Hurma: Vitamin Kaynağı, Besleyici Diyet Tatlı!

Hurma: mukaddes Topraklardan Gelen Lezzet!

İftar sofralarına kafa tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla bilhassa orucu açarken tükettiğimiz yegâne meyve. Emsalsiz lezzeti ile tatlı meyvelerden birisi olarak kurutulmuş halde satılan gıda, yararları olanakları sayesinde evlere daha sık girmeye başlamış olan bir yiyecek.

Hurma ne demektir?

Kuran-ı Kerim’de adının çokça geçmesi ile tanıdığımız hurma, palmiyegiller familyasının bir üyesi.
Tıpkı Hindistan cevizi şeklinde bir tür palmiye olan verimli hurma ağaçları, 30 metreye kadar uzayabilir.
Meyvesinden yaprağına kadar her yönü ile değerlendiren ağacın üstünde bağ halinde yetişen hurma meyveleri, yüksek besleyici değerleri ile insanlık tarihinin en kadım gıdaları içinde yer alır.
Sıcak iklimlerde yetişen ve Arabistan’la özdeşleşen yapısı ile mukaddes topraklardan soframıza gelen hurma, taze hurma ve hurma kurusu olarak tüketilir.
Taze haliyle altın sarısı renkli ve dış yüzeyi daha pürüzsüz olan hurma meyvesi, devletimizde tazesinden ziyade kurusuyla tanınır.

Hurmalı Tarifler: 25 Enfes Lezzet

REKLAM ALANI

Hurmanın yararları Nedir?

Hurmanın yararları iyi geldiği hastalıklar ilişkili olarak özellikleri semptomları hafifletici önemli ölçüde etkiler yapabilmekte de tedavi sürecini destekleyebilmektedir.
Yüksek besleyici değerleri ile tansiyonu dengeleyen gıda asla kolesterol içermediği için kalp organı dostu gıdalardan biridir.
A ve B vitaminleri ile hafızanın güçlenmesini destek sunar ve bellek kaybının önlenmesine karşı yararlı olduğu bilinmektedir.
Hurmanın beyne yararları olanakları sayesinde alzhemier şeklinde rahatsızlıklara karşı tedbir alabilirsiniz.
Hurmanın bilimsel yararları en çok da fazla hazım sistemi üstünde tesirlidir.
Lif içeriğinde var olan için hazım sistemini düzenleyen gıda; gaz, şişkinlik, bağırsak huzursuzluğu şeklinde sorunlara karşı organik bir ilaçtır. Bilhassa mide organını şişkinliğini geçirmek hurma çekirdeğinin yararları arasındadır.
Kalsiyum ve demir içeren yapısı ile kemikleri kuvvetlendirerek kansızlık çekenlere umar olan meyveden meydana getirilen sirke iştah açıcı etkiye haizdir.
Açlık hissini bastıran hurma meyvesinin aksine, aç karnına tüketildiğinde iştahsız insanlarda hazmı düzene sokmak hurma sirkesinin yararları içinde gösterilir.
Hurmanın cilde yararları içeriğinde var olan C vitamini ile ilgilidir. Bilhassa kuru bir teniniz var ise hurma tüketerek cildinizin rutubet dengesine yine kavuşmasına muavin olabilirsiniz.
Hurmaların yararları kan sıvısındaki glikoz miktarının dengelenmesine destek sağlar.
Hurmayı düzgün biçimde olarak tüketirseniz; kan şekerinizi denetim altına almış olmuş olursunuz.
Hurmanın rejime yararları hazım sistemini düzenlemesi ve tok tutmasıyla ilgilidir.
perhiz programına eklenen hurma olanakları sayesinde uzun bir zamanda tokluk sağlamak size bağlıdır.
Hurmanın her çeşidi sizin için bir şifa deposudur. Eğer bağışıklık sisteminizi güçlendirmek isterseniz; gün içinde ölçülü oranda hurma tüketmeye itina izah edebilirsiniz.
Hurmanın yararları İbrahim Saraçoğlu tarafınca aktarılırken bilhassa astım, bronşit, kuru öksürük için yararlarının altı çizilir.
Hurmanın yararları ıslak olsa da kuru olsa içerik benzer olduğundan dolayı benzerdir. ıslak hurmanın kalori miktarı daha azdır bu yüzden kilo vermek için rejiminize hurma iç edecekseniz ıslak hurma tüketmeniz daha iyi olur.
Hurmanın yararları Aidin Salih tarafınca da altı çizilen bir mevzudur. Gerçek Tıp isminde kitapta hurmanın folik asit deposu olduğuna, kan üretimini düzenleyerek demiri yükselttiğine değinilmektedir.

Hurma Kalori ve gıda Değerleri

Şekerli tadı ile kan şekerini hızlıca yükselttiği için iftar sofralarında ilk yenilen gıda olan hurma, tam manasıyla vitamin deposu dediğimiz gıdalardan birisi.
Protein, karbonhidrat, yağ ve lif ile beraber potasyum, selenyum, demir, klor, kükürt şeklinde daha sayamadığımız birden çok mineral içeren hurma vitamin penceresinden A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, K vitaminlerini taşıyarak gıda değerleri ile herkesi şaşırtır.
100 gram hurmada toplam yağ oranı 0.4 g, sodyum 2 mg, potasyum 656 mg, karbonhidrat 75 g ve protein 2.5 g’dır.
gıda değerinin yanında şekerli bir meyve olduğundan dolayı 1 hurma kaç kalori diye merak edilmelidir. 100 gramında 281 kalori var olan hurmanın bir tanesinde ortalama 25 kalori bulunmaktadır.
Yüksek oranda glikoz içermesi ile kilo aldıracağı sanılsa da kan şekerini dengeleyen hurma faydası ile açlık hissini bastırmayı sağlar.
Öğünlerde gereğinden fazla yemenin önüne geçmeyi sağlayarak hurma rejimi olarak zayıflamayı destek sunar.
perhiz yapanların hurmadan faydalanması için enfes fit tarifler yapılmaktadır.
Düşük kalorili hurmalı tarifleri deneyerek zayıflama sürecinde de hurma yiyebilirsiniz. Üstelik hurmalı fit tarifler enerji bombası olacağı için spor öncesinde ve sonrasında size ihtiyacınız olan enerjiyi verecektir.

