Çiğ Süt: Faydaları ve Zararları, Ne Kadar Kaynatılmalı? Kaç Gün Dayanır?

Pişmeden Süt yararlı mı Zararı dokunan mı?

Pişmeden süt ya da uzun ömürlü süt şeklinde süt çeşitlerinin tüketilmesi, adale ve kemik gelişimini desteklediği şeklinde sıhhatli hayat için de lüzumlu olan bir beslenme detayıdır. Oldukca eski zamanlarda köy ve kır yaşamında olduğu şeklinde sütler inekten sağıldıktan sonrasında eve gelmektedir yoğurt, peynir ve süt olarak işlenirdi. Günümüz şartlarında de bu alışkanlık hala devam ediyor olsa da süt üretim fabrikalarının çoğalmasından dolayı pişmemiş sütü ortaya çıkarmak bundan böyle fazlaca güç olmaya başladı.

Nerede ise her insanın çocukluk döneminde, mahalle ya da sokak aralarında süt şişeleri ile gezen sütçüye denk geldiği olmuştur. İşte bu süt satan kişilerin satmış olduğu süt türü pişmemiş süt olarak geçmektedir. Rastgele bir işlem görmeden direkt çiftlikten halka sunulmaktadır. Sütü satın alanlar ise evlerinde kaynatıp farklı amaçlarla kullanmaktadırlar. Bu yazımızla sizleri pişmemiş süt ile buluşturup pişmemiş süt yararları hakkında data vereceğiz. Saça, cilde, sağlığa olan faydalarını tek tek listeleyeceğiz. Anane haline gelen pişmemiş süt tatmak kişiye neler kazandırır hepsini bu sayfada açıkladık. O halde yazımızı okumaya başlayabilirsiniz!

Pişmeden Süt ne demektir?

Sabahın ilk saatlerinde evinizin önünden geçen “Sütçüüüüüüü” sesine kulak verin. Bu ses sizi en organik süte götürecektir. Katkısız, işlenmemiş, paketlenmemiş sütün geldiğini havadis, bilgi, salık eder bu ses. nihayet zamanlarda sayılı kimseler tarafınca alınan lakin bir o denli da dört gözle beklenen pişmemiş süt, hiçbir biçimde işlem görmeyen süte denilmektedir. Şu demek oluyor ki ziraatçi beslediği inekleri sabahları sağar ve inekten sağdığı sütü bidonlarla, şişelerle size ulaştırır. Size ulaşan bu süt pişmemiş süttür. Marketten aldığınız öteki sütlerden fazlaca daha farklı yapıdadır. Pişmeden süt kaynatılmadan ve bir işleme uğramadan size ulaşır.

Pişmeden Süt Yararları Nedir?

Annelerin, ninelerin ve büyük teyzelerin pişmemiş süt alırken bir bilmiş olduğu varmış. Niçin paketli ürünlerden ırak durduğunu şu anda daha iyi anlıyoruz. sabahları sütçünün sokaktan geçmesini bekleyen kitlelerin pişmemiş sütün faydalarını daha iyi bilmiş olduğu yüksek olasılık. Sorduk, araştırdık sizler için pişmemiş sütün faydalarını burada listeledik. İşte pişmemiş sütün veya diğer ismiyle taze sütün sağlığa olan yararları:

