Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif

Hünkar Beğendi Yanına En Oldukca Yakışan Tarifler

Osmanlı saray mutfağından geleneksel bir anne yiyecek tarifi hünkar beğendi, günümüz şartlarında de şık davetlerin, iftar sofralarının ve aile yemeklerinin son derece beğenilen bir yemeği. Köz patlıcanlı beşamel sos yatağında lokum kuşbaşı etlerle servis edilen hünkar beğendi, Anadolu mutfağımızın patlıcan – et uyumuna düşkünlüğünün de köklü bir göstergesi.

Peki, hangi hünkar beğendi, kim bu hünkar? İşte hünkar beğendi yemeğinin hüzünlü tarihçesi!

19. asra doğru gerileyen bir yolculuğa çıkıyoruz şimdi. Sultan Abdülaziz’in yaşamış olduğu bahtiyar bitmeyen bir aşk hikayesi esiyor bu tarifte. Devrin popüler hükümdarlarından Napolyon’un eşi, Fransa imparatoriçesi Eugenie ile Abdülaziz’in tabiri yerindeyse gizli saklı aşkının bir meyvesi bu yiyecek. İmparatoriçeye olan gönül bağından iştahı kapanan Sultan Abdülaziz’in bu süre içinde en beğenmiş olduğu yiyecek beşamel soslu, köz patlıcanlı ve kuşbaşı etli bu yiyecek olmuş; adına da hâlihazırda hünkar beğendi konulmuş…

Evet, şimdi bu güne değin dönelim. Közlenmiş patlıcanın isli lezzetini yumuşatan krema kıvamında beşamel ve ağızda dağılan kuşbaşı etlerin enfes birleşimi hünkar beğendi yanında ne gider, en fazlaca hangi alternatifler yakışır? En uyum gösteren lezzetleri içeren listemiz sizler için geliyor!

Tanım için: Hünkar Beğendi Yapımı

Hünkar Beğendi Yanında Ne Yenir? Sizin de Beğeneceğiniz 10 Değişik Lezzet

Hünkar beğendi yanında ne gider? Sorunuzu 10 şahane tarifle cevapladığımız listede hünkar beğendi pişirdiğiniz menünüze fazlaca yakışacak denenmiş, lezzet garantili tarifler içeriyor. Bu akşam menüde Hünkar beğendi yanına ne yiyecek yapılır diye düşünmenize gerek kalmayacak bir listemiz var!

Biz hazırız, ya siz?

1) Sarımsaklı Un Çorbası

• Hünkar beğendi benzer biçimde maharet gerektiren bir anne yemeğin yanına şöyleki hemencecik hazırlayabileceğiniz hem basit aynı zamanda efsaneleşmiş leziz bir çorba nasıl olur?
• Birkaç kolay aşamada her deneyenin leziz sonuçlar elde edebileceği bu tanım hünkar beğendi öncesi iyi bir başlangıç olacak.
• Her evde bulunabilen sarımsak, un, tereyağı ve zeytinyağı ile videolu ifade olanakları sayesinde tadı tuzu yerinde bir çorba hazırlamış olacaksınız.

Tanım için: Sarımsaklı Un Çorbası

2) Mükemmel Sebze Çorbası (Denemeyen Kalmasın)

• Köz patlıcan, beşamel sos ve baharatlı kuşbaşı etlerinin yanında gıda dengeleyici olarak sebze çorbası pişirmek yerinde bir düşünce.
• Mevsimine nazaran damak tarzınıza uyan sebzelerle değiştirebileceğiniz tarifin içinde ne olduğu uygulaması fazlaca basit püf noktaları içeriyor.
• Soğan, patates, havuç, kabak ve biberin lezzeti sıcacık bir kasede harmanlandığı bu çorba, tek tıkla sizin de mutfağınızda!

Tanım için: Mükemmel Sebze Çorbası (Denemeyen Kalmasın)

3) Yoğurtlu Dövme Çorbası

• Hünkar beğendinin yanına hangi çorba gider? Bu sefer tercihimiz yoğurtlu ferahalatıcı bir o denli da doyurucu bir çorbadan yana.
• Yoğurtlu dövme çorbası ve hünkar beğendinin güçlerini birleştirdiği bir masadan aç kalkma ihtimaliniz adi düşük.
• Aşurelik dövme buğday, et suyu ve nohut ile protein, lif ve kalsiyum deposu bir tanım. Üstelik bu bağlantıya tıklayarak değişik dövme çorbası alternatiflerine de ulaşabilirsiniz.

Tanım için: Yoğurtlu Dövme Çorbası

4) Fırında Yoğurt Soslu Patates

• Hünkar beğendi yanına ne pişirsem acep diye düşündüğünüzü duyar gibiyiz! Nispeten el oyalayıcı bir anne yiyecek olarak Hünkar beğendi yanında en hızlısından soslu fırın patates iyi gider!
• Et ve tavuk esas alan yiyeceklerin yanına fazlaca yakışan bu patateslerin sosu da damağınızda yer edecek cinsten!
• Yanına extra sebze ilavesi yapabilir veya siz de isterseniz bir tek patateslerin lezzetiyle iyi bir muavin yiyecek elde edebilirsiniz, tercih sizin!

