Faydalı diye yedik durduk. Aşurenin bilinmeyen 5 zararı! Dikkat etmelisiniz…

Aşure nohut, kuru fasulye, nar, fıstık, fındık, koz, badem, incir, kuru kayısı benzer biçimde pek oldukça yararlı gıda içeren mükemmel bir tatlı. Acıbadem.com.tr’de yer edinen içeriğe bakılırsa aşurenin kalp-damar sağlığını koruyor, bağışıklığı güçlendiriyor, anne sütünü artırıyor, büyümeyi destekliyor, kabızlık rahatsızlığına iyi geliyor, depresyon istenmeyen ihtimalini azaltıyor… Bütün bu faydaların yanında ayrıca aşure tüketiminin çeşitli taraf tesirleri de ortaya çıkabiliyor. İşte aşurenin bilinmeyen zararları:

AŞURENİN ZARARLARI NELERDİR?

Aşure kuru baklagiller, kuru yemişler ve meyvelerden meydana gelen Anadolu’nun en eski tatlılarından. çoğunlukla yılda bir kez kez Muharrem ayında yapılıyor. Aşure makul oranda tüketildiğinde çoğu zaman rastgele bir probleme sebebiyet vermiyor. Sadece çok oranda yenilmesi veya aşurenin içindeki yiyeceklere alerjiniz olması şu sorunlara yol açabiliyor:

KİLO ALDIRIYOR

1900’lü yılların ikinci yarısından itibaren bütün gezegende zayıflık modası başladı. Fit ve ince bir vücudun en uygun yol bir gövde olduğu adeta hepimizin zihinlerine kazındı. Bu etkiyle çoğumuz besinlerin kalorilerine bakıyoruz, yüksek kalorili gıdalardan ya ırak duruyor veya oldukça kısıtlı bir halde tüketiyoruz. Aşure de kalorisi yüksek yiyecekler içinde içeriyor. Uzman Diyetisyen Elif Erkin 1 kase aşurenin  400-450 kalori bulunduğunu söylüyor ki bu nispet devasa yükseklikte. Aşurenin sık ve çok oranda tüketilmesi, günlük kalori ihtiyacının aşılması neticesinde ne yazık ki kilo alabilmek kaçınılmaz olabilmektedir.

KAN ŞEKERİNİ YÜKSELTİYOR

Aşurenin bir öteki ziyanı da kan şekerinde ani yükselmelere yol açabilmesidir. Aşurenin yüksek karbonhidrat içinde ne olduğu kan sıvısındaki şekeri süratli yükseltebiliyor. Bunu önlemek için aşure sıcakken değil ılıkken tüketilmeli ve toz tarçın serperek tüketilmeli.

DİŞLERDE ÇÜRÜĞE NEDEN OLABİLİYOR

Aşure içinde farklı kurutulmuş ve taze meyveler yer edinen bir gıda. Glikoz oranı yüksek bu yiyeceklerin sık tüketilmesi dişlerde birikip diş çürüklerine yol açabiliyor. Bundan dolayı aşure tüketiminde makul davranmalı, çok tüketmemeye itina göstermeli.

ALERJİYE NEDEN OLABİLİYOR!

Aşure alerjik reaksiyona niçin olabilecek pek oldukça gıda içeriyor. Bilhassa aşurenin içinde yer edinen kuruyemişler potansiyel alerjenlerdir. Aşurede var olan buğday, kuruyemişler, kurdeşen, mide organını bulantısı, kafa ağrısı, mide organını ağrısı, ishal, ciltte kızarıklık ve kaşıntı benzer biçimde emarelere niçin olabiliyor. Aşure tükettiğinizde bu benzer biçimde emarelerle karşılaşıyorsanız aşurede yer edinen bir gıda maddesi size dokunuyor anlamına gelir.

FAZLA KARBONHİDRAT İÇERİYOR!

Cnnturk’un haberine bakılırsa Beslenme ve perhiz Uzmanı Kamuran Diğdem Akça 1 kase aşurenin 62 gr karbonhidrat içerdiğini, 1 tane meyvenin ortalama 15 gr karbonhidrat olduğu düşünüldüğünde bir kase aşurenin, bir seferde 4 porsiyon meyve yemiş kadar karbonhidrat alımına niçin bulunduğunu ifade ediyor. Gereğinden fazla karbonhidrat alımı ise obezite-aşırı kilolu olmak, glikoz hastalığı, yürek ilişkili problemler ve hipertansiyon benzer biçimde sıhhat problemlerine niçin olabiliyor.