Hünnap Faydaları Nelerdir? – Nefis Yemek Tarifleri

Yüzlerce hatta binlerce Senelik Hünnap Meyvesi konusunda Her Şey

4000 senelik bir meyve olan hünnap meyvesi, Türk halkının pek bilmediği mistik bir meyvedir. Çin kökenli olan meyve, Çin’de seçenek tıp için yaygın olarak kullanılır.

Ölümsüzlük meyvesi olarak herkesçe malum olan hünnabın ağacı, Tevrat ve İncil’de de adı geçen ve mukaddes olarak kabul edilen Kinneret Gölü çevresinde yetişir. Kuran’da Sidr olarak geçen hünnabın öteki adı çiğde veya inhabi olarak bilinmektedir.

Varsıl gıda içinde ne olduğu ile dikkat çeken hünnap ne işe yarar? Asırlardır seçenek tıp ile uğraşanların gözde meyvesi olarak kullanılan hünnap, vücudun koruma sistemini destekleyen bileşenleri ile birden çok hastalığın önlenmesinde etkin bir rol oynar.

Hünnap ne demektir?

Hoş kokulu ve sarı renkli çiçeklere haiz 4-5 metre yükseklikte dikenli bir ağacın meyvesi olan hünnap, nisan ve mayıs aylarında yetişir. Sert çekirdeklere haiz olan hünnabın kabukları al renktedir ve elmaya benzeyen bir tada haizdir. İri zeytin boyutunda olan meyve, yabani olarak bulunabildiği benzer biçimde bahçelerde de yetiştirilebilir.

Hünnabın anavatanı Suriye’dir. Hünnap taze olarak tüketilebildiği benzer biçimde kurutularak hünnap nebat çayı olarak da tüketilebilir. Kuru hünnap çerez olarak çeşitli yörelerde çayın yanında tüketilen geleneksel bir lezzettir. Tatlıların üstüne süsleme olarak da kullanılabilen hünnap, değişik aroması ve lezzetinin yanında ayrıca sağlığa yararları ile de mühim bir meyvedir.

Hünnap reçeli dağılmayan tanelerinden dolayı zevk ile tüketilen bir reçeldir. bundan farklı olarak hünnap turşusu da yapılabilir. Özellikler ile birbirinden ayrılan hünnap çeşitleri, umumi olarak taze tüketime uygundur.

Hünnap Nerede Yetişir?

Hünnap ağacı ılıman iklimleri sever ve bu yüzden devletimizde garp ve cenup bölgelerde hünnap yetiştiriciliği yapılır. Hünnap çekirdeği kullanılarak yetiştirildiği benzer biçimde hünnap fidanı ile de yetiştirilebilir. Devletimizde Simav, Isparta, Denizli, Kütahya, Manisa başta oluş suretiyle birden çok şehirde yetiştirilen hünnap ne vakit toplanır? Eylül ve ekim ayları hünnap mevsimi olduğundan dolayı bu aylarda hasadı meydana getirilen hünnap pazarlarda yerini almaya adım atar.

Hünnap zamanı toplanan hünnaplar çoğu zaman taze olarak tüketilir. Hünnap nebatı taze olarak senenin belirli zamanlarında bulunabilir sadece hünnap kurusu senenin her zamanı tüketilebilir. Hünnap yaprağı da çay olarak tüketilebilen bitkilerdendir. Hünnap yaprakları toplanarak kurutulur ve bronşit, astım benzer biçimde problemlerde içilir.

Hünnap çekirdeği içinde yer edinen hünnap tohumu, hünnap yetiştiriciliğinin temelidir. Bu tohumlar kullanılarak hünnapların çimlendirilmesi sağlanmış olur. Bu yöntemle yetiştirilen hünnaplar daha kaliteli ve daha güvenlidir.

Hünnap Kalori ve Gıda Kıymeti ne demektir?

Hünnap gıda kıymeti penceresinden son derece varlıklı bir meyvedir. Triterpenic asit, polisakkarit, flavonoid, fenol bileşikler, C vitamini, A vitamini, niasin, potasyum, fosfor, kalsiyum ve daha birden çok antioksidan bileşikler içeren hünnap vitamin deposudur. Hünnap yaprağı ve meyvesi apigenin, tekrarlayan ve kateşin fenollerinden zengindir. Taze ve kurutulmuş hünnap kalori ve gıda elemanı içinde ne olduğu penceresinden farklılık gösterir.

1 hünnap kaç kalori ihtiva eder? 1 porsiyon kısaca ortalama 60 gram taze hünnap 44 kalori içerirken benzer miktardaki kuru hünnap 160 kalori ihtiva eder. Hünnap ile zayıflama hünnabın toksin maddeleri bünyeden uzaklaştırıcı vasfı ile olabilir.

Hem de ödem atıcı vasfa de haiz olan hünnap zayıflama rejimlerinde kullanılabilir. Yüksek kolesterolü düşürücü tesiri için hünnap kürü yapılabilir. Kolesterolü düşürmek için hünnap kullanım şekli olarak ortalama 6 gram hünnabın 4 bardak süttü kaynatılarak tüm gün içilmesi önerilir.

Hünnap Yararları Nedir?

