Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Doğru Fırın Kullanımının Püf Noktaları

Fırında pişen yiyeceklerin farklı bir lezzeti olduğu bilinmektedir; çoğu zaman yumuşak ve hafifçe olur. bundan farklı olarak fırında yemek hazırlamak birden çok şahıs için son derece pratiktir. Yalnız malzemeleri hazırlar, arkasından tepsiyi fırına koyarsınız. Uzun bir zamanda ocağın başlangıcında durmanıza, soğanı salçayı kavurmanıza ya da yemeği uzunca bir sürü karıştırmanıza gerek kalmaz.

Fırın Nasıl Temizlenir? Yağ ve Kirden Arındıracak 5 Basit Metot

Fırın Kullanmanın Püf Noktaları

• Kek ve Hamur harcı İşi Yaparken Fırını Evvelde Isıtın
• Yoğurdu Fırında Mayalayın
• Cam Pişirme Kapları Kullanın
• Çıtır Çıtır Ekmek İçin Fırına Bir Kap Su Koyun
• Yiyecekleri Düşük Isıda Uzun Süre Pişirin
• Karamelize İşlemini Fırında Deneyin
• Pizza Yaparken Mermer Kullanın
• al Et Pişiriyorsanız Tuzu Sonradan Ilave edin
• Fırını Her Kullanım Sonrası Ne olursa olsun Paklayın

Her iş benzer biçimde fırında yiyecek pişirmenin de çeşitli püf noktaları olduğu bilinmektedir. Bu püf noktalarını bilir ve kullanırsanız yemeklerinizin lezzetleri dilden dola dolaşabilir. Peki fırın kullanımının püf noktaları nedir? İşte huzurlarınızda; fırın kullanırken dikkat edilmesi gerekli olanlar…

Fırın Yiyecekleri: Birbirinden Leziz 42 Tanım

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Ergonomik Informasyon

1) Kek ve Hamur harcı İşi Yaparken Fırını Evvelde Isıtın

• Fırın kullanmanın püf noktaları listemizde ilk sırayı kek yapımına dair bir ipucuna veriyoruz.
• Kek ve hamur harcı işi yaparken fırını ne olursa olsun öncesinden ısıtmalısınız. Isının etkisiyle kabartma tozu ve maya aktive olur. Böylelikle kek ve hamur harcı işleri istediğiniz biçimde kabarır.
• bundan farklı olarak bilhassa kek pişirirken fırının kapağı ilk 20 dakika mutlak surette açılmamalıdır.
• Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla yapabilirsiniz. Sadece bu kontrolü pişirme süresinin ¾’ü tamamlandıktan sonrasında yapmanızı öneririz.
• Keke batırdığınız kürdan temiz bir halde çıkıyorsa, kekiniz pişmiş anlama gelir.

2) Yoğurdu Fırında Mayalayın

• Pek çoğumuz yoğurdu mayaladıktan sonrasında battaniyeye sarıp bir köşede 4-6 saat bekletiyoruz. Oysa bu işlemi fırında daha süratli ve ergonomik bir halde yapabileceğinizi biliyor muydunuz?
• Işte sırf bunun için tek yapmanız ihtiyaç duyulan fırını 50 derecede ısıtmak. Sonrasında yoğurtlarınızı fırının içine yerleştirin.
• Bütünü bu kadar! 4-6 saat sonrasında yoğurdu fazlaca güzel mayalanmış biçimde fırından çıkarabilirsiniz.

3) Cam Pişirme Kapları Kullanın

• Fırında kullanmak amacıyla pişirme kapları alacaksanız metal ekipmanlar yerine cam olanları tercih etmenizi salık veririz.
• Şundan dolayı cam fırın kapları metal olanlara kıyasla ısıyı hemen hemen 25 aşama daha çok muhafaza eder.
• Peki bunun sağlamış olduğu avantaj nedir?
• Yiyecek daha kısacık zamanda pişer. Böylelikle enerji tasarrufu sağlanmış olur.

