Enginar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Enginar sebzesi Nasıl ve Ne Süre Yetişir?

Karaciğer dostu enginar sebzesi, sağlığa yararlı olması yönüyle uzmanların ve araştırmacıların gündeminde olan bir gıda. Bilhassa de sıhhatli bedene satın almak isteyenlerin evinden noksan etmediği enginar sebzesi olanakları sayesinde birden çok hastalık önlenebilir.

Tepeden tırnağa kendine iyi görmek isteyenlerin yardım almış olduğu enginar sebzesi besini, salata ve yiyeceklerin lezzet sırlarından birisi olarak ne iyi gelirnde de sık kullanılır. Bu yararlı sebze devletimizde basitçe ve rahatça yetişmekte. Peki, enginar sebzesi yetiştiriciliği nasıl yapılır? Bu probleminin yanıtını arayanlar için hususi bir ova hazırladık!

REKLAM ALANI

Enginar sebzesi cilt derisi ve dahil organlarını yüksek oranda koruma gücüne haiz bir gıda. Erken yaşta enginar sebzesi tüketen kişilerin, ileri yaşlarda daha azca hastalık yaşamış olduğu bilinmekte. Bilhassa de özgür radikallerle savaşma kelam konusu ortaya çıktığında enginarın yararları ve yetiştirme koşulları merak konusu olabilmektedir.

Şimdi akıllarda sual işaretine yol açan enginar sebzesi yetiştirme bilgilerine değinerek pek oldukça kişinin enginarı daha iyi tanımasına yardım edelim.

Enginar sebzesi Hangi Mevsimde Yetişir?

Ege ve Akdeniz illerinde mutfaklardan noksan olmayan enginar sebzesi, sıcak ve soğuk servislerle masaya misafir olur. Bu yararlı besini yetiştirmek için bilhassa de ılıman iklimleri oldukça sever. Bir tek ülkemizde değil pek oldukça ılıman ülkede yetişme imkanı gören enginar sebzesi mevsimi keskin çizgiler taşımaz. Enginar sebzesi hangi mevsimde yetişir sorusuna şu şekilde bir cevap verebiliriz:

Hava sıcaklığının 0 aşama altına düşmüş olduğu bölgeleri ve mevsimleri sevmez. Bundan dolayı sert geçen kış mevsimi enginar sebzesi için münasip olmayabilir. Akdeniz ve Ege’de yaşanmış olan kış ayları daha ılıman olduğundan dolayı belirli bölgelerde kış aylarında yetişebilir.

Bahar ve yazın kavurucu aylarında 20 derecenin üstünde ısı yaşanmış olan illerde ise enginar sebzesi bitkisinin yaprakları yumuşar ve solmaya hazır hale gelmektedir. çoğunlukla Akdeniz ve Marmara illerinde yaşanmış olan mevsimlerde daha iyi biçimde yetişmektedir.

Kuraklığı da sevmediği için enginarın Cenup illerinde yetişmesi bir fazlaca güç olabilir. Ilıman iklimleri, yazların nemli ve ılık olduğu ayları enginar sebzesi oldukça sevmektedir. Yetişmesi için bahar ve ılık yaz günleri kullanışlıdır. Kış dönemlerinde donma ve buzlanma olmayan her zamanda enginar sebzesi yetişmeye devam etmektedir.

Çuvalda Patates Nasıl Yetiştirilir? 4 Basit Adım

Enginar sebzesi Ne Süre Ekilir?

Enginarı doğru zamanda ekmek ve doğru zamanda hasat yapmak eylemek oldukça önemli bir mevzu, bahis. Bilhassa de bu işin tarımı yapılıyorsa; verimli sonuçlar alabilmek için enginarı ekme zamanı iyi ayarlanmalı. Işte sırf bunun için çiftçilerin şu aşaması takip etmesi mühim olabilecektir.:

Akdeniz ve Ege illeri için eylül sonu ile ekim – kasım ayları münasip görülürken; Marmara illerinde ise mart – nisan aylarında ekim periyodu daha sıhhatli sonuçlar verecektir.
Ekilen enginarların averaj %55’lik kısmı Ege illerinde, %45’lik kısmı da Akdeniz illerde yapılmaktadır.

4 Basit Adım: Evde Salatalık Nasıl Yetiştirilir?

Enginar sebzesi Ne Süre Çıkar, Yenir?

Mart ayı başladığında büyümesine devam eden enginarı, en münasip zamanda bir araya getirmek gerekmektedir. Mayıs ayının nihayet günlerine kadar enginarın toplanması gerekmektedir. İlerleyen süreçlerde yapısı bozulabilir. Enginarı bir araya getirmek için yaz ayları ilk günlerine kadar zaman olduğu bilinmektedir denilebilir.

Kış ve ilkbahar sebzesi olarak tüketilen enginar sebzesi, bütün yıl sağlığa yararlı olsun diyenler için dondurucu sebzesi halinde saklanabilir. Taze ve tam tadında enginarı tüketmek isteyenler, mayıs ayının nihayet haftasına kadar hasat yapmış olmalıdır. Enginarı tüketmek için senenin her anını değerlendirebilirsiniz. Derin dondurucudan çıkan enginarlar, leziz tarifler olanakları sayesinde yaz kış tüketime hazır hale gelmektedir.