Dünyanın En Zengin 8 Mutfağı

Bolca Farklı, Pek Leziz Varlıklı Dünya Mutfakları

Mutfak, bir ülkenin ve bir milletin kendinden sonrasında ati nesile bıraktığı en büyük hediyelerden biridir. İnsanların varlığı devam etmiş olduğu sürece; mutfak ve mutfağa dair her şey devam edecektir. Yiyecek yemeyi seven toplumlarda bu öğe çeşitlilik kazanmıştır. Şimdi ise pek oldukca ülkede, dünya mutfakları üstüne sohbetler yapılıp araştırmalar devam ediyorsa; bu mutfak kültürünün insanoğlu için arz etmiş olduğu önemden doğar.

mavi gezegenin dört bir tarafındaki aşçılar içinde paylaşımı meydana getirilen dünya mutfakları yiyecek tarifleri elden ele, dilden dile ve tabaktan tabağa yayılmaya devam ediyor. Hepimiz de bu durumdan nasibimizi alarak, size dünya mutfağı üstüne yararlı bir ova hazırladık. Bu yazımız gezegende ün salmış mutfaklar üstüne, size yararlı oluş adına hazır hale getirildi. En varlıklı menüye haiz ülkelerin dünya mutfağı yiyecekleri arasındaki yerini, tekrar bu sayfada öğrenebilirsiniz.

Mutfağın ve yiyecek yemenin bir sanat olduğuna sizler de inanıyorsanız, o halde şöyleki bir dünya genelinde mutfak gezintisine başlayabiliriz.

1) Pizza ve Makarna Başkenti: İtalyan Mutfağı

İtalyan mutfağının geçmişi oldukca eskilere kadar uzanır. Erişte hamurundan meydana getirilen makarnalar ile kendini bütün dünyaya tanıtmasını da bilmiştir. “Makarna niçin bu kadar önem teşkil eder?” diyenler için makarnalarda kullanılan soslar ve dahil malzemelerin İtalya’ya ilişik olan malzemeler bulunduğunu ifade etmemiz mümkündür. Ünlü İtalyan peynirleri ve sosları ile lezzetlenen makarnalar, mühim bir yer meblağ. Pizza da İtalyan mutfağı için farklı bir üne haizdir. Deniz ürünlerini ile de lezzetlenen bu yemekler, İtalyan mutfağının nerede ise her ülkede bilinmesine katkıda bulunmuştur. Akdeniz ülkesi olmanın verdiği bir güzellik ile zeytinyağı ile yiyeceklerin lezzetini taçlandırırlar.

Ayrıntılı informasyon için: İtalyan Mutfağı Yiyecekleri ve Tarifleri

2) Buram Buram Sanat: Fransız Mutfağı

Lezzete verilen ehemmiyet sunuma da verilir Fransız mutfağında. Peynir, şarap ve et çevresinde şekillenen bu zarif mutfak, Fransa’da pek oldukca restoranın açılmasını da elde etmiştir. Şarapla meydana getirilen soslar, yiyeceklerin lezzet sırrı olarak bilinmektedir. Fransa’da yiyecek yiyecek adeta bir sanat dalı şeklinde mühim bir eylemdir. Gıda çeşitleri ve pişirme teknikleri penceresinden da varlıklı olan Fransa mutfağı, Sufle, Creme Caramel, Macaron şeklinde tatlıları ülkemize ve öteki ülkelere de duyurmuştur.

Ayrıntılı informasyon için: Fransız Mutfağı Yiyecekleri ve Mutfak Kültürü

3) Bolca Baharatlı Hindistan Mutfağı

Hindistan denildiğinde akıllara ilk gelen şey baharattır. Baharat Hindistan mutfağını bütün dünyaya tanıtan bir unsurdur. Azca birazcık da değil hani. Keskin kokulu, bolca şifalı baharatlar hemen hemen her yemeğe eklenmiş olur. Bolca tür olmasıyla birlikte karmaşık bir lezzete de haizdir. Dini inançlarından dolayı sebze yemeklerine daha oldukca ağırlık veren Hindistan mutfağı, Portekiz ve İngiliz mutfaklarından da esinlenmiştir. Hindistan mutfağını vejetaryen mutfak olarak da ifade etmemiz mümkündür.

