Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları

Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tanım, şimdiden konuşulmaya başlandı. Aslına bakarsak senenin her zamanında ulaşabileceğimiz hindi eti, yılbaşı zamanı ulaşınca daha sık rastladığımız bir besin haline geliyor. Bilhassa tüm hindi satışı, bu zamanlarda artış gösteriyor. Senenin nihayet gününde adı hayli anılan; özenle marine edilip, fırında saatlerce pişirilen hindinin, sofraya ulaştığında yarattığı o ihtişamlı görünüm için bir sene beklenir doğrusu!

Evvelinden asla hindi pişirmediyseniz, tavuk etinden oldukca daha güç pişirildiğini, benzer lezzete ulaşamadığını düşünebilirsiniz. Bu sebeple yılbaşında hindi pişirme fikrine soğuk bakıyorsanız, bütün ön yargılarınızı yıkacak çeşitli ipuçlarını paylaşıyor olacağız. Hindi eti nasıl pişirilir, hindi eti nasıl marine edilmelidir, hindi etinin yumuşak olması için ne yapılır benzer biçimde bütün soruların yanıtını da vermiş olacağız.

Hindi eti pişirmenin püf noktalarına geçmeden evvel, hindi eti yararları mevzusunda aydınlanmakta da yarar var. Her ne ölçüde Türk mutfağında kendisini pek etkin göremesek de, hindi eti gıda değerleri penceresinden son derece varlıklı. Protein ve mineral deposu olmasının yanında ayrıca, düşük yağ oranı ile kalplerin de dostu. Antioksidan özelliğine haiz olan hindi, bundan dolayı yaşlanmayı da geciktiriyor. İçeriğinde var olan bir maddenin, mutluluk hormonu olan serotonine dönüştüğü ve böylece hindi yemenin mutluluk tesiri yarattığı da bir başka gerçek!

Sıra geldi adım adım, hindi eti pişirmenin püf noktalarına!

Tanım: Fırında Hindi Nasıl Pişirilir?

1) Hindiyi Seçmek, En Azca Pişirmek Kadar Önem teşkil eder 😉

• Normal olarak hindi pişirme aşamasına geçmek için her şeyden önce hindiyi satın almanız gerekmektedir. Yılbaşı döneminde, tüm hindi bulma mevzusunda sorun çekeceğinizi sanmıyoruz.
• Temizlenmiş ve dondurulmuş olarak satılan tüm hindiler, ev ortamında pişirmek için büyük kolaylık sağlıyor.
• Amma ve lakin bu aşamada, dikkat ettiğiniz takdirde daha leziz bir hindiye haiz olmanızı temin edecek birkaç ipucu var. örnek olarak, satın alacağınız hindinin (ekonomik olmasını da düşünürsek) 3 kilodan daha azca olmaması.
• Adam hindi tercih yapmak eylemek, daha şişman olduklarından, yararlı olabilecektir..
• Bunun haricinde, hindi derisinin oldukca açık renkli olmamasına ve etinin canlı gözükmesine dikkat ederek, leziz bir hindi pişirmenin ilk adımlarını atabilirsiniz.
• Oldukça ufak bir porsiyon hindi etli yiyecek yapacaksanız; kasap ve marketlerde et reyonunda parça halinde satılan hindi butlarını tercih edebilirsiniz.
• Bu nevi parçalar averaj 2 şahıs için son derece yetecektir.. Eh bir de hindi etinin yer almış olduğu sofrada salata ve mezeleri de düşününce, leziz bir öğün sizi bekliyor olacak.

Köri Soslu Hindi Tarifi

2) Pişirme evveli Özenli Bir Hazırlık Koşul

• Hindinizi seçtiniz, satın aldınız ve eve getirdiniz. Normal olarak direkt fırına atmadan evvel onunla birazcık süre geçirmeniz gerekecek.
• Tıpkı öteki et türlerine uygulanmış olduğu benzer biçimde hindi etine de marinasyon işlemi koşul. Bu kısmı ne kadar oldukca uzatır, ne kadar oldukca detaylandırırsanız netice kısmı da o denli leziz olabilecektir..
• Marine yapmak eylemek için kullanacağınız sosu hazır temin edebileceğiniz benzer biçimde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.
• Marine sosunuzda limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kekik, karabiber, defne yaprağı benzer biçimde en gerekli malzemeleri kullanırken, damak keyfinize uyacak baharatları da ilave ederek çeşitlendirebilirsiniz.
• Eğer bu mevzuda tanım arıyorsanız: Hindi İçin Sos Nasıl Hazırlanmış olur?
• Hindinizi, hazırladığınız sos ile kapladıktan sonrasında bir süre bekletmeniz gerekmektedir.
• Bu beklemeye alma süresi ne kadar uzarsa, sosun ete iyice işlemesi şu demek oluyor ki leziz olması da o denli oldukca olacak.
• Eğer süreniz kısıtlıysa bir kaç saat fakat eğer süre sıkıntınız yoksa bigün bekletmenizi tavsiye ederiz.
• Hindi etini soslu biçimde dinlendirdiğinizde etin tadını daha leziz alabilirsiniz. Eğer ben sos ve baharat sevmiyorum diyecek olursanız daha sakin bir lezzet alabilmek için yağ ve tuzla pişirebilirsiniz.
• Sadece dışının ve içinin yumuşacık pişmesi için bir süre marinasyon koşul olabilecektir..