• Pişmeden sütte birden çok vitamin olduğu bilinmektedir ve bu vitamin ile bağışıklığı güçlendirmektedir.
• Pişmeden sütün yapısında hususi yağlar ve karbonhidratlar bulunmaktadır. mikro organizmalara yani bakterilere virüslere karşı düşman olan zararlı mikroplar de yer alır. Bu demek olabilmektedir ki pişmemiş süt tam bir hastalık düşmanıdır.
• Gelişme çağlarında tüketilen pişmemiş süt adale ve kemiklerin daha kuvvetli olmasını sağlar.
• 1 yaşından sonrasında bebeklere pişmemiş sütün verilmesi daha sıhhatli diş yapısının oluşmasını destek sunar.
• Haiz olduğu mineraller ile alerjik durumlara karşı koruyucu olabilmektedir.
• Meydana getirilen incelemelerde çocukluk döneminde pişmemiş süt tüketen kişilerin astım ve alerjik hastalıklara yakalanma riski daha düşüktür.
• Kemik erimesine karşı bir tedbir alabilmek için pişmemiş sütün tüketilmesi vurgulanmaktadır. Günlük süt tüketiminde muhakkak pişmemiş süt tercih edilmelidir. Kemiklerin yapısını güçlendirmektedir.
• Pişmeden sütün içindeki vitaminler daha etkili olduğundan dolayı kişiye enerji verir ve daha dinç olmasını destek sunar.
• Süt kalsiyum deposu olduğundan dolayı bir bütün olarak sıhhat dostudur. Hazım rahatsızlıklarını da ortadan kaldırır.
• Bilhassa de kabızlık şeklinde bağırsak problemlerinde pişmemiş süt tüketmek daha etkili olabilecektir..
• Pişmeden süt cilde yararları ile de dikkat çeker. Düzgün biçimde olarak süt tüketilmesi derinin daha diri ve parlak görünmesini sağlar. Cilt derisi hasarını iyileştirir. Ciltteki kuruluğu engeller ve rutubet kazandırır.
• Beynin gereksinim duyan enerjinin büyük bir kısmı süt ile karşılanmaktadır.

Pişmeden Süt Zararları Nedir?

Yararları hayli fazlaca olan pişmemiş süt zararları ile de dikkat çekmektedir. Bu zararlar ise lüzumlu hijyen sağlanmadığında ortaya çıkıp sağlığı tehdit edecektir. Zararlarına değinecek olursak:

• Süt ürünlerinden tüberküloz ve Brusella hastalığı bulaşmaktadır. Bu yüzden pişmemiş süt alındığında güvenli ve temiz yerden alınmasına dikkat edilmelidir.
• Pişmeden sütün organik ve el değmemiş olması da mühim olabilecektir.. Eğer taşıma koşulları fazlaca hijyenik değilse mikropları içine alabilir.
• İneğin sağıldığı ortamın da yeterince temiz olmasına ehemmiyet verilmelidir. Bu yüzden pişmemiş sütü güvendiğiniz kişilerden almanızı öneririz.
• çoğunlukla pişmemiş süt, plastik şişelerde müşteriye getirilmektedir. Plastik şişeler de geçerliliği fazlaca kısa olan ürünlerdir.
• Tek kullanımlık gizleme şişeleri içinde almaya itina göstermelisiniz. Ters halde bağırsak hastalıklarına sebep olabilir.

Pişmeden Süt Ne Kadar Kaynatılmalı?

Pişmeden sütü satın aldıktan sonrasında tüketmek için kaynatma işleminden geçirmek şarttır. Kaynayan sütteki zararı olan bakteriler, parazitler ve virüsler kırılır ve tüketime münasip hale gelmektedir. Hekimler pişmemiş sütün kaynatılmadan tüketilmemesini onlarca kere vurgulamaktadır. Kaynatma işleminde ise dakikaya dikkat etmeniz iyi olabilecektir.. Şu sebeple fazlaca çok kaynayan sütün içindeki gıda kıymeti kaynama işlemiyle birlikte kaybolacaktır. bundan farklı olarak fazlaca çok ısınan sütün yanması da sütün tadını değiştirip zararı olan hale getirebilir. Bu yüzden sütü tencerede ya da büyük bir cezvede kaynatırken 10 dakika kaynaması en uygun yol bir süre olabilecektir..

Sütü kaynatırken dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan bir öteki teferruat da ateşin sertliği olabilecektir.. Süt kaynatma esnasında kısık ateş kullanmanız daima daha sıhhatli olabilecektir.. Sütün sarmaması ve yanmaması için 10 dakika süresince kısık ateşte kaynatmanızı tavsiye edeceğiz.

