Evlek Mantarı: Nerede Yetişir? Ne Zaman Çıkar?

Evelek Mantarı: Proteini Bolca Mavi Saplı Çaşır

Bahar aylarının gelmesiyle birlikte yaylarda ve meralarda mantar sezonu açılır. Hangi mantar türü olursa olsun her şeyden önce güvenli alanda olduğu incelenmelidir. Mantarın zehirleme riski olduğu bilinmektedir ve her mantar tüketime münasip değildir.

Sayılamayacak kadar oldukça çok türe haiz olan mantar besini, yöreden yöreye değişik çeşitlerde yetişir. Her yöreye özgü isimlerle anılan mantarlardan size bu makalemizde, evlek mantarını anlatacağız.

Evelek mantarı nasıl olur diyenler için en ayrıntılı detayları eklediğimiz bu yazımızı okumadan mantar toplamaya gitmeyiniz. Şimdi evlek mantarını öteki mantarlardan ayırt edeceğiniz kritlerleri ve bu mantarın özelliklerini detaylı olarak irdeleyebilirsiniz..

Evlek Mantarı ne demektir?

• Evlek mantarı, protein deposu mantar türlerinden biridir ve bilhassa de Gümüşhane çevresinde oldukça sık tüketilir.
• Herkesçe malum olan bir öteki adı damar mantarıdır. Yöre halkı ara sıra “mavi saplı çaşır” adını da kullanır.
• Yaygın biçimde tüketilen kültür mantarından oldukça değişik biçimi olan evlek mantarı, geniş ve büyük bir yapıya haizdir.
• Bu mantar gıda kıymeti penceresinden zengindir. Bilhassa protein ve sodyum değerleri, en uygun yol rakamlardadır.
• Tabiatın mucizelerinden önde gelen evlek mantarı, nemli ortamları bulduğunda kendiliğinden yetişmektedir.
• Evlek mantarının yetişme sahasında, bu mantarlar grup grup büyür. Toplaması basit bir mantar türüdür.
• Etli kısmı iri, ak ve suludur. Tadı ve kokusu ise; mantar sevenleri memnun etmektedir.

İstiridye Mantarının Azca Herkesçe malum olan 10 Faydası

Evlek Mantarı Nerede Yetişir?

• Evlek mantarı, çoğu zaman Karadeniz illerinde yer edinen yaylarda ve çayırlarda bulunur.
• Ilıman ve yağış gören yaylalar, evlek mantarının yetişmesi için münasip arazilerdir.
• Endüstri merkezinden ve kent merkezlerinden son derece ırak alanlarda yetişen evlek mantarının tüketilmesi önerilir.
• Bu mantarı ne kadar yüksekte toplarsanız; zehirleme riski o denli düşer.
• En münasip naturel ortamlarda yetişen evlek mantarı, mantar sevenleri Karadeniz yaylalarında bekliyor.
• Gümüşhane, Artvin ve Sinop illerinde toplanan evlek mantarı, çevre illere gönderilmektedir.
• Evlek mantarının hususi olarak yetiştiriciliğini meydana getiren çiftçiler, bu mantarı dileyen her insana güvenli biçimde göndermektedir.
• Asya, Avrupa, şimal Afrika ve Avustralya vatanlarında oldukça sık tüketilen evlek mantarı tür tür tariflerde yer almıştır.
• ülkemizde Karadeniz Bölgesi başta oluş suretiyle öteki nemli konumlarda da evlek mantarı yetişmektedir.

Evlek Mantarı Ne Süre Çıkar?

• Mantarlar çoğu zaman bahar aylarında toplanır. Kış soğuğunun kırılmasıyla beliren nemli havada mantarlar yetişmeye adım atar.
• Oldukça sıcak iklimlerde mantarlar oldukça yetişmez. Evlek mantarı da tıpkı ilişkin olduğu familyaya münasip davranır.
• Evlek mantarı yaz sonu ve kış sonu yağmurlarından sonrasında ortaya çıkar ve toplanır.
• Sizi evlek mantarı toplama mevzusunda uyarmak isteriz. Bundan dolayı her mantar şeklinde evlek mantarı da çevresinde var olan otlardan etkilenir.
• Evlek mantarını toplarken, temiz arazilerde gezinmeyi unutmayınız.

Et Kadar Kıymetli Protein Deposu Cincile Mantarı

Evelek Mantarı Yenir Mi?

• Sayısız mantar çeşitlerinden önde gelen evelek mantarı yenir mi diye düşünenler için iyi bir haberimiz var. Evlek mantarı tüketime uygundur.
• Evlek mantarını satın alırken; güvenilir satıcılardan almanız önerilir.
• Evlek mantarını oldukça iyi yıkayıp temizlemeniz gerekmektedir. Dış yüzeyinde sizi rahatsız eden her ne var ise ne olursa olsun kesip atmalısınız.
• Evlek mantarını toplarken üstünde oldukça böcek görüyorsanız; mantarı toplamaktan vazgeçip öteki öbeklere yönelebilirsiniz.
• Ihtimaller içinde bir zehirlenmeyi önlemek adına, evelek mantarını toplarken dikkatli olmak zorundasınız.
• Rengi koyu olan veya küflenmeye süregelen mantarları mutlak surette toplamayınız.
• Evelek mantarıyla kahvaltıya nefis omletler hazırlayabilirsiniz.
• Siz de isterseniz mantar sote pişirirken evlek mantarını kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Pizzalara ahenk elde eden evlek mantarı olanakları sayesinde pizzanın lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.
• Mantar çorbası hazır hale getirmek isteyenler tarifinde evlek mantarını deneyebilir!

Çıntar Mantarı: 12 Faydası, Zehirli Midir? Nasıl Temizlenir?

Gelincik Mantarı Yararları Nedir? Nasıl Pişirilir?

Mantarın Yanına Ne Gider? Oldukça Beğeneceğiniz 10 Muavin Tanım

Kuzugöbeği Mantarı – Acilen Tanışmanız Ihtiyaç duyulan 5 Şifalı Vasfı

İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği, Yararları, Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

Shiitake Mantarı: İmparatorların Uzun hayat Sırrı Olağanüstü Yiyecek