Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları

Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya ulaştığında eşi olmayan tarifler meydana getirmiş olduğu mutfak, son senelerde pek fazlaca kişinin sevmiş olarak süre geçirdiği alanlardan birisi olmaya başladı. Son zamanların en popüler mesleklerinden önde gelen aşçılık, mutfağı neredeyse pek fazlaca kişiye sevdirmeye başladı.

En yeni tariflerin denenmiş olduğu, değişik tatların alındığı yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında bazen hüsranlar yaşansa da birkaç denemeden sonrasında en iyi lezzet yakalanabiliyor. Tecrübe etme ve yanılma yolunun en iyi biçimde görüldüğü mutfaklar, hem en yeni bir mesleğe aynı zamanda dileyenler için keyifli bir hobiye yer açıyor.

İşte gastronomi isminde olan mutfak bilimi ve sanatının, dört gözle beklenen detaylarından birisi daha gün yüzüne çıkıyor. Gastronomi sahasında yer edinen kişilerin ve donanımların en ayrıntılı haliyle açıklanmış olduğu bu makalemizde, tv programlarında ve mutfak sohbetlerinde zaman zaman adı geçen gastronom kelimesi ifade ediliyor. İlginiz mutfağa karşı çoğalıyorsa; gastronom ne demek diye düşünmeyin. Şimdi bu satırlarda “gastronom” kelimesiyle tanışabilirsiniz!

alışılagelmiş Türk Yiyecekleri: Medarı İftiharımız

Gastronom ne demektir, Ne İş Yapar?

• Her işin bir ustası olduğu bilinmektedir derler. Mutfağın ve yiyecek hazırlama sanatının ustası da “gastronom” kelimesiyle tanınır.
• Ağzının tadını iyi bilene, mutfak sanatlarından anlayana ve bu işe gönül veren her insana gastronom denilebilir.
• Yetkin ve uzman bir halde gastronom olabilmek için; gastronomi sahasında eğitim alabilmek gerekmektedir.
• Alınan eğitime, iş tecrübesi ve kabiliyet de eklendiğinde tam manasıyla bir gastronom olunur.
• Sadece unutulmaması ihtiyaç duyulan çeşitli noktalar olduğu bilinmektedir. Gastronom oluş için belirli bir süre eğitim alıp öğrenmeye kapalı olmamak gerekmektedir.
• Gastronomi, her geçen gün gelişen ve değişen bir alan olduğundan dolayı; gastronom oluş için de devamlı yenilenmek ve bilgi almak gerekecektir.
• Mutfak sanatlarına gönül vermiş kişilerin, gastronomi alanına dair her bilgiyi bilmesi ve tarifler hakkında informasyon sahibi olması daha münasip görülebilmektedir.
• Oldukça azca deneyim ve informasyon, iyi bir gastronom oluş için kafi değildir.
• Hazırladığı yiyeceklerin tadını, tarifini ve püf noktalarını adı şeklinde bilen kimseler için kullanılan gastronom tabiri, gezim eğitimi alan kişilerin de sıkça duyduğu kelimelerden biridir.
• Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında kendinizi büyütmek olgunlaştırmak istiyorsanız; eğitim hayatınızı gastronomiyle devam ettirecekseniz siz de karşınıza çıkan gastronomlardan pek fazlaca şey öğrenebilirsiniz.
• Tecrübeli ve deneyimli gastronomlar, size okulda alacağınız eğitimle birlikte yazılı olmayan detayları de verecektir.

Gastronomi ne demektir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları konusunda Her Şey

Gastronom ve Gastronorm Arasındaki Farklar Nedir?

• Lakırdı konusu mutfak sanatları olunca birbirine benzeyen pek fazlaca ifade karşınıza çıkabilir.
• Yazılışları ve okunuşları hemen hemen benzer biçimde olan iki kelimeden bahsedeceğiz.
• Mutfaktan iyi anlayan kimseler için kullanılan -gastronom- kelimesiyle; yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında muavin olan ve işinizi kolaylaştıran kap / küvet anlamına gelen -gastronorm- kelimesi bazen birbiriyle karıştırılır.
• Bir tek tek bir harf farkı olan bu iki kelimeden birisi donanım için diğeri ise; kişi için kullanılır.
• Yetkin ve uzman mutfaklara girdiğinizde sebze, meyve ve gıdaları doğrayıp bir yerden bir yere almak için kullandığınız malzemenin “gastronorm küvet” bulunduğunu ihmal etmeyin.
• Mutfağın kurallarını ve püf noktalarını bilen, gastronomi sahasında eğitim almış ve tecrübesi fazlaca olan kişilerin de birer “gastronom” bulunduğunu hatırlayabilirsiniz.

ülkemiz’nin 3 ehemiyetli Gastronomi Şehri

Bütün ülkemiz’den, her damak tadına münasip, değişik ve denenmiş Nefis Yiyecek Tarifleri için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Osmanlı Mutfağı Yiyecekleri ve Tatlıları

Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Eski Türklerde Yiyecek Kültürü: Orta Asya’dan Bu güne değin

Türk Kahvaltısı – 5 Değişik Yöreden Asla Duymadığınız Kahvaltılıklar