Işkın Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kansere Karşı Naturel Tesir Işgın Otu

Bilimsel adı “Reun Ribes” olan ışkın otu aynı zamanda “ışkın”, “uçkun”, “rebez”, “ohçun” isimleriyle de anılır. Anadolu’da ise “yayla muzu” olarak bilinmektedir. Bu ad ışkının muz şeklinde soyularak yenme özelliğinden ileri gelmektedir. Kuzukulağı familyasına mensup olan bu nebat oldukça ekşimsi tadıyla kiviyi anımsatır. ülkemizde yetişen ilk yabani ravent türüdür.

Sarımsı ve ak çiçekler ile fil kulağını çağrıştıran yapraklardan dolayı oluşur. Üç köşeli, kırmızıya çalan kahverengi kanatlı meyveleri olduğu bilinmektedir. Işkın otu yapraklarının zehirli olduğu söylenir. Bundan dolayı yalnız gövdesi ile kökü tüketilir. Bitkinin çiçekleri bununla beraber güzel kokuludur. Her ne ölçüde evlerimizde hemen hemen layık olduğu yeri alamasa da ışgın otu aslen içinde barındırdığı muhteşem yararları ile tam bir şifa deposudur.

gün itibariyle görmüş olduğu ilginin oldukça daha fazlasını hak eder. Başta kanser oluş suretiyle pek oldukça rahatsızlığa iyi gelen bu sebze organik bir ilaç niteliği taşır.

Işgın Otunun Yararları Nedir?

• Pek oldukça değişik al sebzede var olan polifenol isminde madde ışgın otunda yüksek oranda bulunmaktadır. Bitkinin kansere karşı önleyici tesiri bu özelliğinden ileri gelmektedir. Polifenol maddesi ışkın otunun pişirilmesi ile ortaya çıkar, bundan dolayı bu otun kaynatıldıktan sonrasında tüketilmesi önerilir. Hücre yenileyici tesiri olanakları sayesinde ışkın otu kanser hastaları için ümit deposu haline gelmiştir. üstünde hala çalışılan bu bitkinin kanserli hücrelerin gelişimini durduğu neticesi ABD ve İngiltere’de meydana getirilen deneyler neticesinde ortaya çıkmıştır. Bu türden olağanüstü etkilere haiz olan ışkın otu kanser tedavisi ilaçlarının muhteviyatında kullanılması ihtiyaç duyulan maddeler arasındaki yerini almıştır. Işkın otu bilhassa lösemi ile mücadelede kullanılıyor.
• A, B1, B2, C, E ve K vitaminleri yönünden varlıklı bir içeriğe haiz olan nebat yaşamsal tehlikenin ihtimaller dahilinde olduğu pek oldukça hastalığa iyi gelmektedir.
• İştah açıcı bir etkiye de haizdir ve zayıflıktan mustarip kişilerin kilo almasına destek sağlar.
• Işgın otu yararları içinde vücudu daha dirençli şartlarını yerine getirmek, vücudun koruma sistemini güçlendirmek şeklinde önemli ölçüde etkiler yer alır.
• Sarılık ve havale esnasında kişide beliren ateşi düşürmek amacıyla kullanılır.
• Işkın otu kökü kaynatılarak elde edilmiş su gerilim ve glikoz düzenleyici etkiye haizdir.
• Hazmı düzenler, midenin rahatlamasına destek sağlar, bulantı şeklinde şikayetlerin giderilmesini sağlar.
• Afrodizyak özelliğine haizdir.
• Kırışıklık giderici, cilt derisi yenileyici, tazeleyici özellikleri olduğu bilinmektedir. Başarıya ulaşmış bir yaşını alma karşıtı ürünü olarak kullanılabilir.
  Işkın otunun asetilkolin mekanizmasına tesir etmiş olduğu bilinmektedir ve buna bağlı olarak Alzheimer hastalığı için önleyici kabul edilmelidir.

Işgın Otu Ne Süre Çıkar?

ülkemiz’nin pek oldukça şehrinde yetişebildiği şeklinde yoğunluklu olarak Şark Anadolu bölgesinde görülebilmektedir. Bunun sebebi bitkinin, yüksekliği 1000 metre ile 4000 metreyi gören yüksek dağlık alanlarda yetişmesidir. Karların erimesiyle birlikte yüksek yaylalarda beliren gövdesi köylüler tarafınca kesilerek şehirlere getirilir.

Işgın otu tohumu toprağa bırakıldıktan sonrasında mayıs ayının ortalarına doğru yeşermeye adım atar. Haziran ayının başlarına kadar büyümeye devam eder ve toplanır. Boyu averaj 50 santimetreye çıkabilen bu bitkinin bilhassa Erzurum ve Van çevresinde üretimi yaygındır.

Işgın Otu Nerede Satılır?

Peki, bütün bu şifalı tesirleri ile beliren ışkın otu nerede bulunmaktadır? Kelam konusu şifalı bitkiyi ortaya çıkarmak ne yazık ki o denli da basit değildir. çünkü mesele İstanbul pazarlarında bu mahsul satılmamaktadır.

Baharla beraber bilhassa Van’da pazarlara düşen bu yararlı bitkiyi o bölgede bilhassa çocuklar oldukça sevmiş olarak tüketmektedir.

