Gün Kurusu Kayısı Faydaları, Besleyici Özellikleri

Gün Kurusu ne demektir?

• Gün kurusu rengi ile bayağı kayısıdan ayrılır.
• Sarı kayısının aksine organik olan kuru meyve, kükürtlenmeden güneşte kurutulur.
• Asya kökenli olan meyve, sıcak iklimlerde yetişir. Yunanlılar tarafınca Avrupa sınırlarına getirilen gün kurusu çekirdeği, Anadolu’da da zaman zaman ekilir.
• Taze kayısı üretiminde ülkemiz gezegende birinci sıradadır, bolca üretim sebebiyle kayısı çeşitleri de devletimizde kucak dolusu bulunmaktadır, gün kurusu tutarları uygundur ve her çeşidi sürekli olarak tüketilir.
• Güneşin altın yumurtası olarak tanımlanan kayısı, şeftali ve nektarin ile benzer soy ailesine aittir.

Yaban Mersini Yararları Nedir? Vitamin ve Lif Deposu Mini Meyve

Gün Kurusu Yararları Nedir?

• Gün kurusu kayısı yararları içinde ilk sırada kalbe tesiri sayılabilir. Kalp organı hastalıklarına karşı koruyucu tesir elde eden gün kurusu kalbi sağlamlaştırır.
• Kemik ve dişler için kuvvetlendiricidir.
• Konsantrasyonu artırır ve stresin yapacağı tesiri düşürür.
• Karaciğer organının onarılmasına yardımcıdır.
• Gün kurusu bağırsak ve mideyi korur, hazımsızlık ve hazım problemlerinde tesirlidir.
• Kan yapıcı tesiri sebebiyle kansızlık problemi olanlara tavsiye edilmelidir.
• Hamilelikte gün kurusu yararları son derece fazladır.
• Bilhassa bebeğin kemik gelişimine yardımcıdır sadece hamilelerin doktorlarına danışarak tüketmesi tavsiye edilmelidir.
• Çok tüketimde kandaki şeker oranı hızla yükselir ve gün kurusu kayısı yararları zararları olarak karşımıza çıkabilir.
• Potasyum zenginidir, potasyum eksikliğinde kullanılır.
• İçeriğindeki A vitamini olanakları sayesinde cildi güzelleştirir.
• Bağışıklığı kuvvetlendirir.
• Lif içinde ne olduğu ve düşük kalorisi nedeniyle gün kurusu ile zayıflama olasıdır.
• Gün kurusu kayısı şekeri yükseltir mi sorusunun yanıtı olumludur. Diyabete yakalanmış hastalarının doktorlarına danışarak tüketmesi önerilir.

Gün Kurusu Kayısılı Barlar

Gün Kurusu Kayısı Nasıl Yapılır?

• Organik gün kurusu kayısı hazırlanırken hiçbir kimyasal kullanılmaz.
• Organik olarak dalından toplanan taze kayısılar güzelce yıkanarak kurulanır.
• Arkasından düz bir zeminde, çarşaf ya da bez üstüne taraf yana dizilen meyveler kendiliğinden kurumaya bırakılır.
• Bahçede, damda ya da balkonda kurutulabilen kayısıların, aralıkla dizilmesi önerilir.
• Eğer büyük bir alanınız yoksa, güneş alan bir masa üstünde de kurutma yapabilirsiniz.
• Gün kurusu ile kayısı arasındaki ayrım kurutma esnasındaki işlemde meydana gelir.
• Düzgüsel kayısılar hızla kurumaları ve açık sarı renklerini muhafaza etmeleri için kükürtlenerek kurutulur.
• Kükürt, kayısının böceklenmesini de önleyerek raf ömrünü uzatır.
• Kükürtlenmeyen organik kayısıların ise 2-3 gün kadar güneş altında bırakılmasının peşinden çekirdekleri ayıklanır.
• Arkasından kayısılar tekrardan kurumaya bırakılır. Sineklenme durumunda kayısıların üstü ince bir tülbentle örtülebilir.
• Kayısıları bazen ters surat , sima ,çehre ederek her yerinin eşit oranda kurumasını sağlamak size bağlıdır.
• Averaj 1 hafta sonunda koyu sarı, kahverengi renginde, sert halde kurumuş kayısılar elde edilmelidir.
• Konut tipi kurutma işlemlerinde, sererek gün ışığında kurutma yerine taze meyvelere 10 – 12 saat kadar fırınlama da yapılabilir.

Gün Kurusu Nasıl Muhafaza edilir?

