Alkollü kahve çeşitleri içinde yer edinen bu tat, filtre kahvenin üstüne İskoç viskisi konulmasıyla lezzetlendirilir.

Gaelic Coffee

Soğuk Kahve Çeşitleri Nedir?

Yaz aylarının vazgeçilmezi soğuk kahveler değişik demleme, damıtma ve aromalarla lezzetlendirilerek servis edilmelidir. Büyük ihtimalle buzla meydana getirilen bu kahveler gezegenimizin birden çok yerinde değişik sunumlarla karşımıza çıkar. Karamelli kahve çeşitleri en fazlaca soğuk kahveler ile eşleştirilir. Soğuk kahve çeşitlerinin en fazlaca sevilenleri Frappe, Iced coffee, mazagran, palazzo ve granita de cafedir.

Frappe: 1957 senesinde Selanik’te bir fuarda keşfedilen bu kahve hemen sonra dünyaya yayılmıştır. Granül kahve çeşitleri ile yapılabilen bu kahve köpürtme işlemiyle kabartılıp buz ilave edildikten sonra servis edilmelidir.

Iced Coffee: Üzüntü kahve çeşitleri içerinde sınıflandırılan Iced coffee, Americanonun içini buz
konulmasıyla yapılır. İçimi son derece serttir.

Mazagran: Limon veya su ilave edildikten sonra servis edilen kahvenin uzun bardaklarla dekoratif bir sunumu yapılır.

Palazzo: İki shot espresso ve moka pot ile hazırlanan bu kahve cenup Kaliforniya bölgesinde son derece meşhurdur.

Frappe

Granita de Cafe

Çırpılmış krema ile hazırlanan bu kahve bir öteki espresso ile hazırlanan soğuk kahvedir.

Granita de Cafe

Eiskaffee

Almanların soğuk kahvesidir. İçerisine vanilyalı dondurma, süt ve tatlandırıcı eklenmiş olur.

Eiskaffee

Dünyadaki Kahve Çeşitleri Nedir?

Bütün gezegende sevmiş olarak içilen kahve, bölgesel demleme ve aroma katma stilleriyle çeşitlenir. Günün en keyifli anlarına tanıklık eden kahvenin birden çok çeşidi bulunmaktadır. mavi gezegenin her yerinde bölgesel kahveler bulunmaktadır. Değişik kahve çeşitleri ile damak tadınızı genişletmek isterseniz bu kahveleri deneyimleyebilirsiniz.

Vietnam Yumurtalı Kahve

Vietnam’a özgü bu kahvenin içine yumurta sarısı konur. Süt reçeli ve yumurta sarılarının köpürtülmesi kahveyi değişik lezzetler arasına sokar. Bölgede senelerdir tüketilen bu kahve, Vietnam’a yakın bölgelerde de sevmiş olarak tüketilir.

Vietnam Yumurtalı Kahve

Finlandiya Peynirli Kahve

Evde geleneksel metotlarla meydana getirilen peynirin filtre kahveyle birleşmesi neticesi meydana gelir. çoğunlukla sabah kahvaltılarında tüketilen bir kahvedir. Evde kahve çeşitleri içinde en fazlaca tüketilenlerdendir.

Finlandiya Peynirli Kahve

İspanya Bonbon Kahvesi

Bu kahvenin vasfı iki değişik sütten yapılmasıdır. İnek sütü ve süt reçeli kullanılan kahveye glikoz eklenmesine gerek kalmamıştır.

İspanya Bonbon Kahvesi

Fas Kahvesi

Bu kahve ilk bakışta sütlü Türk kahvesini son derece çağrıştırır. Sadece kahve öğütülürken içine susam, muskat ve karabiber konur. Kahve pişirilirken bu karışım ile pişirilir.

Fas Kahvesi

Çaylı Kahve

Hong Kong’lulara hususi bu kahve paketli olarak marketlerde satılır. Hem çay aynı zamanda kahvenin benzer fincanda buluşması o kadar da Türklere özgü bir lezzet olarak sayılmaz.

Çaylı Kahve

Pharisaer

Almanya’nın ünlü kahvesinin içinde rom bulunmaktadır. konusunda birden çok efsaneleşmiş olan kahvenin birden çok çeşidi olduğu bilinmektedir.Lavazza kahve çeşitleri içinde de bu kahvenin tadına görmek olasıdır.

Pharisaer

Cafe Cubano

Küba’nın en büyük geçim kaynaklarından olan kahve, geleneksel metotlarla tekrardan lezzetlenir. Cafe Cubano, İtalyan espressonun şekerle tatlandırılması neticesi meydana gelir.

Cafe Cubano

Kenya Kahvesi

Kenya kahvesi keskin bir lezzete haizdir. Bu kahvenin içinde turunçgil ve üzüm tatları ayırt edilebilir. Kahvenin muhteviyatında var olan keskinlik ağız sulandıran bir asidiktir. Bitkisel kahve çeşitleri içinde değişik bir yere haiz olan Etiyopya kahvesinin içinde, bitter çikolata ve tatlı turunçgillerin benzeri olmayan tadını deneyimleyebilirsiniz. Kokulu kahve çeşitleri kategorisinde her insanın beğenisini kazanan kahve sütlü olarak da tercih edilebilir.

kenya kahvesi

Kahve Makine Çeşitleri Nedir?

Kahve çeşitleri ne kadar fazlaysa bir o denli da kahve makinesi çeşidi olduğu bilinmektedir. Kahve makinesi almaya karar verdiğinizde öncelikli olarak en fazlaca hangi kahve türünü sevdiğinize karar vermeniz gerekmektedir. Bu aşamadan sonrasında bütçenizi belirlemeniz ve günlük olarak kahve hayata geçirmeye ayırdığınız zamanı hesaplamanız gerekmektedir.

