Gut Hastalığı Diyeti, Ne Yemeli Ne Yememeli?

Gut Hastaları İçin Diyetisyen Onaylı Beslenme Sıralaması
Gut, bilhassa Ortaçağ’da gereğinden fazla beslenme ve alkol alımı ile karakterize bir ‘kral hastalığı‘ olarak ortaya çıkmıştır. Vücutta mono sodyum ürat kristallerinin eklemlerde ve öteki dokularda birikmesi neticesi ayak kafa parmağındaki ağrıyla tanı konulmaya başlanır. En oldukça fast food tüketiminin yaygın olduğu yerlerden birisi olan ABD Birleşik Devletleri’nde görülmektedir. Bu sebeple beslenmenin gut hastalığı penceresinden önemi büyüktür.
Gut hastalığında en gerekli gaye pürin metabolizmasını düzenlemektir. Şu sebeple pürin metabolizmasının nihayet ürünü ürik asittir. Ürik asit seviyesi ne kadar normale getirilirse gut hastalığının tedavisinde o denli başarı göstermiş olunur.
Gut hastalığında nasıl beslenilmeli, hangi gıdalardan ırak durulmalı bir inceleyelim:
Gut Hastalığı perhizi Nasıl Yapılır?
- Öncelikli olarak gut hastalarında obezlik kelam konusuysa kesinlikle çok kilolar verilmelidir.
- Alkol tüketilmesi mutlak surette kısıtlanmalı hatta imkan varsa kaldırılmalıdır.
- Et ve protein tüketimleri sınırlandırılmalıdır.
- Organik yiyeceklere ağırlık verilmeli, sebze – meyve porsiyonları artırılmalıdır.

Gut Hastaları İçin misal perhiz Sıralaması
Sabah
- 1 su bardağı yarım yağlı süt, kahve ya da çay
- Yağsız ak peynir
- 2 dilim ekmek
- Mevsiminde pişmemiş sebze (domates, salatalık vb.)
Öğle
- 60 gr et (balık, tavuk, dana, sığır, hindi olabilir)
- Ya da 2 Yiyecek kaşığı etsiz bezelye yemeği ya da 8 yiyecek kaşığı etsiz kuru fasulye
- Karışık salata
- 4 yiyecek kaşığı kaymağı alınmış yoğurt
Akşam
- 1 kase çorba (mercimek dış)
- 8 kaşık Zeytinyağlı sebze yemeği (kısıtlı olan sebzeler dış)
- Karışık salata
- 4 yiyecek kaşığı Kaymağı alınmış yoğurt
- 1 porsiyon meyve
- 1 dilim ekmek
Notlar:
- Günde 10 – 12 bardak su içiniz.
- Et yemediğiniz gün 1 köfte kadar et (30 gr) yerine 1 kibrit kutusu kadar peynir ya da 1 yumurta yiyebilirsiniz.
- Taze sebzeler için (1 porsiyon = 200 gr = 4 yiyecek kaşığı)
- Tahıl kuru baklagiller için (1 porsiyon = 60 gr = 8 yiyecek kaşığı)

Gut Hastaları Ne Yemeli – Ne Yememeli?
Yiyecek Grubu | Özgür Yiyecekler | Yasak Yiyecekler |
İçecekler | Süt, yoğurt (yarım yağlı), kahve, çay | Tam yağlı süt, yoğurt, alkol, karbonatlı içecekler |
Ekmekler | Francala, mısır ekmeği, ak ekmek | Çavdar ekmeği ya da kraker, esmer ekmek |
Tatlılar | Mütevazı kuru pasta, kek, jelatinli tatlılar, kaymağı alınmış sütten yapılmış muhallebi, sütlaç | Ötekiler |
Yumurta | Rafadan ya da sert pişmiş haşlama | Yağda kızarmış şekli |
Yağlar | Günde 2 yiyecek kaşığı bitkisel sıvı yağlar: zeytin yağ, ayçiçek yağ, mısırözü, soya, fındık, kanola yağı vb. | Margarin, tereyağı, dahil yağ, kuyruk yağı |
Meyve ve Meyve Suları | Bütünü | Hiçbiri |
Et, Balık, Kümes Hayvanları ve Peynir | Yumuşak sığır, dana eti, tavuk, hindi, balık, günde 60 gram = 2 köfte kadar Yağsız ak peynir | Sakatatlar (karaciğer, beyin, dalak, işkembe, vb.) sucuk, salam, sosis, pastırma, hamsi ezmesi (balık ezmesi), havyar, sardalye, kabuklu deniz ürünlerini, ördek ve kaz eti, koyun ve kuzu eti, minik balık, tam yağlı peynirler |
Tahıllar ve Yerine Geçenler | Patates Tüm rafine tahıllar (makarna, erişte, şehriye, pirinç) | Kızarmış patates, cips yulaf unu, tam taneli tahıllar, kepekli ürünler |
Çorbalar | Kaymağı alınmış süt ve müsaade edilen sebzelerle yapılmış çorbalar | Et suyu, et ilavesi yapılmış çorbalar, hazır çorbalar |
Sebze ve Sebze Suları | Mantar, bezelye, ıspanak, karnabahar dış; istenildiği kadar | |
Kuru Baklagiller | Kuru fasulye 60 gr (8 YK) nohut 60 gr (8 YK), mercimek 60 gr (8 YK), bulgur 60 gr (8 YK) | |
Çeşni Vericiler | Tuz, nane, maydanoz, patlamış mısır (yağsız), sirke | Maya, Kuru yemiş |
Not: 60 gr Et (Balık, Tavuk, Dana, Sığır, Hindi), 200 gr (8 YK) Ispanak, 60 gr (2 YK) Bezelye, 200 gr (8 YK) Nohut, 60 gr (8 YK) Mercimek, 60 gr (8 YK) Bulgur. (YK: Yiyecek Kaşığı)
Bu yazılı olan gıdalardan günde yalnız 1 porsiyon (tarafındaki oranda) yiyebilirsiniz.
Diyetisyen M. Büşra ARAL ÖZYURT
Tarifleri için: Diyetisyenin mutfağı
Instagram: @diyetisyeninmutfagi.aral
Feysbuk: Diyetisyen Büşra ARAL Özyurt
İlginizi çekebilir: İnsülin Direnci perhizi Nasıl Yapılır? perhiz Sıralaması – Diyetisyen Onaylı
Ayrıntılı data için: Gut Hastalığı ne demektir? Emareleri Nedir? Tedavisi Nasıl Yapılır?
—
4.9 milyon kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den çok denenmiş tanım devamlı yanınızda. derhal siz de indirin.
Blog sayfamızda sıhhatli hayat, rejim ve bireysel bakım mevzularını kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride farklı hastalıklar için evde bitkisel yeni bir yol önerileri, besleyici fonksiyonel besin takviyeleri, naturel cilt derisi ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne muavin rejim listeleri ve sıhhatli beslenme programları yer almıştır. alakalı besinin, ürünün veya rejim listesinin tesirleri her bünyede değişkenlik izah edebilir. içerik yayına alındıktan sonrasında, vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir vakit hekim teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek taraf etkilerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.