• Gün kurusunun faydası doğru gizleme ile geçerlidir, bozulan kayısılar hazmı düzenleyeceği yerde daha da bozulmasına sebep olabilir.
• Doğru gizleme koşullarını tedarik etmek meyveleri için nemden ırak yakalamak gerekmektedir. Kağıt havluya sarılarak gizleme en doğru yöntemdir.
• Kimi tüketiciler kayısıları gazeteye sararak da saklayabilir sadece gazetedeki kurşun ve öteki kimyasallar sebebiyle bu gizleme metodu önerilmez.
• Boyasız kağıt havlulara sarılan gün kurularını cam kavanoz ya da poşet içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
• Eğer kuru meyveleri buzlukta saklayacaksanız meyvelerin tam olarak kuruduğundan güvenli olmanız gerekmektedir.
• Arkasından taraf yana dizilerek kayısılar dondurulur, donduktan sonrasında ise bir poşete konarak tekrardan buzlukta depolanır.
• Buzlukta gün kurusu meyveleri 1 seneye kadar güveni içinde saklanabilir.

Gün Kurusu Kalorisi ve Gıda Kıymeti ne demektir?

• Gün kurusu kaç kalori en oldukca dört gözle beklenen sorular içinde yer alır.
• perhiz listelerinde başrol oynayan meyvenin tanesi averaj 25 kcal enerji bulundurur.
• Gün kurusu kilo aldırır mı? Normal olarak oldukca tüketilirse her yiyecek benzer biçimde gün kurusu da kilo aldırır.
• Sadece fasıla öğün olarak 3 tane gün kurusu yiyecek hem tok tutacak aynı zamanda azca kalori ile açlığı bastırmanıza yardım edecektir.
• 1 tane kuru gün kurusunda;
• 5.05 gram karbonhidrat,
• 0.06 gram yağ,
• 1.12 gram lif,
• 1.2 mg sodyum,
• 165.4 mg potasyum,
• 10 mg kalsiyum,
• 158.9 mg A vitamini,
• 4.25 mg C vitamini,
• 0.38 mg demir bulunmaktadır.
• Kuru kayısı kolesterol içermediği benzer biçimde varlıklı gıda kıymeti ile de vücut direncini artırır.

Kayısı Çekirdeği Yağı Yararları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Gün Kurusu Zayıflatır Mı? Gün Kurusu perhizi

• Gün kurusu fasıla öğün olarak meydana getirilen rejimlere entegre edilebilir.
• Günde 2-3 tane tüketildiğinde kayısının zayıflattığı açık şekilde ifade edilebilir.
• Meyvenin tüketildiği rejimlerde günde minimum 2 litre su içilmesi tavsiye edilmelidir.
• Gün kurusu pişmeden badem rejimi olarak herkesçe malum olan beslenme düzeninde, günlük karbonhidrat ağırlıklı gıda tüketilmesi azaltılır, devinim artırılır ve açlık hissedildiğinde öğünler içinde badem ve kayısı yenir.
• Günde yenen badem miktarı 1 avucu, kayısı sayısı ise 3’ü geçmez.
• Fasıla öğünler düşük kalori ile atlatılarak yemeklerde açlık krizlerinin önüne geçilmiş olur.
• Düzgün biçimde beslenme olanakları sayesinde kilo verilebilir.
• zayıflamak isteyen tüketicilerin öncesinde kan değerlerinin tespiti ve kontrolü için uzman hekimlere danışmaları yaşamsal ehemmiyet taşır.

Gün Kurusu Hoşafı

Hamileler Gün Kurusu Kayısı Tüketebilir Mi?

• hamilelik döneminde tatlı ve atıştırmalık ihtiyacını kuru yemişlerle geçirmeniz bebeğinizin sağlığı ve sizin için daha iyi olabilecektir..
• Bundan dolayı gün kurusu kayısı tüketmeniz önerilir.
• Sadece tüm gün koca bir tabak tüketmekten kaçınmalısınız.
• Oldukça çok gün kurusu tüketildiğinde ishale sebep olabilir.
• Ölçülü oranda tüketmek hatta gün içinde 3-4 tane tüketmek en doğru seçim olabilecektir..
• Beslenme uzmanlarının gebelik döneminde olanlar için şöyleki bir önerisi olacak:
• Kahvaltı tabağının besleyici ve doyurucu olması için gün kurusu kayısı eklenmelidir. Dengeli tabak için 2 tane gün kurusu yeterlidir.
• Çay ve kahve tatmak istediğinizde 2 adeti geçmeyecek kadar gün kurusu kayısı yiyebilirsiniz.
• Akşam veya gece midenizi boş bırakmamak için fasıla öğünlerde gün kurusu tüketilebilir.
• Daha doyurucu ve sıhhatli öğünler geçirmek için sütle birlikte tüketilmesi önerilir.
• Bebeğin gelişimini her açıdan desteklemek için organik ve temiz gün kurusu bulup tüketmelisiniz.
• bundan farklı olarak sıhhatli bir gebelik aşaması için gün kurusu kayısı tüketilmesi mühim bir rol oynar.