Hurma Kaç Kalori? gıda Değerleri

Hurma Ağaçları Nerede Yetişir?

Arap toplumlarıyla özdeşleşen hurma ağacı, sıcak ve kurak iklimleri sever.
Meyve Arap Yarımadası ile beraber çöl ikliminin görüldüğü şimal Afrika ve Orta Şark sahasında büyük bahçelerde yetiştirilir.
Özellikle ilk çağlardan itibaren Basra Körfezi çevresinde hurma bahçeleri kurulmuştur. Hurma, kurak çöl ikliminin ağacı olmasına karşın bu ülkemizde asla hurma ağacı yetişmediği anlamına gelmez.
ülkemizde daha düşük sıcaklıklar isteyen türleri Akdeniz ve Kıbrıs çevrelerinde yetişir.
Nerede yetiştiği ile beraber hurma ağacı nasıl olur veya nasıl yetişir sorusu da çokça merak edilmelidir.
Hurma yetiştirme sürecinde sabır isteyen bir meyvedir. Erişkin ağaçlar adam ve dişi olarak tıpkı insan şeklinde ayrılır. Eril ve dişil olarak değişen ağaçlar dölleme metodu ile meyve verir.

Hurma Çeşitleri Nedir?

Aden nimetleri içinde adı anılan hurmanın onlarca değişik türü olduğu bilinmektedir ve türleri çoğu zaman yetiştirildiği yöreye bağlı olarak değişmiş olur. En yaygın herkesçe malum olan türleri:

Hudri
Benli
Mebrum
Safavi
Medjou Hurma adları ile anılan Arabistan kökenli hurmalardır.
ülkemizde en fazlaca tüketilen Medine kökenli hurmalardan
Mebrum
Mabroom çeşitleri, yumuşak kuru meyveleri ile ayırt edilmelidir.
Cezayir ve Tunus kökenli Deglet Noor Hurması, yarı kuru ve sakızlı kıvamı ile tat kazanır. Doğal İran kökenli hurmaları da unutmamak gerekmektedir.
İran hurmalarında Dayri büyük ve kara bir nevi iken,
Bahri en tatlı,
Komut Hac yarı tatlı ve etli hurma türleri arasındadır.

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Hurma Tutarları Ne Kadar?

Ramazan aylarında çeşitliliği ve satışları artsa da hurma, devletimizde birden çok türü ile her dönem satışta var olan bir meyvedir. Aktarlarda, marketlerde ya da hususi gurme dükkanlarda satışa sunulan hurmalar, çeşitlerine bağlı olarak fiyat alır.
Peygamber Hurması olarak herkesçe malum olan kilogram fiyatı 100 TL ile 150 TL içinde değişen Ajve en pahalı türlerden biridir.
Kudüs hurması, Mebrun Hurması ve Kara Medine Hurması 60 TL ila 90 TL içinde seyrederken,
Arabistan hurması Safavi 75 TL ile 100 TL’den satılır.
Hurmalarda tekrar yaygın tüketilen ve kızıla çalan rengi ile tanınan Benli Hurması ise 90 TL’den satışa sunulur.

Hurmanın Zararları ve taraf Tesirleri

Sıhhatli kimseler, hurmayı doğru tükettiğinde rastgele bir taraf tesir ile karşılaşmaz. Amma ve lakin şekerli yapısı ile hurmanın diyabet hastaları için gereğinden fazla tüketilmesi kelam konusu olması imkansız.
Hızlıca kana karışarak yağlanmaya niçin olabileceği için de kilo problemi olanların doğru oranda tüketmesi gerekmektedir, zira gereğinden fazla tüketildiğinde hurmanın zayıflamayı destekleyen özellikleri ters tepki verir.
Çok tüketildiğinde kafa ağrısı yapabilen ve dalağa ziyan verebilen meyveyi, bilgili tüketerek şekere elveda kabul edebilirsiniz.
Tükettiğiniz hurma size fazlaca şekerli geldiyse 1-2 adetten çok tüketmemelisiniz.
bundan farklı olarak hurma yedikten sonrasında bolca su içerek glikoz tadını damağınızdan uzaklaştırabilirsiniz. Hurmanın glikoz oranı yüksek olduğundan dolayı ölçülü tüketmeniz önerilir.

Hurma Nasıl Muhafaza edilir?

çoğunlukla kurutulmuş haliyle masamıza gelen hurmayı saklamak son derece basittir.
Sıcak yazın kavurucu aylarında buzdolabının geri kısımlarında saklanması münasip olan gıda, hava almayacak biçimde sıcaklığın devasa yükseklikte olmadığı ortamlarda muhafaza edilebilir.
ıslak hurmayı muhafaza yapmak eylemek ise birazcık daha titizlik ister. Taze haliyle çürümeye son derece elverişli olan gıda, paketlenerek dondurucuda muhafaza edilir.
Tüketileceği vakit ise bir tek gerektiği kadarını çekip çıkarmak gerekmektedir. ıslak hurmaları suyun altında yıkamak yerine yaş bir peçete ile silerek temizlemek kafi olur.