• Stres ve depresyon tedavisinde tedaviye muavin görevi olduğu bilinmektedir. Uyku sorunlarını düzenleyici tesiri olduğu bilinmektedir.
• Haiz olduğu antioksidan özellikleri ile karaciğer fonksiyon bozukluklarından kanser hastalığına kadar birden çok hastalığın tedavisini destek sunar.
• Cilt derisi hastalıklarının tedavisindeki pozitif yönde tesirleri hünnap yararları içinde yer alır.
• Hünnap meyvesi yararları içinde hazım sisteminin düzenlenmesi de bulunmaktadır. Bağırsak hareketlerini hızlandırarak zayıflamaya destek sunar.
• İçeriğinde yer edinen kalsiyum ve fosfor kemik ve diş sağlığının korunması hünnabın yararları arasındadır.
• İçerdiği niasin kan dolaşımını düzenler. Düzgün biçimde hünnap tüketilmesi kan sirkülasyonunu hızlandırır.
• Hünnap yararları içinde kalp organı sağlığını koruyucu tesiri de bulunmaktadır.
• Hünnap şekere faydası olan bir meyvedir. İçerdiği liflerden dolayı kan şekerinin yavaş yavaş yükselmesini sağlar.

Hünnap Sirkesi Yararları Nedir?

Hünnap sirkesinin yararlarından yeterince yararlanabilmek için naturel bir ortamda yetişen ve tabii metotlar ile fermente edilmiş bir sirke oluşturmak gerekmektedir. Hünnap sirkesi salata ve soğuk yemeklerde aroma verici bir lezzet olarak tüketilebilir.

• Hünnap sirkesi antidepresan vasfı olanakları sayesinde sinir sistemini düzenler.
• Hücre yenilenmesinde etkin bir role haizdir ve başta kanser oluş suretiyle birden çok hastalığın tedavisini pozitif yönde önemli ölçüde etkiler.
• Cilt derisi yaşlanmaları üstünde antioksidan tesir göstererek kırışıklıkların oluşumunu yavaşlatır ve derinin pullanmasını engeller.
• Enerji verici hünnap sirkesi, kan sıvısını temizleyici vasfa haizdir.
• Vücudun vücudun koruma sistemini arttırır ve vücut direncini destekleyerek hastalıklara yakalanma istenmeyen ihtimalini düşürür. Balgam söktürücü vasfı ile de dikkat çeker.
• Tansiyonun düzenlenmesinde de etkin bir rol oynayan hünnap sirkesi , idrar söktüren vasfı ile de bünyeden ödem atımını hızlandırır.

Hünnap Zararları Nedir?

Hünnabın gereğinden fazla tüketilmesi ilişkili rastgele bir taraf tesir lakırdı konusu değildir. Sadece kronik bir hastalığa haiz olanların ve devamlı ilaç kullananların hünnap tüketirken dikkatli olması önerilir. Bu durumda olanların hünnap tüketimini hekim kontrolünde yapmaları faydalıdır.

Her gıda maddesinde olduğu benzer biçimde gereğinden fazla tüketilmesi zararı dokunan olabilir. Bilhassa hamilelik ve emzirme döneminde olan bayanların hünnap tüketirken dikkatli olmaları önem teşkil eder. Gereğinden fazla tüketiminde alerji tesiri, ishal yapması ve kan akımını hızlandırması hünnap zararları içinde yer alabilir.

Hünnap Nasıl Kurutulur?

Hünnap meyvesi tam olgunlaştıktan sonrasında toplanır. Olgunlaşmayan hünnaplardan hazırlanan kuru hünnaplar hem tat olarak aynı zamanda kıymeti penceresinden pek önerilmez. Toplanan hünnaplar yıkanmadan temiz bezlerin üstüne serilerek güneşte kurutulur. Yedi gün içinde kuruması gerçekleşen hünnaplar toplanarak bez bir poşet içinde veya cam bir kavanozda güneş görmeyen ve nemsiz alanlarda muhafaza edilir. Rutubet içeren ortamlarda hünnap küflenebilir.

Hünnap kurusu umumi olarak çayın yanında çerez olarak tüketilir. bundan farklı olarak kuru hünnap meyveleri ile çay hazırlanabilir ve tatlıların içine koyulabilir.

Hünnap Nerede muhakkak vardır? Tutarları Nasıldır?

faydaları ile adından lakırdı ettiren hünnap nerede bulunmaktadır? Hünnap eylül ve ekim aylarında taze olarak pazarlarda, avmlerinde, manavlarda, organik mahsul satan dükkânlarda ve web üstünden online mahsul satışı icra eden firmalarda bulunmaktadır.

Yetiştiriciliğinin yapıldığı şehirlerde neredeyse kurulan her pazarda rastlanılabilen hünnap, büyük şehirlerde çoğu zaman büyük avmlerinde veya bölgesel mahsul satan marketlerde daha sık bulunmaktadır.

Kurutulmuş olarak aktarlarda senenin her günü satın alabileceğiniz hünnap kurusu, organik mahsul satan dükkân ve internetten online mahsul satan firmalardan satın alınabilir.

Hünnap meyvesinin fiyatı taze veya kuru olmasına gore farklılık gösterir. Taze hünnap kilogram fiyatı 10 lira ile 40 lira içinde değişmiş olur. Bu fiyat hünnabın yetiştiği yörelerde oldukça daha münasip olabilir. Kuru hünnap kilogram fiyatı ise 20 ile 60 lira içinde değişmiş olur.

Taze hünnabı mevsiminde yöresinden satın alarak kendiniz de kurutabilirsiniz. Son derece basit olan hünnap kurutma işlemi sonrası münasip gizleme koşullarında sene boyu hünnap yiyebilirsiniz.