Cheddar Peyniri Nasıl Yapılır, Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri

Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle ünlü, tadı yoğun olan bir peynir türüdür. mavi gezegenin en ünlü peynirlerinden olan, günlük tüketime münasip ve ekonomik Cheddar peyniri adını hangisinden almıştır sorusu akılları kurcalar.

Peynire adını veren Cheddar İngiltere’nin meşhur bir bölgesidir.

Hamburgerin gözdesi, cheeseburgerin vazgeçilmezi olan peynir, eritilerek hamburger menülerinde patatese de eşlik edebilmektedir. Bu peynir türü onlarca değişik yemekte kullanılabilir. Hem evlatların aynı zamanda yetişkinlerin aşina olduğu bir lezzet olan Cheddar peyniri pizza ve makarna şeklinde nişasta ağırlıklı hususi tariflerin lezzet sırrıdır.

Dilimli ve tekli paketlenen vasfı ile pratiklik vadeden Cheddar peyniri, çalışanlar ve yoğun kimseler için süratli atıştırmalıklar yapmaya olanak verir. Hamburger, sandviç ve pizza şeklinde yiyeceklere tat katarak süratli lezzetler hazırlanmasına muavin olan peynir, yüksek gıda kıymeti ile de avantaj sağlar. Örneksiz tadı ile evlatların da beğenisini toplayan yiyecek, yüksek protein ve kalsiyum içinde ne olduğu ile kısa zamanda besleyici yiyecekler yenmesini mümkün kılar.

Parmesan Peyniri ne demektir? 700 Senelik Lezzet Sırları

Cheddar Peyniri ne demektir?

• Peynir, inek sütünden yapım edilmelidir. Yağlı ve sert olan Cheddar, hafifçe ekşi tadı ile öteki peynirlerden ayrılır.
• mavi gezegenin dört bir yanında yaygın olarak tüketilen peynir kalıp halinde ve dilimlenmiş olarak satılır.
• Ekşilik derecesine nazaran değişik alternatifleri var olan Cheddar peyniri özellikleri içinde yer edinen rengi elde yapmak eylemek için kimi üreticiler besin boyası kullansa da klasik Cheddar pis ak renkte de sunulabilir.
• nihayet zamanlarda restoranlarda ve fast food yiyecek dükkanlarında zaman zaman cheddar peyniri tüketiliyor. Bunun sebebi ise; cheddar peynirinin sunumlara renk ve lezzet katmasıdır.
• Bilhassa de sandviç ve et yemeklerinin olduğu menülerde eriyen ve akışkan haliyle iştahları açan bir peynir olarak kullanılır.
• Köfte, hamburger ve ızgara et şeklinde leziz yiyeceklere nihayet dokunuşu cheddar peyniriyle verebilirsiniz.

Ricotta Peyniri Nasıl Yapılır, Yenir? Ricotta ile 3 Enfes Tanım

Cheddar Peyniri Özellikleri

• Cheddar peyniri Birleşik Krallık’tan dünyaya yayılmıştır. Adını Somerset Cheddar nahiyesinden alan peynir, Kraliçe Victoria döneminde popülerleşmiştir.
• Düğününde kraliçeye 1000 kiloluk devasa bir Cheddar tekeri hediye edilmiştir.
• ABD, İzlanda, Kanada ve Avustralya’da yaygın olan yiyecek, köylüler tarafınca keşfedilme hikayesi ile bilinmektedir.
• İngiltere’nin süt endüstrisinin merkezlerinden önde gelen Somerset’te bir sütçünün unutmuş olduğu bir kova süt ile tesadüfen buluş edilmiş olduğu söylenmektedir.
• Cheddar peynirinin zamanı tam olarak bilinmese de Kral 2. Henry periyodunun resmi dokümanlarında peynirin popüler olduğu görülebilmektedir. 12. yüzyıldan bu yana sevilerek tüketildiği kanıtlanan
• Cheddar peyniri soğutucu olmadan mayalanmasıyla basit üretilir. Isı ve rutubet değerleri bölgedeki mağaraları yapım işlemi için münasip kılmaktadır.
• Keza endüstrileşmeden evvel peynirler mağaralarda yapım edilmektedir.
• Zamanında günlük olarak meydana getirilen ve tüketilen peynir, 19. yüzyıl itibarıyla yeni teknik ve ekipmanlarla Joseph Harding tarafınca uzun süreçte tüketilir ve süratli üretilir hale gelmiştir.

Cheddar Peyniri Nasıl Yapılır?

