Çikolatada Gluten Var Mı? – Nefis Yemek Tarifleri

Çikolata Gluten İçerir mi?

Gluten rejimi, çölyak hastalarının ve gluten hassasiyeti olan kişilerin yapmış olduğu uygulamadır. Sadece gluten rejimi oluşturmak zor olsa gerek. Hangi besinlerin güveni içinde yenilebileceğini ya da hangilerinden kaçınılması icap ettiğini özveri ve ayrıntılı olarak araştırmak gerekmektedir. Gluten buğday, arpa, çavdar şeklinde birden çok tahıl ürününde var olan bir protein türüdür. Bir çok insan gluteni problem yaşamadan sindirse de çeşitli insanoğlu sindiremez. Mesele yaşayan kişilerde ise, semptomlarını gösterir.

Çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı nedeniyle onlarca yiyecekten caymak zorunda kalınır. Sıhhat kelam konusu ise gluten içeren gıdaları tüketmemek gerekmektedir. Sütlü çikolata ve bitter çikolata her önüne gelen tarafınca sevilerek tüketilir. Peki, sütlü çikolata gluten ihtiva eder mi ya da hangi çikolata markaları glutensiz ürünler üretir?

REKLAM ALANI

Bitter çikolata gluten ihtiva eder mi veya gluten hassasiyeti olan kimseler hangi çikolatayı tüketmelidir? Bütün bu soruların cevaplarını sizin için araştırdık. İşte, çikolata ilişkili bütün detaylar…

Glutensiz Ürünler: basit Ulaşılabilir, Sıhhatli, Besleyici

Çikolatada Gluten mevcut mı?

Çikolata ve bitter çikolata saf haliyle gluten içermez. Sadece birden çok çikolata türü üretilme biçimleri ya da katkı maddeleri sebebiyle gluten içerebilir.
Çikolata işlenirken içine öteki bileşenler girer. Süt, şeker ve tuz şeklinde bileşenler çikolata üretilirken kullanılır.
Bunların tümü glutensizdir.
Ne yazık ki bunlar kullanılan tek bileşen değildir. Bunların yanında birden çok bileşen kullanılır. Bir çok da gluten içeren bileşenlerdir.
Bu sebeple, çikolata alırken kesinlikle etiketlerine bakmakta yarar olduğu bilinmektedir. örnek olarak; malt arpa türevlerinden biridir. Malt aslı, malt şurubu ve malt aroması yazıyorsa o üründen ırak durmalısınız.
Bunun yanında nişasta, suni aroma ya da özüt şeklinde bileşenlerde gluten olduğu bilinmektedir. Amma ve lakin etiketinde yazmasa bile üretim sürecinde çikolataya gluten karışmış olabilir.
Çikolatayı evde kendiniz yapmanız kati çözümlerden bir tanesidir. Amma ve lakin piyasada oldukça sayıda güvenilir marka olduğu bilinmektedir.
Dikkatli bir etiket kontrolü ve ürünü ayrıntılı sorgulamak sizi rahatlatacaktır. Bu sebeple ürünlerini ayrıntılı olarak incelemelisiniz.