Ayrıntılı informasyon için: Varlıklı Baharat Diyarından Bölgesel Hindistan Yiyecekleri Tarifleri

4) Hamur harcını Sever: Lübnan Mutfağı

Türk mutfağı ile benzerlik gösteren Lübnan mutfağında bol miktarda ete ve hamura rastlayabilirsiniz. Bir Lübnan sofrası kurulduğunda dikkatleri en oldukca mezeler çeker. Devletimizde de herkesçe malum olan ve meydana getirilen “humus” olmadan Lübnan’da sofra kurulmaz hemen hemen. Akdeniz ve Arap mutfak kültürü ile sentezlenen bir mutfak olarak karşınıza çıkacaktır.

5) Zeytinyağı Kraliçesi: Yunan Mutfağı

Yunan mutfağı da tıpkı öteki mutfaklar şeklinde, varlıklı çeşitleri ile dikkat çekiyor. Zeytinyağının ağırlıklı olduğu yiyecek ve mezeler, Yunan sofralarını senelerdir lezzetlendirmekte. Birazcık Akdeniz birazcık da Balkan esintili bir mutfak bulunduğunu da söylememiz mümkündür. Deniz etkisinden dolayı da deniz ürünlerini ile bol miktarda yiyecek bulabilirsiniz. Yunan salatasının ünlü bulunduğunu da hatırlatalım.

6) Pirinçli Balıklı Çin Mutfağı

Çin mutfağı, hem pişirme tekniğini aynı zamanda Çin yiyeceklerini gezegenimizin her bölgesine tanıtmış durumda. Soya fasulyesi ve soya sosunun sıkça kullanıldığı bir mutfaktır. Pirinç ile meydana getirilen birbirinden değişik yemekler, deniz ürünlerini ile meydana getirilen anne yemekler, bilhassa de karides Çin mutfağının en gerekli yapı taşları olmuş durumda. Yiyecek yerken de öteki mutfaklar şeklinde çatal ve bıçak kullanmak yerine yiyecek çubuklarını tercih ederler.

Ayrıntılı informasyon için: Çindeki Yemekler ve Çin Yiyecek Tarifleri üstüne

7) Aman Dikkat: Fazlaca Acılı Meksika Mutfağı

Meksika yiyecekleri denildiğinde acının yiyeceklere taht kurduğu biliniyor. Baharatın ve çili biberi adında olan üzüntü biberin, girmediği yiyecek hemen hemen oldukca azdır. Mısır, kakao, egzotik meyveler ve üzüntü biber eklenmeyen yemekler Meksikalı halka tat vermez. Çorbaya da ehemmiyet veren Meksika, dünya genelinde çorbayı en oldukca tüketen ülkelerden birisidir. Lavaşla yenilen yiyecekleri “taco” olarak bilinmektedir ve oldukca meşhurdur.

Ayrıntılı informasyon için: Meksika Yiyecekleri Nedir? Meksika Yiyecek Tarifleri

8) Dillere Destan: Türk Mutfağı

Anadolu mutfağımızın zenginliği hakkında ne söylesek azdır. Eski Türkler’den bu güne değin kadar şekillenen ve her geçen gün kendini dünyaya duyuran bir lezzete sahibiz. Et, baharat, hamur harcı, çorba, salata, sebze ve meyve penceresinden da büyük bir varlık içinde olduğumuzu hatırlarsak bir Türk sofrası kurulduğunda dikkatleri çeken pek oldukca yiyecek olabilecektir..

Yiyeceklerin yanında yenilen ekmek, yemekten sonrasında içilen çay ve Türk kahvesi; Anadolu mutfağımızın tamamlayıcı unsurlarındandır. Zeytinyağlılar, mezeler, börek ve baklagil yiyecekleri Anadolu mutfağımızın leziz detaylarıdır. Her bölgeye ilişik değişik yiyecek kültürleri ile bir olan Türk mutfağı, dünya mutfakları içinde da son derece dikkat çeker.

Ayrıntılı informasyon için: Medarı İftiharımız alışılagelmiş Türk Yiyecekleri

Eski Türklerde Yiyecek Kültürü Orta Asya’dan Bu güne değin

Osmanlı Mutfağı Yiyecekleri ve Tatlıları

İspanya Yiyecekleri ve Mutfak Kültürü

Japonların Yiyecekleri ve Mutfak Kültürü üstüne