• Pişmemiş sütten, peynir mayası kullanılarak elde edilmelidir. Peynirin mayalanma sürecinde pıhtılaşan süt, kalıplar halinde kesilerek tuza yatırılır.
• Tuz ile kaplanan Cheddar peynir altı suyundan preslenerek ayrıştırılır. Peşinden bezlere sarılarak tam mayalanma için durağan(durgun) ısıda bekletilir.
• Haftalık döndürme ve presleme işleminin arkasından, günler sonrasında Cheddar peyniri hazır hale gelmektedir.
• Dilimlenerek, teker halinde ya da kalıp olarak satılan Cheddar peyniri içindekiler ile bayağı peynirlerden değişik değildir. Peyniri hususi icra eden presleme ve döndürme ritüelidir.
• Endüstriyel üretimle evlere ulaşan mahsul, yoğun iş gerektirse de süt üreticilerince, maya bulunduğunda evde de hazırlanabilir.

Cheddar Peyniri Nasıl Eritilir?

• Cheddar peyniri eritme işlemi son derece basit bir yöntemdir.
• Isıtılmış kremanın içine rendeden geçirilmiş cheddar peyniri ilave ederek eritebilir, bununla beraber bir miktar yağ ve unu kavurduktan sonrasında tekrar rendeden geçirilmiş cheddar peyniri ilave ederek makarna, fırında patates, al et ya da tavuk benzeri yemekleriniz için sos niyetine kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Hamburger için, köftelerinizin kızarmasına yakın bir yüzüne dilim cheddar peyniri ilave ederek bu ısıyla peynirin erimesini sağlamak size bağlıdır. (Yukarıdaki fotoğraftaki şeklinde.)
• Pizzalarınızda kullanacaksanız eğer, pizzanız pişmek üzereyken fırından alın ve üstüne cheddar dilimleri ya da rendesini ilave edin, 5-6 dakika kadar daha fırında beklemeye alın, böylelikle peynir eriyecektir.
• Cheddar peynirini evde hazırladığınız leziz yiyeceklere ilave ederek göz kamaştıran ve damak çatlatan yiyecekler sunabilirsiniz.
• Daima benzer sunumla yiyecek yapmaktan daraldıysanız; fırın veya et yemeklerinin üstüne cheddar peyniri ekleyebilirsiniz.

Cheddar Peyniri Nerelerde Kullanılır?

• Aromatik tadı ile hem fast food besinlerin içinde, hem kahvaltılarda aynı zamanda yemeklerde yer edinen Cheddar peyniri ile ne yapılır sorusunun onlarca yanıtı vardır.
• Muavin bir yiyecek malzemesi olan peynir, değişik menülere lezzet katmak için kullanılır. Peynirli hamburgerlerin vazgeçilmezi olan yiyecek pizzalarda, ızgaralarda, tostlarda sürekli olarak yer alabildiği şeklinde et yemeklerine de eşlik edebilmektedir.
• Hem dilim aynı zamanda kalıp olarak rendelenerek kullanılabilen peynir un ve sütle karıştırılarak sos halinde de tüketilebilir.
• Alkollü içeceklerin yanında tatlandırıcı meze olarak kullanılabilen yiyecek, şarapların en herkesçe malum olan eşlikçilerindendir.
• Cheddar Peyniri İle Yapılacak Yemekler:
• Omlet
• Pizza
• Sandviç
• Tortilla Tost
• Makarna Sosu
• Izgara Et Yanında Meze
• Hamburger
• Börek
• Dip Sos

Tanım için: Cheddar Peynirli Sosisli Milföy

Cheddar Peyniri Kalori ve Gıda Değerleri

• Yağlı bir peynir olan Cheddar 100 gramlık averaj bir porsiyonda 34 grama kadar yağ içerebilir.
• basit erimesi ve yağlı olmasıyla tost ve hamburgerleri tatlandıran peynir A vitamini, sodyum, potasyum ve kalsiyum penceresinden zengindir.
• 100 gramda 25 gram protein içeren Cheddar, karbonhidrat ve lif penceresinden ise tercih edilmez. 28 gramlık bir dilim Cheddar peyniri 113 kcal kalori bulundurur.
• Yüksek kalorisi sebebiyle rejim listelerinde yer almayan peynir, ufak kaçamaklara eşlik edebilir.

Cheddar Peynirinin Yararları Nedir?

