Dünyanın En Pahalı Kahvesi Kopi Luwak 5 Akılalmaz Özelliği

Bildiğiniz Bütün Kahveleri Unutturacak

Bundan dolayı Kedi Dışkısından Ayıklanıyor!

Kopi Luwak

Bitkin günlerin, yoğun temponun ve uykusuzluğun kurtarıcısı kahveye hayır demek ne kadar mümkün? Kahveyi her ne ölçüde sıcak içecek olarak tüketsek de bilhassa son senelerde vücuda verdiği dinçlik olanakları sayesinde birçoğumuzun kurtarıcısı haline gelmiş durumda. Peki içtiğimiz kahve hakkında ne kadar bilgiye sahibiz?

Geçmişten bu güne değin kadar ulaşan kahve kültürü, yerini bundan böyle daha süratli ve ergonomik kahvelere bırakmış olsa da nitelikli kahve olarak üretilmeye ve tüketilmeye halen devam etmekte. Bir çok süre ergonomik olması olanakları sayesinde yaşam kurtaran kahvenin, gezegenimizin en pahalı kahvesi olma hususi durumunu biliyor muydunuz? Siz de gezegenimizin en pahalı kahvesi nedir ve nasıl üretiliyor diyecek olursanız bu yazıyı ne olursa olsun okumalısınız!

mavi gezegenin En Pahalı Kahvesi – Kopi Luwak

• mavi gezegenin en pahalı ve bununla beraber minimum imal edilen kahvesi unvanına haiz Luwak kahvesi, Misk kedisinin dışkısından üretilmektedir. Kökleri Endonezya’ ya dayanan bu üretim aşaması, Misk kedilerinin kahve çekirdeklerini yutması ile başlıyor.
• Kahve çekirdeklerinin belirli enzimlerle değişime uğraması ve dışkılanması kanalıyla elde edilmiş bu kahve çekirdekleri, dezenfekte edildikten sonrasında özenle kavruluyor ve pişirmeye hazır hale getirilerek paketleniyor.
• Hem oldukça azca sayıda üretiliyor olması aynı zamanda işlenme aşaması sebebiyle gezegenimizin en pahalı kahvesi olan Luwak kahvesinin fiyatı da averaj 350 ila 500 Euro içinde değişmekte. Bu sayı ortalama olarak 990 liraya karşılık ediyor.

Peki gezegenimizin en pahalı kahvesinin tadı nasıl ve niçin bu kadar pahalı, gelin hep beraber inceleyelim!

1) Türk Kahvesi ile Luwak Benzerliği

• Dışkıdan ayıklanan çekirdekler ile kahve olur mu demeyin! Bundan dolayı bu kahve geçirdiği bütün işlemler neticesinde Türk kahvesi ile son derece benzerlik göstermekte.
• Bilhassa kahve çekirdeğinin şekli ve benzemekte yapısı olanakları sayesinde işlenen bu kahve tıpkı günlük hayatta tükettiğimiz kahve benzer biçimde telveli bir kıvam alıyor.
• Eğer siz de Luwak kahvesini tecrübe etmek istiyorsanız bu vasıf geçerli bir sebep olabilir!

2) Çikolata Tadında Yumuşak İçimli

• mavi gezegenin en pahalı kahvesinin aslına bakarsak son derece yumuşak bir içimi bulunduğunu biliyor muydunuz?
• Iyice dikkat çeken ve bir çok insanoğlunun tecrübe etmek istediği sadece üretim koşulları gereği denemekten kaçındığı bu kahve, öteki kahveler benzer biçimde üzüntü olmama vasfı ile bilinmekte.
• Bununla beraber ilk denemede olmasa da, ikinci ve sonraki denemelerde bu kahveden çikolata tadı almanız da mümkün!

3) Daha Azca Bakteri İçerir

• Bir dışkı neticesi imal edilen kahvede daha azca bakteri nasıl olabilir diye düşünüyorsanız, çok da fazla haksız sayılmazsınız…
• Sadece Luwak kahvesini öteki kahvelerden değişik kılan şey, muhteviyatında daha azca bakteri taşıması ve bu sayede de değişik bir aromaya haiz olmasıdır.
• Her ne ölçüde üretim koşulları bilinenden değişik olsa da, kahvenin mide organını içinde geçirdiği fermantasyon aşaması ve sonrasında özenle dezenfekte ediliyor olması bakterilerin azalması için etkili olmakta.

4) Üretiminin Sınırı olan Olması

• Luwak kahvesini öteki kahvelerden değişik kılan en mühim vasfı, üretim yerinin yalnızca bir noktada olması ve o noktadan dünyaya dağıtımının sağlanmasıdır.
• Misk kedilerine hususi korunaklı bir bölge oluşturularak imal edilen bu kahve çekirdeği her ortamda benzer etkiyi sağlayamıyor. Bu da, kahvenin daha azca ve daha kıymetli olmasına niçin olabilmektedir. Kedilerin hususi kahve üretimi için bir kafeste hapsedilmesinin ne kadar insancıl olduğu da münakaşaya açık bir öteki kırılgan nokta.
• Luwak kahvesi üreticileri bu kahveyi kendi bölgelerinde tecrübe etmek isteyen kişilere bununla beraber üretim sürecini diri diri seyretme imkanı da sağlıyor.

5) Her Yudumda Yoğun Kahve Hazzı

• Siz de sıkı bir kahve tiryakisi iseniz ve kahveden aldığınız yudumu nitelikli hale ulaştırmak istiyorsanız bu kahve tam size bakılırsa!
• Luwak kahvesini tüketenlerin büyük bir kısmı kahvenin hemen hemen paketi açarken yayılan kokusundan ve ilk yudumda verdiği naturel aromadan son derece memnun.
• Bununla beraber Misk kedilerinin yabani yaşamdan ırak beslenmeleri ve belirli bir seviye içinde olmaları, kahve çekirdeğinin daha kaliteli hale gelmesini sağlıyor.

Her ne ölçüde niteliği varsıl bir kahve çeşidi olsa da hayvanlar üstünden üretim meydana getirilen bu biçim ürünlere prim vermeyiniz…

Kahve Çeşitleri Nedir? Türk ve Dünya Kahveleri Resimli Sıralaması

Soğuk Kahve Çeşitleri Nedir? Konut Yapımı Soğuk Kahve Tarifleri

Hangi Starbucks Kahvesi Kaç Kalori?

Filtre Kahve Makinesi Kullanımı: 5 Adımda İhtiyacınız Olan Püf Noktaları

Türk Kahvesinin Yararları Nedir? Türk Kahvesi Çeşitleri ve Özellikleri

Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır? 5 ehemiyetli Faydası, İçindekiler, Özellikleri

Menengiç Kahvesi Yararları, Neye İyi Gelmektedir? İçindekiler, Zayıflatır Mı?