Hindi Füme ne demektir? Nasıl Yenir? Kalori ve Gıda Kıymeti, Ergonomik Tarifler

3) Nar Benzer biçimde Kızarmış Bir Hindiye Kimse Hayır Diyemez

• Hindi iyice marine edildikten sonrasında aslen lezzetlendirilme aşaması tamamlanmış anlamına gelir. Amma ve lakin pişirme aşamasına geçmeden evvel yapmamız gerekli olanlar hemen hemen bitmedi.
• Öncellikle hindiyi sofranızda düş edin. Onu nasıl tanımlardınız? Nar benzer biçimde kızarmış, sulu, yumuşacık ve diri bir renge haiz!
• İşte bu tanımlamanın “nar benzer biçimde kızarmak” ilişkili olan kısımlarına geldi sıra. Hindiyi fırına sürmeden evvel, daha iyi kızarması adına yapmanız ihtiyaç duyulan bir adım daha var.
• Aklınıza ilk gelen şeyin tereyağı bulunduğunu tahmin ederek, “doğru!” demek istiyoruz.
• Tereyağı, kızarması için kullandığımız öteki bütün tarifler benzer biçimde hindi için de doğru seçim olacak.
• Derisinin altına yerleştireceğiniz baharatlarla zenginleştirilmiş tereyağı, hindinizi nar benzer biçimde kızartacak bir püf noktası.
• Baharatla soslanan hindi eti hem pişerken aynı zamanda tüketildiğinde enfes bir koku verecektir. Bu koku iştahlarınızı kabartarak daha keyifli yemenize yardımcı olur.
• Eğer evde yoğun bir hindi kokusu olmasın derseniz fırında pişen hindinin çevresine birkaç tane defne yaprağı koyabilirsiniz.

Hindi Yumurtası Fiyatı Ne Kadar? Yararları, Gıda Kıymeti ve Özellikleri

4) Sona Doğru Adım Adım: Pişirme Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekli olanlar

• Her şeyden önce, hindinizi yerleştirmeye münasip bir fırın tepsisi seçmelisiniz.
• Pişme esnasında taşacak olan suyu ve yağı kaldırabilecek derinlikte, büyükçe bir sini olmalı.
• Hindi, pişerken dağılmaya oldukca uygun olacağı için kesinlikle ısıya dayanıklı bir ip ile butlarından sabitlenmeli. Öteki kısımlar için şişler de kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• “Hindi pişirmek” denildiğinde akıllarda en oldukca sual işareti yaratan mevzu, bahis, kaç dakika pişirileceği olabilmektedir.
• Bu mevzuda rahat bir bilgiyle, kendi hindinizin pişme süresini kendiniz hesaplayabilirsiniz.
• Ölçüt olarak alacağınız şey, normal olarak ki hindinin kilosu. Her kilo başına 30 dakikalık bir pişirme süresi vermeniz en uygun yol olabilecektir..
• Buna bakılırsa, 3 kiloluk bir hindinin ortalama 1,5 saat kadar pişmesi gerekmektedir.
• Pişme süresinin yanında ayrıca, fırın ısısının da önemi büyük normal olarak. Eğer fırın torbası veya alüminyum folyo kullanmayacaksanız, fırın hararet ayarınız en çok 160 olmalı.
• Hindi etinin kurumaması için her otuz dakikada veya 45 dakika da bir denetlemek gerekmektedir. Bu aşamada isterseniz, pişirme esnasında fırına su dolu bir kap yerleştirebilirsiniz.
• Denetim etme aşamalarında ise hindinin altında birikmekte olan yağ ve sularla hindinin üstü ıslatılmalı.
• nihayet olarak eğer hindinizi dahil pilav ile dolduracaksanız, bunu pişmesine nihayet 30 dakika kala fırını açıp pilavı hindinin içine yerleştirerek yapın.
• Damak tadınıza münasip olarak hazırladığınız dahil pilavı, bir miktar daha sulu bırakmanız yerinde olabilecektir.. Ters takdirde pişirme esnasında pilavınız kuru kalabilir.
• Pişen hindi eti nasıl olursa olsun kesinlikle kontrollü pişirilmesi gerekmektedir.
• Fırına atılan ve unutulup kendi kendine bırakılan hindi eti bir süre sonrasında kurumaya başlayacaktır. Bazen yağlamak ve suyunu denetlemek çok mühimdir.

Hindi Yiyecekleri Yılbaşına hususi En Leziz 17 Değişik Tanım

5) Hindiye Rengini Veren Sos Dokunuşu Olmadan, ASLA!

• Hindiniz pişmeye hazır hale ulaştığında, salçalı veya ketçaplı bir sos ile üstünden geçebilirsiniz. Böylece hindinin rengi oldukca daha diri bir kırmızıya dönüşecek.
• Bu dokunuşu, hindiyi fırında yavaş yavaş pişerken, denetim ettiğiniz sıralarda tazeleyebilirsiniz.
• Bir başka metot olarak ise hindi bir bütün olarak piştikten sonrasında ayva marmelatı sürmek. Bu hem hindinin rengini güzelleştirecek aynı zamanda extra tatlandıracak.
• Yiyecek tarifi videolarında ve reklamlarda dikkatinizi çeken, iştahınızı kabartan hindi etlerinin dış tabakasının al olması verilen sostan meydana gelir.
• Eğer siz de nefis bir hindi eti pişirmek isterseniz hususi salçalı sos hazırlayarak fırında hindi pişirebilirsiniz.
• Hindinizi fırından aldıktan sonrasında, bir süre dinlendirip servise hazır hale getirebilirsiniz!

23 Değişik Tüm Tavuk ve Hindi Tarifleri

Tavuk Eti Pişirmeden Evvel Yıkanır Mı?

Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 hususi Marine

Tavuk Nasıl Haşlanır? En Leziz Püf Noktaları, Yumuşacık 7 Tanım

Hindi Eti Yararları, Kalori ve Gıda Değerleri, Nasıl Yumuşak Pişirilir?