Kapsül hazneli makineler, küçük kapsüllerle çalışır ve kapsüller nihayet kullanma zamanı gelene kadar taze kahve yapımına uygundur. Bu makinelerle birden çok kahve türünü yapmanız olasıdır. Her makinenin kendine ilişik bir kapsülü olduğu bilinmektedir. Bu makineleri aldığınızda kapsüllere bağlı kalacağınızı bilmelisiniz. Kahve pişirme hususi durumunun yanında birden çok makinede süt köpürtme aparatı da bulunmaktadır.

Tam otomatik kahve makineleri: Kahve pişmeden derhal evvel çekirdekleri öğütür. Bu sebeple pişen kahveler devamlı fazlaca tazedir. Bu makinede devamlı olarak kahve değişikliği oluşturmak son derece zor olsa gerek. Şundan dolayı makinenin haznesinden bütün çekirdekleri çekip çıkarmak ve yenilerini ilave etmek gerekmektedir. Temizliğine de fazlaca dikkat edilmelidir. Süt aparatları tam otomatik makinelerde de bulunmaktadır.

Filtre kahve makineleri: Çekilmiş her türlü kahve çekirdeğini kullanabilir. Belli bir kahve çeşidine bağlı durmak istemeyenlerin tercih edebileceği bir üründür. Süt benzer biçimde bozulabilecek ürünlerle kullanılmadığı için temizliği son derece basittir. Fazlaca oranda kahveyi anda yapabilen bu makineler, 1970’lerden beri gezegende kullanılır.

Kafe & Bistro Tadında Konut Yapımı 7 Kahve Tarifi

1) Hafifçe ve Bizlere Özgü Bir Lezzet: Bolca Köpüklü Sütlü Kahve

Bolca köpüklü sütlü kahve, Türlerin eski dönemlerden beri sürekli olarak tükettiği bir içecektir. Bolca köpüklü olması ve yumuşak içimiyle anılır. Bu geleneksel lezzetin püf noktalarını öğrenmeye ne dersiniz? Bolca Köpüklü Sütlü Kahve

Tanım: Bolca Köpüklü Sütlü Kahve

2) Yaz Günlerinin Serinletici Lezzeti: Kahveli Milkshake (Frappe)

İlk olarak Yunanistan’ın sıcak kumsallarında beliren bu kahve giderek bütün gezegenimizin kalbini fethetti. Son derece ergonomik olan kahvenin yapımında küçük ipuçları olduğu bilinmektedir. Kahveli Milkshake (Frappe)

Tanım: Kahveli Milkshake (Frappe)

3) Lezzet Şöleni: Kremalı Kahve

Yumuşak içimli kahveleri seven her insanın dikkatini çeken bu kahveyi hazır hale getirmek son derece basit. Evimizdeki malzemelerle leziz kahveler oluşturmak isteyenler bu tarife kesinlikle göz atmalı. Kremalı Kahve

Tanım: Kremalı Kahve

4) Serin Bir Dokunuş: Buzlu Kahve

Sıcak günlerde soğuk kahve içenlerin kafa tacı olan bu lezzet değişik aromalarla zenginleştirilebilir. Her tür kahveye uyarlanabilen bu tarifle misafirlerinizin de hayranlığını kazanabilirsiniz. Buzlu Kahve

Tanım: Buzlu Kahve

5) Damlaya Damlaya Meydana gelen Bir Lezzet: Filtre kahve

Güne zinde başlamaya koyulmak isteyenlerin ve yorgunluğunu uzaklaştırmak isteyenlerin fazlaca sevilmiş olduğu filtre kahve, evde basitçe ve rahatça hazırlanabilir. Tarifte hazırlama tekniklerini ve küçük püf noktalarını bulabilirsiniz. Filtre Kahve

Tanım: Filtre Kahve

6) Görsel Şölen: Latte Macchiato

Kahve makinesi olmadan hazırlayabileceğiniz bir tarifle görsel bir şölen yaratmanız mümkün. Aynı zamanda evde devamlı var olan malzemelerle! Püf noktalarının detaylıca anlatıldığı tarife derhal göz atabilirsiniz. Latte Macchiato

Tanım: Latte Macchiato

7) Kat Kat Lezzet: Köpüklü Latte

Kahve makinesine gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz bu kahve, içenleri bir defa daha mest etmeyi başarıyor. Birkaç ayrıntıya dikkat ederek enteresan sunumlar yapmanız da mümkün. Köpüklü Latte

Tanım: Köpüklü Latte

Bonus: Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Kahvelerin yanına fazlaca yakışan kahve çekirdeği şeklindeki kurabiyeler görünümü ve lezzetiyle herkesi büyülüyor. Videolu tanım içinde şekilleri nasıl yapacağınızı basitçe öğrenebilir, leziz sunumlara ev sahipliği yapabilirsiniz. Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Tanım: Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Kahve ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Türk Kahvesi Zayıflatır Mı? Türk Kahvesi perhizi, 7 Günlük perhiz Sıralaması

Türk Kahvesinin Yararları Nedir? Türk Kahvesi Çeşitleri ve Özellikleri

Püf Noktalarıyla Türk Kahvesi Yapımı ve Sunumu

Soğuk Kahve Çeşitleri Nedir? Konut Yapımı Soğuk Kahve Tarifleri

Hangi Starbucks Kahvesi Kaç Kalori?

Kahvenin Yararları: Hangi Kahve Neye İyi Gelmektedir?

Starbucks Kahve Tutarları Hangi Kahve Ne Kadar?

Sabah Kahve İçmek üstüne Bilgiler

5 milyon’dan çok kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den çok denenmiş tanım devamlı yanınızda. derhal siz de indirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