Hatay’da Nerede Ne Yenir? Gitmeniz Gereken 11 Meşhur Lezzet Durağı

Medeniyetler ve Lezzetler Beşiği Hatay

Seyahat & Yiyecek Rehberiniz!

ülkemiz’nin en güneyinde, Akdeniz Bölgesi’nin doğusunda yer edinen Hatay, insanlığın en eski yerleşim yerlerinden biridir. Eski dönem süresince birden çok değişik medeniyete ve inanca ev sahipliği yapmış olan Hatay’da M.Ö. 100.000 ve M.Ö. 40.000 yılları arasındaki döneme işaret eden bulgulara rastlanır. Akat Beyliği, Hititler, Urartular, Asurlar, Persler, Makedonlar, Romalılar, Bizanslılar, Sasaniler, Memlukler şeklinde birden çok uygarlıkla yoğrulan Hatay, 1516 senesinde Yavuz Sultan Selim tarafınca Osmanlı topraklarına katılır. Hatay’ın ülkemiz ili olması ise 29 Haziran 1939 tarihinde gerçekleşir.

Hatay, zamanı dokusu, kültürel zenginliği ve doğası ile her sene turk yerli veya yabancı sayısız turistin uğrak yeri olur. Birden çok sanatçı, ilim insanı ve ozan yetiştiren kent İslamiyet, Hristiyanlık ve Musevilik’e kucak açar.

Değişik inançların kardeşçe yaşandığı hoşgörü şehri, inanç turizminin de başta gelen merkezlerinden birisi kabul edilmelidir. Coğrafî ve kültürel çeşitlilik haricinde kendine özgü tatlar da Hatay’ı öne çıkaran unsurlardan biridir. Hatay mutfağı dillere destan lezzetleri ile her damak tadına hitap eder.

Hatay’ın Nesi Ünlü? – Bölgesel Hatay Yiyecekleri

Değişik inanç, kültür ve değerlerin bir arada yaşandığı hoşgörü kenti, Hatay’da ne yenir sorusuna şehre özgü muhteşem, harikulade lezzetleri ile yanıt verir. Hatay yiyecekleri denildiğinde akla gelen kebaplar, mezeler, sulu yemekler ve tatlılar ziyaretçileri unutamayacakları bir lezzet yolculuğuna çıkarmaktadır. Sebze yemeklerinde al et, soğan, domates, baharat ve salça bol miktarda kullanılır. Domates, biber ve patlıcan sıcak yazın kavurucu aylarında kurutulmaya başlanır ve kurutulmuş sebzeler kış süresince sofralara lezzet katar.

Bölgesel Hatay mutfağı birbiri ile yarışan sayısız lezzeti buluşturur:

• Ekşi Aşı Çorbası (Hatay mutfağının en gerekli çorbalarından biridir.)
• Şişperek Çorbası (Pirinç, kıyma, yoğurt ve soğan kullanılarak hazırlanmış olur.)
• Zahter Salatası (Anne yiyeceklerin yanında sunulur.)
• Oruk (İnce bulgur kullanılarak hazırlanan oruk yağda kızartılmaya bırakılır ve içli köfteye benzemekte.)
• Sini ve Kağıt Kebabı (Sebze ve eti buluşturur. )
• Künefe (Tuzsuz ve ak renkte künefe peyniri ile hazırlanmış olur.)

Tanım için: Hatay Usulü Künefe

Hatay’da Nerede Yiyecek Yenir? Tadı Damağınızda Duracak 11 Bölgesel Restoran

Sizi çorbadan tatlıya kadar sayısız lezzetle tanıştıran Hatay’da Hatay mutfağının güzide tatları ile günün her saati ziyafet çekebilirsiniz. Muhteşem, harikulade bir Hatay kahvaltısı ile başladığınız gününüzü, nar ekşisi ile hazırlanan ıspanaklı borani, fellah köftesi, biberli ekmek, humus ve muhammara şeklinde hususi lezzetlerin taçlandırdığı öğünlerle tamamlayabilirsiniz.

