Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir? – Nefis Yemek Tarifleri

Minnoş ve Sempatik Frenk Üzümü

İlk olarak Belçika ve Fransa’da yetiştirilmeye başlanan Frenk üzümü kendine özgü mayhoş tadı ile değişik bir aroma ihtiva eder. Çin halk sağlığında hemen hemen bin senedir kullanılan Frenk üzümü, ülkemizde Şark, Orta ve şimal Anadolu’nun yüksek kesimlerinde kendiliğinden naturel olarak yetişir.

Son senelerde bütün gezegende yüksek antioksidan bileşenleri, mineraller ve vitaminler içeren besinlere olan alaka hızla artış göstermektedir. Üzümsü meyveler grubuna giren Frenk üzümünün 150 değişik türü bulunmaktadır. Salkım şeklindeki ufak taneleri ile sempatik bir görünüme haiz olan meyve mayhoş bir tat ihtiva eder. Al, kara, sarı ve ak renkleri olduğu bilinmektedir. Yuvarlak ve oldukça parlak bir renge ve yarı saydam bir kabuğa haiz olan Frenk üzümü faydası bolca bir meyve çeşididir.

Frenk Üzümü ne demektir? Çeşitleri Nedir?

Uzun salkımlı ve küçük taneli olan Frenk üzümü, 1-1,5 metre uzunluğunda yapraklarını döken bir bitkidir. Çalı formunda olan Frenk üzümü ağacı neredeyse bütün iklimlere ahenk sağlayabilir ve her toprakta yetişir. Bu özelliklerinden dolayı vatanımızda yaygın olarak yetiştirilen Frenk üzümünün geniş bir alanda üretimi yapılmaktadır.

Yüksek oranda C vitamini içeren meyve A, B2 ve B vitamini de ihtiva eder. Antioksidan bileşenler penceresinden son derece varlıklı olan Frenk üzümünün 100 gramı 56 kaloridir. Sarı Frenk üzümü, kara Frenk üzümü, büyük al Frenk üzümü, ufak al Frenk üzümü ve Ak Frenk üzümü çeşitleri olduğu bilinmektedir. Büyük ve sulu olduğundan dolayı çoğu zaman büyük al Frenk üzümü tüketilir. bundan farklı olarak al Frenk üzümü ile Frenk üzümü şurubu yapılır.

Frenk Üzümü Yararları Nedir?

Sempatik görünümü ve parlak renkleri ile dikkat çeken Frenk üzümü ne işe yarar?

• İştah açıcı etkiye haiz olan Frenk üzümü tohumu kilo alma problemi yaşayanların imdadına yetişir. İçeriğinde yer edinen çözünebilir lifler hazım sistemini düzenler ve hazımsızlığı tedavi eder. Bağırsak hareketlerini arttırır, gaz ve şişkinlik problemini geçirir.
• Karaciğer fonksiyonlarının düzenlenmesinde rol oynar. Bilhassa bir karaciğer hastalığı olan hepatitin tedavisinde Frenk üzümü son derece etkin bir meyvedir.
• Yüksek C vitamini içinde ne olduğu ile antioksidan vasıf gösteren Frenk üzümü vücudun vücudun koruma sistemini kuvvetlendirerek hastalıklara karşı savaşım etmesine destek sunar.
• Frenk üzümü glikoz hastalığı üstünde pozitif yönde etkilere haizdir. Kandaki şeker oranı seviyesinin dengede tutulmasını sağlar.
• Böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesinde mühim rol oynar. Böbrek taşı oluşumunu önler ve böbrek taşlarının düşürülmesini kolay hale getirir.
• Ateş düşürücü etkiye haiz olan Frenk üzümü tane döneminde yaşanmış olan regl sancılarını düşürür.
• İdrar söktürücü etkiye haiz olan Frenk üzümü vücutta meydana gelen çok suyun atılmasını sağlar.
• Frenk üzümünden elde edilmiş Frenk üzümü yağı derinin nemlenmesini sağlayarak yaşını alma etkilerini geciktirir ve saç diplerini besleyerek parlaklık sağlar.

Frenk Üzümü ülkemizde Nerede Yetişir?

Frenk üzümü vatanımızda neredeyse bütün bölgelerde yetişir. Bodur çalı şeklinde görünümü olan Frenk üzümünün saçak şeklindeki kökleri oldukça çok derine inmez. Sıska dallı bir bitkidir ve çok rutubetli ve gereğinden fazla kuru toprakları sevmeyen Frenk üzümü fidanı aralıklı bir halde dikilmelidir. Alp Frenk üzümü Karadeniz sahillerinde naturel olarak yetişir. Kafkas Frenk üzümü Rize’de, Kara meyveli Frenk üzümü Muş’ta, Şark ve Orta Anadolu’da ise Şark Karadeniz Frenk üzümü naturel haliyle bulunmaktadır.

