Demir nelerde var? Demir içeren, demir açısından en zengin 25 besin

Demir minerali yiyecekler kanalıyla temin etmemiz ihtiyaç duyulan bir besindir. Demir hem hayvansal gıdalardan (hem demiri) aynı zamanda nebat bazlı gıdalardan (hem olmayan demir) elde edilebilir.  Sağlığımızı koruyabilmek adına demir içeren besinler tüketmek zorundayız. Günlük demir ihtiyacı yaşa ve cinsiyete göre farklılık gösterir. Adamların günlük ihtiyacı 8 mg iken erişkin hanımefendilerin günde 18 mg demire ihtiyacı olduğu bilinmektedir. Demir içeren besinler şöyledir:

DEMİR İÇEREN BESİNLER NELERDİR?

Demir, al kan hücresi üretiminde, enerji seviyelerini kol kanat germek, sıhhatli fetal gelişimde ve daha birden çok şeyde rol oynayan inanılmaz derecede mühim bir mineraldir.

KARACİĞER

Demir içeren besinler, bilhassa hem demiri (daha basit emilebilen biçim) lakırdı konusu ortaya çıktığında,  karaciğer mutlak surette listenin önderlik yapar. Karaciğer; demir, folat ve B12 vitamini içeren kansızlığı naturel yollarla yenmek için ihtiyacınız olan üç anne mineraldir.

YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER

Ispanak benzer biçimde koyu yeşil yapraklı sebzeler iyi bir demir, potasyum, K ve B vitamini deposudur.

ET

Et, bilhassa karaciğer, böbrek, beyin ve kalp organı benzer biçimde organ etleri, B vitaminleri, bakır ve selenyum penceresinden varsıl oldukları için oldukça besleyicidir. Bilhassa al ette demir ve düşük lif bulunması,hemoglobin düzeylerini artırabilir, kansızlığa iyi gelmektedir.

BAKLAGİLLER

Fasulye, mercimek, nohut, soya fasulyesi ve bezelye benzer biçimde baklagiller mühim demir kaynaklarıdır. Baklagiller aynı zamanda folat, magnezyum ve potasyum da ihtiva eder. Bilhassa et tüketmek istemeyen kişilerin vücudun demir ihtiyacının karşılanmasına da muavin olurlar.

KURUYEMİŞLER VE KURU MEYVELER

Kuruyemişler ve kuru meyveler de demir icra eden besinlerdir. Hurma, kuru üzüm, koz, badem ve kuru kayısı benzer biçimde kuruyemişler demir, kalsiyum ve magnezyum yüklüdür. Bu kuruyemişler, düşük hemoglobin düzeylerini iyileştirmenin yanında ayrıca vücudun koruma sistemini de kuvvetlendirir.

BALIK

Balık, bilhassa ton balığı demir penceresinden varsıl besinlerdendir. bundan farklı olarak omega-3 yağ asitleri içinde ne olduğu ile beyin- kalp organı sağlığını ve bağışıklık fonksiyonunu destek sunar.

TOHUMLAR

Kinoa, susam, kenevir ve keten benzer biçimde tohumlar en iyi demir kaynaklarıdır. bundan farklı olarak iyi oranda nebat proteini, lif, kalsiyum, magnezyum, çinko, selenyum, antioksidanlar ve öteki yararlı nebat bileşikleri ihtiva ederler. bundan farklı olarak bu tohumlar muhteşem, harikulade bir omega-3 ve omega-6 yağ asitleri deposudur, bu da onları anemi ve düşük hemoglobin seviyeleri ile savaşmak için muhteşem, harikulade bir gıda yapar.

DEMİR AÇISINDAN ZENGİN MEYVELER NELERDİR?

• Çilek
• Karpuz
• Kuru üzüm
• Hurma
• İncir
• Kuru erik
• Erik suyu
• Kuru kayısı

DEMİR AÇISINDAN ZENGİN SEBZELER NELERDİR?

DEMİR AÇISINDAN ZENGİN ET ÜRÜNLERİ NELERDİR?

• Etler (sığır eti, kuzu eti, dana eti vb)
• Kümes hayvanları.
• Sakatat (karaciğer, böbrek vb)

DEMİR AÇISINDAN ZENGİN KURUYEMİŞLER NELERDİR?

• Fıstık
• Badem
• Koz
• Kaju fıstığı
• Çam fıstığı
• Fındık
• Kabak çekirdeği