İşte Hatay’da ne yenir ne içilir ve Hatay’da künefe nerede yenir sorularının en leziz yanıtları:

1) Yusuf Dayı Kahvaltı Salonu

Hatırlanası bir Hatay kahvaltısı için gidilmesi ihtiyaç duyulan mekanlar listesinin başlangıcında Yusuf Dayı’nın Yeri yer alır. Antakya merkeze ortalama 20 dakika uzaklıkta var olan Döver Köyü’nde mükemmel görünüm eşliğinde Hatay’a özgü bütün tatları keşfedebilirsiniz. Konut yapımı zahter, havuç reçeli, çökelek, tuzlu yoğurt, kırma zeytin, güveçte peynir, katıklı ekmek şeklinde sayısız lezzet kahvaltınızı süsler.

Adres: Harbiye Bucağı, Yukarı Döver Köyü, Antakya

İletişim: 0536 640 24 55

2) Avlu Restaurant

Son derece şık bir ortamda en iyi akşam yemeği mekanları içinde yer edinen Avlu Restoran; et yiyecekleri, kebapları, el yapımı patates kızartması, gavurdağı salatası, kekik salatası, tereyağlı humus, pişmemiş köfte şeklinde birden çok tadı masanıza getirir. Tereyağlı peynir ve sıcak ekmek servisi muhteşem, harikulade bir başlangıç olur. Antakya’ya özgü peynirli irmik helvası ise keyifli bir akşam yemeğini sonlandırmak için en leziz seçeneklerin önderlik yapar.

Adres: Zenginler Mah. Kahraman Sok. No: 39, Antakya

İletişim: 0326 216 13 12

3) Konak Restaurant

Restore edilen eski bir konakta hizmet veren Konak Restoran, otantik odaları ve avlusu ile zevk toplar. Bu otantik doku, et yiyecekleri, falafel, humus, güveçte Antakya peyniri, pişmemiş köfte şeklinde birden çok tatla zenginleşir. bundan farklı olarak restoran künefenin değişik çeşitlerini de yapar. Konak Restoran, kaymaklı fıstıklı künefe yiyecek için en oldukca seçilen mekanlar içinde yer alır.

Adres: Zenginler Mah. Kastal Sok. No: 1, Antakya

İletişim: 0326 214 32 14

4) Sini Kebabı – Pöç Kasabı

Sini eti de adı verilen sini kebabını tatmak için Hatay’da yiyecek yenilecek bölgeler listesinin başlarında yer edinen Pöç Kasabı’nı deneyebilirsiniz. Garsona kaç gram yiyeceğinizi söyledikten sonrasında etin kesilişini ve sini kebabının yapılışına tanık olabilirsiniz. Sini kebabı fırından çıktıktan sonrasında sıcak pide ve taze nanelerle sunulur.

Adres: Yeni Cami Mah. Uzun Çarşı Cad. No: 154, Antakya

İletişim: 0326 213 95 03

5) Sultan Sofrası

Bölgesel yiyeceklerin mütevazı bir adresi olan Sultan Sofrası, lokanta konseptinde sayısız tadı bir araya getirir. Oruk, frig pilavı, ıspanaklı borani, aşur şeklinde Hatay’a özgü birden çok lezzet ev yemeği hasreti duyanlardan tam not alır. Hatay yiyecek mekanları listenize kaydedebileceğiniz enfes lezzetler burada sizi bekliyor olacak.

Adres: Alan Mah. İstiklal Cad. No:20/A, Antakya

İletişim: 0326 213 87 59

6) Humusçu Nedim Ehil

Nedim ehil, başta humus oluş suretiyle birden çok değişik meze ve yemekle masanızı süsler. Tadımlık tabaklar olanakları sayesinde her çeşidin tadına bakabilirsiniz. Hafifçe fakat size Hatay’ı tanıtmış olacak lezzetler isterseniz, Humusçu Nedim Ehil’nın muhteşem, harikulade masalarına misafir olabilirsiniz. Gerçek humus lezzetine doya doya varabileceğiniz bir tecrübe olacak.

Adres: Zenginler Mah. Gazi Paşa Cad. No: 5, Antakya

İletişim: 0326 213 42 55

7) Kumsal Restaurant

Deniz manzaralı bir akşam yemeği için tercih listesinin en üstlerinde yer edinen Kumsal Restoran, Hatay’ı en güzel ilçelerinden kabul edilen İskenderun’da denize sıfır bir iskele üstünde bulunmaktadır. Mükemmel bir gün batımı manzarası sunan restoranda tereyağlı humus, pişmemiş köfte, balık veya karides şeklinde birbirinden leziz yiyecekleri tadabilir, denize karşı içeceğinizi yudumlayabilirsiniz.