İstanbul’da bu ürünün en basit bulunabileceği yer öteki pek oldukça bitkisel mahsul şeklinde aktarlar ve çeşitli marketlerdir.

Işte sırf bunun için yaşadığınız bölgede taze ürünlerini ile bildiğiniz ve güvendiğiniz aktariye malzemeleri satan bir dükkandan ihtiyacınız olan oranda alabilir, kuru ve serin bir ortamda uzun bir zamanda saklayabilirsiniz. bundan farklı olarak ürüne tekrar çeşitli büyük marketlerde paketli olarak da ulaşabilirsiniz. İnternet üstünden güvenilir adreslerden de bitkiyi sipariş verebilirsiniz.

Işgın Otu Fiyatı ne demektir?

Her ne ölçüde devletimizde hemen hemen pek herkesçe malum olan ve kullanılan bir nebat olmasa da ışkın otu bilhassa İngiltere ve Almanya şeklinde Avrupa vatanlarında herkesçe malum olan ve kullanılan bir bitkidir. Bitkisel ürünler içinde ışgın otunun bilhassa çeşitli türleri pahalı sayılabilecek fiyatlara satılır. Avrupa’da kimi ışkın otu türleri 30 Euro’ya kadar alıcı bulur. Vatanımızda ise kilo başına averaj satış fiyatı 10 – 20 TL içinde değişmektedir.

Işgın Otu Nasıl Kullanılır?

En oldukça taze olarak tüketilmesi tavsiye edilen ışkın otu pişmemiş olarak yenebilme özelliğine de haizdir. Bu bitkiyi en basit tüketme biçimi onu kaynatarak suyunu içmekten geçer.

Bunun yanında ışkın otu kurusu yoğurt ile karıştırılarak etkili bir krem elde edilebilir. Kelam konusu krem cilt derisi yüzeyine sürülerek sivilce, cilt derisi lekeleri şeklinde problemlerin giderilmesinde kullanılır.

Bilhassa gebelikte oluşan bazı lekelerin yok edilmesi bu şifalı ot olanakları sayesinde kolaylaşır. Yoğurtla karıştırılarak krem haline getirilip tüketilebilmesinin yanında kabuklarının dahil tarafının kir meydana gelen bölgelere sürülmesi ile de kullanılması olasıdır.

Işgın otu aynı zamanda tıbbi ilaç yapımında da kullanılan bir bitkidir.

Işgın Otu Nasıl Yenir?

Işgın otunun en oldukça yetiştirildiği bölge olarak öne çıkan Şark Anadolu bununla beraber bitkinin en oldukça tüketildiği bölgedir. Burada ışkın otu ile ışkın yumurta ve ışkın kapuska şeklinde farklı zeytinyağlı yemekler yapıldığı şeklinde reçel olarak da yenilir. bundan farklı olarak bu ot salatalara da katılarak lezzet verir. Tadı kiviye benzediği için mahsul meyve olarak da tüketilir.

Işkın otundan domates, pirinç, soğan ve zeytinyağı eklendikten sonra hazırlanan ışkın kavurma şeklinde çeşitli yemekler İstanbul şeklinde büyük kentlerde hizmet veren restoranlarda müşterilere sunulmaktadır.

Aslına bakarsak ışkın yemek pişirip yediğiniz özel alanlarınızın kafa sebzelerinden birisi olmayı hak eder ve onu yemenin pek oldukça değişik yolu bulunabilir. örnek olarak sabahları uyandığınızda güne ışkınlı omletle başlayabilir ve böylece bütün gün kendinizi daha sıhhatli ve zinde hissedebilirsiniz. Bunun yanında bu olağanüstü bitkiyi çorba veya şurup olarak da basitçe tüketmeniz mümkün. Yeter ki isteyin!

Gelelim ışgın otu çayı nasıl hazırlanmış olur sorusuna. Bu çayı hazır hale getirmek oldukça basittir. 100 gram kadar temizlenip ayıklanmış ışkın otu kökü iki bardak suyun içine bırakılır ve 12 saat bekletilir. Bu sürenin sonunda çay süzgeçten geçirilir. İçine damak tadına bakılırsa bir – iki tatlı kaşığı kadar glikoz ek edildikten sonrasında kaynatılır. Kaynatma işleminin peşinden şişelere doldurularak buzdolabında muhafaza edilmelidir ve günlük olarak tüketilmesi önerilir. İçecek hafifçe mayhoş bir tada haizdir. Bugüne dek beliren rastgele bir taraf tesiri bulunmayan bu çay afiyetle içilir.

nihayet olarak ışkın otunun haiz olduğu ak ve güzel kokulu çiçekleri alkollü ve alkolsüz içecek yapımında da kullanılabilir. bundan farklı olarak İngiliz mutfağının birbirinden leziz tatlı çeşitlerinin muhteviyatında sürekli olarak boy gösterir. İster dondurma olsun, ister turta veya crumble! Haiz olduğu mayhoş tat ışkını tatlılar için en uygun yol bir muavin mahsul konumuna yükseltir. Kim bilir İngilizlerin ünlü tatlılarının sırrı ışkın otunda yatar.

Ne dersiniz, sizce de bu bitkiye gerçek kıymetini en kısacık zamanda vermeye başlamaya koyulmak ve her türlü şifasını sonuna kadar kullanmak gerekmez mi?