• Cheddar peyniri yararları ile klasik peynirlere ayrım atar. Dişler için faydalı olduğu belirtilen peynir, dişlerin çürüklere karşı dayanıklılığını artırır.
• Ağız içini daha azca asidik hale getiren Cheddar, diş minesinin aşınmasını engeller ve tükürük salınımını yükselterek plakların sebebi olduğu herkesçe malum olan glikoz ve zararlı mikropları sulandırır.
• Yiyecek sonrasında asit oluşumunu %30’a kadar azaltan Cheddar, probiyotik penceresinden da iyi bir seçimdir. İşlem ısısı sebebiyle Cheddar, öteki peynirlere nazaran daha oldukça probiyotik ihtiva eder. Hazım sistemi için faydalıdır.
• Cheddar peyniri naturel mayalı ve yağlı vasfı ile kaliteli hayvansal protein ihtiva eder.
• Yüksek kalsiyum içinde ne olduğu çocuklar için de tavsiye edilen gıdalardan birisi olmasını sağlar.
• hamilelik döneminde anne karnındaki bebeğin beslenmesine destek oluş için cheddar peyniri yiyebilirsiniz.
• Gün içinde oldukça çok olmamak koşuluyla öğünlerinize cheddar peyniri ekleyebilirsiniz. tengebelikten sürecinde cheddar peyniri tüketen annenin kalsiyum ve protein ihtiyacının büyük bir kısmı karşılanır.
• Bebeğin adale ve sinir sistemini pozitif yönde etkileyen cheddar peyniri, bebeğin sıhhatli biçimde kilo almasına da yardımcı olur.

Gorgonzola – İtalyan Küflü Peyniri

Cheddar Peyniri Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

• Mozzarella peynirinden sonrasında ABD’nın ikinci en popüler peyniri olan Cheddar peyniri nerede bulunmaktadır sorusu günümüz şartlarında “her yerde” olarak cevaplandırılabilir.
• Marketler, bakkallar ve peynirciler Cheddar peynirinin bulunabileceği yerlerdir.
• Organik pazarlarda, dünya ürünlerini tüketicilerle buluşturan hususi marketlerde değişik çeşitlerle sunulan Cheddar peynirinin biberli, zeytinli, baharatlı ve biberiyeli çeşitleri de bulunur.
• Tek öğünde tüketilmek için hazırlanan ufak paketler ise simitçiler ve büfelerde görülebilir.
• Cheddar peyniri fiyat etiketi peynirlerin markasına nazaran değişebilmektedir. Mayalanma seviyesine, ekşilik derecesine ve markasına nazaran tutarları değişen peynirlerin gram farkı da fiyata yansır.
• Teker ya da kalıp halinde satılan peynirlerin kilo kıymeti üstünden düşük gramajlı paketlere nazaran fiyat pozitif yanları vadettiği bilinmektedir.
• Dilimli peynirler ise pratiklikleri ve basit kullanımları ile daha yüksek fiyatlardan alıcı bulabilmektedirler.
• İçerisinde besin boyası bulunmayan organik ve taze peynirler ise ambalajlı standart ürünlere nazaran daha pahalıdır.
• 500 gramlık klasik cheddar averaj 50 liradan satışa sunulur. Dilimli peynir fiyatı 200 gramlık paketlerde 30-35 lira olarak belirlenir.

Cheddar Peyniri ile Enfes Lezzette 2 Tanım

1) Neye Eklense Lezzetini Katlayacak Cheddar Sos

Cheddar peyniri ile meydana getirilen tarifler içinde Cheddarlı patates görülebilir. Kızartılan patates Cheddar peyniri ile birlikte fırınlanırken değişik pek oldukça yiyecek Cheddar sosuyla tatlandırılarak özgünleştirilebilir. Pratiklik arayan mutfak severlerin gözdesi olan Cheddar sos yalnızca birkaç dakikada hazırlanarak cipslerin, pizzaların, nachos ve atıştırmalıkların lezzet sırrı olarak görülüyor.

Cheddar Sos

2) Yumuşacık ve Erimiş Peynirli Cheddar Peynirli Poğaça

Klasik tariflere de cheddar ile seçenek lezzetler eklenebilir. Cheddar peyniri ev poğaçalarına katılarak yeni denemeler yapılabilir. Cheddar peynirli poğaça beş çaylarının vazgeçilmezi olurken, börekler ve çörekler için de yeni arayışlara yanıt verebilir. Yalnız fırında meydana getirilen hamur harcı işlerinde değil, sigara böreği şeklinde ocakta hazırlanan basit tariflerde de cheddar kullanmayı tercih edebilirsiniz. Kısacık zamanda hararet temasıyla sıvılaşabilen peynirin yufka ya da hamurun içinde hapsolduğundan güvenilir olunması gerekmektedir.

Cheddar Peynirli Poğaça

Hazır pizzaların üstüne Cheddar eklendikten sonra değişik lezzetler elde edilebilir. Tavuklu krep ve haşlama sebze yiyecekleri de Cheddar sos eklentisiyle hususi tariflere dönüşebilir. Cheddar peynirini karabiber ve süt şeklinde besinlerle farklılaştırarak menünüzü renklendirebilirsiniz. Al kapya biber ve maydanoz şeklinde değişik denemelerle sunumunuzu restoranlarla yarıştırabilirsiniz.

Cheddar peyniri ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Lisan Peyniri ne demektir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Labne Peyniri ne demektir? Yararları, Kullanım İpuçları

Feta Peyniri ne demektir? Nereden Alınır? Nasıl Yenir?

Tofu ne demektir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri