Kabızlık çekenlere ‘oh be’ dedirtecek tarif: Bağırsakları fabrika gibi çalıştırıyor, sindirimi düzenliyor

Kabızlık rahatsızlığına hazım sistemi hastalıklarıyla birlikte sağlıklı olmayan beslenme, rejim alışkanlıkları ve hareketsiz ömür şeklinde etkenler sebep olur. Genel anlamda oturarak iş yapanların şikayet eden olduğu bu hastalık uzun sürerse telafisi kuvvet sıhhat problemlerine da sebep olabilir. çoğunlukla dengeli ve lifli beslenme tavsiyeleri işe yarasa da günü birlik çözümler uygulamamız da lazım olabilir. Bu aşamada ise bağırsakları süratli çalıştıracak tarifler imdadımıza yetişiyor. Kuru erik, kayısı marmelatı şeklinde… 

KABIZLIĞA KARNIYARIK OTU

Kronik kabızlık için kesinlikle tabip kontrolünü öneren Beslenme ve perhiz Uzmanı Çisem Gündüz evde uygulayabileceğimiz ilaçsız, reçetesiz çözümlerin de mümkün bulunduğunu söylemiş oldu. 

Elit tıp yayını American Journal of Gastroenterology’de gösterilen bir çalışmaya bakılırsa kivi, kuru erik ve psylliumun, kronik kabızlıkta etkili bulunduğunu özetleyen Diyetisyen Gündüz, “Psyllium halk içinde ‘karnıyarık otu’ adıyla bilinmektedir. Bağırsak hareketlerini artırmada mühim bir lif deposudur. Direkt veya su ile karışmasını sağlayarak tariflere eklenebilir” dedi. 

YULAF, KİVİ, YOĞURT, CEVİZ… 

Gündüz, yulaf, yoğurt, kivi ve koz ve probiyotik vasfı ile yoğurdu kabızlık rahatsızlığına iyi gelen besinler içinde saydı. Cevizin sabah kahvaltısında tüketilmesi icap ettiğini ifade eden Gündüz, “Yulaf, öteki tahıllara oranla fazlaca daha yüksek oranda çözünür posa ihtiva eder. Yulafın içeriğindeki betaglukan, bireylerin kolesterolünün düşmesine, kan şekerinin dengelenmesine ve gastrointestinal sistemin düzgün biçimde çalışmasına destek verir” diye ifade etti. 

YEŞİL YAPRAKLI SEBZELERİ DAHA ÇOK TÜKETİN

Gündüz’ün tavsiyeleri şu şekilde:

Ispanak, semizotu, maydanoz, nane, tere, roka… Bütünü birbirinden leziz bu sebzeler ile hem yiyecek aynı zamanda salatalar hazırlayabilirsiniz. Lif penceresinden varlıklı olan yeşil yapraklı sebzeler bağırsaklarınızdaki peristaltik hareketlerin artmasına muavin olup, dışkılamanızı kolaylaştıracaktır. Salatanıza eklediğiniz zeytinyağı, sebzelerdeki vitaminlerin emilimine muavin olacağı şeklinde bağırsak hareketlerinizi de hızlandıracaktır.

AVOKADO YEMEYİ İHMAL ETMEYİN

İçeriğindeki tekli doymamış yağ asitlerine ilave, yüksek lif deposudur. Mevsim yeşillikleri, tahıllar ve avokado ile hazırlayacağınız salatalar hem yemeklerinizin yanına keyif katacak alternatifler olup, sağlığınızın korunmasına da katkıda bulunacaktır. Su tüketiminin vücut için ne kadar mühim bulunduğunu biz beslenme uzmanları hep vurguluyoruz. Sadece hazım problemlerinde su tüketimine fazladan dikkatli oluş gerekmektedir. Günlük içmemiz ihtiyaç duyulan su miktarını hesaplamak için; ağırlık x 0,033 formülünü uygulayabilirsiniz. örnek olarak 60 kilogram ağırlığındaki bir kişinin ortalama 2 lt su içmesi gerekirken, 90 kilogram ağırlığındaki bir kişi ortalama 3 lt su içmelidir.

SİNAMEKİ BİTKİSİNE DİKKAT!

İçerisinde sinameki var olan karışık nebat çayları, biçim çaylarını tüketmek uzun süreçte bağırsak tembelliğine neden olabileceği şeklinde, sıhhat problemlerine de sebebiyet verebilir.

Zeytinyağlı fasulye, kabak, patlıcan, börülce şeklinde sebze yemeklerinin evde sürekli olarak pişmesi bağırsak hareketlerinin hızlanmasına yardım edecektir.

PROBİYOTİK TAKVİYESİ ALIN

Senelerdir çözümlenememiş kronik kabızlık problemlerinde altta yatan bir hastalık bulunmadığı takdirde, beslenme önerilerine ilave düzgün biçimde probiyotik desteği almanızı tavsiye ederim. Probiyotikleri minimum 3 ay düzgün biçimde kullanmak bağırsak mikroflorasını düzenlemenize yardım edecektir.

SABAH İLK İŞ: SU İÇMEK!

Ne olursa olsun 1 büyük bardak su ve 2-3 tane kuru erik yiyin. Lif penceresinden varlıklı kuru meyveler defekasyonu kolaylaştıracaktır.

perhiz Uzmanı Çisem Gündüz’den kabızlık için erikli marmelat tarifi: 

Malzemeler:
3 tane kuru kayısı, 3 tane kuru erik, 1 tane elma rendesi, 3 yiyecek kaşığı yulaf ezmesi

Yapılışı:
Bütün malzemeleri blenderden geçirin. Üzerini geçecek kadar su da marmelat kıvamına gelene kadar pişirin. Her gün sabah aç karnına 2 tatlı kaşığı marmelatı 2 bardak su ile yiyin.