Pişmeden Süt Kaç Gün Dayanır?

Gıdaları taze tüketmek en sıhhatli tüketim şekillerinden biridir. Pişmeden sütü de taze haliyle ve kısacık zamanda tüketmeniz sağlığınız için yararlı olabilecektir.. Sütçüden alınan pişmemiş sütü kaynattıktan sonrasında 3 gün içinde tüketmeye çalışın. Eğer buzdolabında muhafaza ederseniz bu süt size 3 gün yeterli olacaktır. Oda sıcaklığında ise bakteri üremeye adım atar ve süt bozulmaya fazlaca münasip hale gelmektedir.

Pişmeden Süt Nasıl Muhafaza edilir?

Pişmeden sütü nasıl muhafaza edebilirim? Pişmeden süt buzlukta muhafaza edilir mı? diye merak ediyorsanız her şeyden önce pişmemiş sütün buzlukta saklanabileceğini belirtelim. Buzlukta gizlenen pişmemiş sütü hemen sonra kullanmak için buzdolabı kısmına alıp yavaş yavaş erimesini bekleyebilirsiniz. Dolap içinde muhafaza edilecek pişmemiş sütün cam şişelerde saklanması tavsiye edilmektedir. Plastik ürünlerde fazlaca sıhhatli biçimde saklanamaz.

Sütü gizleme şekillerinden birisi de yoğurt ya da peynir oluşturmak olabilecektir.. Böylece tüketim ömrünü bir miktar daha uzun tutabilirsiniz. Evde kaynama işleminden geçen pişmemiş sütten yoğurt yapmış olup öğünlerinizde yiyebilirsiniz.

Pişmeden Süt Tebliği: Pişmeden Süt Satışı Yasaklandı Mı?

Oldukca eski zamanlarda olduğu şeklinde günümüz şartlarında de pişmemiş süt satışı şu günlerde de devam etmektedir. Pişmeden süt satışının yasaklanma şeklinde bir durumu gündemde değil. Bir tek sıhhatli koşullarda satılması ve tüketiciye yetişmesi için birkaç değişiklik yapılmıştır. Besin, Ziraat Ve Hayvancılık Bakanlığı tarafınca meydana getirilen açıklamaya bakılırsa; süt satıcıları sütlerin günlük olarak bilgilerini kayıt altına alacaktır. Hangi inekten ne kadar süt sağıldı şeklinde detayları istenilen anda açıklayacaktır.

Meydana getirilen açıklamaya bakılırsa ağıl ve ahırların lüzumlu temizlik koşullarına münasip olması, barınakların havalandırmalı ve temiz olması, hasta hayvanların farklı bir yerde tutulması, süt sağım aletlerinin temizliğine dikkat edilmesi vurgulanmaktadır. Bu koşulları yerine getiren süt satıcılarının süt satışı yapmasında rastgele bir engel görülmemektedir. 2018’in nihayet aylarında ise pişmemiş süt tutarları 1 kilo için 4 TL civarında olabilmektedir.

Kaynakça:

www.ggd.org.tr

Eşek Sütü Yararları, Hangi Hastalıklara İyi Gelmektedir? Nasıl İçilir?

Keçi Sütü Yararları: Anne Sütüne En Yakın Gıda Deposu

Sütün Yararları Nedir? Düzgün biçimde Süt İçmenin Yararları

Badem Sütü Nasıl Yapılır? Yararları, Kalori ve Gıda Değerleri

Süt Gıda Değerleri, Zayıflatır Mı? Süt Detoksu Nasıl Yapılır?

Laktozsuz Süt ne demektir? Yararları, Kalori ve Gıda Değerleri

Yoğunlaştırılmış Süt Nerede Satılır? Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Soya Sütü Yararları Nedir? İnek Sütüne Laktozsuz Seçenek

Tarçınlı Sütün Yararları Nedir? Zayıflatır Mı? Ne Vakit İçilmeli?