Adres: Karaağaç Mah. İmes Sitesi İçi Yolu, İskenderun, Hatay

İletişim: 0326 641 61 35

8) Affan Kahvesi

Önündeki zamanı sokak, içerideki orijinal yer taşları, sarnıçlar ve minimum 70 senelik sandalyeler ile bambaşka bir ambiyans sunan Affan Kahvesi, muhallebi, el yapımı dondurma ve gül şurubundan meydana gelen bir tatlı türü olan Haytalı ile kalbinizi fetheder. Haytalı, masanıza döküm alüminyum kaşıklar ile servis edilmelidir.

Adres: Fevzi Çakmak Mah. Kurtuluş Cad. No: 42/A, Antakya

İletişim: 0326 215 12 48

9) Harbiye Boğaziçi Restaurant

Akşam yemeği ve künefe için tavsiye edilen mekanlar içinde var olan Boğaziçi Restoran leziz yemekler ve künefesi haricinde Harbiye Şelalesi’nin girişinde muhteşem, harikulade bir görünüm da sunar. tür tür meze ve Hatay mutfağına özgü orijinal tatlar için gidebileceğiniz kaliteli bir mekan.

Adres: Defne Mah. Ürgen Cad. Şelale Karşısı Harbiye, Antakya

İletişim: 0326 231 31 31

10) Çınaraltı Künefe – Yusuf Ehil

Uzun Çarşı’da var olan Yusuf Ehil közde pişirdiği künefeleri ile lezzet duraklarından bir diğeridir. Gereğinden fazla tatlı olmayan künefeden bıkmadan usanmadan dilediğiniz miktarda yiyebilirsiniz. Hatay’da künefe nerede yenir sorunuzun hakiki cevaplarından birisi olarak asla kuşkusuz Çınaraltı’nı tavsiye ediyoruz.

Adres: Yeni Cami Mah. Ayakkabıcılar Çarşısı 2 Pazar Sok. Ahmediye Cami, Antakya

İletişim: 0326 212 68 88

11) Zamanı Bizim Künefeci – Ragıp Ehil

Ragıp Ehil’nın emeği ile doğan Bizim Künefe, zaman içinde babadan oğula devreden bir işletme olmuştur. Peynirli künefesi ile zevk toplar. Hatay’ın ünlü künefesini yerinde layığıyla tadabileceğiniz bir öteki tavsiyemiz ise Ragıp Ehil – Zamanı Bizim Künefeci’den yana olacak.

Adres: Ulucamii Mah. Kırk Asırlık Türk Yurdu Cad. No: 3 Antakya

İletişim: 0539 373 90 71

Hatay Gezilecek Bölgeler Sıralaması – Görmeden Dönmeyin!

Birden çok zenginliği bir arada tutan ve UNESCO tarafınca “sulh kenti” olarak tercih edilen Hatay’da gezilmesi ihtiyaç duyulan birden çok yer var. Naturel güzellikler, zamanı yapılar, camiler, kiliseler, plajlar, kaplıcalar ne olursa olsun görülmesi ihtiyaç duyulan bölgeler sıralamasında yer alır. kent kozmopolit dokusu ile unutulmaz bir dinlence deneyimi yaşatır.

Hatay’da görülmesi ihtiyaç duyulan bölgeler nerelerdir? İşte 10 efsaneleşmiş yanıtı:

• Anadolu’nun ilk camisi Habib-i Neccar (görsel)
• Hristiyanların Hac merkezi St. Pierre Kilisesi
• Hatay Arkeoloji Müzesi
• Aziz Simeon Manastırı
• Beşikli Mağara
• Titus (Vespasianus) Tüneli
• Payas Kalesi
• Kapılı Değirmenli Şelale
• Reyhanlı Hamamat Kaplıcaları
• Hıdırbey Musa Ağacı

Seyahat Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Antakya’da Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Ünlü Restoran

Şanlıurfa’da Ne Yenir? Dillere Destan 11 Bölgesel Lezzet – En İyi Mekanlar

Adana’da Ne Yenir? Nereye Gidilir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran

Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Bölgesel Lezzet Durağı

Gaziantep’te Ne Yenir? Mutlak surette Tatmanız Ihtiyaç duyulan 10 Bölgesel Lezzet