Gün Kurusu Kayısı Nasıl Tüketilmelidir?

• Halihazırda kuru ve sert olan gün kurusu taneleri yenmeden evvel beş dakika kadar ılık suda tutularak yumuşatılır.
• Donmuş olan gün kurusu meyveleri oda sıcaklığında eritildikten sonrasında kurulanarak bayağı kuru kayısıya dönüştürülür.
• Kek ya da hamur harcı işlerinin içinde meyve kullanılmak istendiğinde de ılık suda meyveler yumuşatılarak yenebilir hale getirilir. Gün kurusu taze olarak, hamur harcı işlerinin içinde pişirilerek ya da reçel sağlanarak tüketilebilir.
• Gün kurusu kayısı fiyat penceresinden münasip olduğundan basit ulaşılabilir bir meyvedir.
• Gün kurusu tutarları, kilosu averaj 30-40 lira civarında, gün kurusu kayısı çekirdeği fiyatı ise kilogram başına 30 liradır.
• Sadece kuru meyvenin günde 2-3 adetten çok yenmemesi tavsiye edilmelidir.

Beğenilen Gün Kurusu Kayısılı 7 Tanım

1) Tereyağı ile Kayısının Muhteşem, harikulade Uyumu

Tereyağlı gün kurusu kayısı tatlısı, organik lezzetlerin muhteşem, harikulade uyumunu sofralarınıza getirebilir. Dört mevsim, basitçe yapılabilen bir tatlı arıyorsanız, dakikalar içinde mucizeler yaratabilirsiniz.

 Tereyağlı Gün Kurusu Kayısı Tatlısı

2) Kayısı Kaymak ile Tatlanıyor

Kaymakla tatlanan gün kurusu, şerbetinin lezzetine lezzet katar. Hem hafifçe aynı zamanda leziz görünen tatlı, çay saatlerinde de tabaklarınıza konuk olabilir.

Gün Kurusu Kayısı Tatlısı

3) Muhallebinin En Sürprizlisi

Muhallebi sevmeyenleri bile sütle barıştıracak olan bebek muhallebisi, kayısı sürprizi ile şaşırtır. Son derece hafifçe olan tatlı, kıvamıyla da beğeninizi kazanacaktır.

Gün Kurusu Kayısılı Bebek Muhallebisi

4) Enerji Bombası

Çerezli gün kurusu dolmasına tam bir enerji bombası denebilir. basit hazırlanan, pişirilmesine gerek olmayan tatlı evlatların beslenme çantaları için de önerilir.

Çerezli Gün Kurusu Kayısı Dolması

5) Lezzetine Doyum Olmaz

Tadı damağınızda duracak olan basit tatlı otuz dakikada hazırlanmış olur. nihayet dakika misafirler için gizli saklı tarifiniz olacak olan cevizli kayısıyı, kaymakla süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

Koz Dolgulu Gün Kurusu Kayısı

6) Şekersiz Komposto Tadıyla Fanatik Bırakıyor

Bilhassa ramazanda seçilen şekersiz komposto, tadıyla damaklarda iz bırakır. Hem hafifçe, aynı zamanda leziz komposto tarifi arayanlardansanız bu reçeteyi defterinize yazabilirsiniz.

Şekersiz Gün Kurusu Kayısı Kompostosu

7) Taze Kayısılar zarar Olmasın

Taze kayısılardan kendiniz gün kurusu oluşturmak isterseniz tariften faydalanabilirsiniz. İsrafın önüne geçerken, organikliğinden güvenli olduğunuz kuru kayısılar yapmanızı mümkün kılan tanım ile içiniz rahat olabilir.

Gün Kurusu Kayısı Kurutma

Kuru Üzüm Yararları Nedir?

Evde Dut Kurutmanın 2 basit Yolu

Aden Hurması Kurusunun 13 Süper Faydası

Kuru Erik Yararları – Hayrete Düşeceğiniz 7 İyileştirici Vasfı

Kuru Kayısının Yararları – Daha Oldukça Tüketmeniz İçin 5 Süper Niçin