Tanım için: Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

4) Çıtır Çıtır Ekmek İçin Fırına Bir Kap Su Koyun

• Bu informasyon, pandemi sürecinin başlangıcında zaman zaman karşınıza çıkmış olmalı!
• Kabuklu, çıtır çıtır ekmekleri seviyorsanız fırının alt kısmına bir kap su koyun.
• Su buharlaşarak ekmeğin içinin yumuşak kabuğunun ise çıtır çıtır olmasını elde edecektir.
• Sadece burada dikkat etmeniz ihtiyaç duyulan bir nokta var; fırına koyacağınız kap yanmaz, fırın kabı olmalı.

5) Yiyecekleri Düşük Isıda Uzun Süre Pişirin

• En baştan söylemeliyiz ki; bu önerimiz her yiyecek için geçerli değil.
• Fırın kullanımının püf noktalarından birisi de besinlerin hangi derecede pişirileceğidir. Mühürlemek istediğiniz etleri yüksek ısıda kısacık zamanda pişirmeniz gerekmektedir.
• Sadece her yerinin eşit pişmesini istediğiniz yiyecekleri ise düşük ısıda uzun bir zamanda pişirmelisiniz.
• Ters takdirde üstü kurur, içi ise pişmez.
• Kek, hamur harcı işleri ve sebze yiyeceklerini düşük ısıda pişirmeye itina göstermenizi öneririz.

Fırın Kullanımı: Hararet, Program Ayarlama, Sini Konumu

6) Karamelize İşlemini Fırında Deneyin

• Karamelize işlemi çeşitli besinlerin lezzetlerine lezzet katar. Peki bu işlemi basit bir halde fırında halletmeye ne dersiniz?
• Işte sırf bunun için; her şeyden önce karamelize yapmak eylemek istediğiniz yiyeceğin üstüne esmer glikoz ilave edin.
• Peşinden tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin. Bütünü bu kadar! Sizce de fazlaca ergonomik değil mi?

7) Pizza Yaparken Mermer Kullanın

• Pizzacılarda yediğiniz pizzanın lezzetini evde de ulaşmak veya tutuklamak için fırınınızda mermer kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Mermer fazlaca süratli ısınır ve uzun bir zamanda ısıyı muhafaza eder.
• Siz de leziz pizzalar oluşturmak istiyorsanız fırınınıza mermer koyabilir, fırın tepsisi yerine bu mermeri kullanarak bir tek pizza değil tür tür yemekler yapabilirsiniz.

8) al Et Pişiriyorsanız Tuzu Sonradan Ilave edin

• Aslına bakarsak bir çok kişinin bilmiş olduğu bir kuraldır; al ete tuz öncesinden eklenmez. Şundan dolayı en baştan tuz eklenirse, et sert olur.
• Fırında al et pişiriyorsanız, pişirme süresi yarılandıktan sonrasında fırının kapağını açıp tuzu ilave edin.
• Küçük bir ipucu daha verelim; al eti evvel yüksek ısıda pişirin.
• Pişirme süresinin sonlarına doğru ısıyı düşürün. Etin pişip pişmediğini ise çatal yardımıyla denetim edebilirsiniz. Çatal ete batıyorsa, pişmiş anlama gelir.

9) Fırını Her Kullanım Sonrası Ne olursa olsun Paklayın

• Evet geldik en sıkıntılı kısma! Birden çok kişinin bundan hoşlanmadığını bilmekteyiz fakat tekrar de sözcüklerle ifade etmek zorundayız!
• Fırını her kullanım sonrasında temizlemeye itina göstermelisiniz. Ters takdirde fırındaki kirler kurur ve sonrasında çıkarması daha da zorlaşır.
• Fırını bir bütün olarak soğumadan yağ sökücü yardımıyla basitçe temizleyebilirsiniz. Eğer bir bütün olarak soğuduysa birkaç dakika çalıştırıp birazcık ısınmasını sağladıktan sonrasında yağ çözücüyü sıkın.
• Sıcaklığın ve yağ çözücünün etkisiyle fırındaki bütün kirler eriyip akmaya başlayacaktır. Böylelikle temizlik daha basit olur.

Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Ocak Nasıl Temizlenir? 6 Basit Adımda Pırıl Pırıl!

Hindi Eti Pişirmenin Fazlaca İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir? 5 Ergonomik Adımda kati Sonuçlar

Mutfak Tezgahı Nasıl Temizlenir? İhtiyacınız Olan 7 Ergonomik Metot