En oldukça tüketilen ve seçilen al meyveli Frenk üzümü kültüre alınan bir türdür. Yazın kavurucu aylarında meyve veren Frenk üzümü ağacı dikildiği senede meyve verir. Geçmiş zamanlarda tarla kenarında fasıla tarım ürünü olarak yetiştirilen Frenk üzümü için günümüz şartlarında bahçeler kuruluyor. Anadolu toprağının her karışında yetiştirilebilen Frenk üzümü en oldukça Bursa’da yetiştirilir. ülkemizde imal edilen Frenk üzümünün %80’i Bursa kaynaklıdır. Bursa’yı takiben Uşak, Konya, Amasya, Tokat ve Gümüşhane’de de Frenk üzümü bahçeleri kurulma emek harcamaları olduğu bilinmektedir. Yetiştirilmesi son derece basit olan Frenk üzümü nasıl çoğaltılır? Frenk üzümü çoğaltımında umumi olarak odun çeliği kullanılır.

güz aylarında Frenk üzümü yapraklarını dökmeye balar başlamaz bir senelik dallardan 30 santimetre boyutunda çelikler alınır. Toprakta 25 ile 30 santimetre derinliğinde yarıklar açarak alınan çelikler dikilir. Dikilen çelikle ilkbaharın başlangıcında köklenir. Köklenen çeliklerinizi istediğiniz yere dikerek arzu ettiğiniz kadar Frenk üzümü yetiştirebilirsiniz.

Frenk Üzümü Nerede Satılır?

Antioksidan içinde ne olduğu ve değişik mayhoş aroması ile aranılan lezzetlerden kabul edilen Frenk üzümü büyük avmlerinde, organik mahsul satan mağazalarda ve internetten satış meydana getiren online mağazalarda satışa sunulur. Frenk üzümü fidanı satın alarak kendi bahçenizde veya saksılarda yetiştirebilir kendi Frenk üzümünüze haiz olabilirsiniz.

Taze olarak satışı yapılabildiği şeklinde Frenk üzümü kurusu da alaka görmektedir. Bir çilek, üzüm, elma, armut şeklinde alışılagelen meyvelerden değişik olarak pek pazarlarda satışı görülmemektedir. ülkemizde o kadar da herkesçe malum olan ve tüketilen geleneksel bir meyve olmadığı için umumi olarak organik beslenme tutkunu olanlar tarafınca tercih edilmektedir.

Frenk Üzümü Tutarları Nasıldır?

Frenk üzümü öteki adı ile Bektaşi üzümü umumi olarak fasıla öğünlerde veya kahvaltılarda adet adet atıştırma niyetine tüketilir. hususi bir aromaya haiz olan Frenk üzümü salatalarda, soslarda, pasta ve kek süslemelerinde popüler olarak kullanılan bir meyvedir. Frenk üzümü tutarları çeşidine, iriliğine, markasına nazaran değişim gösterir.

Haziran ve temmuz aylarında satışa sunulan Frenk üzümleri turk yerli üretim olan Verita Frenk üzümü öteki aylarda Portekiz, Şili ve Hollanda’dan ithal edilmelidir. Taze Frenk üzümü umumi olarak hava almayacak biçimde paketlenmiş biçimde satışa sunulur. Dondurulmuş ve kurutulmuş Frenk üzümü senenin her ayı marketlerde görülebilir. Taze Frenk üzümünün averaj olarak 1 kilogram fiyatı 250 lira ile 500 lira içinde değişebilir.

Frenk Üzümü Nasıl Kullanılır?

Ak meyveli Frenk üzümü, al Frenk üzümüne nazaran daha tatlı bir aromaya haizdir. Bundan dolayı reçel ve marmelat yapımında, mezelerde, salatalarda, kek ve kurabiye süslemelerinde umumi olarak ak Frenk üzümü tercih edilmelidir. Kara Frenk üzümü suyu ise yüksek gıda kıymeti ile dikkat çeker. Frenk üzümü yaprakları kurutularak çayı demlenebilir. Yaprakları kullanılarak demlenen çay bilhassa romatizma ve gut hastalığının semptomlarını önleyicidir.

Ağız gargarası olarak da kullanılabilen Frenk üzümü çayı ağız enfeksiyonlarını önler. Frenk üzümü en oldukça şerbet yapımında kullanılır. Bunlara ilave olarak Frenk üzümü kara rengi ile pekmez, krem, likör ve mum yapımında da kullanılır. Tatlandırıcı ve renklendirici vasfı ile besin sanayinde de yaygın olarak kullanılan Frenk üzümü dondurma ve meyve suyu yapımında da kullanılır.

Frenk Üzümlü Renkli Tarifler

1) Al Rengin En leziz Halini Frenk Üzümü ile Taçlandırın

Labne peyniri ile Frenk üzümünün mükemmel karışımı olan Frenk üzümlü pasta hem görüntüsü aynı zamanda lezzeti ile çay saatlerinizi şölene çevirir. Daha ilk ısırışta damaklarda bıraktığı tadı ile aklınızı başınızdan alan Frenk üzümlü labneli pasta ile misafirlerinize hoş bir sürpriz hazırlayabilirsiniz. Frenk Üzümlü Labneli Pasta

2) Prenseslere Yakışan Frenk Üzümünün Kızılcıkla Buluşması

Mükemmel lezzeti ve aromasının yanında ayrıca kızılcık ve Frenk üzümünün antioksidan yapacağı tesiri damaklara taşıyan Frenk üzümlü prenses tacı çay saatlerinizi görsel bir şölene çevirir.