Tanım için: Fırında Yoğurt Soslu Patates

5) Kebapçı Ezme Salatası

• Kebap lokantalarının o iştah açan ezme salatasını bu tanım olanakları sayesinde kendi mutfağınızda yapmaya ne dersiniz?
• Patlıcan ve et uyumunun nefis bir göstergesi olan hünkar beğendi yanına en iyi salata seçimlerinden birisi olacak.
• Nar ekşili, isotlu, salçalı sosu ve mini mini doğranmış malzemeleriyle kaşık kaşık yemelere doyamayacağınız ferahlatıcı bir teferruat.

Tanım için: Kebapçı Ezme Salatası

6) Haydari

• Türk mutfağı mezelerinin sıralama başı üyesi: Haydari! İster Hünkar beğendi ister değişik bir yiyecek kesinlikle sofraya koyduğunuz an o lezzete ahenk elde edecektir.
• Orijinal tarifiyle tam kıvamında haydari tarifi hazır hale getirmek da fazlaca basit ve ekonomik üstelik; sizi asla yormayacak.
• Süzme yoğurt, dereotu, nane, ak peynir ve kuru nanenin o serinleten aroması mutlak surette hünkar beğendi benzer biçimde assolist bir yemeğin yanına fazlaca yakışacak, kaçırmayın!

Tanım için: Haydari Mezesi

7) Garnitürlü Pirinç Pilavı

• Et yoğunluklu bir yiyecek olan hünkar beğendi yanına şöyleki renk renk, midenizi yormayacak hafifçe bir pilav tarifi mükemmel gider!
• Oldukca sevilen pirinç pilavını garnitürlerle süsleyerek sebze ve et uyumunu yakalayabileceğiniz risksiz bir tanım.
• Asla pilav pişirmemiş dahi olsanız videolu, ayrıntılı ifade olanakları sayesinde istediğiniz neticesi elde edebileceksiniz, tek tık yeter!

Tanım için: Garnitürlü Pirinç Pilavı

8) Domatesli Bulgur Pilavı

• Kebapçıların, restoranların kebap ve geleneksel yemekler yanında en fazlaca servis etmiş olduğu muavin yiyecek kuşkusuz bulgur pilavı!
• Mutfağımızda da zaman zaman pişen verimli, ekonomik ve doyurucu bir pilav olan bulguru hazır hale getirmek {hiç de} kolay olsa gerek üstelik!
• Domates rendesi, soğan, biber ve baharatlarla harmanlanan bulgurun lezzetine doyum olmayacak, garantisi bizlerden!

Tanım için: Bulgur Pilavı

9) Havuçlu Biberli Arpa Şehriye Pilavı

• Hünkar beğendinin yanına nasıl bir pilav yapsam diye düşünürken bulduk sizi ve derhal enfes bir cevap ekledik: Arpa şehriye pilavı!
• Havuçlu, biberli tazeleyici bir aroması olan bu pilav, klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için renkli ve mis kokulu bir seçenek!
• Yaratıcılığınızı geliştirebileceğiniz bu tarifte siz de isterseniz değişik sebzelerden de yardım alabilirsiniz; sofralarda ayrım yaratan uyum gösteren bir menü olabilecektir..

Tanım için: Havuçlu Biberli Arpa Şehri Pilavı

10) Üzüm Hoşafı

• Hünkar beğedinin yanında ne yenir? Sorusunu değişik değişik yollardan özenle cevapladıktan sonrasında damak tazeleyici bir önerimiz var: Üzüm hoşafı!
• Oldukca sık tüketilen yemişlerden kabul edilen kuru üzümlerinizi bu biçimde ev yapımı ve sıhhatli bir serin içeceğe dönüştürebilirsiniz!
• Soslu baharatlı et ve köz patlıcanın baskın lezzetini kuru üzüm hoşafı ile tazeleyerek konuklarınızdan tam not alabilirsiniz.

Tanım için: Üzüm Hoşafı

Bonus: Tam Ağzınıza Layık! Osmanlı Şerbeti

• Adıyla mevzusuyla hünkarlara layık saray mutfağı tarifi hünkar beğendinin yanında içinizi serinletecek Osmanlı şerbeti kesinlikle sizin de hoşunuza gidecek!
• Hazır, kutu içeceklerden kat kat daha leziz ve güvenli bir içecek olan bu şerbeti hünkar beğendi yemeğinizin yanında damak tazeleyici bir seçenek olarak sunabilirsiniz.
• Al erik, limon, karanfil, tarçın ve zencefil ile aroması zenginleşen bu tarifte glikoz dengesini damak keyfinize nazaran basitçe ve rahatça ayarlayabilirsiniz, bu içecek kaçmaz!

Tanım için: Osmanlı Şerbeti

Pidenin Yanına Ne Gider? 10 Değişik Tarifle Enfes Menü Hazırlama

Karnıyarık Yanında Ne Gider? Sofranıza Oldukca Yakışacak 10 Değişik Tanım

Köftenin Yanına Ne Gider? Bütünü Oldukca Leziz 10 Servis Alternatifi